Ethan Miller / Getty Images Si eres un aficionado ocasional a la televisión por cable, no hay duda de que te has topado con al menos un episodio de Diners, Drive-Ins y Dives , la serie documental de estilo callejero en Food Network que ha ayudado a arrojar luz sobre algunos de los cocineros de pueblos pequeños más trabajadores, creativos y capaces del país. 'Triple-D', como se le conoce cariñosamente, celebra a los restauradores independientes que ayudan a definir los sabores locales de esta gran nación y le dan carácter.
Y en el centro de esta celebración de buena comida, trabajo arduo y ese buen espíritu americano a la antigua se encuentra Guy Fieri, ese súper hermano que grita eslóganes y cuyo 'look' completo parece estar diseñado para ser tan irritante como posible a cada uno de tus sentidos. Pero ya sea que lo ames o lo detestes, tienes que dárselo a Fieri; Ayudó a construir el programa desde cero, entregando un programa insignia para Food Network que lo transformó de una aburrida serie de aburridos programas de cocina en el principal red de cable en su grupo demográfico , con legiones de fieles seguidores dispuestos a gastar mucho dinero en utensilios de cocina de marca, fuentes para servir y caminos de mesa.
Entonces, ¿cómo comenzó, cómo encuentran ese suministro interminable de 'pequeños porros divertidos' y qué sucede con esos lugares de comida después de que la tripulación empaca y se va? Además, ¿cómo es realmente trabajar con Guy Fieri? Aquí tiene todo lo que necesita saber. ¡Estamos rodando! Buscando las más grandes ... verdades no contadas de Diners, Drive-Ins y Dives.
El piloto de Diners, Drive-Ins and Dives fue básicamente un espectáculo de una sola vez
Los Hearty Boys se hicieron famosos por un breve tiempo en 2005. Dan Smith y Steve McDonagh ganó la temporada 1 de Food Networks Siguiente estrella de Food Network reality show. Tenían un programa en Food Network: Party Line con los Hearty Boys - por poco más de un año. ¿Aún no te suena? No se sienta mal si no los recuerda. La mayoría de los ganadores de Siguiente estrella de Food Network no parecen llegar a convertirse en estrellas ... con una gran excepción.
Guy Fieri y sus puntas heladas ganó la temporada 2 de Siguiente estrella de Food Network , lo que llevó a su propio programa, El gran mordisco de Guy . Por esa misma época, David Page tuvo una idea para un programa que se enfocaría en comensales, autocines y restaurantes de buceo. Los poderes de Food Network decidieron darle a Guy una oportunidad de ser anfitrión. El piloto tomó 21 días para disparar . El núcleo del espectáculo está ahí y ciertamente tiene la sensación de lo que Diners, Drive-Ins y Dives se convirtió, pero todavía es un poco crudo en la presentación. A pesar de eso, la especial de una hora funcionó lo suficientemente bien como para conducir a una temporada completa.
El primer lugar que apareció en Diners, Drive-Ins and Dives fue un restaurante en Nueva Jersey
Facebook Guy ha sacado su antigüedad Camaro hasta literalmente miles de restaurantes diferentes a lo largo de los años. Pero, ¿alguna vez se preguntó cuál fue el primero? Ese honor recae en el Restaurante Bayway en Linden, Nueva Jersey, donde el primera escena por Diners, Drive-Ins y Dives alguna vez recibió un disparo. Este sencillo restaurante de cromo clásico fue donde Fieri y los productores elaboraron los ingredientes básicos para un espectáculo que duraría más de una década, donde se encuentran alimentos hechos a base de arañazos, algunas frases hechas, algo de peróxido y algunas camisetas de trabajo de Dickies. se vierte en un extremo, y lo que sale del otro lado es oro puro de televisión.
El efecto en el comensal fue rápido y profundo. El restaurante se hizo tan popular después de aparecer en el piloto que el propietario Mike Giunta asientos ampliados a una tienda de campaña fuera de su pequeño restaurante , y lanzó un camión de comida y un negocio de catering contiguo para mantenerse al día con la incesante demanda de la avalancha de clientes y fanáticos.
alimentos que no caducan
Cómo encuentran esos lugares divertidos que aparecen en Diners, Drive-Ins y Dives
imágenes falsas ¿Alguna vez has estado en un restaurante y has pensado: '¡Este lugar debería estar en Triple-D!' Bueno, hay una manera fácil de lanzar su articulación local favorita a la refriega. El sitio web de Triple-D tiene un página de envío , completo con una pestaña en ejecución de reseñas de fans.
Otro método utilizado es un poco menos arbitrario. A menudo, al concentrarse en una ciudad, los productores contactar a los escritores de alimentos para averiguar qué lugares sirven la mejor comida. Eso ayuda a revelar algunas gemas ocultas excelentes. El tema que buscan es bastante básico: algo fuera de lo común. Como suele decir Guy, 'si es divertido, lo encontraremos'. Generalmente, un lugar étnico en un lugar inesperado funciona. Los restaurantes fusión también son populares. Pero no como un lugar escocés que sirve comida estadounidense. (¿McDonald's?) Estaría más en el rango de Abdullah el carnicero antiguo restaurante.
Filmar Diners, Drive-Ins e Inmersiones lleva unos días
Facebook Probablemente te hayas dado cuenta de que Guy no se acerca literalmente a un restaurante, no hace un autocine, ni se zambulle, salta y comienza a soltar eslóganes y a encorvarse para desconectar la mandíbula inferior para devorar una comida. La grabación de programas de televisión lleva tiempo.
La idea general es llegar a tantas ubicaciones en una ciudad como sea posible, aunque lo más probable es que no se transmita en el mismo episodio. Una tripulación llegará al restaurante elegido. unos días más o menos antes de Fieri para obtener algunos primeros planos obligatorios y cocina general. Cuando notas que Guy está narrando las acciones de los chefs durante esas secuencias de 48 horas de ahumado de carne, es porque ya filmaron la mayor parte del trabajo de preparación. El rodaje sigue un guión ajustado, pero hay algo de improvisación. Ese ingenio loco y espontáneo es todo Guy haciendo lo suyo , jugando con la situación y viniendo con los asquerosos.
Las cosas se ponen intensas para los restaurantes que aparecen en Diners, Drive-Ins y Dives incluso antes de que Guy aparezca
Instagram La Diners, Drive-Ins y Dives La fórmula ya se ha perfeccionado bien: un restaurante pequeño, modesto y querido por la zona se está abriendo paso, y está metiendo chiles recién hechos en panes de carne en relativa oscuridad. Chico llega a la ciudad en su Camaro, deja caer algunas frases, se pinta la cara con spray en la pared y bum: sobreviene el estrellato. Y mientras el llamado ' Efecto triple D 'es profundo, dispara la popularidad de un restaurante y duplica el volumen aparentemente de la noche a la mañana, las cosas se ponen intensas detrás de escena mucho antes de que Fieri ponga un pie en el set.
Si bien la magia de la edición hace que la apariencia de Guy parezca una completa coincidencia, una visita a un lugar en realidad requiere meses de planificación . Primero, el dueño del restaurante pasa horas hablando por teléfono con escritores y productores, presentando sus establecimientos y desarrollando algún tipo de historia alrededor del lugar. El equipo de producción explora cada restaurante extensamente, y los propietarios deben acordar cerrar durante unos días para permitir la filmación. Si todo va de acuerdo con el plan, el negocio se envía a Fieri, quien debe dar la aprobación final en cada ubicación. Después de todo eso, si se aprueba su restaurante, se le emite una advertencia, dice el propietario de un restaurante que aparece en Diners, Drive-Ins y Dives : 'Cuando recibes la llamada de que lo están haciendo, te advierten: Esto cambiará tu negocio para siempre ...'
Los restaurantes se vuelven muy populares después de aparecer en Diners, Drive-Ins y Dives
Facebook Si su restaurante aparece en el programa, prepárese para la ola. Southern Soul Barbecue en St. Simons Island, Georgia, no lo creyó cuando le dijeron que ' estar preparado para un aumento del 200 por ciento en los negocios . ¿Pero sabes que? Ocurrió. El encanto de comer en un local donde Guy comió es genial, y el programa ha rendido homenaje a los fanáticos que viajan solo para visitar tantos restaurantes Triple-D como sea posible. Los restaurantes Triple-D generalmente les hacen saber a todos que estaban en el programa, ya que es una especie de insignia de honor para la comida buena y original. Incluso el sitio oficial de Food Network juega con la comida en una deliciosa forma de cebo de clic. Pero para el restaurante es solo otra oportunidad de publicidad gratuita; básicamente si aterrizas en Diners, Drive-Ins y Dives, te están dando una gallina de oro.
Algunos restaurantes no lo logran después de aparecer en Diners, Drive-Ins y Dives
imágenes falsas ¿Pero sabes que? Es fácil estropear el ganso. Nada en la vida está garantizado, e incluso una visita del Hada de las Puntas Heladas (¿Ferry?) No puede mantener todo en marcha. A número significativo de los exalumnos de Triple-D han cerrado sus puertas. Por supuesto, eso está fuera del control de Triple-D; no es culpa de Guy el barril tenía moho en eso. Pero cuando lo piensas, en más de 260 episodios y tres restaurantes por episodio, las matemáticas rápidas dicen que aparecieron alrededor de 800 restaurantes. Seguramente tendrá algunos cierres a lo largo de los años.
Descifrando el código de Guy Fieri en Diners, Drive-Ins y Dives
Si hay una molestia universalmente justificable, es Tipo reacciones sanguíneas. Parece que Guy se iría al infierno y se entusiasmaría con lo cálido que estaba. Pero, ¿Guy realmente está entusiasmado con la comida, o te está diciendo subliminalmente lo que realmente piensa?
Algunas personas piensan que hay un código de chico: pequeños tics, palabras y reacciones para decirte lo que realmente piensa. Si Guy da un gran mordisco e inmediatamente comienza a hablar sobre la decoración del lugar, o qué tan alto es el chef, el plato probablemente sea comida para perros de baja calidad. De vez en cuando, Guy cocina la comida para el chef de una manera diferente. Básicamente, está diciendo: 'Hazlo de esta manera'. Eso es un claro indicio de que fue horrible.
Entonces, ¿si realmente le gusta el plato? Hay dos etapas del nirvana de Guy. El primero es un bocado extra. Si Guy solo da un bocado, es muy probable que no le haya gustado el plato. Si toma dos, puede garantizar que es un ganador. De repente, Guy comenzará a hablar de lo bien que se siente mientras come el plato. Si Guy va un paso más allá, le da 'esa mirada', tal vez pidiéndole al chef que lo abrace y lo abrace, ese es un plato galardonado. Guy a menudo proclamará abiertamente que le hubiera gustado tener un plato o dirá que lo está 'robando'. Esos son los lugares que simplemente debes probar porque esa es la cima de la montaña Triple-D.
Diners, Drive-Ins and Dives fue creado por un ex productor de noticias de investigación
Instagram Para que una parte de la programación de alimentos tenga tanto éxito como Diners, Drive-Ins y Dives ha terminado su casi 30 temporadas , pensarías que tendría que haber sido ensamblado por un equipo de expertos canosos Food Network ejecutivos, aplicando cínicamente su conocimiento compartido de décadas de programación para producir el programa perfecto, diseñado para ser adictivo e imposible de apagar para los espectadores. ¿Derecha? ¿DERECHO?
No es así, dice Alan Sarkin en su libro. Desde cero: dentro de la red alimentaria . Según el libro , el creador de la serie David Page trabajaba como productor de noticias de investigación para ABC y NBC cuando decidió dar el salto a la programación relacionada con la comida, y finalmente trabajó con Al Roker en especiales para Food Network. Pasó meses presentando ideas para programas a la ejecutiva de programación de Food Network, Christianna Reinhardt, antes de alcanzar el oro en televisión en 2006 (y condenarnos a fines de semana perdidos enteros pegados a repetir maratones) con Diners, Drive-Ins y Dives .
Diners, Drive-Ins y Dives tuvieron una fea demanda con un productor
Llamar a David Page simplemente un productor es todo un insulto. En el peor de los casos, es el creador de Diners, Drive-Ins y Dives , y en su peor momento es la última espina clavada en el costado de Guy Fieri. Desde su episodio piloto, Page se desempeñó como productor ejecutivo hasta la temporada 11. Page provenía de un historial de noticias, tiene un par de premios Emmy en su CV y tenía un representante por ser un poco de confrontación . Aparentemente de la nada, al menos en su mente, Fieri dejó de atender sus llamadas y no se presentó para las grabaciones de voz en off. Lo siguiente que supo Page fue que fue despedido. Y culpó a Guy.
Page hizo algo tan americano como un autocine; él demandó a las luces del día fuera de Food Network y Fieri. Food Network luego respondió por una suma de $ 1,5 millones. La afirmación de Food Network decía que Page era tan idiota que trabajar con él se volvió intolerable. Page básicamente dijo que todo fue culpa de Guy porque no se presentó para hacer su trabajo. Como suele ocurrir en estas situaciones, los dos lados se asentaron y el espectáculo continuó sin Page. Pero sí hizo un poco de daño a la marca Guy Fieri.
Guy Fieri ha atraído la atención negativa por sus controvertidos comentarios sobre el set Diners, Drive-Ins and Dives.
Imágenes de Frazer Harrison / Getty Parece que en el Chico léxico, no siempre es 'flavortown' esto y 'bomb punto com' aquello. Acechando en lo profundo de los callejones del cerebro de Fieri, supuestamente también hay una racha homofóbica bastante abundante. De acuerdo a Páginas de la ciudad , la jovial personalidad de la televisión se vuelve un poco más oscura detrás de las escenas de Diners, Drive-Ins y Dives , con comentarios antisemitas y homofóbicos que parecen ser parte del curso. Presuntamente .
'Fieri también necesitaba protección de los homosexuales, o al menos una advertencia anticipada', el Páginas de la ciudad el informe lee. “Al principio del programa, [el productor David] Page recibió una llamada telefónica de Fieri, quien acababa de salir de un restaurante enfadado. 'Guy había decidido que los dos hombres que dirigían el restaurante eran compañeros de vida' ', recuerda Page. Él dijo: '¡No puedes enviarme a hablar con personas homosexuales sin previo aviso! ¡Esa gente me extraña!
No hace falta decir que el respuesta a las acusaciones tanto de Guy Fieri como de Food Network fue rápido, afirmando que la historia no tenía fundamento ni mérito. En una declaración pública, Team Fieri respondió: 'La reputación de Guy habla por sí sola. Es un tipo empático que hace lo correcto con la gente. Nunca haría el tipo de comentarios que se le atribuyen en esta historia, y cualquiera que lo conozca o incluso lo haya conocido lo sabe ''.
¿Qué pasa con ese convertible rojo en Diners, Drive-Ins y Dives?
Prácticamente todos los episodios comienzan con un convertible rojo que recorre un pedazo de tierra desprevenido. Dentro del dulce paseo. una voz grita, '¡Soy Guy Fieri Y NO ESTOY GRITANDO!' El coche marca la pauta de lo que busca el espectáculo; esa vibra fresca y moderna que grita: 'Quieres todo esto'.
El automóvil normal es un Chevrolet Camaro de 1968 con un Motor armado ZZ502 bajo el capó. Con 505 caballos de fuerza y 567 libras-pie de torque, no es de extrañar que Guy grite. Hay locos de los autos que sintonizan solo para ver el viaje de Guy. Esos mismos fanáticos de los autos también saben algo que solo captaron aquellos con buen ojo: ha habido dos Camaros rojos. El original era un Chevrolet Camaro de 1967. En los primeros días, en realidad conducían el Camaro del 67 a los restaurantes de ciudad en ciudad. Hoy en día, envían el Camaro del 68. Guy es dueño del Camaro actual, mientras un ex productor poseía el original. Y su historia es parte de la razón por la que hay un auto nuevo.
Puede planificar un viaje por carretera alrededor de las ubicaciones de Diners, Drive-Ins y Dives
Instagram Imagínatelo: estás en un Kia Sorrento verde alquilado que huele a humo de cigarro y sándwiches a medio comer, recorriendo las 250 millas de Tallahassee a Orlando con un auto lleno de niños que están listos para explotar si no consiguen algo. La magia de Disney corriendo por sus venas, stat. Has comido en McDonald's cinco veces en su viaje a campo traviesa hasta ahora, y sabe que está a un McNugget de un infarto masivo. Quieres comida casera hecha con amor y cuidado, y quieres conocer algunos personajes interesantes en el camino. Ahora, ¿cómo se llamaba ese lugar cubano que vio en Triple-D esa vez? ¿No fue eso en algún lugar cerca de aquí?
Afortunadamente, varios fan-run sitios web han aparecido sobre el legendario 29-temporada correr de Diners, Drive-Ins y Dives que le permitirá caer en cualquiera de los restaurantes destacados en el programa, sin importar en qué parte del país se encuentre. Diablos, podría planificar un viaje por carretera completo alrededor de ubicaciones de Triple-D, deteniéndose para barbacoa en Atlanta para la cena, y luego presionando para Charleston para huevos revueltos con jalapeños por la mañana.
Las celebridades aparecen inesperadamente en Diners, Drive-Ins y Dives
Imágenes de Frazer Harrison / Getty Si ha trabajado durante años bajo la falsa impresión de que Chico fue el cantante principal de Smash Mouth, no estás solo. Después de todo, tiene más que un parecido pasajero con el líder de la banda Steve Harwell; El cabello puntiagudo, rubio botella, el vello facial desafortunado afeitado en patrones desafortunados, las raíces del sur de California, la papada general y la inclinación por combinar camisetas de bolos de colores bloqueados con pantalones cortos holgados podrían llevar al observador casual a pensar que el propio Fieri era el cantante detrás. éxitos como 'Walkin' on the Sun 'y ... otros éxitos.
No fue hasta Harwell's aparición sorpresa en un episodio de 2010 de Diners, Drive-Ins y Dives (cuando Fieri se refirió a Harwell como su 'hermano de otra madre') que nos dimos cuenta: hay DOS de ellos. Pero Harwell no fue la única celebridad en adornar la puerta de Triple-D. A lo largo de los años, el programa ha tenido una serie de apariciones como invitado especial, incluyendo Matthew McConaughey , Niño roca , Chris Rock y Adam Sandler.
Un fan una vez pagó $ 100,000 para crear un episodio de fantasía de Diners, Drive-Ins and Dives con Guy Fieri
Ethan Miller / Getty Images Hágalo asqueroso y apestoso, y muchos dirían que sus nuevas riquezas vienen con algo de responsabilidad social; que debe usar su buena fortuna para construir escuelas en áreas empobrecidas, ayudar a financiar la investigación de una enfermedad incurable y oscura, o poner su dinero a trabajar para el avance de la humanidad.
¿Son saludables los copos helados?
Pero el multimillonario administrador de fondos de cobertura (y superfan de Guy Fieri) Steve Cohen decidió quemar una pequeña fracción de su riqueza de una manera diferente: pagó $ 100,000 para ser el hermano de Fieri por un día, durante el cual recorrieron el estado natal de Cohen, Connecticut, y visitaron varios comensales, recreando un 'episodio de fantasía' de Triple-D. Los dos se hicieron amigos de verdad, y Fieri finalmente visitó el lugar favorito de Cohen para los perritos calientes, Fairfield's. Super Duper Weenie (donde no tienes que ser multimillonario para gastar $ 3.75 en un hot dog), en un episodio real de Diners, Drive-Ins y Dives .
Anthony Bourdain odiaba a Guy Fieri
A veces, el vitriolo se vuelve sublime. Guy Fieri no es un chef, tiene un LICENCIADO EN LETRAS. en gestión hotelera de UNLV Sin embargo, logró vencer a los chefs profesionales en un reality show para hacerse famoso. Parece el tipo de historia que la gente quiere que suceda: el pequeño que tiene una cara para la radio se convierte en la estrella de la televisión y se apodera del mundo.
En cambio, se requiere que si tienes voz en los medios debes detestar a Guy Fieri. Pero seamos realistas, no eres nada a menos que sea tarde Anthony Bourdain te llamé ducha . Bourdain odiando a Fieri fue el titular definitivo de 'El hombre muerde el perro'. ¿Pero cuando Bourdain dijo que no odiaba a Guy? Hombre muerde a perro . Seguro que lo llamó 'fruta madura', pero para un tipo que hizo que Larry David pareciera un eterno optimista, un semi-mea culpa es un milagro.
Luego, dos meses después, Bourdain declaró que Guy estaba tan 'digno de una burla sólida y tal vez implacable como cualquiera'. Bien fue divertido mientras duró. Guy estaba generalmente en el camino correcto cuando se trataba de Bourdain y otros críticos. Fieri ocasionalmente soltaba un ' tengo que tener problemas 'Replica sobre Bourdain, pero ¿esperas que Guy realmente se ponga tan salado sobre Bourdain? Ni siquiera critica una mala comida.
Mucho antes de Diners, Drive-Ins y Dives, Guy Fieri comenzó en la televisión vendiendo silenciadores
YouTube Mucho antes de que alguien hubiera pensado en colocar gafas de sol en la parte posterior de la cabeza (ya sabes, frente a la ubicación de tus ojos, convenientemente ubicado en el frente), y antes de que todos los estadounidenses en el país supieran qué era 'Donkey Sauce', Triple-D El líder Guy Fieri se inició en la televisión de una manera diferente: vendiendo silenciadores Flowmaster en 2001.
es paso de silenciador sobre pilotes está muy lejos del estilo de flujo de conciencia cargado de jerga que más tarde llevaría a su éxito Food Network muestra, Diners, Drive-Ins y Dives incluido. El video de YouTube revela a un Fieri más conservador y abotonado (aunque los espectadores observadores notarán los candados amarillos gritos de la firma del lanzador, estallando para liberarse de las restricciones de una gorra de béisbol Flowmaster negra), luciendo una camisa azul de mecánico y hablando como un especie de persona humana normal. Curiosamente, Flowmaster no parecía dispuesto a dejar que Fieri fuera Fieri, insistiendo en una presentación más profesional que puede haber movido a muchos silenciadores, pero nunca logró que América hablara de la manera que Diners, Drive-Ins y Dives hace todos los días.
