La verdad no contada de Dr Pepper

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Cualquier fuente de refrescos estándar tendrá sus opciones clásicas de refrescos de cola y lima-limón, pero ninguna máquina de refrescos está completa sin lo que podría decirse que es el refresco más exclusivo de todos los tiempos: Dr Pepper. 7-Up podría haberse llamado a sí mismo ' La Uncola , 'pero con un sabor que es casi imposible de identificar, Dr Pepper (que alguna vez fue marcado astutamente con el eslogan 'Always One of a Kind') también podría haberse llamado a sí mismo el uncola. Qué es ese sabor? ¿Es realmente jugo de ciruela?

Una cosa es segura: es no Coca-Cola, y eso es según un tribunal federal que gobernado que su sabor tan único significaba que decididamente no era un 'producto de cola'. ¿Entonces, qué es exactamente? Probablemente nunca sabremos la receta secreta del más antiguo refresco importante en los Estados Unidos, pero Dr Pepper ha existido desde 1885 , y en todo ese tiempo puedes apostar que hay algunos secretos de la marca que se han divulgado.

¿Tiene jugo de ciruela o qué?

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Durante mucho tiempo se ha especulado que uno de los ingredientes secretos de Dr Pepper es el jugo de ciruela y, en realidad, es una conjetura tan buena como cualquier otra cuando se trata de discernir exactamente cuál es ese sabor.

De acuerdo a Snopes , el mito ha persistido desde aproximadamente 1930, y aunque no está claro exactamente dónde se originó, el pensamiento común es que el repartidor de un competidor inició el rumor en un intento de disuadir a los dueños de las tiendas de almacenar el refresco rival. Si es cierto, en realidad fue una decisión inteligente, dados todos los efectos secundarios desagradables. asociado con él, la mayoría de la gente no quiere beber jugo de ciruela. ¿Soda disfrazada de una especie de laxante carbonatado? No, gracias.

Entonces ... ¿Dr Pepper realmente contiene jugo de ciruela pasa? No se necesita mucha investigación para disipar este molesto rumor: el propio sitio web afirma claramente que “Dr Pepper es una mezcla única de sabores naturales y artificiales; no contiene jugo de ciruela. Caso cerrado.

Entonces, ¿de qué está hecho?

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En un anuncio de la década de 1960, Dr Pepper atrae al lector con su sabor único, diciendo: 'Dr Pepper no es una cola, no es una cerveza de raíz, no es un sabor a fruta. Es una mezcla astuta de muchos sabores ... con chispa, hormigueo y refrescante y palabras como esas '. Entonces, ¿qué es, ya?

La compañía nunca ha divulgado ninguno de los ingredientes que componen su receta patentada, aparte de confirmar que el jugo de ciruela pasa no es, de hecho, uno de ellos, pero lo han hecho. revelado que la fórmula contiene 'una mezcla única de 23 sabores'. Esa mezcla es la creación de Charles Alderton, un farmacéutico de Morrison's Old Corner Drug Store en Waco, Texas, quien en 1885 se propuso hacer un jarabe de soda que sabía como olía la tienda. Mantuvo notas de sus brebajes en un diario y, después de muchos experimentos, encontró el sabor que conocemos y amamos hoy. Si tan solo pudiéramos poner nuestras manos en ese diario ...

¿Es esta la receta secreta?

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La fórmula de Dr Pepper está tan bien protegida secreto que solo tres personas están al tanto de la información, y la compañía incluso supuestamente llegó a dividir la receta por la mitad para almacenarla en cajas de seguridad en dos bancos diferentes para garantizar su seguridad. Pero, ¿qué pasa con ese diario del creador de Dr Pepper? Charles Alderson - ¿el que contenía la receta original?

En 2009, un viejo libro de contabilidad de Old Corner Drug de Morrison que contenía una fórmula para Dr Peppers Pepsin Bitters fue descubierto en una tienda de antigüedades de Texas. Entre los ingredientes casi imposibles de leer se encuentran la corteza de wahoo, la cáscara de naranja amarga, la raíz de mandrágora, la raíz de bandera dulce, el jarabe y la glicerina, y aunque el Dr. Pepper Snapple Group no disputó la autenticidad del libro en sí, el empresa dijo que la receta no se parecía a ninguna fórmula de Dr Pepper, y que mezclar esos ingredientes no resultaría en nada parecido al sabor del refresco. Y así continúa la búsqueda ...

¿Qué diablos es Hot Dr Pepper?

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El refresco caliente suena tan atractivo como el champán caliente, pero, sin embargo, Dr Pepper Picante ha existido desde la década de 1960, creado en un intento de mantener fuertes las ventas de refrescos durante los meses más fríos. Pero, ¿qué diablos es?

Según la empresa sitio web , 'Hot Dr Pepper se desarrolló hace muchos años como una bebida refrescante de invierno. Caliente Dr Pepper en una cacerola a 180 grados, coloque una rodaja fina de limón en el fondo de una taza de café o taza aislante y vierta el Dr Pepper caliente sobre el limón. Está bien ... pero ¿sabe bien?

Jed Portman de Serious Eats escribe que calentar el refresco lo transforma en algo así como un 'té espeso y dulce', que en realidad no es tan diferente de la sidra caliente. 'No puedo garantizar que te enamorarás de Hot Dr. Pepper, pero te diré esto: va a ser mejor de lo que piensas', concluye. No es exactamente una crítica entusiasta, pero podría dar en el clavo en un día frío. ¿Quizás agregar un trago de whisky por si acaso?

Podría ser la fuente de la juventud

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Olvídese de los médicos reales: cuando Elizabeth Sullivan cumplió 104 años, dijo CBS DFW que el médico al que acude no es otro que el Dr. Pepper. 'La gente intenta darme café para el desayuno. Bueno, prefiero un Dr Pepper '', dijo. 'Empecé a beberlos hace unos 40 años. Tres al día. Todos los médicos que me ven dicen que te matarán, pero ellos mueren y yo no. Así que debe haber un error en alguna parte. Para conmemorar la ocasión, la compañía de refrescos le envió a Sullivan un pastel con forma de ¿qué más? - una botella de Dr Pepper.

Entonces, ¿es Dr Pepper realmente la fuente de la juventud? No exactamente, dice un médico, casualmente llamado Dr. Ginnette Pepper. 'Para algunos de estos ingredientes [en el refresco], existe evidencia bien conocida de que pueden tener efectos nocivos en la vida útil, particularmente con un uso excesivo,' Pepper dicho . 'Existe alguna evidencia de los beneficios para la salud de la ingesta moderada de cafeína para algunas personas'. Al parecer, para Elizabeth Sullivan, esos beneficios fueron enormes.

Hicieron enojar a los cristianos

anuncio de Dr pepper Dr Pepper

Un anuncio de Facebook ilustrando El supuesto efecto del Dr. Pepper sobre evolución irritó a un grupo de cristianos al desafiar su creencia en el creacionismo. El anuncio, una obra de teatro sobre la representación icónica de la Marcha del Progreso de 1965 gráfico , afirma que debemos agradecer al Dr. Pepper por nuestra evolución hacia el hombre moderno. Aunque obviamente se trataba de una broma, enfureció a algunos cristianos. Los comentarios típicos de la publicación de Facebook incluían respuestas como: 'No soy un maldito chimpancé. No más Dr Pepper para mi hogar 'y' Amo a Dr Pepper pero odio esta foto. Olvídate de la evolución ... ¡Jesús hasta el final!

Otros se sintieron menos ofendidos por el correo, y Hoy informó que el 80 por ciento de los 20.000 lectores encuestados dijeron que no les molestaba. 'Los liberales extremos se quejan de cosas como una referencia a' Dios 'en nuestras monedas y los conservadores extremos se quejan de cosas como un anuncio de Dr Pepper que representa la evolución ... La mayoría de las personas sensatas tampoco se preocupan demasiado', escribió un lector a el sitio.

Nos guste o no, seguro que hizo que la gente hablara sobre la marca: la publicación cosechado más de 140.000 me gusta y más de 900 comentarios.

Hicieron un refresco 'no para mujeres'

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En un intento de atraer a los hombres a su Dr Pepper Ten bajo en calorías, la compañía lanzó un campaña publicitaria que etiquetaba el refresco 'no para mujeres'. ¿Por qué no es para mujeres, preguntas? Porque contiene un puñado de calorías y azúcar, a diferencia de los refrescos dietéticos 'femeninos' de cero calorías habituales. Junto con el eslogan cuestionable, se lanzó un comercial igualmente cuestionable, con un hombre en el escenario de una película de acción preguntando a las mujeres: 'Hola, señoras. ¿Disfrutando la película? Por supuesto que no. Porque esta es nuestra película y esta es nuestra soda. Puedes quedarte con las comedias románticas y las bebidas para mujeres. Estamos bien.' Muy bien entonces.

Si bien un vicepresidente de Dr Pepper insistió en que 'las mujeres entienden la broma', es difícil argumentar que la campaña no era sexista y provocó la ira de las mujeres en los medios de comunicación. Jill Pantozzi de El Mary Sue escribió: 'La próxima vez, Dr. Pepper, solo ponga genitales en todas sus bebidas, de esa manera sabremos cuáles están bien para beber'.

Sátira o no, el lema no se mantuvo, y hoy el soda se comercializa (sin género) como '10 calorías de sabor atrevido con los mismos 23 sabores auténticos de Dr Pepper. Eso es mucho gusto en una lata.

Omitieron 'bajo Dios'

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El intento del Dr. Pepper de realizar una campaña publicitaria patriótica en 2001 provocó la ira de aquellos que se opusieron a la omisión de ciertas palabras del Juramento a la Bandera. De acuerdo con la empresa , las latas de edición limitada presentaban la Estatua de la Libertad junto con palabras seleccionadas de la Promesa en un intento de '... mostrar apoyo al fervor patriótico que ha estado barriendo Estados Unidos desde los trágicos eventos del 11 de septiembre de 2001, y mostrar el mundo que somos una nación unida de personas que le dan un gran valor a la libertad. ' El problema, según los disgustados, fue que las palabras que se usaron fueron, 'Una nación ... indivisible', en lugar de la frase completa, 'Una nación bajo Dios, indivisible'.

Dr Pepper fue acusado de ser 'demasiado políticamente correcto' y los consumidores enojados pidieron un boicot. Pero la compañía explicó que era puramente falta de espacio, y no una omisión maliciosa, diciendo , 'Debido a las limitaciones de espacio en la lata, solo se pudieron usar unas pocas de las 31 palabras del Juramento a la Bandera ... Más del 90 por ciento no fueron incluidas'. Llegaron a la conclusión de que era un 'mensaje bipartidista rotundamente patriótico de que somos una nación unida', y no sacaron las latas de los estantes.

No siempre se llamó Dr Pepper

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Siempre lo hemos conocido como Dr Pepper, pero el amado refresco no siempre fue referido como tal. Cuando Charles Alderton creó la bebida en una farmacia de Waco, Texas, no le dio un nombre, lo que provocó que los clientes simplemente pidieran un 'Waco'. A medida que la gaseosa ganó popularidad, el dueño de la tienda, Wade Morrison, se dio cuenta de que necesitaba una nombre y lo acuñó Dr. Pepper. Es dicho que el nombre de la bebida era un guiño a su amor perdido, la hija del Dr. Charles Pepper, con quien había trabajado anteriormente. Sin embargo, una mirada retrospectiva a la línea de tiempo sugiere que la hija del Dr. Pepper tendría solo 8 años en ese momento, lo que arroja dudas sobre la historia. Según el Museo Dr Pepper sitio web , se han recopilado docenas de teorías a lo largo del tiempo, pero se desconoce el verdadero origen del nombre.

Lo que se sabe es que Dr. Pepper se convirtió en Dr Pepper (sin punto) en los años 50, debido a la ilegibilidad del logo. El período hizo que los consumidores leyeran el nombre como 'DriPepper' y se eliminó para disminuir la confusión.

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