Instagram Philz Coffee se ve a sí mismo como una experiencia única, y en muchos sentidos lo es. Una de las principales diferencias entre Philz Coffee y el local promedio café shop es que no sirve espresso, y eso significa que no hay lattes en su menú (a través de HuffPost ).
Phil Jaber abrió la cafetería en el Mission District de San Francisco en 2002. Jacob Jaber, su hijo y director ejecutivo de Philz Coffee, ve la experiencia en su cafetería como extraordinaria. Lo ve más como un bar que como una cafetería. En lugar de baristas, Philz Coffee tiene artistas (a través de Nosotros trabajamos ). Los clientes ordenan primero y luego pagan en lugar de lo habitual al revés. El artista del café te pedirá que pruebes tu café y les avisará si te gusta, ya que está personalizado solo para ti.
leche con chocolate de mejor sabor
Pedir un café personalizado es más un proceso, comenzando con la elección de la mezcla. El artista del café luego molerá los granos y mezclará su crema y azúcar, o no, dependiendo de cómo tome su café. A la empresa le gusta referirse a su café como 'tazas de amor' (a través de Café Philz ).
El proceso de personalizar el café significa que una visita a Philz Coffee no es como una parada rápida en Starbucks. Cada taza de café puede tardar hasta cinco minutos en prepararse. Hay 30 asados diferentes para elegir, con el objetivo de satisfacer las preferencias de cada persona. Ya sea que le guste un tueste ligero o un tueste oscuro, Philz Coffee puede hacerlo por usted.
Los diferentes tuestes de Philz Coffee
Instagram Además, tener tantos asados disponibles les da a los clientes una razón para regresar y probar algo nuevo (a través de Pando ). El tablero del menú muestra todos los asados disponibles, pero tienen nombres como 'Filarmónica' y 'Agua danzante', por lo que no lo ayudarán a comprender el sabor del asado. El artista del café lo ayudará a elegir un tueste según su preferencia por tuestes claros, medios u oscuros. Luego, el café se prepara una taza a la vez utilizando un método de vertido. A Phil Jaber se le ocurrió un eslogan, 'Mira si se trata de tu gusto', y eso es lo que el artista del café te pedirá para asegurarte de que te guste (a través de Business Insider ).
La primera mezcla que creó Jaber, Tesora, tardó siete años en hacerse bien. Se describe como con cuerpo con notas de nueces, caramelo y mantequilla. La mezcla de la Filarmónica se completa con tres hojas de menta y una pizca de cardamomo. Jacob's Wonderbar, otro tueste, se vierte desde una altura, creando una imagen dramática y permitiendo que el vapor airee el café y resalte las notas de chocolate. Una oferta relativamente reciente es el Iced Coffee Rosé, inspirado en Jacob y los cafés infundidos que su madre haría con agua de rosas (a través de Parche ). También hay un menú secreto con opciones de café como Cinnamon Toast Crunch y Oatmeal Cookie, que saben exactamente como es de esperar.
El mundo alrededor de Philz Coffee
Instagram Si bien Philz Coffee puede exprimir el espresso, abrazan los bocadillos, aunque también lo hacen de manera diferente a la cafetería promedio. Hay un menú de bocadillos estilo brunch con artículos hechos a pedido (a través de California Aggie ). Los elementos del menú disponibles incluyen la omnipresente tostada de aguacate, así como los estándares de la cafetería, como bagels, burritos de desayuno y pasteles (a través de Café Philz ).
La compañía también trabaja para ser amigable con el medio ambiente, ofreciendo un descuento de $ 1 cuando un cliente reutiliza una taza. Sin embargo, no es solo para ayudar al medio ambiente. Hay un ángulo comercial en la práctica. Contrarresta el costo de una taza y aumenta las compras repetidas mientras hace que los clientes sientan que obtuvieron una ganga.
tomates triturados vs cortados en cubitos
Philz Coffee suministra los granos para gran parte del mundo tecnológico, incluidos Apple, Google, Twitter, LinkedIn y Facebook, el último de los cuales tiene una ubicación de Philz Coffee en su campus.
Ahora hay 32 ubicaciones en el área más amplia de la Bahía de San Francisco, así como ocho ubicaciones en Los Ángeles, tres en el condado de Orange y en San Diego, cinco en el área metropolitana de DC y cuatro en Chicago, con tiendas adicionales programadas para abrir (a través de Café Philz ).
