Facebook En tus marcas ... prepárate ... ¡hornea! Si ha escuchado esas palabras familiares, ciertamente ha visto El gran espectáculo de repostería británica una o dos veces.
El espectáculo se lanzó en 2010 y ha sido una sensación tremendamente popular desde entonces. El primer episodio de la temporada 2019 alcanzó su punto máximo en más de 6 millones de espectadores sintonizando (que en realidad era bajo en comparación con sus números habituales), por lo que obviamente hay algo que engancha a la gente con este drama horneador de realidad.
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Las características del espectáculo 12 concursantes, todos compitiendo por coronarse como el ganador de la temporada. Cada episodio requiere que los panaderos muestren un Signature Bake, un Technical Bake y un Showstopper cada semana, y lo que producen en el programa es realmente impresionante. Y, al igual que la mayoría de los reality shows de cocina, el programa de repostería está repleto de drama, dudas y errores en el camino.
Pero, ¿hay más en este programa que solo un programa de cocina u horneado promedio? Usted apuesta. Desde el pobre premio hasta cómo se lavan todos los platos, esta es la verdad no contada de El gran espectáculo de repostería británica .
The Great British Baking Show tiene dos nombres diferentes
Tristan Fewings / Getty Images Si alguna vez escuchaste a tus amigos hablar de El gran británico Bake Off , entonces sí, es el mismo programa que El gran espectáculo de repostería británica .
El programa se emitió por primera vez en Gran Bretaña, bajo el nombre El gran británico Bake Off , e incorporar el término 'horneado' fue muy a propósito. Debido a que se trata de una competencia, los productores necesitaban algo para transmitir la naturaleza feroz del programa. Claro, todos en el programa son encantadores y dulces como un pastel, pero al final del día, solo un ganador puede prevalecer.
A medida que el programa se dirigía a los Estados Unidos, ya se estaba utilizando el horneado, tomado por Pillsbury Bake-Off desde que comenzó en 1949. PBS no quería que hubiera confusión en el mercado o problemas con los derechos de autor y, francamente, Pillsbury no estaba dispuesto a compartir el nombre.
Pero no se preocupe. El espectáculo se reproduce igual. Solo hay una diferencia en el nombre, dependiendo de en qué parte del mundo lo estés viendo.
El premio en The Great British Baking Show no es realmente tan grande
Ciertamente has oído hablar de Maestro de cocina, donde el la bolsa de premios es de $ 250,000 . O tal vez los concursantes de $ 10,000 tienen la oportunidad de llevarse a casa ¡Lo superó! Bien, El gran espectáculo de repostería británica no ofrece nada de ese dinero en efectivo.
Resulta que el único premio físico por el que compiten los concursantes del programa es un ramo de flores y un puesto de pasteles. Sí, eso es todo. Claro, es un ramo hermoso y grande y un soporte de pastel de vidrio grabado, pero ¿no crees que su arduo trabajo les haría ganar algo más?
Afortunadamente, todavía hay bastante notoriedad que lo acompaña. La concursante anterior Martha Collison dijo El sol esa parte se está convirtiendo en un 'tesoro nacional con solo hacerlo, porque todos en Gran Bretaña aman la Hornear mucho.'
Y esa prensa y popularidad sin duda han valido la pena para muchos de los ganadores anteriores , ayudándoles a avanzar en su carrera de panadería con charlas y ofertas de libros de cocina a lo largo del camino.
Hay una razón para la carpa en The Great British Baking Show
Facebook A primera vista, el escenario de El gran espectáculo de repostería británica es bastante similar a cualquier otro programa de cocina, con estaciones configuradas para cada concursante. Es una cocina hermosamente decorada, con mucha luz. Pero a diferencia de otros programas de cocina, esas estaciones en realidad están instaladas en una carpa gigante, en el césped del notable Welford Park propiedad en Berkshire. Y realmente, así es exactamente como se pretendía.
El creador y productor ejecutivo del programa, Anna Beattie , quería la sensación de una competencia de panadería rural, ambientada en un fiesta del pueblo .
chicas es un término británico para describir una reunión pública, que normalmente se lleva a cabo al aire libre o en una tienda de campaña, con juegos, entretenimiento y venta ambulante de mercancías y muchas cosas para comer. La carpa da la sensación de un gran festival, lo que permite a los concursantes la oportunidad de presentar sus pasteles para ser juzgados.
The Great British Baking Show tiene un ilustrador dedicado
Facebook Si has mirado El gran espectáculo de repostería británica , seguramente has visto las impresionantes ilustraciones que aparecen a lo largo del episodio. A medida que se describe la creación de un concursante, notando sus sabores y decoraciones, una hermosa ilustración la acompaña, dando a los espectadores una mirada a lo que está por venir. Y esa obra de arte es todo gracias a un hombre: Tom Hovey.
Hovey ha sido el ilustrador de El gran espectáculo de repostería británica desde el principio, y ahora ha ilustrado más de 1,000 pasteles, con intrincados detalles a lo largo del camino. Hovey dijo BBC que obtiene las fotos de cada uno de los horneados después de filmar un episodio, y luego se pone a dibujar.
Ha perfeccionado su arte a lo largo de los años, entregando las ilustraciones finales para cada episodio en aproximadamente una semana después de recibirlas. Dibuja cada una de las ilustraciones a mano comenzando con un esquema, y luego las escanea y colorea las piezas digitalmente para proporcionar un producto terminado antes de que se transmita el episodio.
Una de las estrellas de The Great British Baking Show hizo un comentario que a los fans no les gustó
Anthony Harvey / Getty Images Ah, Paul Hollywood. Además de tener un apellido tan divertido y reconocible, Hollywood también es un experto panadero, y ha estado con El gran espectáculo de repostería británica desde su concepción. Hollywood es un panadero de fama mundial, ha ocupado cargos en algunos de los mejores hoteles de Gran Bretaña, es dueño de su propia panadería y ha escrito varios libros de repostería.
Ha sido uno de los jugadores más destacados del programa, pero algunos fanáticos no están muy contentos con él después de un comentario hecho durante la temporada 10.
Durante una cata de evaluación, probar un pastel de santo honrado , que incluye hojaldre, mucha nata y caramelo, Hollywood remarcó que parecía 'diabetes en un plato'. Y con ese comentario, aquellos con diabetes tipo 1 seguro que no estaban contentos, y recurrieron a las redes sociales para darle a Hollywood una parte de lo que piensan.
Durante la sesión de evaluación, la contraparte de Paul, Prue Leith, pareció notar que el horneado valía cada caloría, tal vez para aligerar la escena, pero no impidió que los ofendidos dijeran lo que pensaban en contra de su comentario, publicando notas en Hollywood en las redes sociales para por favor absténgase de bromear sobre la enfermedad.
The Great British Baking Show no promocionará una marca específica de forma gratuita
Facebook A menudo, los programas de cocina utilizan una determinada marca de electrodoméstico o ingrediente a lo largo de un episodio o temporada, mostrando el nombre de la marca en el camino. Por lo general, esta publicidad sutil en el programa se debe a un patrocinio de la marca, pero El gran espectáculo de repostería británica no participa en ninguna promoción de una marca específica, al menos no sin que se le pague por hacerlo. Y son bastante estrictos con esas pautas.
La BBC establece específicamente en sus pautas corporativas que un programa no puede aceptar un producto gratis o más barato a cambio de menciones al aire, y que cualquier marca que desee ser promocionada en el programa debe pagar para hacerlo, independientemente de los servicios prestados. Pero durante la temporada 2012, hubo un pequeño desliz.
El programa había solicitado un préstamo para los refrigeradores de la marca Smeg, pero no se le había pagado ningún dinero adicional para que la marca apareciera en el programa. El logotipo se vio varias veces a lo largo del episodio (una persona contó 27 veces) y los espectadores definitivamente lo notaron. Un espectador incluso escribió al Tiempos de radio para arrojar luz sobre la 'promoción flagrante del producto'.
Un portavoz de BBC dijo que el programa está trabajando para hacer que las pautas sean un poco más claras para que los programas no vuelvan a romper sus estrictas pautas.
Si quieres competir en The Great British Baking Show, no puedes ser un panadero profesional.
Facebook Con la gran cantidad de programas competitivos de cocina y repostería, es complicado mantener sus calificaciones en orden. Y, en general, a la mayoría de los programas les gusta utilizar chefs o panaderos que tienen algún tipo de experiencia en la industria, ya sea que estén buscando iniciar un negocio o que ya sean el jefe de cocina de un restaurante. Pero ese ciertamente no es el caso de El gran espectáculo de repostería británica .
Las solicitudes para el espectáculo solo están abiertas a los panaderos que no han trabajado como chef o panadero profesional, o a los concursantes que no tienen ningún título profesional de catering en los últimos 10 años. Deben ser panaderos apasionados en casa y no pueden obtener ingresos de la repostería comercial.
Además, el espectáculo está abierto a cualquier residente del Reino Unido de 16 años o más. Una vez que alguien cumple con todas esas calificaciones, puede postularse comenzando con una solicitud larga, pasando a varias pruebas de detección y audiciones, e incluso completa una entrevista con un psicólogo para asegurarse de que está preparado para la presión de la filmación.
Los hornos se prueban antes de cada rodaje de The Great British Baking Show
Cualquier panadero sabe que la mitad de su éxito en la repostería se debe a su horno. Viajar a la casa de un amigo u hornear para la familia en la casa de mamá y papá durante las vacaciones ciertamente puede producir resultados diferentes a los que practicaba en casa. Y ese es el desafío exacto que los concursantes en El gran espectáculo de repostería británica cara.
Los concursantes tienen que acostumbrarse a un nuevo horno, pero los productores nivelan el campo de juego probando cada uno de los hornos antes de comenzar a filmar cada temporada y antes de que cualquier horneado entre en la carpa.
Un empleado del programa, Georgia May, dijo El guardián que cada uno de los hornos se revisa colocando un bizcocho Victoria en el horno para comprobar la consistencia. May dice que tienen un corredor en cada estación con su mezcla para pasteles lista, por lo que todos los pasteles entran al mismo tiempo, lo que garantiza que se prueben en cuanto a tiempo, temperatura y nivelación.
Los concursantes de The Great British Baking Show analizan una tonelada de ingredientes
Se requieren bastantes ingredientes para lograr los tipos de creaciones para hornear que estos concursantes están abordando. El gran espectáculo de repostería británica .
Por lo general, un producto horneado incorpora azúcar, harina, mantequilla y huevos, con la adición de líquidos como aceite o leche, según la receta. Estos ingredientes básicos crean la base, pero cuando estás haciendo recetas tan elaboradas como las que se ven en este programa, la lista se hace mucho más larga.
De acuerdo a El guardián , el espectáculo pasó por más de 440 libras de harina, 198 libras de mantequilla y 2,000 huevos solo en la temporada 4. Pero, los concursantes ciertamente no tienen que ir a comprar los ingredientes por su cuenta, al menos por lo que hornean frente a las cámaras.
Los panaderos envían sus listas de compras para cada episodio, y hay un corredor listo para comprar comestibles al comienzo de cada ronda, en caso de que un concursante decida que agregar algo más de su lista de ingredientes enviada anteriormente realmente diferenciaría su horneado.
Los equipos en el programa compran los ingredientes según las solicitudes de marca de los concursantes, y luego se les quita la marca para asegurarse de que todavía los siguen. BBC pautas.
La carpa Great British Baking Show es un espacio difícil para hornear
Facebook Hornear es un pasatiempo bastante específico. Para algunas personas, solo horneando un pastel en casa puede ser bastante agotador, así que ¿te imaginas cómo sería hacerlo en televisión, entre competidores, jueces y luego montar una carpa? Es un desafío difícil.
No solo los concursantes de El gran espectáculo de repostería británica tenga el parloteo constante de otros competidores y cámaras constantemente en su cara, pero hornear en una tienda significa que no tienen control sobre la temperatura, y la temperatura puede afectar dramáticamente los productos horneados.
La economista principal del programa, Faenia Moore, dijo BBC que la temperatura es probablemente el mayor desafío del programa. Según Moore, el clima cambia con frecuencia, lo que hace que algunos de los horneados sean mucho más desafiantes. Si los panaderos necesitan calor para prueba la masa para el pan , por lo general hace demasiado frío, pero cuando están trabajando con chocolate, normalmente hace demasiado calor y se está derritiendo. Es una batalla constante con la temperatura y las distracciones para asegurarse de que sigan presentando su mejor horneado posible a los jueces más exigentes.
Los concursantes de The Great British Baking Show usan la misma ropa dos días seguidos
Facebook A diferencia de muchos otros programas, El gran espectáculo de repostería británica se filma los fines de semana. Esto se debe en parte a que los concursantes continúan trabajando en sus trabajos diarios mientras compiten, ya que ninguno de ellos es panadero profesional.
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Un residente de Welford Estate, donde se filma el programa, dijo El sol que en realidad solo toma tres días armar la carpa, agregar un poco de piso y armar cada estación de cocina. El set no se utiliza durante toda la semana, pero una vez que llega el fin de semana, comienza el juego.
Y aunque es maravilloso filmar durante el fin de semana, permitiendo que los panaderos sigan durmiendo su vida normal durante la semana, hay una salvedad en el proceso de filmación. La exconcursante y ganadora de 2013 Frances Quinn dijo Cosmopolita que los concursantes en realidad tienen que usar la misma ropa durante dos días seguidos para mantener la coherencia durante la filmación. Los concursantes obtienen un nuevo delantal para cambiarse para el segundo día de filmación, pero por lo demás, los atuendos son todos iguales.
No hay lavavajillas en The Great British Baking Show
Si alguna vez ha horneado en casa, sabe que preparar un pastel elaborado o incluso una barra de pan viene con una gran cantidad de platos. Entonces, ¿puedes imaginar cómo se ve la situación en El gran espectáculo de repostería británica carpa para el lavavajillas? Ciertamente, el equipo del programa simplemente mete todo en una lavadora industrial y lo deja lavar, ¿verdad? Oh, de ninguna manera.
La economista principal del hogar, Faenia Moore, dijo BBC que no hay lavaplatos en el set de la carpa, porque sería demasiado ruidoso para filmar. Además, muchos de los ingredientes que se usan en los horneados, como el caramelo pegajoso, normalmente no se desprenden en un solo lavado de lavavajillas. Ahí es donde el miembro de la tripulación Iva Vcelak entra.
Vcelak tiene la tarea de lavar todos los platos sucios de cada una de las rondas de horneado a mano, ocupándose de todo, desde tazones de glaseado de colores hasta ollas y sartenes cargadas de caramelo. Y no es tarea fácil. Vcelak pasa por 1,000 trapos de cocina, 80 esponjas y 8 galones de jabón para platos cada temporada para hacer el trabajo. ¡Gracias a Dios por Iva!
Uno de los presentadores de The Great British Baking Show jugó un papel anterior sorprendente
Eamonn M. Mccormack / Getty Images Es difícil creer que uno de los actores clave del programa haya desempeñado un papel como un hombre del pantano al principio de su carrera, pero espera, porque seguro que es cierto.
En 2018, el programa cambió las cosas y el elenco original de Paul, Mary, Sue y Mel ya no existía. Paul Hollywood se quedó, pero se presentó un nuevo elenco con Prue Leith como su compañera de jueces, junto con Sandi Toksvig y Noel Fielding como anfitriones.
Y aunque puedes notar que Fielding es un poco raro en el programa, con sus atuendos estampados audazmente y sus bromas tontas, este papel no es nada comparado con lo que estaba haciendo en su vida anterior antes del programa. Si sientes que reconoces a Fielding mientras miras, probablemente sea porque lo has visto en su papel tremendamente popular como Old Gregg. Viejo Gregg fue un video viral de 2008 que presenta a un personaje mitad hombre y mitad pez que ha tenido 9 millones de visitas y contando. Su papel de tritón fue parte de su participación en una compañía de comedia británica llamada The Mighty Boosh, y el personaje de Old Gregg fue citado en hogares de todo el mundo.
Ninguna de las delicias de The Great British Baking Show se desperdicia
Hay una cantidad ridícula de harina, azúcar, mantequilla y otros ingredientes entrando en la tienda para convertirlos en deliciosos panes, pasteles, pasteles y más. Cada artículo se juzga, y ciertamente hay una o dos rebanadas tomadas del horneado terminado en ese momento, pero ¿dónde termina el resto? No te preocupes. Se disfruta de cada migaja.
La economista doméstica en jefe, Faenia Moore, se encarga de la logística entre bastidores de la carpa y tiene el maravilloso trabajo de distribuir los productos sobrantes. Según Moore, ciertamente todo se come, pero hay que dispersarlo de forma ordenada. `` Es importante que los panaderos coman lo que han trabajado como esclavos, así que después de cada desafío hago una 'canasta de panadero' para ir a su comedor '', dijo Moore. BBC . Pero una vez que los panaderos se sacian, el resto de las sobras van a la tripulación para que las disfruten. Habla de un dulce beneficio para los empleados.
