Matt Winkelmeyer / Getty Images Para que un programa de cocina se destaque del resto, realmente necesita un ángulo (un anfitrión diseñado para televisión también ayuda) y Juegos de comestibles de Guy combina múltiples ángulos. Desde 2013 , el programa ha enfrentado a chefs entre sí para descubrir qué tan bien pueden abrirse camino a través de un supermercado y superar los diversos obstáculos que Guy Fieri les lanza. Parte Cortado , parte Cocina asesina , y una dosis nostálgica de Barrido de supermercado se combinan en un espectáculo muy entretenido.
A diferencia del otro programa popular de Food Network de Fieri, Cenas, autocines y buceos , no está metiendo los dedos en las creaciones de los chefs esta vez. No, en este papel aparentemente está presionando a los chefs para que vean lo difícil que puede hacer su proceso de compra sin volverlos totalmente locos. En cuanto a la historia de Juegos de comestibles de Guy , echemos un vistazo a cómo son los juegos para los concursantes y jueces, y qué está pasando exactamente con este mítico lugar conocido como Flavortown.
El proceso de casting de Guy's Grocery Games puede llevar mucho tiempo.
YouTube Si eres un chef que quiere poner a prueba sus habilidades culinarias y creatividad en la televisión nacional y correr por Flavortown para potencialmente recaudar $ 20,000, prepárate para superar algunos obstáculos. Guy Fieri no solo deja que cualquiera juegue sus juegos de comestibles, y los productores del programa someten a los concursantes a un proceso de investigación bastante riguroso.
En cuanto a encontrar esos chefs de supermercado, a veces los productores los localizan y otras veces los chefs llegar a el espectáculo. Keith Clinton, el chef de Erling Jensen: The Restaurant de Memphis, recibió una llamada mientras trabajaba de los productores del programa. 'Simplemente llamaron al restaurante y dijeron:' Veo que estás haciendo cosas interesantes en Instagram y Facebook. Nos preguntamos quién es el chef y qué está pasando '', dijo Clinton. dijo Folleto de Memphis .
A los chefs interesados en participar en el programa se les pide que envíen fotos de sus mejores platos y que tengan varias entrevistas por Skype y por teléfono con los productores del programa. 'Si bien fue un proceso largo, al final valió la pena', recordó AJ, un bombero de Nueva Jersey que se enfrentó a otros bomberos en el programa.
Lo único que los concursantes no tendrán que hacer durante el proceso de casting es crear un eslogan característico, Shepos Cenami. dijo Delicioso . Le dejan esa magia televisiva a Fieri.
Ser juez en Guy's Grocery Games es un trabajo bastante dulce
Facebook Obviamente, ser concursante de Juegos de comestibles de Guy y marcharse con un fajo de billetes es una gran victoria, pero ser juez tampoco está nada mal. Juez Melissa d'Arabian dijo la pregunta que más le hacen los espectadores del programa es '¿Es divertido?' ¡Por supuesto que es! D'Arbian continuó diciendo que filmar el programa es básicamente 'como ir a un campamento de verano' solo que con comida mucho mejor.
Fieri hace que los jueces se sientan bienvenidos incluso antes de que pisen el set, y el Juegos de comestibles El presentador se asegura de incluir un poco de sabor de su ciudad natal y mostrar el lugar de rodaje de Santa Rosa, California. `` Cuando llegué a mi hotel, había una nota escrita a mano de Guy con vino y una canasta de frutas dándome la bienvenida al espectáculo '', dijo el juez Brandi Milloy. dijo PopSugar sobre su primera experiencia con Juegos de comestibles de Guy . 'Me da escalofríos solo de pensar en eso. ¡Habla de sentirte bienvenido!
Los coordinadores del programa también se aseguran de mimar a los jueces cuando llegan al set llenando sus trailers con sus comidas favoritas. Milloy dijo que mencionó casualmente su gusto por los ositos de goma y cuando apareció había todo tipo de variedades de ositos de goma esperándola. 'Fue increíble', recordó.
Cuando consideras la oportunidad de comer comidas preparadas por chefs creativos y tienes un tráiler personal con todas tus comidas favoritas, ser juez en el programa suena casi tan bien como ganar. Juegos de comestibles .
Los chefs de Guy's Grocery Games no pasan la mayor parte del tiempo cocinando
YouTube Juegos de comestibles de Guy se trata de velocidad. Desde poder disparar respuestas rápidas durante el juego 'Culinary Quiz' del programa hasta correr por la tienda en busca de ingredientes y preparar el plato, los concursantes tienen que moverse rápido. Cuando se trata de eso, los concursantes en realidad pasan muy poco tiempo cocinando con el quemador. Tenga en cuenta los largos días de rodaje y que el tiempo real de cocción es relativamente pequeño.
Apareciendo en GGG es un día largo y un solo episodio puede llevar hasta 12 horas para disparar. Aquellos que no son madrugadores no necesitan postularse, porque el día comienza a las 5 a.m., ex concursante DeAnna Germano dijo Syracuse.com . Las tres rondas constan cada una de solo 30 minutos, por lo que los chefs cocinan solo aproximadamente una hora y media, como máximo. Entonces, ¿cómo son las otras 10 horas y media del día? En general, esperar mucho el proceso de evaluación y realizar entrevistas con los productores para transmitir a la gente en casa el tipo de presión a la que están sometidos los chefs. 'Después de competir, te sientas y haces entrevistas, que pueden durar dos o tres horas', dijo Cenami.
Guy's Grocery Games empuja a los chefs a aprovechar su creatividad
YouTube Lo que separa Juegos de comestibles de Guy de programas de cocina similares donde los chefs se ven obligados a trabajar con ingredientes sorpresa, son que los chefs tienen algo, aunque muy poco, control sobre esos ingredientes. Claro, pueden tener pasillo tras pasillo de comida para elegir a su disposición, pero cocinar una comida sabrosa se vuelve mucho más complicado cuando te ves obligado a usar solo ingredientes que vienen de una lata .
a que sabe el edamame
Es la parte de juegos del programa la que realmente pone a prueba la destreza culinaria de los chefs y, a menudo, da como resultado algunos platos increíblemente creativos. Tome el 'juego ABC', por ejemplo. Los concursantes tienen la tarea de preparar una comida en la que cada ingrediente debe comenzar con una o dos letras iguales. 'Me encanta la posibilidad de sacar una carta que realmente podría confundirte, pero te hace pensar en lo que realmente obtienes', dijo el juez G. Garvin. Otros juegos pueden obligar a los competidores a intercambiar bolsas después de hacer sus compras o evitar ciertos pasillos por completo, como en el juego Aisle Down. Tratar de hacer tostadas francesas cuando un chef tiene prohibido poner un pie en el un pan pasillo realmente obliga a los concursantes a pensar fuera de la caja, que es exactamente lo que Juegos de comestibles se trata de.
`` Es simplemente increíble porque la belleza de ser un chef es la capacidad, creo, de adaptarse y superar realmente, y cuando te has propuesto algo, los chefs se comprometen con eso '', dijo el juez Beau MacMillan. Food Network .
Guy's Grocery Games comparte una conexión con Supermarket Sweep
YouTube Una gran parte de lo que hace Juegos de comestibles de Guy el trabajo es el escenario fantástico en el que se filma el programa, y el hombre detrás de esa creación es el diseñador de escenarios Scott Storey. Storey ha estado diseñando televisores durante varias décadas y, además Juegos de comestibles , ha creado decorados para los espectáculos Hermano mayor y RuPaul's Carrera de resistencia (vía Realidad borrosa ).
Un espectáculo que mayor Juegos de comestibles de Guy los fans recordarán que tenía un formato similar a Juegos de comestibles es el programa de juegos ahora desaparecido Barrido de supermercado . Storey fue el autor intelectual de eso también, sin embargo, el conjunto de Barrido de supermercado no era tan sofisticado como Juegos de comestibles . 'Comprar carne falsa era demasiado caro', recuerda Storey. 'Entonces, la compañía de producción solo compraría carne de verdad. Se quedaría allí, sin refrigerar, durante una semana ... Todo estaba podrido, porque no hay refrigeración. Es solo un paisaje '.
Storey sabía que no quería que ese fuera el caso al diseñar el set para Juegos de comestibles de Guy . El diseñador de escenarios dijo que solo tenía cuatro semanas para construir el escenario y los vendedores le dijeron 'No se puede hacer'. No solo logró crear una réplica casi perfecta de una tienda de comestibles en funcionamiento, sino que lo hizo tan bien que incluso los vendedores de alimentos se engañaron. Storey recordó un momento en el que un repartidor de patatas fritas se presentó en el set y no pudo evitar maravillarse con el set antes de comentar: 'Nadie comprará aquí'. No hay estacionamiento '.
Fieri no se detiene en el apoyo de los concursantes de Guy's Grocery Games
YouTube Tanto los chefs que aparecen en este programa de cocina como los jueces que finalmente deciden el destino de un concursante dicen que Chico está realmente entusiasmado con cada chef que aparece en el programa. DeAnna Germano le dijo a Syracuse.com que sus interacciones con Fieri fueron una gran experiencia en general y lo describieron no solo como con los pies en la tierra, sino más 'como un chef' de lo que la gente podría atribuirle.
Ganador de la temporada 5 de Hell's Kitchen
Si bien Fieri podría haber sido etiquetado como un idiota una o dos veces y apodado como difícil de trabajar con los productores de televisión, ese no parece ser el caso en Juegos de comestibles de Guy . De hecho, el exconcursante Shepos Cenami recibió muchos elogios no solo por su manera de dar la bienvenida, sino también por lo útil que fue Fieri para ella y los otros chefs. 'Antes del espectáculo, Guy reunió a los concursantes para recordarnos que estamos allí para divertirnos y mostrarle al mundo quiénes somos como chefs', Cenami dijo Delicioso antes de agregar que nunca acaparó la atención e incluso ayudaría a los chefs. 'Su papel, si lo aprovechas, es ayudarte de ciertas formas ... ¡Creo que le pedí que abriera un frasco!'
Los útiles consejos, y las manos, que Fieri les da a los concursantes son parte de él 'deseando sinceramente que cada persona haga su mejor esfuerzo'. Juegos de comestibles juez Brandi Milloy dijo PopSugar .
Prepararse para Guy's Grocery Games es casi imposible
Instagram ¿Cómo se prepara uno para la avalancha de desafíos de compras que le esperan en Juegos de comestibles de Guy ? Bueno, aparte de correr alrededor de su supermercado local con un cronómetro para ver qué tan rápido pueden encontrar vinagre de malta, la preparación es inútil.
ser explicado en una entrevista que no es solo la presión de las luces de la televisión y las cámaras, sino que las 'pruebas y tribulaciones' del programa realmente pueden causar estragos en un concursante. Dando un ejemplo de que solo se les permite cocinar bistecs y papas con alimentos congelados, Fieri dijo que tales desafíos realmente pueden desviar a un chef de su juego. 'Para muchos chefs, incluyéndome a mí, no sabría qué salir de la sección de alimentos congelados y hacer bistec con papas. No se puede simplemente conseguir un Swanson Hungry Man y cocinarlo y hacer 'bistec con patatas'.
Esos desafíos también pueden ser absolutamente brutales. Juegos de comestibles ganadora Lindsay Porter dijo al Diario de Edmonton que tuvo que preparar un plato de fideos con filete de pollo frito congelado y dijo que el desafío 'fue absolutamente terrible, probablemente una de las peores cosas con las que me he enfrentado'.
Si bien ser un chef altamente capacitado siempre es parte de la fórmula ganadora, entrar en el juego con un plan simplemente no es posible. `` Realmente no puedes planificar lo que haces '', dijo el dos veces ganador de Triple G, Nicholas Moulton El águila de Berkshire . 'Tienes que dejar todo en blanco porque no sabes lo que te van a pedir que hagas'.
Los concursantes de Guy's Grocery Games suelen cometer los mismos errores
Sobrevivir hasta la ola de compras y tener una oportunidad de ganar $ 20,000 requiere mucho pensamiento innovador y un juego de pies rápido. El hecho de que un chef haya visto varios episodios del programa no significa necesariamente que siempre podrá manejar los desafíos que se le presenten.
Fieri a menudo ve a los concursantes caer víctimas de los mismos errores y algunos de esos errores son los mismos que hacen subir a los concursantes a otros programas de cocina. El presentador del programa dijo Food Network que él ve a los chefs ser eliminados rutinariamente por cosas como condimentos deficientes o agregar aderezos frívolos que van en contra del plato principal.
Podría decirse que uno de los errores más grandes que pueden hundir a los concursantes es jugar con demasiada seguridad. Usar su imaginación y estar abierto para desafiar completamente lo que define un plato es una habilidad de supervivencia en la que Fieri y el chef ganador Shepos Cenami están de acuerdo. 'Tienes que tomar decisiones culinarias rápidas y comprometerte con una idea y luego ejecutar esa idea con poco o ningún tiempo u oportunidad para cambiarla', Cenami dijo La comida diaria . Poder pensar en sus pies finalmente llevó a Cenami a ganar y transformar un aburrido burrito congelado en ensalada de calamares con ensalada tailandesa.
Guy's Grocery Games solía filmarse en una tienda de comestibles real
YouTube Juegos de comestibles de Guy hizo su debut televisivo en una tienda de comestibles en funcionamiento. La ubicación original de Flavortown se encontraba en Fields Market en West Hills, California y tenía la impresionante cantidad de 25,000 artículos diferentes para que los concursantes los usaran (a través de Diario de negocios de North Bay ). Sin embargo, al final de la primera temporada, el programa necesitaba un nuevo hogar que estuviera más cerca de la base de operaciones de Fieri.
Para la nueva ubicación, la compañía de producción se hizo cargo de una enorme área industrial en Santa Rosa California y construyó una tienda de comestibles de 15,000 pies cuadrados que tiene todas las comodidades que un chef podría desear. 'Los pasillos son más anchos, la iluminación es mejor, por lo que a los chefs les resulta más fácil comprar y ver lo que hay en los estantes', dijo Fieri. 'Siguiendo con los estantes, el equipo culinario los ha almacenado y configurado para que sean mucho más amigables para los compradores.
Si bien el conjunto adecuado de Flavortown tiene 5,000 artículos menos que la ubicación original de Fields Market, tiene cocinas más grandes que se construyeron para imitar la sensación de 'trabajar en una cocina comercial'. Orgulloso dijo . Una ventaja adicional es que los chefs también pueden ir a la 'fila de equipos' para cualquier herramienta que puedan necesitar y que no esté almacenada en su estación.
mexicanos probando taco bell
Básicamente, es 'el supermercado más grande que encontrarás en tu vida' y todas las ciudades necesitan uno.
El conjunto de Guy's Grocery Games es casi una tienda de comestibles en pleno funcionamiento.
YouTube Si arrancara todas las luces del televisor y ocultara las cámaras, sería muy fácil confundir el conjunto de Juegos de comestibles como una tienda de abarrotes en funcionamiento. En teoría, eso es exactamente lo que es.
La comida en el supermercado Flavortown se registra y tiene un código de barras de la misma manera que lo estaría en cualquier tienda de comestibles real, según el diseñador de escenarios Scott Storey (a través de Realidad borrosa ). `` Es muy probable que todos los elementos que quieras como chef estén aquí '', dijo Fieri. dijo al Food Network .
Junto con la ausencia de adolescentes empaquetando comestibles, hay algunas diferencias menores con un supermercado en funcionamiento que están ausentes en Flavortown. Mientras hay carriles de pago , compradores en el Juegos de comestibles de Guy El set no encontrará pasillos con comida para mascotas y 'no hay una sección de cuidado de bebés', dijo Storey.
Si bien esos artículos pueden estar ausentes del set, los estantes del supermercado Flavortown también difieren de los que encontrarías en una tienda normal. Los estantes en sí tienen luces adjuntas para facilitar las cosas a la tripulación. Storey dijo que esto se debe principalmente a que 'los concursantes se quedan mirando los estantes, no se pueden iluminar, así que incorporamos iluminación en todos los estantes'.
¿Su supermercado local tiene eso? No lo creo.
La comida de Guy's Grocery Games no se desperdicia
Justin Sullivan / Getty Images Flavortown puede tener un impresionante selección de comida con 241 tipos diferentes de productos, 67 variedades de productos cárnicos y 442 libras de mariscos, pero ¿qué pasa con toda esa comida? Los chefs en Juegos de comestibles de Guy ni siquiera se acercan a hacer mella en la enorme selección de alimentos de la tienda en el transcurso de un episodio y, afortunadamente, no se tira a un contenedor de basura en la parte de atrás.
Mover el lugar de rodaje del programa a Santa Rosa fue una bendición para la comunidad porque toda esa comida llega a diferentes programas de comida en el área (a través de Diario de negocios de North Bay ). Al igual que en una tienda de comestibles normal, el personal revisa los pasillos cada semana para marcar qué alimentos se han dañado o podrían estar llegando al final de su vida útil. En cuanto a los productos no perecederos, al final de la temporada simplemente se cubren con plástico hasta que se reanudan los disparos.
Luego, los artículos seleccionados se retiran y se dividen para ir a diferentes programas de alimentos en la comunidad. Los alimentos que no son aptos para los humanos a menudo llegan a las granjas de la zona para alimentar al ganado. En total, casi 30,000 libras de alimentos terminan siendo donadas en el transcurso de cada temporada (a través de Food Network ).
