La verdad sobre el plato de pasta interminable de Olive Garden

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tazón de espaguetis y albóndigas

Olive Garden ha tenido más giros y vueltas que un bocado de espaguetis enrollados. La cadena de restaurantes ha sido a menudo despedido como italiano falso, y es una crítica justa. La autenticidad nunca ha sido un sello distintivo de Olive Garden, y en un intento equivocado de convencer a los escépticos de que el restaurante era un lugar para amantes de la comida serios, algunos platos fueron totalmente fabricado . E incluso los devotos clientes habituales de la cadena no optaron por las tonterías falsas, prefiriendo la comida italoamericana más reconocible, como los ravioles, y las finanzas de Olive Garden se desplomaron.

Sin embargo, el restaurante tuvo un gran éxito cuando introdujo el concepto de Never Ending Pasta Bowl. en 1995 - y es la promoción más exitosa financieramente de Olive Garden. Los fanáticos estaban tan dedicados al Never Ending Pasta Bowl que atrapar a uno de los 50 Pases de por vida en 2019 convertido en un deporte de sangre. Si nunca se ha entregado al sueño hecho realidad de este amante de la pasta y se pregunta de qué se trata todo este alboroto, aquí encontrará todo lo que necesitará saber sobre el tazón de pasta interminable de Olive Garden.

El tazón de pasta interminable salvó a Olive Garden

lasaña de olivo Olive Garden / Twitter

El festival de pasta promocional inicial de siete semanas fue tan popular que Olive Garden introdujo los pases Never Ending Pasta Bowl un año después, lo que permite a los compradores visitas ilimitadas durante el período promocional. Durante los próximos cuatro años, los pases de pasta interminable se agotaron en minutos. Pero en 2019, las ventas nacionales de Olive Garden habían aumentado un miserable 1,5 por ciento y, como informó el New York Post , las acciones se desplomaron un 5 por ciento. La dirección de Olive Garden había dependido del aumento anual de las ventas del Never Ending Pasta Bowl y no contaba con los fondos de marketing adicionales necesarios. Olive Garden's los clientes estaban huyendo a competidores más agresivos, como Applebee's, y cuando la tienda de muebles IKEA gastó mucho dinero para promocionar sus albóndigas suecas, CEO Gene Lee finalmente vio la luz. Algo así como.



Olive Garden lanzó una nueva promoción para una lasaña personalizable, 'Lasagna Mia', y por $ 5 más, los comensales podrían obtener un segundo plato para llevar. Pero, una vez más, Olive Garden no gastó suficiente dinero para promover Lasagna Mia, y no logró ser la fuente de ingresos que tanto se necesitaba. En agosto de 2019, Olive Garden aumentó la cantidad de pases para el Never Ending Pasta Bowl a 24,000 y, gracias a una inteligente campaña en las redes sociales, introducido el pase Lifetime por $ 400, que se agotó al instante. Olive Garden descontinuó el Never Ending Pasta Bowl en 2020 debido a la pandemia, pero dado que salvó el restaurante en el pasado, es probable que vuelva al rescate.

¿El tazón de pasta interminable es realmente un buen negocio?

Cuenco de pasta interminable de Olive Garden Olive Garden / Facebook

El Pase Never Ending Pasta Bowl se vende por $ 100 y solo es válido para el período de nueve semanas que programa Olive Garden, generalmente de agosto a noviembre, pero puede ir con la frecuencia que desee durante esas nueve semanas. Al principio, parece un buen negocio. Pero sumemos todos los costos. El tazón de pasta Never Ending cuesta $ 10,99 e incluye sopa o ensalada y palitos de pan ilimitados. Puede pedir tantos platos como desee, pero cualquier otra cosa, incluidas las bebidas, tiene un costo adicional. De acuerdo a El dólar simple , un refresco 'sin fondo' cuesta $ 2.99, y el jugo, el café y el té oscilan entre $ 2 y $ 5, como se indica en el menú de Olive Garden. Cuando agrega impuestos y propina, se agregan $ 6 o $ 7 adicionales a su factura. Entonces, para que el tazón de pasta interminable valga la pena, tendrías que ir 18 veces en nueve semanas solo para cubrir los gastos.

Aún así, tiene un promedio de alrededor de dos dólares por comida, y cuanto más a menudo cene en Olive Garden, más ahorros acumulará. Según lo informado por Business Insider , un fanático de la pasta particularmente decidido en Florida comió 140 comidas de pasta en 56 días. 'Algunas personas dirían que es la cosa más desagradable del mundo', dijo. Estoy de acuerdo. Estoy lo más lejos posible de la normalidad. Quizás. Pero este floridano obsesionado calculó que ahorró más de $ 2,000 durante la promoción de la pasta.

Cada tazón de pasta interminable puede ser diferente

Cuenco de pasta interminable de Olive Garden Olive Garden / Facebook

Una de las características más atractivas de Never Ending Pasta Bowl, y por qué es siempre popular, es la variedad de opciones. Aunque algunos de los elementos son los mismos que los del menú principal (a través de Dinero ), el menú Never Ending Pasta Bowl es en realidad un submenú que solo está disponible para titulares de pases o personas que soliciten el Pasta Bowl por solo una noche durante el período promocional. Comienza eligiendo uno de los ocho tipos de pasta (rotini sin gluten fue una adición reciente), una de las cinco salsas, y termina con una de las seis coberturas, todas las cuales podrían ser una comida abundante por sí sola. Entonces, si hace los cálculos, en teoría, podría tener 391 tazones de pasta (a través de Comensal ), y cada uno sería diferente.

Sin embargo, el menú del Never Ending Pasta Bowl no está fijo en piedra, y Olive Garden hace cambios bastante regulares, como agregar 'zoodles' (fideos de calabacín) a las opciones de pasta o salsa cremosa de ajo asado. Y solo porque eligió espaguetis y marinara con albóndigas para su primer tazón no significa que no pueda cambiarlo por su segundo (o tercer) tazón y sumergirse en algo completamente diferente.

Se incluyen sopa, ensalada y palitos de pan.

Palitos de pan de ensalada de sopa Olive Garden Olive Garden / Facebook

El Never Ending Pasta Bowl no se trata solo de un plato tras otro de pasta ilimitada. La oferta también incluye su elección de sopa o ensalada ilimitada, y no sería una comida completa en Olive Garden sin los famosos, y también ilimitados, palitos de pan. Olive Garden nunca ha publicado la receta secreta de esos palitos de pan ridículamente deliciosos, pero hay muchas recetas de imitación para ellos. No hay nada realmente especial en los palitos de pan en sí, es solo una receta de pan estándar. Pero que hace Palitos de pan de Olive Garden tan delicioso es ese glaseado brillante y salado de mantequilla y ajo que se unta cuando están calientes fuera del horno.

cadena de restaurantes chinos en ee.

Durante un tiempo, los inversores de Olive Garden pensaron que se estaban sirviendo demasiados palitos de pan (según El Correo de Washington ) y ordenó que se limitaran a uno por huésped. Esa política fracasó, y aunque miles de palitos de pan se desperdician cada noche (a través de Comida y vino ), todavía están cargados en todas las mesas. Sopa y ensalada ilimitadas de Olive Garden las selecciones son justificadamente famosas, y podría llenarse fácilmente con ellas antes de que llegue su primer plato de pasta.

La mejor manera de consumir incluso un plato de pasta es omitir los palitos de pan y picar la ensalada o la sopa (puede llevarla a casa). Lo más probable es que el servidor le pregunte si desea un segundo tazón antes de que haya terminado el primer tazón (por Dinero ), así que mantén el ritmo. No hay necesidad de rebajarlo porque habrá más en camino.

Esas deliciosas coberturas de Never Ending Pasta Bowl te costarán más

relleno de cuenco de pasta de olivo Olive Garden / Facebook

Si no tiene ganas de saltar por los más de 100 dólares para el pase Never Ending Pasta Bowl, aún puede obtener el Never Ending Pasta Bowl por $ 10.99 (más impuestos) por una visita en el almuerzo o la cena durante el período promocional. Todo está incluido: palitos de pan, sopa o ensalada, tazones ilimitados de pasta y salsa, excepto los aderezos. Olive Garden no ha cambiado los ingredientes desde que comenzó el Never Ending Pasta Bowl en 1995, y todos son algún tipo de proteína: albóndigas, salchicha italiana, camarones salteados, pollo salteado, fritta de pollo (básicamente, pollo parm sin salsa y queso) y fritta de camarones (rebozados y fritos). En 2018 Verduras de jardín se agregó como un aderezo opcional (aunque actualmente no está en el menú del sitio web de Olive Garden).

Los ingredientes varían en precio, por lo que cada nuevo plato de pasta que pidas podría ser un poco más o menos que el anterior. Entonces, si eres como un intrépido reportero de Delicioso quien ordenó cinco tazones de pasta con aderezos (durante un período de ocho horas, fíjate), es posible que te sorprendas cuando el mesero te entregue el cheque por 25 dólares, sin incluir refrescos ni vino. Si anhelas un carga de carbohidratos en Olive Garden, tenga en cuenta que no será tan barato como pensaba.

El segundo y tercer tazones serán porciones más pequeñas.

huerto de olivos cuencos de pasta interminables

Olive Garden - como La fábrica de tarta de queso - es famoso (o infame, según su perspectiva) por sus grandes porciones. Es un restaurante donde la gente va a celebrar una ocasión especial, y los comensales sienten que está bien dejar de lado la precaución. El tamaño de las porciones fue sometido a escrutinio en 2014 por Starboard Value, un importante accionista de la empresa matriz de Olive Garden. De acuerdo a Los New York Times , Se citó a Starboard Value diciendo que 'el tamaño de las porciones extremas no concuerda con los valores italianos auténticos'. Starboard reemplazó a la Junta Directiva e implementó una nueva estrategia de marketing, que inevitablemente falló cuando Olive Garden publicó crecimiento de ventas negativo a finales de 2019, Olive Garden ha revertido la política chintzy de Starboard con el lema actual : 'La generosidad italiana siempre está sobre la mesa'.

El valor de estribor no estaba del todo mal; las porciones de gran tamaño son propicias para comer en exceso. Y desperdicio. Antes de la pandemia de 2020, los restaurantes tiraban toneladas de comida no consumida. Por lo tanto, es bueno que cuando pida el tazón de pasta interminable, las porciones posteriores después de haber comido el primer plato sean más pequeñas. De acuerdo a ¡Come esto, no eso! , su primera porción es del tamaño de un plato de comida, y la segunda y tercera porciones son la mitad. Afortunadamente, no son más pequeños que eso. Todo el concepto de Never Ending Pasta Bowl te permite probar diferentes combinaciones, por lo que después de atravesar el primer gran montículo de pasta, los platos más pequeños te permiten probar más opciones.

Never Ending Pasta Bowl es solo para invitados a cenar

tazón de pasta interminable para cenar solo Facebook

Para un trato que parece no tener límites, el Never Ending Pasta Bowl y los pases regular y Lifetime tienen un par de restricciones. En primer lugar, es solo para clientes que cenan en casa. Eso es comprensible porque, en teoría, una persona podría pedir 100 tazones diferentes como comida para llevar, lo que sería imposible para el personal de cocina de un restaurante.

Otra restricción es que el titular de un pase no puede compartir el tazón de pasta interminable en la mesa. Olive Garden hace cumplir estrictamente esta política. 'Cada comida es para una persona y no se puede compartir', es fijado en el sitio web de la compañía, aunque debe buscarlo en la letra minúscula en la parte inferior de la página.

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Debido a los cierres pandémicos, Olive Garden no ofreció el Never Ending Pasta Bowl para 2020, y la compañía no dijo si podría restablecerse y cuándo. Cuando reabrieron algunos de los restaurantes y ofrecieron un Crea tu propia pasta como un reemplazo tanto para los invitados a cenar como para llevar. El menú era prácticamente el mismo que el de Never Ending Pasta Bowl, pero solo disfrutó de una porción.

El Lifetime Pasta Pass de Olive Garden es una mejor ganga

Pase de pasta de por vida de Olive Garden Gorjeo

El Lifetime Pasta Pass cuesta $ 400; también debe comprar el Never Ending Pasta Pass por un total de $ 500, y tiene derecho a disfrutar de su ración de pasta cualquier día de la semana (excepto Acción de Gracias y Navidad) durante el resto de su vida. Con el pase Lifetime, obtiene porciones ilimitadas de pasta, salsa y aderezos, así como porciones ilimitadas de sopa y ensalada. Todavía tiene que pagar por un refresco, alcohol y propina a su mesero, pero después de aproximadamente 45 visitas a Olive Garden, alcanzará el punto de equilibrio (por Emocionante ).

Sin embargo, existen ciertas restricciones. Por ejemplo, no puede comprar el pase para alguien como regalo; solo puede ser utilizado por el comprador que necesita presentar una identificación adecuada en el restaurante. El pase Lifetime solo se puede usar en los EE. UU. Continentales, lo que significa que no es válido en Alaska y Hawái. Olive Garden's condiciones y las condiciones del trato tampoco permiten compartir, por lo que no puede invitar a un grupo de familiares y amigos y pedir platos de pasta para todos en la mesa. Olive Garden es vago en cuanto a cuánto dura realmente una 'vida', pero dado que un joven de 18 años puede comprar un pase, podría ser 60 o 70 años de comidas de pasta ilimitadas, y eso es un gran ahorro. Una condición final: el Lifetime Pasta Pass 'expira tras la muerte del Portador de Pase Nombrado', por lo que no puede incluirlo en su testamento.

Cómo conseguir un Pasta Pass de por vida

como llegar al huerto de olivos

Después de un comienzo lento en sus esfuerzos de marketing, Olive Garden cambió a toda velocidad para anunciar en 2019 el lanzamiento de 50 Lifetime Pasta Passes al publicar fotos crípticas en Gorjeo , Facebook , y Instagram . El ingenioso truco de la búsqueda del tesoro funcionó y los fanáticos de la pasta estaban decididos a conseguir un pase. Sin embargo, hubo una trampa. Primero tenía que comprar un Pase de Pasta interminable y luego actualizar al mismo tiempo al Pase de Pasta de por vida, por lo que el momento en que se compraron ambos pases fue crucial, y no duraron mucho.

Los 50 pases se agotaron en un instante. Olive Garden estaba acostumbrado a que los Never Ending Pasta Passes se vendieran en segundos, pero los Lifetime Passes se vendieron aún más rápido. 'Estamos hablando de milisegundos ...' dijo Jessica Dinon (vía Orlando centinela ) , director de comunicaciones de marca de Darden Restaurants, propietario de Olive Garden. Conseguir uno implicó suerte y un poco de creatividad para los aspirantes a Olive Garden.

Un hombre y 15 de sus colegas de trabajo de TI incluso idearon una estrategia en la que se utilizaron varias computadoras portátiles y teléfonos para intentar obtener un pase al mismo tiempo. Al final, trabajó con el equipo asegurando uno de los 50 pases (vía Fox Business ).

El combo menos saludable tiene una salsa favorita de los fanáticos.

combo más insalubre del jardín de olivos Olive Garden / Twitter

Foodbeast informa que un amante obsesionado de la pasta no comió nada más que el Never Ending Pasta Bowl durante ocho semanas, llegando incluso a hacer sándwiches con los palitos de pan y los ingredientes del Pasta Bowl. Supuestamente consumió 133,382 calorías en 56 días y perdió tres libras (un control de colesterol podría no haber sido una mala idea). Fábrica de tarta de queso es conocido por sus platos llenos de grasa y cargados de azúcar y sodio, pero si no se excede, en realidad es posible comer una comida bastante saludable en Olive Garden.

No es exactamente el paraíso de las personas que hacen dieta, pero puede mantener bajas las calorías y la grasa con solo un palito de pan (140 calorías), una ensalada de la huerta (150 calorías) y marinara (190 calorías) en la pasta. Lamentablemente, sin embargo, ese tipo de comida no es muy divertida, razón por la cual la gente va a Olive Garden en primer lugar, y el punto del Never Ending Pasta Bowl es probar más de una salsa y aderezo.

De todas las 391 combinaciones posibles, el favorito número uno es el rigatoni con salsa cremosa de champiñones. La pasta tiene 440 calorías, y esa salsa sedosa y deliciosa agrega 860 calorías con 87 gramos de grasa (54 de las cuales son grasas saturadas que obstruyen las arterias). Agregue el otro favorito de los fanáticos, las albóndigas (tres por pedido), y acaba de agregar 480 calorías y 40 gramos más de grasa. Contando el nivel excesivo de sodio con 2,160 miligramos y tienes el combo menos saludable en el menú de Pasta Bowl.

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