Eva Hambach / Getty Images No hay nada mejor que sacar una dona caliente de una caja recién preparada unos minutos antes. Vuelva a visitar esa caja para obtener su arreglo azucarado horas o un día después y esos donuts simplemente no tienen el mismo sabor delicioso. Claro, todavía son dulces, pero probablemente también estén un poco rancios, y ese esmalte suave y sedoso ahora se siente un poco húmedo. Puaj. Entonces, ¿cuál es el truco para mantener frescas las donas? Realmente depende del tipo de dona.
Si está trabajando con cualquier tipo de rosquilla rellena de crema, definitivamente querrá guardarla en el refrigerador. Recuerde, hay lácteos en el relleno y, si se deja a temperatura ambiente, se echará a perder. Confíe en nosotros, realmente no quiere que esa rosquilla de crema de limón vuelva a perseguirlo en medio de la noche con un ataque de indigestión. Buñuelos Shipley recomienda cubrir las donas con papel de aluminio o envoltura de plástico, o mejor aún, sellarlas en una bolsa o recipiente de plástico. Si se almacenan correctamente, deben conservarse de tres a cuatro días en el refrigerador y hasta tres meses en el congelador .
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En cuanto a su pastel y donas glaseadas, mantenerlos en un recipiente hermético a temperatura ambiente sigue siendo su mejor opción, pero querrá evitar guardarlos en algún lugar donde el sol los golpee. La luz del sol es enemiga de las donas y solo las secará y derretirá el glaseado (a través de Cocinar es Passio ). Si no planea comerlos al día siguiente, guárdelos en el refrigerador o congelador.
Por supuesto, almacenar las donas correctamente es solo la mitad de la batalla. También está la cuestión de cómo revivir mejor esos pasteles para comer. Si está trabajando con donas congeladas, primero sáquelas del congelador y déjelas descongelar a temperatura ambiente (a través de ¿Puedes congelar esto? ). Después de eso, arroje esas donas al microondas durante 10 a 15 segundos para obtener un rápido golpe de calor. Si tienes un par de sobras rosquillas glaseadas de Krispy Kreme Sin embargo, sugieren recalentarlos durante solo ocho segundos directamente del congelador.
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Si bien es posible que almacenar y recalentar las donas no las devuelva perfectamente a su frescura original, lo acercará bastante.
