Si bien al principio es posible que se sienta atraído por la tienda de comestibles económica Aldi por el atractivo de su productos especiales o hallazgos semanales , se quedará en lo básico, ya que los precios de sus productos tienden a rebajar casi cualquier otra cadena de supermercados. Uno de estos productos básicos es la leche, aunque Casi todos Aldi descubrió, en una verificación de precios de mayo de 2019, que el precio de Aldi en un galón de leche entera superó al de Walmart por solo un centavo.
¿Cómo puede Aldi mantener tan bajo el precio de la leche? En parte, eso tiene que ver con los reducidos costos operativos generales de Aldi. Las tiendas más pequeñas, los horarios de apertura más cortos, la selección limitada de productos y, por supuesto, los carritos de alquiler y la política de bolsas BYO ayudan a mantener bajos todos los precios de Aldi, al igual que el hecho de que más del 90 por ciento de los artículos que ofrecen son de tienda. de marca para que puedan eliminar a todos los intermediarios de su cadena de suministro. Sabor a casa también revela que la leche que Aldi compra a su proveedor viene en estantes, por lo que todo lo que los trabajadores deben hacer es transferir estos estantes de leche directamente a la caja de enfriamiento, sin necesidad de descargar cada caja individual. Menos mano de obra equivale a costos laborales más bajos, después de todo, que es algo así como el estilo Aldi: el mismo pensamiento detrás de la política de carritos, ya que no se requiere mano de obra para reunirlos en el estacionamiento (o si lo hay, al menos obtienen para quedarse con su moneda).
La leche de Aldi viene sin la etiqueta de la marca.
Facebook Reseñas de James 'Ordinary Guy emprendió una investigación hace unos años para ver por qué la leche de Aldi es mucho más barata que la que venden la mayoría de las tiendas de comestibles. James primero eliminó cualquier sospecha de que la leche de Aldi sea algún tipo de producto de grado inferior; parece que existe algo llamado leche de grado 'B', pero solo se vende para su uso en queso y otros productos lácteos, no para beber. Las jarras de leche de Aldi tampoco contienen menos líquido que las de la competencia, y su leche no se vende después de su fecha de vencimiento. También investigó la etiqueta y descubrió que la leche de Friendly Farms (marca de Aldi) proviene de vacas que no han sido tratadas con hormonas, ni contiene caseína, caseinato, aceite vegetal u otros productos que no esperaría encontrar en Leche. La leche de Friendly Farms también ha recibido Sello REAL® , lo que significa que se produjo en una granja lechera de EE. UU. (No se importó de China, suponiendo que incluso sería más barato) y está elaborado con leche de vaca 100 por ciento.
Finalmente, James encontró un sitio web llamado ¿De dónde viene mi leche? e, ingresando el código de productos lácteos de su leche Aldi, descubrió que provenía de la misma planta que obtenía la leche con la etiqueta de Kemp. Entonces, el producto lácteo de Aldi es básicamente una versión de etiqueta genérica de exactamente lo mismo que se vende a un precio más alto bajo una etiqueta de marca. Qué sorpresa: las marcas significan precios más altos.
Los precios de la leche han bajado por todas partes
Lamentablemente, hay otra razón por la que la leche en Aldi no le costará un brazo y una pierna, ni siquiera un dedo de la mano y del pie: la industria láctea parece estar en un estado de crisis en todas partes. En los EE. UU., Los precios que se les paga a los productores lecheros por la leche que producen están en su nivel más bajo (ajustado por inflación) en medio siglo, y el Centinela del diario de Milwaukee informa que, hasta ahora, en el siglo XXI más del 75 por ciento de las granjas lecheras más pequeñas de EE. UU. han cerrado.
En el Reino Unido, Aldi fue uno de los minoristas vinculados a los recortes de precios de 'puerta de la granja' forzados a los productores de leche británicos, que luego pidieron un boicot a Aldi y a los otros supermercados en 2012 (vía El guardián ). Pasaron otros tres años antes de que Aldi respondiera elevando los precios que pagaban por la leche del Reino Unido de 25 peniques por litro a 28 peniques, una medida aclamada como un progreso por la Guardián de los agricultores pero aún más bajo que los 30 peniques por galón que recibían los productores de leche antes de los recortes de precios de 2012.
¿Debería dejar de comprar la leche más barata de Aldi?
Facebook Es cierto que los precios baratos de la leche de Aldi parecen reflejar una ética cuestionable, al menos en lo que respecta al pago de los productores de leche. Pero con las ganancias de la industria láctea en todo el mundo aparentemente en un estado de caída libre según el Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación , esto parece ser un problema demasiado grande para protestas o boicots o incluso para cambiar a un minorista diferente. Si te hace sentir mejor, tienes prácticamente la garantía de pagar mucho más por exactamente la misma leche en Alimentos integrales .
Si quiere leche que venga completamente libre de culpa, tendrá que mudarse al lado a una lechería o conseguir su propia vaca y ordeñarla usted mismo. También podría considerar cambiar a la leche no láctea: Viviendo bien sugiere que los precios de Aldi en su alternativa láctea se comparan bastante favorablemente con almendra y soy milks encontrado en otras tiendas de comestibles. Sin embargo, no tenemos ni idea de lo justo que están pagando a sus proveedores de soja y almendras, así que usted está solo allí.
