Evan-Amos / Wikipedia Cheez-Its ha sido un elemento fijo en el mundo de los refrigerios convenientes y preenvasados durante casi 100 años (eso es un montón de galletas saladas). Ya sea en la máquina expendedora de su cafetería o en la despensa de comida chatarra de su madre, eran y siguen siendo una presencia cursi y crujiente. Los Cheez-Its son tan estadounidenses como el pastel de manzana o gastan demasiado dinero en Target. Es difícil explicar por qué son más que un simple galleta . ¿Es ese regusto a quemado sorprendentemente satisfactorio? ¿La untuosidad sutil? Todo lo que sabemos es que saben a casa y los amamos.
Dado que siempre han existido, es fácil no pensar en los altibajos que han experimentado como una galleta de bocadillos querida y perdurable. Hay algo de historia interesante detrás de Cheez-Its, y muchos datos divertidos dignos de trivia para su próximo cóctel. Aquí están todas las cosas interesantes que quizás no sabías sobre la comida que fue responsable de tantas migajas en la minivan de tu madre mientras crecía.
Han sido propiedad de cuatro empresas diferentes.
Facebook Los primeros Cheez-Its fueron hechos por un fabricante de galletas saladas de Dayton, Ohio llamado Green & Green Company en 1921 . Green & Green estaba dirigido por Weston Green, su padre, John, y su hermano, Joseph. La familia era tan buena haciendo galletas que tenían varias patentes relacionados con el perfeccionamiento del refrigerio, como recubrimientos de galletas y un 'artículo para hornear' para darles a las galletas la textura crujiente justa. Gracias a Dios que hay gente lo suficientemente apasionada por las galletas como para inventar formas de mejorarlas. ¿Puedes imaginar un mundo con la perfección que es Cheez-Its?
En 1930, después de la muerte de Weston Green, Loose-Wiles Biscuit Company compró Green & Green Company. Loose-Wiles luego se convirtió en Sunshine Biscuit Company, también conocida como Sunshine Co. La infame etiqueta Sunshine que todos conocemos y amamos permaneció en la caja de Cheez-It incluso después de que Keebler adquirió Sunshine en 1996, e incluso después de que Kellogg's adquiriera Keebler en 2001. La caja obtuvo un aspecto renovado en 2015 y, como resultado, sus raíces Sunshine no son tan prominentes. Si bien los propietarios y el empaque pueden cambiar, parece que el poder de permanencia de esta sabrosa galleta supera todas las etiquetas.
La empresa que fundó Cheez-Its suministró alimentos durante la Primera Guerra Mundial.
Antes de presentar al mundo Cheez-Its, la compañía original de la botana, Green & Green, ya era una figura bastante prominente en el mundo de los productos similares a las galletas. Al parecer, la familia Green amaba mucho sus crujientes carbohidratos y también puso su pasión en un uso noble. Durante la Primera Guerra Mundial, Green & Green Company suministró el ejército de los Estados Unidos con un pan parecido a una galleta - un asombroso 6.5 millones de libras - para que los soldados lo consuman.
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El pan con forma de galleta se conocía como hardtack (que suena a la forma en que describirías a un caballo que creció en un barrio difícil, pero estamos divagando). La comida era popular entre las tropas estadounidenses porque Green & Green creó latas especiales que eran tan duraderas que mantenían la tarta dura comestible y sabrosa en condiciones menos que ideales. Entonces, aunque Cheez-Its finalmente le valió a Green & Green un lugar en la historia, tampoco debe olvidarse su suministro de una necesidad durante una época de agitación en nuestro país.
El queso es real pero no el ingrediente principal.
Facebook Probablemente ya sabías que el queso de Cheez-Its no tiene nada de falso. Kellogg's lanzó una enorme campaña publicitaria en 2010, eso tenía como objetivo convencer a los consumidores de que el 'cheez' en las galletas Cheez-It es, de hecho, queso, como en el producto lácteo real que todos conocemos y amamos. Por supuesto, le creemos, Kellogg's, pero eso no cambia el hecho de que el queso no es el ingrediente dominante en la galleta. La lista de ingredientes confirma que la harina y el aceite vegetal de cada Cheez-It triunfan sobre el queso.
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No arrojar sombra, sino Galletas Goldfish coloque el queso por encima del aceite vegetal en su lista de ingredientes, justo después de la harina. Sin embargo, Nips de queso (la ultra némesis de las galletas Cheez-It desde hace mucho tiempo, al menos en nuestra mente ... probablemente son muy respetuosos entre sí en las convenciones y fiestas de galletas con queso) son más parecidas al desglose de ingredientes de Cheez-Its, con harina y aceite existentes en mayor cantidad que el queso.
A lo que nos referimos es que, si lo único que busca es queso, es mejor que compre un trozo para morderlo. Simplemente aprecie la galleta de queso Cheez-It por lo que es: una galleta con un poco de queso horneado ingeniosamente.
Técnicamente no tienen forma cuadrada
Facebook Algunas personas van con el nacimiento de Jesucristo, pero nos gusta dividir el tiempo entre antes y después de que nos enteramos de que una galleta Cheez-It no es en realidad un cuadrado. Sabemos ... es mucho para digerir, tómate todo el tiempo que necesites. La Talla de la galleta Cheez-It original y clásica mide 26 por 24 milímetros. Entonces, técnicamente, es un rectángulo, aunque sutil. A pesar de su estado rectangular, el Cheez-It a menudo se describe erróneamente como un cuadrado - conformado galleta .
Para ser justos, los Cheez-Its originales, a primera vista, se parecen más a un cuadrado que algunos de los de la marca nuevas encarnaciones como Cheez-It Grooves y Cheez-It Snap'd. Quizás pensar en la primera versión de un Cheez-It como 'el cuadrado' ayude a mantener las cosas claras frente a tantas variaciones de sabores y formas de Cheez-It. Afortunadamente, la ligera diferencia en milímetros en dos de los lados de las cuatro galletas Cheez-It originales no tiene ningún efecto sobre el sabor o el potencial interminable de bocadillos de la galleta.
El color no es en realidad del queso.
La mayoría de los bocadillos asumen que el tinte naranja de los Cheez-Its que están comiendo proviene del (duh) queso real que contienen. Si bien eso es parcialmente cierto, no es toda la verdad. En el lista de ingredientes para las galletas Cheez-It Original, descompone los componentes del queso, y uno de ellos es color del extracto de achiote . El color del extracto de achiote es un colorante alimentario natural, por lo que, si bien técnicamente el queso en estas galletas no proporciona el color, sí contiene un ingrediente adicional que lo realza. ¿El otro ingrediente responsable del icónico color Cheez-It? La especia característica del primogénito Cheez-It con sabor original - pimenton . Todo tiene sentido ahora, ¿no? Los ingredientes incluyen tanto pimentón como color de extracto de pimentón que contribuyen a ese sabor icónico. y color.
Si bien el pimentón está presente en algunos de los otros sabores, como Cheez-It Cheddar Jack , está más firmemente asociado como el sabor destacado en la galleta Cheez-It Original. (Vale la pena señalar que Cheddar blanco Cheez-It , Cheez-It Pepper Jack , y Cheez-It italiano cuatro quesos los sabores no contienen pimentón o queso con color de achiote añadido, lo que tiene sentido dada su falta de sabor anaranjado y clásico).
El queso puede ser la estrella del espectáculo, pero el pimentón y el achiote son claramente los magos detrás de la cortina para estas delicias en caja de tonos anaranjados.
Kellogg's fue demandado por Cheez-Its de grano integral
Facebook Cheez-Its no ha estado libre de controversias en sus casi 100 años de historia. En 2016, su empresa matriz Kellogg's fue demandado por la policía de cereales integrales. De acuerdo, no existe la 'policía de granos integrales', pero hubo un grupo de consumidores de Cheez-It en Nueva York y California que tuvieron algunas palabras de pelea cuando Cheez-It intentó comenzar a vender una versión de 'grano integral' de su producto. galletas de queso de excelente reputación.
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Los demandantes alegaron que la lista de ingredientes en la caja revelaba que la harina primaria en la versión de grano entero era harina blanca enriquecida. Si bien la harina de trigo integral también apareció en la lista, estaba por debajo de la materia blanca. Además, afirmaron que una comparación lado a lado del Cheez-Its original y de grano integral confirma claramente que son samsies en lo que respecta al contenido nutricional, con la excepción de un gramo de fibra dietética presente en los de grano integral.
El tribunal de distrito finalmente estuvo de acuerdo con la respuesta de Kellogg, que fue una moción para desestimar la demanda. Pero las cosas revivieron en el Tribunal de Apelaciones del Segundo Circuito de los EE. UU. En diciembre de 2018, cuando consideraron que el tribunal de distrito estaba equivocado al desestimar la demanda y permitió a los demandantes reanudar su demanda . Entonces Kellogg's está de vuelta en agua caliente sobre su etiqueta de granos integrales. Aunque obviamente deberían rendir cuentas, ¿quién está mirando honestamente a Cheez-Its para satisfacer sus necesidades de granos integrales?
Un ex alcalde de Nueva York fue llamado hipócrita por comérselos
Drew Angerer / Getty Images Todo es diversión, juegos y prohibiciones de grasas trans, hasta que te atrapen con una bolsa de Cheez-Its en tu escritorio. En 2007, Cableado entrevistó al entonces alcalde de la ciudad de Nueva York, Michael Bloomberg. La foto en blanco y negro que acompaña a la pieza de preguntas y respuestas mostraba una bolsa de Cheez-Its del tamaño de un refrigerio en el escritorio del alcalde y los medios de comunicación. lo llamé . ¿Por qué fue tan controvertida la presencia de Cheez-Its en su oficina? Había liderado el cargo para prohibir que los restaurantes de la ciudad usaran grasas trans en 2006.
Entonces y ahora Cheez-Its afirma cero grasas trans en su contenido nutricional. Sin embargo, la FDA, cuando creó reglas sobre el etiquetado de grasas trans, permite que una empresa diga que su producto tiene cero gramos de grasas trans. si la cantidad es menos de medio gramo de grasas trans . Entonces, mientras que en la etiqueta de hoy, el aceite vegetal en Cheez-Its no está etiquetado como hidrogenado (que es un adjetivo que suele codificar las grasas trans artificiales), en el momento del error del alcalde Bloomberg, la lista de ingredientes incluía 'aceite de soja parcialmente hidrogenado'.
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La prensa no lució bien para el alcalde ni para Cheez-Its, que para empezar nunca pidieron ser arrastrados al debate sobre las grasas trans.
Escondieron galletas para un año en un búnker secreto
Gorjeo La marca detrás de Cheez-Its ha tenido algunas ideas publicitarias creativas a lo largo de los años. Recuerda el videos donde un médico estaba determinando si las rondas de queso estaban lo suficientemente maduras para entrar en las galletas? Llevaron las relaciones públicas a otro nivel a principios de 2019 cuando escondieron el suministro de un año de galletas Cheez-It Snap'd en un búnker en un lugar no revelado en la ciudad de Nueva York.
Básicamente fue una búsqueda del tesoro en toda la ciudad alimentada por pistas sobre la ubicación del búnker que se filtraron gradualmente en Twitter. Las pistas finalmente llevaron a la ubicación del gran premio, pero la ubicación se reveló solo después de que los participantes pisaron la secuencia correcta de 'mosaicos sensibles a la presión'.
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La ganador de hecho se consiguió un suministro legítimo de Cheez-Its para un año. Si bien no puede tomarse una carga en el búnker real ahora que ha ganado, sí consiguió algunas de las otras cosas que no son cracker en él, como un sillón puf, TV, auriculares y tarjetas de regalo. Bravo a Cheez-Its por mantener creativas sus promociones. Como puedes no ¿Quieres comer algo cuando se trata de un bote lleno de él en un búnker escondido fresco?
Su caja puede usarse como arma.
Facebook La caja Cheez-It no viene con una etiqueta de advertencia por posibles lesiones oculares, pero tal vez deberían reconsiderar esa política. En 2010, un hombre de Florida fue detenido y acusado de 'agresión y violación de una orden judicial' porque la policía informó que arrojó una caja de Cheez-Its a su esposa . El resultado fue una lesión en el ojo. Andy Gatz, el supuesto lanzador de cajas de Cheez-It, aparentemente estaba molesto con su pareja porque asistió a un concierto del Día de la Tierra en Orlando. El Día de la Tierra generalmente saca lo mejor de todos nosotros, pero este claramente no fue el caso de Gatz. Como resultado, Cheez-Its asumió temporalmente un estado de villano que estamos seguros de que les gustaría olvidar.
Pero esa no fue la única ocasión en que Cheez-Its estuvo involucrado en una disputa doméstica. En febrero de 2019, un hombre supuestamente instaló una casa en la que estaban su madre y su hermano. en llamas en Atlanta, Georgia después de una discusión. El inicio de la pelea que llevó a este hombre a tomar represalias con fuego fue supuestamente un desacuerdo por una caja de Cheez-Its.
Ambos incidentes son raras ocasiones en las que Cheez-Its de alguna manera causó más daño que bien. Si bien podrían haber sido cómplices o incentivos para el crimen, ciertamente no tenían la intención de serlo. No obstante, coma bocadillos bajo su propio riesgo.
