Imágenes de Jeff Schear / Getty Bacardi fue el segundo ron más vendido del mundo en 2019, con 17,8 millones de cajas vendidas (a través de Negocio de bebidas espirituosas ) - solo estaba detrás de Tanduay, una marca filipina (a través de Negocio de bebidas espirituosas ). Aunque Tanduay podría superar a Bacardi en términos de ventas, Bacardi puede conquistarlo con su rica historia, que se extiende por más de un siglo y medio.
La historia del origen del ron se remonta a 1830, cuando un hombre llamado Don Facundo Bacardí emigró de su ciudad natal española de Sitges a la ciudad cubana de Santiago de Cuba (vía Youtube ). En ese momento, Santiago de Cuba era la segunda ciudad más grande de la isla y Cuba todavía estaba bajo el dominio español. Bacardí comenzó a trabajar en una destilería y elaboró un ron típico de la época. Tom Gjelten, quien escribió un libro sobre Bacardí y Cuba, se refirió al ron antiguo como una 'bebida de hombre rudo' (vía NPR ). Era un increíble 85 por ciento de alcohol y era tan fuerte que, por lo general, solo los piratas lo bebían y los demás lo usaban como medicina. Pero Bacardí estaba interesado en hacer un ron más liviano y pulido que pudiera disfrutarse más ampliamente.
Los primeros días de Bacardí
Anna Webber / Getty Images Bacardí tenía una esposa adinerada llamada Doña Amalia cuyos fondos le permitieron comprar la destilería donde trabajaba en 1862 por $ 3,500. Pasó meses desarrollando y perfeccionando su ron personalizado. Se requería un tipo específico de levadura para producir la bebida que había imaginado. Era más ligero, con menor contenido de alcohol y no tenía el mismo olor fuerte que tenían los rones antiguos. La demanda era bastante alta y la bebida se vendió en toda la isla en 1868.
La esposa de Bacardi también estaba detrás del logo de Bacardi. Un día, vio murciélagos frugívoros colgando en la destilería y tuvo un momento de bombilla, decidiendo que deberían usarse para promocionar el ron (a través de YouTube ). La compañía dice que el murciélago significa 'buena salud, buena fortuna y unidad familiar'. Una palma de coco que se plantó fuera de la destilería también adquirió un significado simbólico para la familia Bacardí, representando su 'fuerza y resistencia' (vía Bacardi ).
Bacardí explota durante la Prohibición
Wikipedia Aunque Facundo Bacardi no planeaba comercializar la bebida a nivel internacional, su hijo, Emilio, el primer Bacardí nacido en Cuba, asumió el cargo tras la muerte de Facundo y comenzó a expandir la marca. Emilio fue exiliado a Marruecos dos veces porque se puso del lado del movimiento por la independencia de Cuba de España. Una vez que Cuba se liberó de España en 1902, regresó y se convirtió en alcalde de Santiago de Cuba. Bacardí se convirtió en la primera empresa multinacional de Cuba en 1910 cuando Emilio abrió una planta embotelladora en Barcelona.
Cuando EE. UU. Entró en Prohibición Era, en realidad, fue una bendición para Bacardí porque los estadounidenses vinieron a Cuba a comprar ron. Después de que se levantó la Prohibición, Bacardi comenzó a comercializar su ron en los Estados Unidos, donde ya tenían una base de clientes establecida. La popularidad de cócteles como el daiquiri y el Cuba Libre, que incorporaron el ron Bacardí con gran efecto, ayudaron a que la empresa despegara en Estados Unidos.
Problemas con el nuevo gobierno cubano
Noam Galai / Getty Images Poco después de que Fidel Castro asumiera el poder en 1959, el régimen se apoderó de unos 76 millones de dólares en activos de Bacardí. Como resultado, el fabricante de bebidas se mudó a las Bahamas y la demanda cada vez mayor mantuvo la marca a flote. De hecho, Bacardí estaba impresionantemente preparado para este movimiento. Dado el alto perfil político de la familia (el patriotismo de Emilio se transmitió de generación en generación, aparentemente) y el tenue ambiente político en Cuba, los Bacardi se prepararon para tal evento al mover la marca comercial de la empresa, los activos y la fórmula del ron fuera de Cuba. Cuba en caso de que alguna vez se vieran obligados a huir (vía El Meson de Pepe ).
Posteriormente, la empresa trasladó la producción a México y Puerto Rico, donde permanece hoy. Bacardi ya no se ofrece en Cuba desde que la familia huyó. En cambio, la marca Havana Club, propiedad del gobierno, es común. Sin embargo, Bacardí compró los derechos de la receta de Havana Club y comenzó a comercializarla en los Estados Unidos en la década de 1990. Eso llevó a una disputa legal con el gobierno de Cuba, que ganó Bacardí. La empresa francesa Pernod Ricard, que ha reclamado la marca Havana Club, también luchó contra Bacardí en los tribunales (a través de NBC News ).
Bacardi como líder en el campo
Noam Galai / Getty Images En 1964, se vendieron un millón de cajas de ron Bacardí y en 1968, las ventas habían aumentado a 2 millones. Casi al mismo tiempo, Bacardí abrió una sede estadounidense en Miami. En 1980, contaba con el licor más vendido en los Estados Unidos. Si bien las ventas de ron de la compañía han caído algo en los últimos años, su enorme cartera de marcas la mantiene relevante y la posiciona como uno de los líderes indiscutibles en la industria de bebidas alcohólicas.
Además de sus famosos rones, la compañía también posee más de 200 marcas, entre las que se incluyen el vermú Martini, el vodka Grey Goose, el escocés Dewars, la ginebra Bombay Sapphire y el tequila Patron. Como empresa privada, la ley estadounidense no exige que Bacardi revele sus ganancias (a través de Investopedia ). Sin embargo, en 2014, fuentes anónimas dijeron El Miami Herald que la compañía había obtenido $ 5 mil millones en ingresos. Después de siete generaciones (vía Bacardi ), sigue siendo la empresa privada de bebidas espirituosas más grande del mundo.
