Facebook Hecho: Si vas a Hardee's un sábado por la mañana, verás un grupo de viejos tiempos pasando el rato . No son solo las personas mayores, por supuesto que disfrutan Hardee's. El restaurante se ha convertido en una de las cadenas de comida rápida más populares de los Estados Unidos y está muy centrado en ganando patrocinadores millennials y Gen-Z. Pero la escalada de Hardee hacia el éxito de la comida rápida no ha sido nada fácil.
La cadena de hamburguesas, que fue iniciada por Wilbur Hardee en 1960, ha tenido peleas con otros restaurantes de comida rápida y ha sido acusado de publicidad lasciva y sexista. Sin embargo, al igual que las galletas que Hardee's produce todos los días, Hardee's ha superado el desafío y ha remodelado su menú e imagen en numerosas ocasiones a lo largo de los años. Aquí está todo lo que no sabía sobre Hardee's: lo bueno, lo malo ... y por qué algunos de ustedes pueden conocerlo mejor como Carl's Jr.
Su identidad depende del estado en el que te encuentres.
imágenes falsas Es una pregunta que ha atormentado a sus fanáticos desde los albores de los tiempos, o al menos la década de 1960, ¿cuál es la diferencia entre Hardee's y Carl's Jr.? Ambos miran idéntico en sus sitios web, entonces, ¿qué ofrece? La respuesta corta: se trata de localización .
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Hardee's comenzó en Carolina del Norte en la década de 1960, pero Carl's Jr. apareció por primera vez en California. 20 años antes . EN los años 90, la empresa matriz de Carl's Jr. compró Hardee's y, en lugar de arriesgarse a perder una identidad ya establecida, simplemente decidió mantener todos los nombres iguales. Durante aproximadamente una década, cada restaurante también mantuvo su propio menú, pero finalmente, los dos se fusionaron por completo. Ya sea que esté comiendo en Hardee's o en Carl's Jr., se basa simplemente en la geografía.
¡Aún más extraño, algunos estados como Oklahoma y Wyoming tienen ambos restaurantes! Carl's Jr. ofrece ensaladas y Hardee's no, así que ahí está. En cuanto a cuál sabe mejor, bueno, ese es un tema de internet debate que nadie va a ganar.
Están rompiendo con Carl's Jr.
Instagram Cambiar la imagen de Hardee's / Carl's Jr. no se trataba solo de deshacerse de los bikinis, sino de llevar a casa el punto de que las dos marcas tenían identidades separadas, a pesar de casi el mismo menú . Jason Marker, director ejecutivo de la empresa matriz CKE Restaurant, considera que la empresa tiene dos personalidades distintas . Hardee's es el América media , reservado y siempre auténtico, mientras que Carl's Jr. es el lado 'audaz, agresivo, imposible de ignorar'.
CKE está dando seguimiento a este enfoque al agregar más enfoque a las galletas y los filetes de pollo en sus ubicaciones de Hardee's para aprovechar sus 'raíces del medio oeste y el sur'. Mientras tanto, del lado de Carl's Jr., han reclutado a Matthew McConaughey para que se centre más en sus hamburguesas. Las dos campañas están completamente separadas y en una entrevista con Noticias de restaurantes de la nación , Marker enfatizó la importancia de atraer a su base de clientes en la era #MeToo.
'No queremos condenar al ostracismo a un grupo de género y, por supuesto, la realidad es que con estas sólidas marcas heredadas tienes que asegurarte siempre de seguir siendo relevante para los grupos de usuarios emergentes', dijo.
Solo para aclarar, puede obtener hamburguesas, galletas y filetes de pollo en ambas cosas restaurantes - es posible que tenga un actor diferente en sus comerciales.
El fundador puede haber perdido la empresa en un juego de póquer.
Facebook Las hamburguesas de 15 centavos de Wilbur Hardee fueron un éxito en Greenville, Carolina del Norte, cuando abrió su primer Hardee's en 1960. En los primeros cuatro meses obtuvo una ganancia de ,500 y puso su mirada en hacer crecer el negocio. Desafortunadamente para Hardee, su visión de expandirse tuvo un alto precio.
Hardee quería que su próxima ubicación fuera en Rocky Mount, Carolina del Norte y se asoció con el contador Leonard Rawls y el empresario Jim Gardner. Rawls y Gardner convencieron a Hardee de que podían enriquecerse vendiendo los restaurantes como franquicias. La compañía se hizo pública en 1963, pero la asociación de Hardee con Rawls y Gardner se volvió amarga. Uno versión de la historia dice que Hardee perdió el control de la empresa durante una partida de póquer a altas horas de la noche durante la cual había estado bebiendo mucho.
Sin embargo, en la autobiografía publicada por Hardee, él insiste en que los dos hombres lo emborracharon con una cena de bistec antes de engañarlo para que renunciara al control de la empresa.
De cualquier manera, a la mañana siguiente Rawls y Gardner tenían el control del 51 por ciento de la empresa y todo lo que Hardee pudo hacer fue admitir que había metido la pata. 'Fui estúpido', dijo durante una Entrevista de 1984 . Eso es lo que era. Ya sabes cómo es, cometes errores.
La cadena ha tenido mucha controversia publicitaria
YouTube Hardee's puede no tener acuñar el termino 'pornografía de comida', pero seguramente tomaron la frase y corrieron con ella hasta el banco. Tal vez recuerde los anuncios de Hardee's Thickburgers y sus otros sándwiches gigantes de hace unos años. Básicamente, es lo que sucedería si Hardee's llevara un montón de hamburguesas a un Máximo sesión de fotos y le dijo al chico de la cámara sus comerciales simplemente no podía tener demasiados primeros planos de escote.
Los anuncios aparecieron durante el Super Bowl , tenía modelos como Heidi Klum y Kate Upton, pero nos llaman por ser ridículamente sexista por numeroso media salidas .
Andy Puzder, entonces director ejecutivo de la empresa matriz de Hardee, CKE, defendió la polémica alrededor de los anuncios en 2015 y dijo que no le molestaba si algunas personas encontraban los comerciales ofensivos. 'Me gustan las mujeres hermosas que comen hamburguesas en bikini', dijo Pudzer antes de agregar 'Creo que es muy estadounidense'. Tan controvertida como fue la estrategia publicitaria, funcionó. Los videos obtuvieron millones de visitas en YouTube y agregaron un impulso a las ganancias, según Pudzer.
Obviamente, Hardee's y Carl's Jr.se dedican a ganar dinero, y eso puede ser complicado cuando se objetiva el 50 por ciento del mercado. Para 2017, los anuncios de bikinis pesados fueron en su camino y Hardee's tenía un nuevo plan de juego.
Un intento de cambio de marca tuvo una recepción mixta
YouTube Entonces, ¿cómo una empresa que alguna vez creyó que las modelos calientes venden hamburguesas cambia su imagen sin perder ganancias? Con un hombre mayor de aspecto rudo con un traje elegante, ¡así es como! Para sacar la mente de la gente de los pechos y volver a las hamburguesas, Hardee's creó el personaje de ficción Carl Hardee Sr.
Los tres minutos comercial destacado una oficina de Hardee's dirigida por un malcriado Carl Hardee Jr. a quien Carl Hardee Sr. (Charles Esten) lo arranca de su asiento en un esfuerzo por recordarle a la gente que Hardee's fue un pionero de las hamburguesas. Otro anuncio presentaba a Carl Hardee Sr. explotando la colección de biquinis de su hijo.
'Era hora de evolucionar', dijo el director creativo Jason Norcross, cuya empresa 72andSunny creó el anuncio. 'Algunos de los atributos del producto se perdieron porque la gente estaba demasiado ocupada comiéndose con los ojos a las chicas'.
Tan bien intencionados y graciosos como eran los anuncios, la cadena de comida rápida todavía tenía sus críticos que sentían que el comercial jugaba con estereotipos femeninos anticuados.
`` Si Carl's Jr.se cambiara la marca para representar a las mujeres como seres humanos multidimensionales, sería encomiable ''. dicho Glamour . `` Pero parece que la imagen de marca revisada todavía los retrata como objetos, solo objetos que no pertenecen a los anuncios de hamburguesas que respaldan los valores estadounidenses tradicionales ''.
No puedes complacer a todo el mundo.
Hardee's tuvo serios problemas con Jack in the Box
YouTube Deje que Hardee's se ofenda por un comercial y acuse a un competidor de demostrar mal gusto en la publicidad. Oh, la ironía.
En la primera década del nuevo milenio, Hardee's tenía que ver con la carne Angus, promocionando sus méritos Thickburger en todos los comerciales que pudieron. Jack en la caja se dio cuenta de esto y su equipo de marketing aprovechó sus estudiantes de secundaria internos para crear un comercial algo inteligente, pero más juvenil.
En el anuncio , Los empleados de Jack in the Box se refieren a las hamburguesas Angus de la competencia y aluden a la idea de que 'Angus' es igual a 'ano'. Decir ah. Decir ah.
Pudzer dijo Jack in the Box era 'no ser gracioso' y 'Deben dejar de engañar a la gente sobre lo que es la carne de res Angus'. Qué segundo, se pone aún mejor.
CKE presentó una demanda y presentó al juez una encuesta que llevaron a cabo que reveló que de 404 personas, el 36 por ciento pensaba que la carne Angus provenía del ano de una vaca. CKE presionó para que los anuncios fueran eliminados del aire por empañar la orgullosa reputación de Angus, pero fue desestimado y las dos compañías finalmente llegaron a un acuerdo fuera de los tribunales.
Hardee's tuvo una rivalidad de Angus con McDonald's
imágenes falsas Ya que estamos en el tema de Angus, no podemos hablar de Hardee's Angus Thickburgers sin discutir la guerra de carne que tuvieron con McDonald's. Si la historia de la comida rápida nos ha enseñado algo, es que si McDonald's ve que alguien más tiene un gran éxito, intentarán sacar provecho de ello.
'No crean en el McHype', fue el mensaje a Estados Unidos de Hardee's con respecto a las hamburguesas Angus Third Pounder de McDonald's. El comunicado de prensa de Hardee's de 2009 dejó en claro que consideraban a la hamburguesa McDonald's como una imitación y se jactó de cómo habían lanzado 40 hamburguesas por tiempo limitado en el período de ocho años que McDonald's pasó desarrollando una.
En el momento del lanzamiento de Angus Third Pounder, el entonces director ejecutivo de CKE, Andy Puzder, criticó a McDonald's por su Menú dólar y dijeron que su hamburguesa no solo era inferior, era más cara. 'Se les percibe como líderes en valor, pero sus hamburguesas comparables cuestan más', Pudzer dijo . 'Hacemos una hamburguesa más grande, una mejor hamburguesa y cuesta menos'.
Si bien los dos compitieron por el mercado de los amantes de la carne de res Angus de comida rápida en los años siguientes, McDonald's finalmente se retiró y retiró su hamburguesa en 2013. Hardee's aprovechó la oportunidad para robar algunos clientes de McDonald's y lanzó un video de Pudzer dirigiendo clientes directamente en los brazos de oferta de hamburguesas de Hardee's.
'Entonces, si te estás preguntando dónde está la carne, la tenemos', dijo Pudzer. Y nunca te lo privaríamos de él.
Esas suenan como palabras de pelea con seguridad. Derecha, McDonald's ?
Su 'hamburguesa de seis dólares' fue un gran movimiento
YouTube Una hamburguesa de $ 6 en el día de hoy hamburguesa de comida rápida cada vez mayor El mercado probablemente parezca un trato, o al menos un precio promedio. En 2001 Sin embargo, pagar $ 6 por una hamburguesa con queso en un restaurante de comida rápida fue un poco exagerado.
El gran problema, por supuesto, con Hardee's Six Dollar Burger fue que la hamburguesa no costaba $ 6, pero estaba más cerca de alrededor de cuatro dólares. El nombre era un juego de palabras con Hardee's diciéndoles a los clientes que podían conseguir una hamburguesa a un precio de $ 6 en un restaurante de servicio completo, pero a un precio más barato. 'Nos ha encaminado hacia el segmento casual rápido con un producto más premium', dijo el portavoz de Hardee. Jana Shortt dijo .
Un aumento en las ganancias durante tres meses consecutivos y un premio Silver Skillet Award al 'mejor sándwich' solo demostraron cuán popular era la hamburguesa Six Dollar entre el público.
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La hamburguesa fue descontinuada en 2008, solo para ser traído de vuelta para una ejecución limitada un año después con el fin de apagar Hamburguesas Angus de la competencia de McDonald's. Hardee's todavía tiene muchas hamburguesas grandes, solo que en estos días probablemente voluntad tengo que pagar $ 6 por uno.
Mataron a un pionero de la comida rápida
Instagram Pregúntele a cualquier baby-boom del Medio Oeste sobre Burger Chef y probablemente tendrá buenos recuerdos de la popular cadena. Super Shef y Funburger . La cadena de comida rápida fue innovadora en la industria, pero finalmente fue devorada por los perros grandes, y Hardee's dio el golpe final.
A principios de la década de 1970, solo superaba a McDonald's en número de ubicaciones y los franquiciados disfrutaban de una 50 por ciento de retorno sobre inversiones. La articulación de comida rápida incluso fue mencionada en el programa de televisión. Hombres Locos , solo para darte una idea de su popularidad en ese momento.
Su compra por parte de General Foods inició su declive, y la mala gestión y mala prensa solo empeoró las cosas. En 1981, Hardee's se abalanzó y compró Burger Chef por $ 44 millones. A partir de ahí, Hardee's comenzó lentamente a cerrar todas las ubicaciones de Burger Chef o convertirlas en restaurantes de Hardee's. A finales de 1996, el último chef de hamburguesas en Cookeville, Tennessee, se había ido para siempre.
Intentaron competir con el pollo frito de KFC
Gorjeo Tal vez has visto Comerciales de Hardee alardeando de sus filetes de pollo empanados a mano y pensando '¡mmm, Hardee's sirve pollo ahora!' Bueno, no es la primera vez que intentan servir pollo frito, es solo la más reciente.
En la década de 1990, Hardee's tenía que ver con el pollo frito y se convirtió en un valiente esfuerzo por competir con el coronel Sanders y su imperio Kentucky Fried Chicken. Esto probablemente fue el resultado de Hardee's comprando la cadena Roy Rogers e intentar incorporar su éxito de pollo frito en sus propios restaurantes. Hardee's reclamó su pollo ganó a KFC en las pruebas de sabor, pero, por desgracia, no estaba destinado a serlo.
Por el principios de la década de 2000 , Hardee's había decidido dedicarse a centrarse en las hamburguesas y eliminar 40 elementos de sus menús de almuerzo y cena. Desafortunadamente, su pollo frito fue uno de los elementos del menú que se dejaron atrás, lo que nos hace sospechar que puede que no haya sido tan popular como ellos insinúan.
Sus hamburguesas de pavo fueron las primeras en la comida rápida.
Gorjeo Con recuerda la carne en las noticias con más frecuencia y el vínculo de la carne roja con un aumento de la enfermedad cardíaca , pensarías que las hamburguesas de pavo estarían en más menús de comida rápida. Seguro que algunas cadenas de comida rápida tienen probé la idea de hamburguesas de pavo, pero fue Hardee's quien las lanzó primero.
En 2011, Hardee's se asoció con Salud de los hombres y los editores de ¡Come esto, no eso! para crear sus hamburguesas de pavo con 500 calorías para quienes se preocupan por su salud. Vicepresidente de marketing de CKE Restaurants, Brad Haley , promocionó las hamburguesas por ser saludables y deliciosas y dijo: 'Hoy en día, más clientes buscan hamburguesas de excelente sabor que sean mejores para ellos y / o que estén disponibles con una alternativa de carne'.
Excepto que los críticos no parecían pensar que las hamburguesas eran particularmente 'deliciosas'. Una reseña de Serious Eats dijo que tenía 'una textura extraña, casi gomosa. ' Hmm, ¿tal vez querían decir 'gomoso' en el buen sentido?
'Me recordó a las gachas en La matriz : comida que no sabe a nada porque ha sido diseñada para ser saludable ”, continuó.
Supongo que no.
Las celebridades han estado apareciendo en sus comerciales durante décadas.
YouTube KFC podría tener un elenco de coroneles famosos y Arby's tiene a Ving Rhames lanzando sus carnes, pero Hardee's ha ganado a ambos con sus lanzamientos de celebridades. Hablamos anteriormente sobre modelos como Heidi Klum y Kate Upton que aparecen en los anuncios de la marca, pero eso es solo la punta del iceberg.
En la década de 1970, Hardee's reclutó a Cass Elliot de The Mama's & The Papas para que cantara un jingle para ellos. Corte a la década de 1980, y la cadena de comida rápida aprovechó la sensación de la Pasas de uva de california para anunciar sus galletas de canela y pasas. A finales de la década de 1990, Hardee's y Carl's Jr.habían cambiado su logo por una estrella sonriente con SNL cómico Norm MacDonald's voz.
Fue en la década de 2000 cuando CKE realmente pareció comenzar a atraer más celebridades a sus anuncios. La marca puso en marcha sus comerciales de hamburguesas / mujeres con poca ropa con Paris Hilton en un lavado de autos en 2005. A partir de ahí, todos, desde estrellas de la realidad como Kim Kardashian y Audrina Partridge hasta El mejor chef La presentadora Padma Lakshmi y la luchadora profesional Ronda Rousey se vieron seducidas por las hamburguesas.
Avance rápido hasta 2018, y tienen a Matthew McConaughey representando a Carl's Jr. y al actor. David Koechner empujando a Hardee's.
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