Justin Sullivan / Getty Images McDonald's podría tener el menú de dólares más famoso en comida rápida, pero no es el menú en dólares que alguna vez fue. Hoy en día, si los fanáticos de la comida rápida realmente quieren un menú de un dólar que pueda incluir hasta 21 artículos por solo $ 1, en realidad solo hay un lugar adonde ir: Taco Bell . El gigante mexicano de la comida rápida parece estar a la altura de su lema 'Live Más' en lo que respecta a su menú de valor y es una de las últimas cadenas de comida rápida que hace todo lo posible para mantener el aspecto de $ 1 del menú en dólares.
No se sabe cuánto tiempo su menú incluirá artículos por solo $ 1, pero la marca está ajustando constantemente su menú de valor para brindar a los clientes el máximo provecho de su inversión. Desde que Taco Bell debutó por primera vez con su menú de valor, competidores como McDonald's han estado tratando de diseñar una estrategia para su contraataque y esa competencia continúa hoy.
Desde sus comienzos hasta sus líneas de menú en constante evolución y trucos de menú, aquí está todo lo que siempre quiso saber sobre uno de los menús de mejor valor en comida rápida.
El menú de dólares de Taco Bell se remonta a 1989
YouTube El menú en dólares de Taco Bell ciertamente ha evolucionado desde sus humildes comienzos y, si bien la versión moderna todavía puede ofrecer una gran cantidad de comida rápida de inspiración mexicana a precios bajos, su menú inicial era incluso más barato.
A fines de la década de 1980, Taco Bell se subió al tren del menú económico con un menú que haría que el menú en dólares de hoy parezca caro. Los clientes podían obtener un artículo del menú por tan solo 59 centavos. Era bastante limitado, pero uno de los primeros comerciales del menú en dólares promocionaba que los fanáticos podían obtener un taco por 59 centavos, un taco Supreme por 79 centavos y un taco Big Beef por 99 centavos. Por lo tanto, los '59, 79, 99 centavos cada uno 'de la marca tintineo comercial .
Según un 1990, New York Times artículo , el menú de bajo precio fue la estrategia de la marca para crear la percepción de que tenían la comida más barata en comida rápida.
'Si miras a tu alrededor en la industria hotelera, ves una falta de diferenciación y mucha confusión entre los clientes: 99 centavos por esto, 59 centavos por aquello', dijo en ese momento el consultor de la industria Simon Crawford-Welch. 'Pero con Taco Bell, sé lo que obtengo'.
La estrategia de Taco Bell también funcionó, y poco después de que lanzó su menú de valor, se convirtió en la cadena de comida rápida con mejor desempeño en el país.
El menú de dólares de Taco Bell fue parte de una estrategia de cambio de marca
YouTube Taco Bell ahora puede ser el restaurante mexicano favorito de los estadounidenses, pero durante mucho tiempo, fue una empresa en apuros. Lo que realmente ayudó a cambiar todo eso fue una estrategia de cambio de marca en la que el menú de valores jugó un papel importante.
Cuando Pepsico compró Taco Bell en 1978, una gran parte del país dudaba mucho en comer comida mexicana (a través de Los New York Times ). La percepción era que era demasiado picante o demasiado fuera de lo normal de la comida rápida estadounidense normal. La falta de Taco Bell de un drive-thru y una decoración con un tipo con sombrero tomando una siesta tampoco ayudó.
John E. Martin, quien se hizo cargo de las operaciones de Taco Bell en 1983, quería convencer a los fanáticos de la comida rápida de que los tacos eran tan sabrosos como las hamburguesas. La solución fue hacer que los precios fueran tan bajos que ni siquiera el cliente de comida rápida más escéptico podría resistirse. En ese momento, un solo taco costaba 79 centavos, pero pronto se redujo a 39 centavos. 'Nuestras transacciones se dispararon, pero la rentabilidad se fue al suelo', dijo Martin.
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El siguiente paso fue subir el precio del taco a 49 centavos y luego a 59 centavos con otros artículos a 79 y 99 centavos. La idea era crear un menú de valor que hiciera que los clientes regresaran regularmente. El menú de bajo precio demostró ser muy eficaz y, en 1990, las ganancias operativas habían aumentado en un 26 por ciento.
El menú de dólares de Taco Bell realmente elevó el precio de algunos artículos
Gorjeo Cuando los artículos llegan oficialmente a un menú de comida rápida en dólares, se supone que son una mejor oferta que antes, ¿verdad? Esa es la idea al menos. Desafortunadamente, técnicamente no siempre es así.
Cuando Taco Bell comenzó oficialmente a llamar a su menú de valor el Menú de Antojos de Dólares en 2014, los clientes recibieron 11 artículos por el precio fijo de $ 1. Si bien esto podría haber sido más barato que los artículos de $ 2 que aparecen en McDonald's y Wendy's menús en dólares, en realidad elevó el precio de algunos artículos de Taco Bell (a través de Dinero ).
Antes de llegar al menú Dollar Cravings, los favoritos populares como Cinnamon Twists, Cheese Roll-up y Crispy Potato Soft Taco tenían un precio de 99 centavos. Cuando pasaron al nuevo menú, salieron un centavo más caros. Obviamente, un aumento de un centavo en el precio no es mucho y nadie hizo un escándalo al respecto, pero técnicamente, el cambio al menú del dólar para esos tres artículos no funcionó a favor del cliente.
El menú en dólares de Taco Bell experimentó un cambio importante en 2018
Gorjeo En diciembre de 2018, el menú Dollar Cravings de Taco Bell experimentó un ligero cambio de nombre, pero un cambio estructural bastante significativo. La empresa matriz de Taco Bell, Yum Brands! decidió colocar el 'dólar' delante del nombre del menú y cambiarle el nombre a Value Cravings Menu (a través de Business Insider ).
A primera vista, el cambio puede no parecer mucho, pero marcó un cambio en los elementos del menú y pronto los clientes encontraron elementos de $ 5 mezclados con esos tacos de $ 1. 'Si bien [el menú del dólar] fue un gran enfoque en 2018, y una promesa que superamos, en 2019 realmente nos estamos enfocando en el renovado menú Value Cravings y lo que eso significa para los fanáticos', dijo el portavoz de Taco Bell. Business Insider .
El punto clave de esa declaración son las 'ofertas de valor de los competidores'. Como muchas cosas en la comida rápida, McDonald's a menudo lidera cambios en la industria, para bien o para mal, y esta vez no fue diferente.
Un año antes, McDonald's había lanzado su nuevo menú de $ 1 $ 2 $ 3 dólares y Taco Bell buscó capitalizar recordando a los clientes su menú en dólares donde el precio de la comida en realidad reflejaba el nombre del menú (a través de Business Insider ).
El nuevo menú de McDonald's no fue un gran éxito, pero al mismo tiempo, el cambio también fue la escritura en la pared de la comida rápida. Al igual que McDonald's, Burger king y otras cadenas de comida rápida, Taco Bell comenzó a incorporar artículos más caros en su menú de dólares.
El menú dólar de Taco Bell ofrece uno de los desayunos más baratos en comida rápida
Facebook El desayuno es un gran negocio para las cadenas de comida rápida y hay mucha competencia cuando se trata de atraer clientes para la primera comida del día. Taco Bell revivió su desayuno en 2014 y sigue siendo una de las opciones más baratas en las guerras del desayuno de comida rápida.
Las ofertas de desayuno en los menús de comida rápida tienden a ser un poco más baratas que las del almuerzo y la cena, y a partir de mayo de 2020, según Sitio web de Taco Bell , cinco artículos para el desayuno cuestan solo $ 1.
De acuerdo a Revista QSR , la adición de desayuno más reciente a su menú Value Cravings es el Burrito de desayuno tostado con queso que se lanzó en 2020, justo cuando Wendy's estaba relanzando su menú de desayuno. 'Seguimos teniendo el menú en dólares en el desayuno', dijo la vicepresidenta de marketing de Taco Bell, Melissa Friebe. dijo Business Insider . 'Nuestros competidores están teniendo dificultades para tener eso para el resto del menú, y mucho menos para el desayuno'.
De acuerdo a Precios del menú de comida rápida , ni un solo artículo de desayuno en el menú de desayuno McValue de McDonald's está por debajo de un dólar. Entretanto, Solo ofertas de Burger King tres artículos de desayuno por un dólar o menos y Wendy's tiene cero (a través de Noticias de restaurantes de la nación ).
El negocio está en auge en Taco Bell debido al menú en dólares
Justin Sullivan / Getty Images Desde que Taco Bell lanzó su versión de un menú de un dólar en 1989, la compañía ha estado atrayendo clientes con su comida barata. El primer año de su lanzamiento, las transacciones de los clientes aumentaron un 35 por ciento (a través de Los New York Times ).
Claro, Taco Bell ha tenido que cambiar algunas piezas a lo largo de las décadas, pero el menú en dólares sigue siendo un activo real para la marca. No mucho después de que McDonald's eliminara su Dollar Menu en 2013, Taco Bell se abalanzó para robar su negocio con el Double Stacked Taco de $ 1 (a través de Business Insider ). Eso demostraría ser un movimiento rentable para Taco Bell.
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En 2019, Revista QSR informó que el compromiso de la marca de mantener su menú de valor cargado con artículos de $ 1 ha ayudado a Taco Bell a lograr siete años continuos de crecimiento de ganancias. Esa es una gran hazaña cuando tantos las cadenas de comida rápida están luchando .
Una gran parte de cómo Taco Bell logró hacer esto fue apilando su menú en dólares en 2018 con 20 artículos de $ 1, escalando eso en 2019 con la adición de combos de $ 5, y luego agregando versiones de menú de valor de artículos como Double Chalupa.
Cuando se trata de ganar dinero con un menú en dólares, Taco Bell está ahí a largo plazo y la estrategia está funcionando.
Algunos Taco Bells no tienen un menú económico
Justin Sullivan / Getty Images A pesar de que el menú en dólares de Taco Bell está lleno de comidas baratas, algunos Taco Bells no tienen ningún menú en dólares. Si bien esto puede parecer la peor pesadilla de un fanático de la comida rápida, de hecho es una realidad en algunas ubicaciones de Taco Bell.
Por ejemplo, los estudiantes de la Universidad de Houston tienen un Taco Bell en el patio de comidas de su centro de estudiantes, pero no ofrece ningún tipo de menú económico (a través de El puma diario ). 'Me gustaría que tuvieran cosas como Baja Blast y el menú económico, para que los estudiantes que buscan eso tengan un lugar en el campus para comerlo', se quejó un estudiante. Lamentablemente, el mundo de la comida rápida no siempre es justo.
Los lugares de comida rápida en los campus universitarios a menudo tienen menús más pequeños que los restaurantes independientes. Y aunque un representante de Taco Bell no comentó sobre la historia, un gerente de marketing de los servicios de comidas de la universidad dijo que el menú fue ordenado por Taco Bell y que no era probable que se agregara el menú económico.
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Según las redes sociales , es posible que algunos Taco Bells dentro de los aeropuertos tampoco participen en menús económicos. Si hay una lección que aprender de esta información, es que todos deberíamos estar un poco más agradecidos por los elementos que están en el menú dólar de Taco Bell. Siempre podría ser peor ... no podría haber ningún menú en dólares.
Taco Bell agrega constantemente nuevos elementos al menú de dólares
Dave Kotinsky / Getty Images No es frecuente que la adición de un alimento al menú de valor de un restaurante haga que Internet se vuelva frenético, pero ¿21 elementos? Esa es una historia diferente. Taco Bell fue noticia a fines de 2019 cuando anunciaron que 2020 vería el menú de valor apilado con 21 artículos a solo $ 1 cada uno (a través de Delicioso ). Por tiempo limitado, por supuesto.
La vicepresidenta sénior Melissa Friebe dijo: 'Es más importante que nunca que les demos a los fanáticos la comida apetecible que no solo quieren sino que pueden pagar ...' El menú de dólares de Taco Bell cambia constantemente, lo que significa que encontrar su artículo favorito en él podría simplemente Será cuestión de tocar la campana en el momento adecuado. Por ejemplo, cuando el menú pasó por una revisión en 2018, fueron el Burrito de Enchilada de Pollo y el Burrito de Nacho con Tres Quesos los que fueron las nuevas estrellas del menú (vía Comida y vino ). En marzo de 2020, el Nuevos objetos al menú se agregaron el burrito grande de pollo chipotle y el burrito grande de taco cargado.
De acuerdo, tal vez los dos burritos de pollo eran idénticos excepto por sus salsas (uno tenía salsa roja y el otro chipotle) pero aún así, al menos Taco Bell está tratando de mantener su menú de valor constantemente fresco.
Los artículos a base de plantas podrían llegar al menú de dólares de Taco Bell
Angela Weiss / Getty Images Muy bien, entonces no encontrarás ningún artículo de Taco Bell hecho con Imposible , Más allá de la carne o algún otro sustituto de la carne a base de plantas en el menú del dólar por el momento, pero podría suceder. Escúchanos ...
En junio de 2019, Delicioso informó que Taco Bell estaba probando un menú vegetariano con elementos como un vegetariano Crunchwrap Supremo. En ese momento, la presidenta de operaciones de América del Norte, Julie Felss Masino, dijo que se habían reunido con Beyond e Impossible, pero que todavía no se estaban comprometiendo con las carnes a base de plantas.
A finales de 2019, Fox Business estaba informando cómo el nuevo menú de 21 dólares de Taco Bell para 2020 fue parte de un contraataque a los artículos de origen vegetal de los competidores de comida rápida. Corte a febrero de 2020, y Taco Bell cambió su tono con las proteínas de origen vegetal.
En una entrevista con Bloomberg , El CEO Mark King dijo que los sustitutos de la carne a base de plantas probablemente encontrarán su camino hacia el menú en algún momento del año siguiente (a través de Fox Business ). 'Definitivamente vemos que la proteína de origen vegetal tiene un lugar en el menú', dijo King.
Un taco imposible probablemente no irá directamente al menú económico de Taco Bell. Dicho esto, considerando la gran cantidad de burritos y tacos que hacer encontrar su camino hacia el menú del dólar, parece probable que alguna forma de proteína de origen vegetal eventualmente aterrice en él.
El menú de dólares de Taco Bell es muy pirateable
Facebook El menú de valor de Taco Bell ya es uno de los más fuertes en el juego del menú de valor de la comida rápida, pero la capacidad de piratear el menú lo hace aún más atractivo. Ahora, en cuanto a los posibles cargos adicionales, bueno, no podemos garantizar que eso no sucederá, pero un burrito de pollo con un rollo de queso en el interior probablemente valga los pocos centavos adicionales que puede ver en su recibo.
Uno persona en Reddit sugirió Conseguir el burrito Fritos carnoso y agregarle papas antes de llevar las cosas al extremo y envolverlo en una mini quesadilla de pollo. Otro Redditor dijo que cualquier elemento del menú de valor con doble carne puede sustituir por bistec y, a menudo, obtendrá el doble de bistec.
En lugar de pedir papas como sustituto del arroz, pida papas simples por 60 centavos. 'Es el mismo precio, pero obtienes suficiente para agregar papas a dos artículos', un Taco Bell hacker de menú dijo .
Un truco de menú que apareció en ambos Reddit y Gorjeo , Taco Bell podría querer agregarlo a su menú regular. Básicamente, pides dos mini quesadillas de pollo, junto con una tostada picante. Parte la tostada por la mitad y coloca cada pieza en las quesadillas para obtener una especie de quesatoda picante. Ese truco de bricolaje ni siquiera te dará un recargo.
Básicamente, cuando se trata de piratear el menú de dólares de Taco Bell, el único límite es hasta dónde puedes estirar los límites de tu imaginación ... y tortillas.
Algunos elementos del menú en dólares de Taco Bell están disponibles solo por tiempo limitado
Gorjeo Claro, los artículos como Cinnamon Twists siempre están en el menú económico de Taco Bell, pero otros artículos que llegan al menú están allí por un tiempo limitado.
Uno de estos artículos es el popular Taco Double Stacked. En realidad, es un trío de Tacos Double Stacked que se abrieron camino por primera vez en el menú económico en 2016, antes de volver al menú regular a un precio más alto. Uno fan dijo que los tacos eran 'uno de los mejores artículos de comida rápida' que habían comido antes de lamentarse por cómo se habían ido sus 'amados Double Stacks'. Otras personas en Reddit expresó frustraciones similares e informó que su Taco Bell había elevado el precio de los tacos a $ 1.99.
Llámelo cruel, pero Taco Bell sabe lo que está haciendo cuando saca un artículo popular del menú de dólares. En diciembre de 2019, múltiple medios informados en el regreso de los tres Tacos Double Stacked al menú de valor con su precio de retroceso de $ 1 (a través de Noticias de restaurantes de la nación ). Si bien el regreso de los tacos fue una buena noticia para los fanáticos de Taco Bell, hubo una advertencia decepcionante: fue una oferta por tiempo limitado.
A partir de mayo de 2020, esos Tacos Double Stacked no se encuentran en ninguna parte en Menú económico de Taco Bell . ¿Podrían los Double Stacked Tacos convertirse en la versión de Taco Bell del McRib estacional ?
En un momento, nada en el menú de Taco Bell estaba por encima de un dólar
Ethan Miller / Getty Images Puede parecer que un dólar no llega tan lejos en estos días como solía hacerlo, pero tal vez parte de eso sea solo nuestra percepción. Por ejemplo, echemos un vistazo al menú de Taco Bell del pasado.
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En 2016, Correo Huffington desenterró una foto antigua del menú de Taco Bell de 1965. El menú era bastante aburrido en comparación con el menú innovador del restaurante del siglo XXI y solo incluía seis elementos: frijoles, tostados, una hamburguesa con chile, dos tipos de burritos y tacos. Sí, eso fue todo.
Lo más destacado, aparte del menú mediocre, es que nada en el menú costaba más de 19 centavos. A simple vista, parece un precio bastante imbatible que avergüenza el menú de dólares de Taco Bell de hoy. No tan rápido, tenemos que tener en cuenta la tasa de inflación. Sin duda, 19 centavos en 1965 sigue siendo mejor que un dólar hoy, ¿verdad?
Bueno, de acuerdo con un calculadora de inflación , 19 centavos en 1965 es igual a $ 1.56 en 2020. Así es, fanáticos de Taco Bell, los buenos viejos tiempos no eran tan buenos y en realidad están obteniendo una mejor oferta, y ciertamente más variedad, con el menú económico de Taco Bell de hoy que lo tendrías hace 55 años.
