La verdad no contada de Sabin Lomac

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Sabin Lomac con rostro sin afeitar Instagram

Puedes llamar a Sabin Lomac muchas cosas: actor, personalidad de televisión, chef y emprendedor. Ahora, también puede llamar a Lomac anfitrión debido a su nueva serie Food Network, 'Grill of Victory'. Pero cualquiera que haya seguido la carrera del chef, aunque sea un poco, sabe que el título que más le conviene es el de padre de familia. Todo lo que hace Lomac en su amplia carrera vuelve a sus parientes. Incluso está en el nombre de la marca por la que es quizás más conocido, Cousins ​​Maine Lobster, una cadena de camiones de comida y restaurantes que fundó con su primo menor, Jim Tselikis (a través de Servicio de comida total ).

La historia de dos niños que crecen juntos en Maine y luego se reúnen como adultos para vender langosta de un camión a largas filas de clientes satisfechos, suena como un cuento de hadas. Pero los éxitos de Lomac en el negocio de la comida y en la televisión no llegaron con el movimiento de una varita mágica. Se apresura a decirle a la gente que su historia involucró adversidad, mucho trabajo duro y muchos contratiempos. De hecho, debido a su juventud problemática, Lomac casi nunca encontró su camino hacia el éxito. Puede agradecer a su madre y a un Gran Hermano por mantenerlo encaminado.

Un Gran Hermano cambió la vida de Sabin Lomac

Sabin Lomac a los 16 Instagram

Cuando Lomac entraba en su adolescencia y crecía en Scarborough, Maine, se estaba metiendo en muchos problemas. 'Estaba en el peor problema de mi vida', dijo Lomac NBC . `` Pasé noches en la cárcel, cualquier cosa, desde peleas o expulsión de la escuela, bebida, drogas, graffiti, lo que sea, lo estaba intentando ''. El actor tenía una madre cariñosa y una familia extendida cercana, pero su padre no estaba en su vida. Mientras la policía y los directores de escuela de Scarborough conocían demasiado bien a Lomac, su madre dio un paso crucial para llenar ese vacío en su vida. 'Mi madre había solicitado el ingreso a Big Brothers Big Sisters, con la esperanza de que pudiera encontrar un mentor masculino', dijo Lomac. C ª .



Después de que el anfitrión fue emparejado con un Gran Hermano, la relación cambió su vida. 'Venía a mis partidos de fútbol y a mis partidos de baloncesto', dijo Lomac al Portland Press Herald . `` Me hablaba sobre chicas o sobre la bebida o sobre cualquier cosa de la que no tenía a nadie en ese momento ''. Con el apoyo de su Gran Hermano, Lomac se graduó de la escuela secundaria y la universidad con honores (a través de Inc). Incluso eventualmente serviría como Gran Hermano y sería reconocido como Gran Hermano del Año en 2016. Él y Tselikis también comenzaron una organización benéfica, Cousins ​​for a Cause, que apoya a Big Brothers y Big Sisters.

Sabin Lomac fundó Cousins ​​Maine Lobster para recrear su infancia

Sabin Lomac con bogavante Instagram

Hace una década, no se podía llamar legítimamente a Lomac chef o emprendedor. Era un actor de poca monta en Los Ángeles cuyo trabajo diario en una oficina de bienes raíces pagaba las facturas (a través de Universidad de Hofstra ). Su primo, Tselikis, estaba de visita desde Boston en 2011, y los dos fueron a Sunset Boulevard para comer sushi y emborracharse. `` Tuvimos ... demasiados, que es cuando pensamos que vendrían las mejores ideas '', dijo Tselikis. WTNH . Esta fue la noche en que a los dos se les ocurrió Cousins ​​Maine Lobster. 'No teníamos ninguna experiencia culinaria, ninguna experiencia comercial, solo un amor por la langosta y la familia', dijo Tselikis.

Para la gente de Maine, la langosta no se considera un artículo de lujo. Es lo que es la barbacoa para los tejanos: algo que las familias disfrutan en sus patios traseros, en platos de papel, en verano. 'Queríamos recrear nuestra infancia', dijo Lomac El Boston Globe . 'Algo sobre los rollos de langosta nos recordó nuestra infancia: sentarnos a reír, burlarnos unos de otros'. Entonces, la pareja tomó su idea borracha nacida en un lugar de sushi en la carretera en 2012.

Sabin Lomac recibió un gran impulso de 'Shark Tank'

Barbara Corcoran de Imágenes de David Livingston / Getty

Una multitud estaba esperando el camión Cousins ​​Maine Lobster incluso antes de que llegara en su primer día de actividad, según Mercado . Las líneas se han formado fuera de los camiones de la compañía desde entonces, como lo demuestran las publicaciones de Instagram de San Francisco a Taiwán . Desde entonces, Cousins ​​Maine Lobster pasó de un solo camión a ocho restaurantes y 28 camiones a nivel nacional, según la cadena sitio web . Por supuesto, se trabajó mucho en ese crecimiento, algo sobre lo que el emprendedor predica con frecuencia. Instagram . 'El negocio es difícil, aterrador, abrumador y agotador', explicó.

La compañía de Lomac también recibió un gran impulso desde el principio del reality show 'Shark Tank' (a través de Foodable ). La inversionista y copresentadora Barbara Corcoran compró el tono de los primos, y la exposición televisiva sin duda también ayudó. Parte de lo que les atrajo del trato con Corcoran fue probablemente sus deliciosas opciones de comida y sus excelentes precios. El menú de Cousins ​​Maine Lobster incluye rollos de langosta, tacos de langosta y queso a la parrilla con langosta (a través de Servicio de comida total ). La cadena opera a un precio de alrededor de $ 15, y Lomac a menudo dice que el objetivo de la compañía es hacer de la langosta un 'lujo asequible'. Lomac y su primo utilizaron sus conexiones de Maine para cerrar tratos directamente con los pescadores de langostas de Maine, lo que garantiza que sepan de qué barcos provienen sus langostas (a través de Mercado ). Las langostas también se capturan en la naturaleza y se cosechan de forma sostenible.

Sabin Lomac ha aparecido en varios programas de Food Network.

Katie Lee, Sabin Lomac y Alex Guarnaschelli Instagram

Actor de formación, Lomac ha aparecido en televisión desde los 20 años, cuando fue elegido para las telenovelas 'Guiding Light' y 'All My Children' (vía IMDb ). Lomac ingresó al mundo de la televisión gastronómica en 2014, cuando apareció en un episodio de 'The Great Food Truck Race'. El anfitrión también fue juez en ' Junior picado 'y un invitado especial en' Food Network Star '(a través de Food Network ). Lomac incluso presentó su propio programa, 'Great Food Truck Rally' en 2017, pero Food Network solo transmitió el episodio piloto, según TV Tango .

Finalmente, se abrió paso como presentador de 'Seaside Snacks and Shacks' de Cooking Channel, que tuvo una temporada completa en 2018 (a través de Portland Press Herald ). Al igual que el negocio de la alimentación, Lomac tuvo que luchar para triunfar en televisión. Le dijo al periódico de Portland que había filmado quizás otros ocho programas piloto de comida antes de 'Seaside Snacks and Shacks'. Ahora, la carrera televisiva de Lomac parece estar ganando impulso. Él y Tselikis copatrocinaron el ' Pesadillas en la cocina 'sobre ruedas muestran' Food Truck Rehab 'en Food Network a principios de este año (a través de El Boston Globe ). Y ahora Lomac está presentando el nuevo programa 'Grill of Victory' en Food Network, que presentará a tres cocineros caseros en una competencia de parrilladas, tratando de ganar una cocina al aire libre personalizada.

La familia es lo más importante para Sabin Lomac

Sabin Lomac, hijo y esposa Instagram

Lomac no sabía mucho de cocina, solo sabía que le gustaba la langosta. Entonces, ¿por qué él y Tselikis comenzaron un camión de comida ¿negocio? Cuando se les ocurrió la idea en esa fatídica noche llena de alcohol en 2011, no se centraron en la comida. Hablaron de familia. 'La parte divertida de ser dueño de su propio negocio es que puede crear las pautas, y lo que hemos creado es algo divertido', dijo Lomac. Mercado . Y eso era lo que se horneaba la langosta en casa. No es nada lujoso, pero en realidad es mucho amor '.

Una de las primeras autopromociones que hicieron Lomac y Tselikis para Cousins ​​Maine Lobster fue una foto que publicaron en Twitter antes de abrir por primera vez, según su libro. extraído en Marketplace . No era una foto de una langosta o un camión de comida. Era una foto de los dos primos cuando eran niños, pasando el rato con su abuelo en una playa de Maine. Si la familia es la imagen definitoria de su negocio, también es su espíritu. Muchos de sus puntos de venta repartidos por los EE. UU. Y Taiwán son propiedad de franquiciados, pero Lomac y Tselikis se refieren a ellos como miembros de la familia (a través de Portland Press Herald ). Luego está la verdadera familia de Lomac: su esposa e hijo, que aparecen en Lomac's Instagram tanto como sus promociones en programas de televisión. A menudo, subtitula estas fotos familiares con una sola palabra: 'Agradecido'.

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