Si alguna vez has tomado un sobrante papa horneada fuera de la nevera y simplemente tirada en el microondas, bueno, probablemente conozcas la decepción que sigue cuando suena el microondas. Aparte de darles nueva vida como papas fritas o puré de patatas , no hay mucho que puedas hacer ... ¿o no?
De hecho, es posible salvar una papa al horno y aún así disfrutarla como lo había planeado originalmente. Solo tienes que hacerlo de la manera correcta. Hay algunas formas de revivir la papilla horneada, solo depende de si desea usar el microondas, horno o estufa.
La jefa de cocina de Hello Fresh, Claudia Sidoti, dijo Primero para las mujeres , que recalienta sus papas enteras al horno en un horno a 350 grados durante 20 minutos, colocando la papilla directamente en la rejilla del horno o en una bandeja para hornear. Este método de 'volver a hornear', dice, también vuelve a hacer crujientes la piel de la papa.
Es posible utilizar un microonda , siempre que tu preparar las patatas correctamente , Dice Sidoti. Deberá cortar la papa por la mitad y envolver cada pieza en una toalla de papel húmeda para evitar que se seque. Colóquelo en un plato apto para microondas y caliéntelo a fuego medio durante dos o tres minutos o hasta que esté bien caliente. Si le gusta una piel crujiente, simplemente tírelos debajo del asador durante aproximadamente un minuto después de que hayan salido del microondas.
Si encuentra que el enfoque del microondas o del horno todavía está dejando su horneado patatas un poco seco, hay una tercera opción que quizás quieras probar: Universidad Spoon recomienda el método de la estufa. Coloque las papas a temperatura ambiente que se han reducido a la mitad boca abajo en una sartén engrasada a fuego medio-bajo. Cubre la sartén con una tapa y deja que el vapor haga el trabajo de recalentamiento. Después de tres o cuatro minutos, querrá revisarlos para asegurarse de que se estén calentando pero no se estén quemando.
Si bien es posible que estos métodos no hagan que las papas horneadas sobrantes estén tan frescas como cuando las horneó por primera vez, definitivamente dejarán sus papas mejor que si las arroja en el microondas durante dos minutos a temperatura alta.
