Instagram @publix Divulgación completa: compro en Publix casi todos los días. Hay uno a la vuelta de la esquina de mi casa, y al menos nueve más en mi área inmediata. Así que es seguro decir que soy fanático del gigante de los comestibles verde y blanco. Y aunque me detendré en Trader Joe's de vez en cuando, realmente no hay mucha competencia de la que hablar, al menos en mi área. Entonces, ¿qué tiene Publix que hace que yo y millones de otros compradores regresen a todas las demás tiendas de comestibles? ¿Cómo surgió esta cadena? ¿Y el servicio al cliente es realmente tan bueno? Aquí hay algunos hechos, hallazgos y verdades sobre Publix.
Es un nativo de Florida
Instagram @publix Si nunca ha oído hablar de Publix, es posible que se deba a que vive en una región de los Estados Unidos que no los tiene. Si lo ha hecho, es probable que viva o haya visitado Florida, donde se originó Publix , u otros estados del sur donde tienen tiendas: Georgia, Carolina del Sur, Alabama, Tennessee y Carolina del Norte.
Todo comenzó cuando George Jenkins, el fundador de la cadena, incorporó y abrió su primera tienda de comestibles en Winter Haven, Florida, en 1930. Abrió una segunda tienda en 1935, y en 1940 hizo el pago inicial de una tienda grande. supermercado. Después de eso, continuó expandiendo la empresa, comprando pequeñas tiendas de comestibles y reabriéndolas bajo la marca Publix. Parte del éxito probablemente se debió a las innovaciones que instaló en las tiendas, como aire acondicionado, luces fluorescentes y cajas de alimentos congelados. El resto es historia como él hizo crecer la empresa a una empresa de $ 34 mil millones de dólares con más de 1,100 tiendas, nada mal para un tipo que comenzó como empleado de una tienda en Piggly Wiggly .
¿De qué está hecho el scrapple?
Obtuvo su nombre de una cadena de teatros
Durante mucho tiempo me pregunté sobre el nombre Publix y de dónde venía. Resulta que no soy el único que se preguntó, como George Jenkins contó la historia en un discurso que luego se publicó como La historia de Publix . 'El nombre 'Publix' fue tomado de una cadena de teatros que operaba en toda Florida en ese momento', dijo. 'La mayoría de ellos estaban cerrando, y me gustó el sonido del nombre, así que lo tomé por mi tienda'. No estoy seguro de que el simple hecho de robar el nombre de otra empresa sea compatible con las reglas y regulaciones actuales, pero fue así. Y obviamente fue una buena elección ya que la cadena de supermercados está prosperando hoy.
En cuanto al destino de los teatros Publix, propiedad de Paramount, que operaban teatros en grandes ciudades de todo el país, se fueron a la quiebra en 1935 debido al colapso de la bolsa de valores de 1929. Incapaces de pagar sus hipotecas, fueron compradas por otros teatros que pudieron capear la tormenta económica. Quizás por eso dejaron pasar el nombre.
Es la empresa de propiedad de empleados más grande del mundo.
Instagram @publix Publix es la empresa de propiedad de empleados más grande del mundo, y no solo por un pequeño margen. A número uno , Publix cuenta con 188,000 empleados, lo que es astronómicamente más alto que el puesto número dos, que tiene alrededor de 25,000 empleados. No es probable que alguien los supere pronto.
Entonces, ¿qué beneficios obtienen los trabajadores de una empresa propiedad de los empleados como Publix? La más importante es que cada empleado recibe dividendos en acciones trimestrales. sin costo para ellos , lo que significa que no tienen que comprar, es automático. Combine eso con el hecho de que Publix está haciendo ganancias récord , y eso lo convierte en un buen día de pago de acciones.
La familia fundadora vale miles de millones
Instagram @publix Los supermercados Publix son buenos para rastrillar la masa. En 2016, ellos hicieron $ 34 mil millones de dólares en ventas y un récord de $ 2,03 mil millones en ganancias, un 3,1 por ciento más en el año. Y estos números impresionantes no solo les dan a los empleados un buen pago de acciones cuatro veces al año. De hecho, Publix ha convertido a la familia Jenkins en multimillonarios varias veces . La hija del fundador George Jenkins, Carol Jenkins Barnett, vale más de $ 1.7 mil millones, y su hermano Howard M. Jenkins tiene un valor oficial de más de mil millones también. Y la familia Jenkins ni siquiera es el accionista mayoritario de la empresa, ya que solo posee alrededor del 20 por ciento; el otro 80 por ciento pertenece a los empleados, que son los accionistas mayoritarios. Eso muestra cuán valiosas y de alto rendimiento son las acciones de Publix.
costco polaco del perrito caliente
El CEO comenzó como un chico de bolsa
Instagram @publix La prueba está en el pudín cuando se trata de ascender en la escala de la empresa en Publix. Ellos promueven casi exclusivamente dentro de la empresa, por lo que una vez que está en la puerta, tiene una miríada de opciones frente a usted a lo largo del tiempo. Y aparentemente puede abrirse camino hacia una variedad de puestos lucrativos, a veces de alto poder. Por ejemplo, si trabaja como gerente de una tienda durante 20 años, podría ganar entre $ 100,000 y $ 130,00 por año, tener $ 300,000 en existencias y haber recibido $ 30,000 en dividendos.
Pero no se detiene ahí. El responsable de la estrategia de panadería empezó decorando pasteles. Uno de los gerentes del centro de distribución comenzó descargando vagones. Y el CEO retirado de Publix, Ed Crenshaw, a pesar de que es el nieto del fundador de Publix, George Jenkins, comenzó su mandato en el gigante de los supermercados como empleado en Lake Wales, Forida. En cuanto al actual CEO de Publix Todd Jones , ¿quién tomó las riendas de la empresa en 2017? No solo comenzó como empleado de una tienda en New Smyrna Beach, FL, sino que también es el primer CEO que no está relacionado con la familia Jenkins. Parece que el sueño americano todavía está vivo en Publix.
Walmart no es una amenaza
imágenes falsas Walmart tiene la reputación de destruir pequeñas empresas al mudarse a su territorio y ofrecer los mismos productos a un precio (generalmente significativamente) más barato. Entonces, cuando Walmart comenzó a apuntar agresivamente al mercado de Publix en Florida después de destripar a la competencia en la mayoría de las otras regiones del sur, uno pensaría que Publix estaría condenado al fracaso, o al menos aparentemente nervioso. Pero no lo eran, y con buena razón : Parece que Walmart no puede eliminarlos, incluso años después.
Cual es su secreto? En pocas palabras, servicio al cliente. Mientras que algunos supermercados pueden contratar a 250 empleados para una tienda, Publix en algunos casos contrató alrededor de 400 empleados para garantizar que los compradores obtengan una experiencia de compra de servicio completo. Esto significa que nunca tendrá que empacar sus propios comestibles, ni tiene que rodar el carrito hasta su vehículo; ellos lo hacen por usted si lo prefiere. Y hablo por experiencia cuando digo que si le pregunta a un empleado que está almacenando estantes dónde puede encontrar otro artículo, dejará de hacer lo que está haciendo y lo acompañará hasta él, incluso si está despejado al otro lado de la tienda. Simplemente no puedes obtener ese tipo de atención en Walmart.
Es un buen lugar para trabajar
Instagram @publix Es bien sabido aquí en Florida que Publix es un buen lugar para trabajar y hay muchos datos que respaldan esta afirmación. Son propiedad de los empleados, por lo que los trabajadores reciben pagos de acciones. Han hecho el Fortuna 's 100 mejores empresas para trabajar todos los años desde su creación en 1998, y actualmente se encuentran en el puesto 21. Ellos oferta beneficios médicos, reembolso de matrícula y un plan de jubilación complementario de la empresa, incluso para sus empleados a tiempo parcial. Tienen revisiones y aumentos regulares. Además, hay longevidad profesional - el gerente promedio de una tienda Publix ha trabajado allí durante aproximadamente 25 años, y algunos asociados han estado allí durante 30 años o más. Tienen una tasa de rotación voluntaria del 5 por ciento, lo cual es asombroso dado que el estándar de la industria es un 65 por ciento. Y dado que promueven desde adentro, una vez que tienes el pie en la puerta, estás listo para la vida.
Pero Publix no siempre ha sido bueno en temas LGBT
A pesar de las muchas cosas buenas de Publix, no tienen la mejor historia de lidiar con problemas LGBT +. Por ejemplo, en 2013, Human Rights Campaign le dio a Publix una calificación cero para la amabilidad LGBT +. También en 2013, Equality Florida, un grupo de derechos de gays y lesbianas, dijo la Miami New Times que habían recibido varias quejas de empleados sobre discriminación LGBT + en Publix. La directora ejecutiva, Nadine Smith, dijo que 'lo que han descrito es una empresa insular y lenta de moverse', en lo que respecta a los derechos LGBT +. Anteriormente, en 2012, la Junta de Derechos Humanos del condado de Broward ordenó a Publix pagar $ 100,000 a un decorador de pasteles que dijo que lo habían despedido de la tienda por ser gay. Y aunque esa decisión fue revocada, se ajusta a la narrativa que Publix parece haber creado para sí misma.
Afortunadamente, Publix parece volverse más tolerante en los últimos años. En enero de 2015, Publix finalmente beneficios extendidos a las parejas del mismo sexo de los empleados LGBT +, lo que fue un gran paso en la dirección correcta.
Están probando kits de comida
Instagram @publix Todos hemos oído hablar de los servicios de suscripción de comidas como Delantal azul y Hello Fresh. Parecen una gran herramienta para las personas ocupadas que todavía quieren preparar la cena en casa o para las personas que quieren aprender a cocinar. Publix está probando actualmente un servicio similar en dos de sus tiendas, y aunque no envían los kits de comida a su puerta, hacen casi todo lo demás, incluso poner todo lo que necesita en una bolsa y proporcionarle instrucciones. Este servicio, según el portavoz de Publix, Brian West, tampoco es totalmente nuevo para ellos. Le dijo al Tampa Bay Times , 'Publix ha estado en el juego de las comidas preparadas durante casi 20 años a través de nuestro programa Apron Simple Meals. Esta es la próxima evolución de eso '. Y aparentemente, va bien. Continuó: 'Estamos en una fase de prueba en estas dos tiendas, pero hasta ahora está yendo muy, muy bien'. Por lo tanto, no sería una sorpresa que este programa se encuentre pronto en todos los Publix.
que es bueno en wendy's
Hacen pan en el lugar todos los días.
Muchos supermercados venden pan, pero Publix es uno de los últimos , grandes supermercados que hacen pan fresco en el lugar todos los días. Y no solo tiene una opción, ya que hacen todo tipo de panes, desde pan para sándwich que es perfecto para un buen sándwich cubano hasta pan francés que es perfecto para sopa de cebolla. Su panadería también elabora una variedad de otros productos, como rosquillas, muffins y pasteles. Es por eso que la panadería Publix es la opción preferida por los lugareños que pueden pedir pasteles de cumpleaños personalizados de manera especial, o simplemente tomar uno en el último minuto para una celebración en el lugar de trabajo. Y aunque no obtendrá un elegante cannolis italiano o un pastel de ron perfecto allí, ciertamente puede confiar en que será de una calidad constante y superior a la media.
Puedes pesarte
Muchos (aunque no todo ) Las ubicaciones de Publix tienen una báscula en el frente de la tienda en caso de que desee pesarse antes de ingresar al mercado. Y no es una escala barata de ninguna manera, razón por la cual no encontrará una en todas las tiendas; se están expandiendo demasiado rápido para eso. Aún así, la mayoría de las ubicaciones tendrán un Toledo báscula de marca, que es famosa por ser precisa, en la entrada para que pueda controlar su peso antes de ir a comprar comestibles. Toda la cosa empezado en 1930, cuando George Jenkins equipó el primer Publix en Winter Haven con una báscula para que los clientes pudieran verificar su peso de forma gratuita, un servicio por el que normalmente tendría que pagar en ese momento. Y a pesar de que puede obtener una báscula de baño por un precio bastante bajo en estos días, la báscula Publix sigue siendo un servicio popular.
Han sido criticados con respecto a los trabajadores agrícolas.
imágenes falsas Publix tiene enfrentó una reacción violenta en forma de protestas, junto con el gigante de la comida rápida Wendy's, debido a problemas relacionados con el trato a los trabajadores agrícolas. Específicamente, los manifestantes objetaron la negativa del tendero de unirse a otras grandes corporaciones como Trader Joe's, McDonald's y Walmart para pagar un centavo más por libra de tomates para aumentar los salarios de los trabajadores agrícolas. Además, la coalición entre los trabajadores agrícolas de Florida y los productores de tomate de Florida pidió a las corporaciones que solo compraran a los productores que protegen activamente a sus trabajadores del acoso sexual y el trabajo forzoso. Entonces, ¿por qué Publix no se ha incorporado? Brian West, portavoz de Publix dijo la Tampa Bay Times , 'Es muy simple para nosotros: nos piden que paguemos un centavo más por libra de tomates para los trabajadores y les pedimos que lo incluyan en el precio de su producto'. Para West, entonces, es no la responsabilidad de Publix para pagar los salarios de los trabajadores agrícolas. Continuó: 'Si no está satisfecho con su salario, no va al cliente y habla de ello, habla con su jefe, las personas que pagan su salario'. Aún así, los partidarios de la iniciativa, que ha ayudado de manera demostrable a los trabajadores agrícolas, esperan que Publix cambie de opinión.
