Facebook Burger Chef tenía un nombre que lo decía todo. Su mango no era ambiguo como McDonald's o un acrónimo como KFC . Esta franquicia consistía en una serie de restaurantes donde los chefs preparaban hamburguesas a sus clientes. Ahora bien, puede ser difícil de imaginar, pero esta cadena de nombre humilde fue una vez un monstruo cultural. De acuerdo a Hersh Shefrin, chef de hamburguesas tenía alrededor de 1.200 establecimientos de comida rápida en 1972. Para poner ese número en perspectiva, McDonald's tenía 1.600 restaurantes. Esto significó que Burger Chef, por un momento allí, tuvo el segundo mayor número de puntos de venta. Algunas personas también parecen gustarles este lugar. Incluso tiene un pagina de Facebook que tiene más de 16.000 me gusta.
Pero, ¿qué hizo Burger Chef para convertirse en un gran negocio? ¿Y por qué desapareció esta cadena de comida rápida? Bueno, deje de lado estas maravillas, porque estas preguntas están a punto de ser respondidas. Esta pieza discutirá además el legado de esta cadena, un anuncio de televisión que querían filmar y los asesinatos sin resolver de Burger Chef.
¿El jarabe de arce se echa a perder?
Burger Chef inventó la 'comida feliz'
Facebook Algunas patatas fritas, una bebida, un juguete y una hamburguesa son sinónimos de Cajita feliz de McDonald's . Una persona podría asumir fácilmente que a los Arcos Dorados se les ocurrió esta idea icónica. Sin embargo, esta hipótesis sería completamente incorrecta. Burger Chef fue la primera franquicia de comida rápida en promover un alimento de este tipo. Un articulo sobre MeTV estableció la fecha en que Burger Chef creó su Fun Meal. Fue en 1973, que Burger Chef cambió la comida rápida para niños para siempre cuando combinaron hamburguesas y un postre con juguetes, rompecabezas y personajes coloridos.
Además, puede ver un escaneo de periódico donde Burger Chef conectó una de estas comidas. En julio de 1973, Lawrence Journal-World publicó un anuncio que decía: 'Ahora, con cada pedido de un gran shef, papas fritas y cualquier bebida, un chef de hamburguesas gratis y un jef yo-yo'. Junto a este texto había una ilustración pintoresca del juguete de cortesía. ¿Qué niño podría resistirse?
Aproximadamente seis años después, McDonald's lanzó su Happy Meal, y al Burger Chef no pareció gustarle este desarrollo. Como Resumen del lector Expuesto, McDonald's lanzó su Happy Meal en 1979, y Burger Chef presentó una demanda por apropiarse de la idea de Fun Meal. Desafortunadamente, para Burger Chef, la demanda no tuvo éxito.
Burger Chef intentó contratar a Ronald MacDonald para un anuncio
Noam Galai / Getty Images Burger Chef y McDonald's no eran exactamente los mejores amigos. Incluso hubo un momento en el que la cadena ahora inoperante intentó usar la propia iconografía de Mickey D contra ellos. En 1987, El Telégrafo informó sobre una historia en la que tres generaciones diferentes de la misma familia tenían a alguien llamado Ronald MacDonald. Había un Ronald MacDonald de 14 años, un Ronald MacDonald de 39 años y un Ronald MacDonald de 71 años. El MacDonald mayor insistió en que no nombró deliberadamente a su hijo como la mascota de Mickey D, pero, sinceramente, eso hace que esta historia sea aún más extraña.
MacDonald, de 39 años, dijo El Telégrafo que una vez se le acercó una empresa de publicidad para actuar en un comercial de Burger Chef. Este anuncio hipotético habría ido muy mal después de los creadores de McNugget. MacDonald iba a comerse una hamburguesa mientras le decía a alguien su nombre y apellido, lo que implicaba que Burger Chef es superior a los Golden Arches. Ya sabes, porque si 'Ronald MacDonald' comió en otro lugar que no sea McDonald's, entonces la ley de los juegos de palabras dicta que este establecimiento tendría que ser mejor. Quizás sabiamente, el hombre de 39 años rechazó esta idea porque no quería ese tipo de atención.
El creador de Burger Chef patentó algunos diseños innovadores
Facebook Curiosamente, Burger Chef no fue diseñado originalmente para ser una cadena de comida rápida. Scott R. Sanders, autor de un libro titulado Chef de hamburguesas , dijo que la primera tienda la hizo el presidente de General Equipment Company, Frank P. Thomas Jr. Este hombre hizo el restaurante para lucir las nuevas máquinas de servicio de alimentos que su negocio estaba fabricando. Estrella de Indy señaló que este restaurante fue creado en 1957 después de que él y su hermano Donald Thomas patentaran un asador a la llama.
Según Sanders, este primer lugar fue tan exitoso que Thomas Jr. abrió un segundo restaurante de demostración. Después de este lanzamiento, pasó a ser propietario y operar dos restaurantes Burger Chef más en Indiana. Después de la apertura de estas tiendas, se hizo evidente que estos restaurantes podrían convertirse en una cadena. Finalmente, General Equipment Company decidió que intentarían franquiciar esta idea y querían un nuevo diseño para sus restaurantes. La compañía se acercó a un arquitecto llamado Harry E. Cooler para discutir ideas, con el objetivo de crear un concepto de construcción que ayudara a destacar al restaurante de hamburguesas.
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Lo cual, apunta al hombre, logró hacer. El diseño de Cooler fue patentado por Thomas Jr. en 1960 y tenía un letrero angular en negrita coronado en la parte superior de su edificio. También incluía un arco simétrico dinámico por el que los clientes caminaban. Solo sirve para mostrarle cómo el creador de Burger Chef patentó algunos diseños interesantes a lo largo de la bastante corta historia de la cadena.
La cadena Burger Chef incluso se abrió en Canadá
Facebook Burger Chef no solo vendió sus comidas a los estadounidenses, también las lanzó brevemente a los mercados extranjeros. Y un país en el que Burger Chef intentó establecerse fue Canadá. Torontoista señaló que intentaron entrar en este mercado dos veces. La primera vez fue a principios de la década de 1960 y luego en una segunda ocasión en 1969.
Torontoista además, volvió a publicar algunos de los anuncios originales de Burger Chef que estaban destinados a atraer al público canadiense de 1969. Dos de sus anuncios parecían audaces y agresivamente confiados. Uno de ellos proclamó: 'Ven a una inauguración monstruosa en Burger chef'. Otro declaró: 'El chef de hamburguesas escuchó que a Toronto le gusta la buena comida. Llegamos aquí lo más rápido que pudimos.
Sin embargo, aunque Burger Chef pudo hablar un buen juego, no pudieron piratearlo. Torontoista dijo que hicieron un bombardeo publicitario en 1970, pero luego decidieron no comercializar su marca de manera tan agresiva. La cadena también perdió una cantidad sustancial de dinero y McDonald's terminó paralizando sus ventas en Canadá. Antes de que terminaran los años 70, no se podía encontrar un Burger Chef al norte de la frontera con Estados Unidos.
Burger Chef fue el primer lugar en tener un combo de papas fritas y bebidas
Facebook Rodajas de patata salada y refresco azucarado son dos de los pilares que ayudan a sostener la experiencia de las hamburguesas. Estos artículos son tan integrales que es difícil imaginar un mundo en el que los restaurantes de comida rápida no los mezclen con el pan y lo conviertan en un trato. Aun así, este mundo existió, es decir, hasta que Burger Chef lo cambió todo. Hora comentó que fueron el primer lugar en anunciar la combinación de hamburguesas, papas fritas y bebidas. Bautizaron este acuerdo de 45 centavos como la 'Triple Amenaza'.
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Desde que Burger Chef creó este acuerdo, una gran cantidad de cadenas de comida rápida han implementado este concepto. McDonald's hace una comida combinada de hamburguesa con queso, y Wendy's una vez ofreció papas fritas gratis más una bebida a los clientes que pidieron una hamburguesa premium a través de su aplicación. Un restaurante de Singapur llamado Ruta 65 además, creó una ganga increíble en la que sus clientes podían obtener su hamburguesa de pollo crujiente, papas fritas y té de burbujas por $ 9.90.
Es evidente que Burger Chef estaba muy por delante de la curva en lo que respecta a esta idea. Nuestros estómagos hambrientos deberían agradecerles este servicio.
Los clientes pueden personalizar sus hamburguesas en The Works Bar de Burger Chef
Facebook No todas las ideas de Burger Chef fueron adoptadas por las masas. Su diseño más notable, que nunca tuvo éxito, fue un concepto al que llamaron Works Bar. Pero, ¿qué es exactamente una barra de trabajo? Básicamente, era como una barra de ensaladas pero para encurtidos, cebollas y salsas. MLive lo definió como un lugar al que los clientes podían ir a poner condimentos adicionales en sus hamburguesas.
En 1980, El buscador de Cincinnati imprimió un anuncio de Works Bar. Este anuncio presentaba una ilustración de hamburguesa deliciosa y líneas que apuntaban a diferentes partes de este plato. Al comienzo de cada línea, algunas barras de texto describían los elementos adicionales que podrían agregarse a una hamburguesa en la estación. En la frase declarada, '¡PILA EN LOS ENCURTIDOS!' Otro dijo: 'AÑADA UNA REBANADA O DOS DE TOMATE FRESCO'. Debajo de la imagen y estas bromas, la franquicia había escrito su propuesta para este concepto. 'Aumentar el valor en el Burger Chef Works Bar. Nunca un cargo extra.
Tiene sentido que esta idea no se haya puesto de moda. No mucha gente quiere que los poros de buffet de otro humano suden sus condimentos. Dicho esto, imagínese vivir en un universo donde obtener encurtidos ilimitados de forma gratuita era la norma. ¿Quién no querría vivir en esa realidad?
Cuatro empleados de Burger Chef fueron asesinados misteriosamente en Indiana
HezOnIt500 / Wikimedia Commons Algunos momentos en la historia de Burger Chef son trágicos y realmente perturbadores. En 1978, cuatro empleados del restaurante Burger Chef's Speedway, Indiana, murieron misteriosamente: Jayne Friedt, 20; Ruth Shelton, 17; Danny Davis, 16 años; y Mark Flemmonds, 16 (vía Persona enterada ).
Un podcast llamado Asesinatos sin resolver: Historias de crímenes reales desempaquetado este caso. El programa describe que este chef de hamburguesas habría comenzado a empacar a las 11:00 p.m. Pero cuando otro trabajador de Burger Chef llegó poco después de la medianoche, descubrieron que sus compañeros de trabajo habían desaparecido. También encontraron algunos cajones de caja registradora y la chaqueta de Shelton en el suelo. Cuando la policía vino a investigar esta escena del crimen, no respondieron adecuadamente. Indianápolis Mensual declaró que la policía permitió que limpiaran el restaurante y tenía una teoría que culpaba a los adolescentes por el dinero robado. “No lo procesaron como un asesinato; no sabían que era un asesinato ”, dijo el detective Virgil Vandagriff. La policía no tenía ni idea de lo que estaba pasando en el restaurante. En cierto modo arruinaron la escena del crimen '.
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Indianápolis Mensual También detalló que los cuerpos de Shelton y Davis finalmente fueron encontrados a unas 20 millas del restaurante en los bosques del condado de Johnson. Friedt y Flemmonds también fueron descubiertos, y estaba claro que los cuatro fueron asesinados. WBIW dijo que este caso no se ha resuelto y que si tiene alguna información nueva, se le solicita que se comunique con Crime Stoppers.
Hardee's terminó desmantelando la franquicia de Burger Chef
Erik S. Lesser / Getty Images Corría el año 1981, y General Foods, la empresa que actualmente era propietaria de Burger Chef, decidió que era el momento adecuado para vender esta cadena de restaurantes. en un New York Times artículo de ese año, la publicación decía que Hardee's planeaba comprar todo el asunto por unos 44 millones de dólares. Los New York Times además, proporcionó la razón dada a General Food para vender la marca Burger Chef. James L. Ferguson, presidente de General Foods, dijo: 'Hemos llegado a la conclusión de que este negocio no era fundamental para la dirección a largo plazo que vemos para General Foods'.
Sin embargo, la explicación de Ferguson citada anteriormente puede no ser la historia completa. QRS Comunicó que la empresa vendió esta marca luego de perder millones de dólares. En otro New York Times En un artículo de 1972, el presidente de General Foods, C. W. 'Tex' Cook, dijo: 'Nos excedimos, principalmente asumiendo extensos compromisos inmobiliarios y expandiéndonos demasiado rápido'. El mismo año en que Hardee's anunció sus intenciones de comprar Burger Chef, Heraldo y revisión señaló que planeaban cambiar el nombre de varios de los restaurantes. Esta empresa quería convertir algunos de los porros en sus propios restaurantes Hardee's. Lo cual, después de que se realizó la adquisición, es exactamente lo que hicieron. Además, parece que no se han construido nuevos Burger Chefs desde que se produjo esta venta.
Un restaurante intentó mantener el nombre de Burger Chef
Facebook Después del trato de Hardee's, hubo al menos un empleado de Burger Chef que se resistió a perder esta marca. Libro de John McDonald Flameout informó que Bill Mitchell, propietario de una franquicia, se asoció con algunas otras tiendas en una demanda contra General Foods. Afirmaron que la compañía los había alentado a comprar mejoras en el restaurante a pesar de que estaba al tanto de la venta pendiente. Mitchell ya había gastado más de $ 117,000 de su propio dinero para mejorar su Burger Chef, sin embargo, no pudo transformarlo en un Hardee's porque su lugar estaba demasiado cerca de uno preexistente.
Flameout dijo que Mitchell finalmente ganó un acuerdo de $ 100,000 y se le permitió continuar usando la marca de Burger Chef hasta su jubilación. Entonces eso es exactamente lo que hizo. Mitchell dirigió este restaurante durante otros 14 años. Pero todos los trabajos y las tiendas de comida rápida deben llegar a su fin y Mitchell se jubiló en 1996. Terminó vendiendo este establecimiento a su hijastra, quien luego lo convirtió en Pleasers.
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Es realmente notable que Mitchell haya podido mantener su Burger Chef en funcionamiento durante tanto tiempo después de que Hardee's había comprado la cadena. Este hombre merecía legítimamente una medalla por su tenacidad.
Los recuerdos de Burger Chef ahora son un artículo de colección
Instagram Está claro que la franquicia de Burger Chef ya no existe. Si un entusiasta de la comida buscara en los paisajes urbanos y paisajísticos de Estados Unidos, no encontraría una sola tienda oficial que siguiera funcionando. Pero estas verdades no han disuadido a algunos humanos de aferrarse a los viejos carteles, divertidos juguetes de comida y vasos promocionales de la cadena.
Además, había al menos una pieza de recuerdos de Burger Chef en el Burger Museum de Florida. En un 2016 Miami Herald video, hay un momento en el que puedes ver un póster de Star Wars colgado de una pared. Si esta hoja no es similar, definitivamente fue hecha para Burger Chef.
El propietario del Museo de la Hamburguesa, Sef González, tampoco es la única persona que busca artículos de Burger Chef. En 2020, un eBay El usuario colocó una publicación que anunciaba 136 discos con forma de béisbol que originalmente provenían de Fun Meals de la cadena. Si bien esta página no incluía imágenes de todos los elementos, la mayoría de estos objetos muestran una foto de un jugador de béisbol diferente y un montón de datos sobre ellos. A partir de agosto de 2020, los artículos aún están a la venta y pueden ser suyos por $ 999.95.
La hamburguesa Big Shef regresó por tiempo limitado
Gorjeo En un anuncio de 1979 en El buscador de Cincinnati , Burger Chef describió lo que había en su plato de Big Shef. Afirmaron que tenía, 'Dos grandes empanadas de carne en un panecillo de tres pisos. Además de una generosa rebanada de queso, lechuga crujiente y salsa sabrosa. Es de suponer que este artículo tiene sus admiradores, ya que Hardee's consideró oportuno servir al Big Shef en varias ocasiones.
Comunicaciones Swystun dijo que le dieron a esta hamburguesa un lanzamiento limitado en 2001, 2007 y 2014. En una foto que se publicó junto con el hecho mencionado anteriormente, se puede ver un anuncio de Big Shefs 'Limited Time Only' de Hardee. Este anuncio intentó recordarle a su audiencia el difunto Burger Chef al incluir su nombre y logotipo. Entonces, si eres un fanático de Burger Chef que extraña el Big Shef, o un explorador culinario que simplemente tiene curiosidad por probar este plato, existe una pequeña posibilidad de que tus papilas gustativas revisen uno. Quién sabe, Hardee's puede volver a cocinar este artículo.
Mad Men usó Burger Chef para discutir experiencias compartidas
Dave Kotinsky / Getty Images Hardee's no es el único grupo que recuperó temporalmente la marca Burger Chef. En el episodio ' Waterloo , 'el personaje Peggy Olson lanza una campaña publicitaria a Burger Chef. Al principio, está abrumada. Esto se debe a que es una gran presentación y el alunizaje ocurrió la noche anterior. Pero los sentimientos de Olson no impactan negativamente en su discurso, y va de manera brillante. Ella comienza diciendo que el aterrizaje en la luna se sintió especial en parte porque todos estaban haciendo lo mismo al mismo tiempo. 'Sentados en esta habitación, todavía podemos sentir el placer de esa conexión. Porque, me doy cuenta ahora, estábamos hambrientos de eso '. Olson luego afirma que Burger Chef puede vender a sus clientes el mismo sentimiento. 'Es brillante y limpio ... Y podemos tener la conexión que anhelamos'.
Es fascinante que Peggy diga que Burger Chef podría proporcionar la misma interconexión que impartió el alunizaje. Porque, como todos sabemos, esta cadena ya no existe. Es como si los escritores de Hombres Locos estaban dando a entender que este sentimiento no puede durar o que no se puede encontrar en una franquicia de alimentos corporativos.
