Todos los sabores de las papas fritas al estilo de Nueva Orleans de Zapp, clasificados

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Patatas fritas de Zapp son una institución de Luisiana, un refrigerio regional que se volvió nacional luego de ser adquirido por los pesos pesados ​​de las papas fritas en Utz. Las delicias cocinadas en tetera tienen sus raíces en la década de 1980, según vida sureña , cuando un trasplantado de Houston llamado Ron Zappe se encontró desempleado y en bancarrota y trató de traer un hervidor de agua al estilo de Texas al pantano. Convirtió un antiguo concesionario Chevrolet en una planta de producción, creó intensas mezclas de especias para espolvorear sobre sus creaciones y luego las empaquetó en bolsas coloridas y brillantes.

Más de 45 años después, Zapp's sigue siendo fuerte, produciendo estilos inspirados en Cajun, cada uno con su propio encanto distintivo. Algunos son picantes. Algunos son dulces. Algunos son tan fascinantes que jurarías que alguien te maldijo. Pero todos son inequívocamente de Zapp. ¿Qué sabor de Zapp's es el mejor y cuál puede dejar en el estante? Los probamos todos, nos chupamos los dedos y los clasificamos de peor a mejor.

11. Mal de ojo

La apariencia general y el empaque de estos chips parecen completamente amenazantes: dos ojos grandes e inyectados en sangre y una boca que grita te miran desde el estante de la tienda, casi como si una pobre persona en miniatura estuviera atrapada dentro y gritando para salir. El chip en sí se ve completamente aterrador, casi tan manchado de sangre como una papa frita que uno podría crear sin asquear por completo a la gente.

Si bien las papas fritas pueden ser geniales para una broma de Halloween, como un refrigerio que no es de Halloween durante todo el año, son bastante decepcionantes. Podrían confundirse con los odiosos chips de ketchup canadienses, excepto que estos en realidad tienen algo de especia, por lo que obviamente no son de Canadá. Son más como si alguien tomara una salsa de tomate picante y la pusiera en una papa frita, que simplemente no es una combinación que funcione. El polvo de sabor rojo en las papas fritas también te manchará las manos, así que prepárate para ese pequeño efecto secundario. Y por todos los medios, no se limpie las manos en la ropa. Te verás muy culpable de algo mucho peor que acabar con una bolsa entera de papas fritas, lo cual, aunque lamentable, no es tan malo.

10. Palitos de patata vudú

Por razones que realmente no podemos comprender, alguien en Zapp's dijo: 'Sabes, hemos estado aplastando todo este asunto de las papas fritas por un tiempo. ¿Qué tal si intentamos poner estos sabores en las cosas que están encima?' hamburguesas cubanas ?' Y si estos palos (o 'stix' si se quiere) se colocan encima de un Cuban frita , los sabores se combinarían perfectamente, ya que las ráfagas de pimentón y pimienta en los palitos combinarían bien con el condimento de la hamburguesa.

Sin embargo, por sí solos, estos son un poco extraños. Definitivamente tienen el mismo sabor Cajun Voodoo que encuentras en los dos originales de Kettle Chip. Pero con la textura de los palitos de patata, se siente fuera de lugar. Si eres un fanático de los palitos de papa y buscas algo un poco más interesante que las cosas estándar, échale un vistazo. Pero si está buscando Zapp's en la tienda, solo compre la cosa real. Este experimento simplemente no funciona del todo.

9. Hotter n' Hot Jalapeño

Lo que pasa con la comida picante es que si te gusta, te encanta. Y si no lo hace, bueno, probar algo remotamente caliente puede sentirse un poco como ser atropellado por un camión. Tal es el caso de los chips Hotter n' Hot Jalapeno. Si te gusta la comida picante, el calor no es tan difícil de soportar. La bolsa huele un poco a un montón de serranos cortados en cubitos, y el agradable sabor salado y cítrico los hace infinitamente comestibles. Sin embargo, son un poco decepcionantes en el departamento de picante, ya que las cabezas de calor serias podrían terminar una bolsa entera sin alcanzar un vaso de leche.

Y, realmente, Zapp's debería haber ido con todo el calor aquí, porque si no te gustan las comidas picantes, encontrarás estas cosas tan repelentes como un conductor de Porsche con un mal peinado. El sabor de los pimientos puede resultar amargo. Los jalapeños a menudo se combinan con algo para compensar dicho amargor, como el queso nacho, pero Zapp's no hace eso aquí, por lo que la intensidad del sabor puede ser un poco exagerada. Esa intensidad domina el resto de los sabores en el chip, como la forma en que un estéreo de automóvil con el bajo demasiado alto ahoga todo lo demás. Los fanáticos acérrimos del jalapeño pueden encontrar este chip sabroso. Todos los demás deben mantenerse alejados.

8. Cajún Eneldo Gator Tators

Para que quede claro, no hay carne de caimán real ni saborizante derivado de caimán en estas papas fritas. Y, para ser completamente honesto, saben mucho más en casa en una tienda de delicatessen de la ciudad de Nueva York que en cualquier lugar cercano a un pantano de Nueva Orleans. Al igual que la comida caliente puede polarizar, también lo pueden hacer los encurtidos. Y si usted es del tipo que le entrega la guarnición de su sándwich a ese amigo que no puede obtener suficientes pepinillos, continúe y salte estos. De todos modos, aquí no eres el mercado objetivo de Zapp.

Si espera pepinillos fritos en un chip, este no es el camino a seguir. Pero si disfrutas de un sabor a pepinillo generalmente cremoso y suave, en realidad son bastante agradables. Son un poco como la crema agria y los chips de cebolla, en el sentido de que hay una riqueza que quita el sabor del vinagre. Los amantes incondicionales de los encurtidos pueden querer más acidez, pero las personas con opiniones neutrales sobre los encurtidos pueden encontrarlos bastante agradables. Básicamente, no los use como un sustituto de lo real. Pero si desea una ligera nota de pepinillo para complementar un sándwich de pastrami, no es una mala papa frita para acompañar.

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7. Sabor regular

Si te encanta la experiencia crujiente y grasosa de un chip de hervidor, es difícil que no te gusten los chips de sabor original de Zapps. Contienen toda la diversión desgarradora que uno espera en este tipo de chip, y cuando se trata de clavar el estilo, estos son, sin duda, el verdadero negocio. El aceite casi satura las papas, dándoles un sabor rico y sabroso que sabe fresco y bien hecho. Tienen un gran golpe aceitoso, pero no llegan a la bomba intestinal que encuentras en Patatas fritas con manteca de Utz . Para los puristas de las teteras, no encontrarán nada mejor.

Pero aquí está el problema: a lo largo de los años, la fabricación estadounidense de chips, como se ha hecho con tantos alimentos, ha condicionado a la mayoría de nosotros a que nos gusten las cosas un poco menos grasosas de lo que solíamos. No busque más allá de la popularidad de pechuga de pollo deshuesada y sin piel como prueba de eso. Por lo tanto, el paladar típico puede encontrar estos chips un poco grasosos y difíciles de comer durante largos períodos de tiempo. Si estás acostumbrado a masticar chips más livianos, estos serán un poco excesivos. Zapp's obtiene una A+ por autenticidad, pero el sabor no funciona para las masas.

6. Calor vudú

En términos de nombres de sabores de chips, este puede ser el mejor en el negocio, evocando imágenes de noches sensuales de Nueva Orleans donde las muñecas vudú y la cocina cajún convergen en algún lugar del Barrio Francés. La bolsa es genial y el nombre es genial, pero con tanto bombo, uno espera una ráfaga absoluta de olores, sabores y colores al abrir la bolsa.

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En cambio, nos encontramos con prácticamente lo mismo que encontramos cuando abrimos una bolsa de chips Voodoo normales. No es que sea algo malo, eso sí, pero el aroma de vinagre ligeramente picante es un poco decepcionante cuando Zapp's establece expectativas tan altas. El sabor es casi idéntico al Voodoo original: un poco a base de pimentón y tomate con un fuerte toque de vinagre. Este agrega un toque de picante al final, pero no lo suficiente como para registrar una diferencia. Es aproximadamente el mismo intervalo que encontrarías entre leve y medio, y para los cabezas de calor, es muy poco impresionante. Si Zapp's no nos hubiera hecho tantas ilusiones, podríamos disfrutarlo más. Pero la vida, como todos sabemos, realmente se trata de expectativas.

5. Salt & Vinegar

Las virutas de sal y vinagre son muy divisivas. Algunas personas las compran religiosamente y las consideran la principal expresión de una papa frita. Otros los agarran accidentalmente en un picnic pensando que son chips de sabor simple y sufren convulsiones con el primer bocado. Así que los pensamientos de uno sobre el ingreso de Zapp al mundo de la sal y el vinagre dependerán completamente de cómo se sienta uno acerca de este sabor en particular.

Dicho esto, vamos a calificarlos asumiendo que aprecias la sal y el vinagre, porque nunca ha sido un chip para atraer a las masas. Y si te gustan las cosas, estas cosas son fantásticas. El crujido y el aceite de la cocción en la tetera de Zapp se prestan perfectamente para un chip de sal y vinagre, y si eres la persona extraña que está indecisa sobre este sabor, probablemente disfrutarás de estos. Si no le gusta la sal y el vinagre, probablemente no esté de acuerdo con esta clasificación basada solo en la preferencia. Pero en términos de ejecución, Zapp absolutamente tiene razón.

4. Cebolla dulce criolla

Una palabra para los sabios: bajo ninguna circunstancia, traiga chips de cebolla dulce criolla en un viaje por carretera, avión o cualquier tipo de espacio confinado. Si bien no tienen mucho regusto, dejarán su aliento oliendo como un cruce entre un vagón de metro de la ciudad de Nueva York durante el verano y un establo de caballos de Central Park. Estas cosas deberían incluir un paquete de chicles, o al menos unas tiras para el aliento, como un servicio público. Pero si puedes manejar la halitosis, son un chip dolorosamente delicioso.

Los chips de cebolla saben un poco a Funciones , pero con una textura más crujiente. Son agresivamente dulces, y el alto nivel de azúcar que obtienes al comerlos hace que sea casi imposible dejar de comerlos. La única razón por la que uno podría detenerse, en realidad, es porque quienquiera que tenga la mala suerte de estar sentado a tu lado comienza a tener arcadas incontrolables y te sientes un poco culpable. Pero si estás solo en casa y organizas una fiesta de lástima de una sola persona porque la persona que te gusta te dejó leyendo, esta es la bolsa para devorar.

3. Crawtators picantes cajún

Antes de probar los Spicy Cajun Crawtators de Zapp, el nombre y el cangrejo de río en la bolsa pueden hacer creer que es una especie de versión Big Easy del chip de camarón japonés, que si no te gustan los mariscos, aunque sea un poco, es oficialmente el refrigerio más vil del planeta. . Afortunadamente, Zapp's no nos ha maldecido con chips con sabor a crustáceo, y el nombre es más una referencia al condimento que uno podría poner en un cangrejo de río que al cangrejo en sí.

En realidad, sabe un poco como un paquete de condimentos Cup Noodles espolvoreado sobre papas fritas, lo que quiere decir que tiene mucha sal con un toque de humo y una tonelada de aceite. Es picante en la forma en que alguien de Minnesota podría disfrutarlo, agregando tanto sabor como una pizca de pimienta, pero dejando que los de lengua blanda piensen que están haciendo algo salvaje. La comparación más cercana que podríamos hacer sería con bahía vieja patatas fritas, pero ni a los habitantes de Maryland ni a los de Luisiana les gusta que los comparen con ningún otro lugar, así que dejaremos eso en paz. Pero si te gustan las especias sin picante y no te importa un poco de sabor a ramen, los Crawtaters Spicy Cajun son bastante buenos.

2. Mesquite Bar-B-Que

Muchas marcas de papas fritas lanzan la palabra 'mezquite' como un descriptor casi sin sentido, un término que se usa indistintamente con 'barbacoa' para hablar de cualquier cosa hecha con un sabor ligeramente ahumado. Sin embargo, Zapp's lo dice en serio, porque lo primero que uno prueba cuando rompe un trozo de Mesquite Bar-B-Que es una fuerte nota de madera. Es raro encontrar eso en la carne ahumada, mucho menos en un chip, y aunque estamos bastante seguros de que Zapp no ​​está fumando sus chips, esa es la impresión que dan estos chips.

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Debido a que estos chips evitan la dulzura inherente que se encuentra en tantos chips de barbacoa, evitan que se vuelvan demasiado atracones y te dejen con la barriga llena de culpa cuando hayas terminado. Son agradables para tener junto a una hamburguesa a la parrilla en un portón trasero, o junto con una copa de cabernet con roble para un refrigerio por la noche. Sin embargo, el sabor no te golpea en la cara, lo que podría llevar a algunos a decir que son un poco débiles. Elegimos decir que es 'sutil' y, sin duda, uno de los mejores chips de barbacoa en el negocio.

1. vudú

Las fichas de vudú vienen con un dibujo de una pequeña muñeca con alfileres que sobresalen de la bolsa, una buena indicación de que tan pronto como abres dicha bolsa, alguien más está controlando tu cuerpo. Puede pensar que suena tonto cuando abre la bolsa y obtiene una gran ola de vinagre picante en su nariz. Luego comes uno y notas un ligero toque de dulzura. Esa dulzura aumenta hasta que, de repente, el chip sabe casi como un postre picante, lo que pone en marcha los centros de recompensa en su cerebro.

Su estómago, sentido común y cardiólogo podrían decirle que deje de fumar después de haber tomado un puñado o doce. Pero no puedes. Vas a la habitación contigua para evitar las fichas Voodoo y de alguna manera regresas a la cocina por más. Tu mente dice que no, pero tu cuerpo dice que sí y antes de que te des cuenta, vergonzosamente te has terminado toda la bolsa de una sola vez. Y cuando tus amigos aparecen y estás sentado en un triste montón de tus propias migajas y arrepentimiento, todo lo que puedes decir es: 'No sé qué pasó. Es como si alguien se hubiera apoderado de mi cuerpo'. Y es posible que no te crean hasta que vean la muñeca en la bolsa.

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