imágenes falsas Conoces Starbucks. Es esa cadena de cafeterías que existe en lo que parecen ser todas las esquinas del mundo. Tienen ese logo, ya sabes cuál. Y luego está ese olor; ese inconfundible e inimitable olor a Starbucks. No muchos lugares pueden presumir de tener un olor icónico, pero estos tipos lo han clavado.
Desde su fundación en 1971, Starbucks ha pasado de ser una modesta cafetería de Seattle a un gigante corporativo cuyas características definitorias son reconocibles para personas de todos los rincones de la Tierra. Lo que puede parecer un simple elemento básico de nuestra vida cotidiana, sin embargo, es en realidad una organización fascinantemente compleja con una historia vívida y una gran cantidad de pequeñas peculiaridades extrañas que muchas personas desconocen por completo. Desde su picante logotipo temprano y los orígenes literarios de su nombre, hasta su incursión en el negocio de la música y una sucursal clandestina en Langley, esta es la verdad no contada de Starbucks.
Los fundadores
Instagram Fans de Starbucks tengo tres personas a las que agradecer por traer la empresa al mundo. El primero es Gordon Bowker, un desertor universitario de Seattle que había descubierto su amor por el café en un viaje a Italia en 1962. Los otros dos eran los compañeros de cuarto de Bowker, Jerry Baldwin y Zev Siegl. Estimulados por su amor por el buen café, comenzaron a tostar su propio café. Juntos, fundaron una empresa y la llamaron Starbucks. Esta primera versión de la legendaria cafetería vendía granos de café, té, especias, máquinas de café y accesorios. No fue hasta muchos años después, bajo un dueño diferente , que comenzaron a vender bebidas de café.
Pero Bowker, Baldwin y Siegl no estarían con Starbucks para siempre. En los años 80, un joven vendedor llamado Howard Schultz compró la empresa. Hoy, Bowker vive una vida modesta, teniendo por un tiempo propiedad de Peet's Coffee & Tea (donde él todavía sirve en el Consejo de Administración) y Redhook Ale Brewery. Baldwin es el propietario de su propia compañía de vinos en California y se desempeñó como presidente de la Association Scientifique Internationale du Café. Siegl es un consejero de negocios y orador motivacional.
La 'primera' ubicación no fue realmente la primera
imágenes falsas El sitio de la Starbucks original es una especie de lugar de peregrinaje para los amantes del café, incluso hoy. El famoso lugar turístico, sin embargo, es en realidad la segunda ubicación de la tienda , a la que se trasladó en 1977. No obstante, constituye una visita obligada para los visitantes de Seattle de todo el mundo.
La tienda no es muy diferente a como era en los años 70: es un edificio pequeño, y no hay ningún lugar para sentarse o pasar el rato adentro (un remanente de la operación original de la compañía como un lugar para comprar granos de café y accesorios, más bien que beber café). Sin embargo, eso no quiere decir que no se hayan modernizado en absoluto; ahora puede comprar bebidas de café en la tienda original, que en realidad ofrece todo lo que encontrará en cualquier otra sucursal moderna de Starbucks. De hecho, para un observador que pasa, lo único que realmente daría alguna indicación sobre la larga y sagrada historia de esta tienda son los extraños y apenas reconocibles logotipos estampados en la habitación.
Su logo original era obsceno
imágenes falsas El logotipo de Starbucks es uno de los más emblemáticos de la historia empresarial. Pocos pueden igualar el mero reconocimiento de esa sirena blanca sobre su fondo verde: los arcos de McDonald's, tal vez, o los Nike silbido. Aún así, sin embargo, está ahí arriba. Pero ese no fue siempre el logotipo de Starbucks.
El logotipo original, que todavía está pegado por toda la primera sucursal de Seattle, en realidad era marrón, y representó a la sirena en topless . La idea era que se suponía que la sirena de dos colas, que se basaba en una imagen encontrada en un grabado en madera del siglo XVI, pareciera tan seductora como el café en sí. Naturalmente, se presentaron quejas, pero Starbucks no vio ningún problema hasta que llegaron al punto en el que el logotipo debía aparecer en grande en el costado de los camiones de reparto. Por lo tanto, se rediseñó el logotipo, se le dio a la sirena su modestia (además de un nuevo peinado para arrancar) y nació el legendario icono moderno.
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El nombre tuvo comienzos novedosos
imágenes falsas Hoy en día, nadie piensa mucho en lo que podría significar el nombre Starbucks. ¿Y por qué deberían hacerlo? Después de todo, todo el mundo ya sabe lo que significa: es el nombre de una cafetería. Érase una vez, sin embargo, el nombre podría haber parecido un poco peculiar, y eso se debe a que encuentra su origen en un lugar muy específico.
Los fundadores de Starbucks tomó el nombre de Moby Dick , la legendaria novela de Herman Melville. En el libro, Starbuck es el nombre del primer oficial del Pequod, el barco del capitán Ahab, y ofrece un contraste más tranquilo con la naturaleza obsesiva del propio Ahab. Starbucks, sin embargo, fue en realidad un nombre de segunda opción para la empresa. Gordon Bowker en realidad había querido llamar a la empresa Pequod , pero el socio de marketing de Bowker, Terry Heckler, no estaba convencido. Finalmente, los dos se decidieron por Starbucks como nombre, presumiblemente habiendo descartado a 'Ahab', 'Ismael' y 'Capitán Boomer'. Es lo mejor, de verdad.
Trabajan duro por ese fabuloso aroma.
imágenes falsas Sí, es ese aroma clásico de Starbucks. En su libro de 1997 Vierta su corazón en él , Howard Schultz lo describe como 'embriagador, rico, con cuerpo, oscuro, sugerente'. Sea lo que sea, es una de las características definitorias de la imagen de Starbucks y está presente en prácticamente todas las tiendas Starbucks del planeta.
Pero mantener ese olor fuerte es un trabajo duro para la empresa. Los granos de café tienden a absorber los olores, lo que significa que es fácil que se arruinen con los olores de los contaminantes. Para evitar que esto suceda, Starbucks prohibió fumar en sus tiendas mucho antes de que se convirtiera en ley. También impiden que sus empleados utilicen perfumes y colonias, y se niegan a vender granos de café con sabor químico. Los productos de olor fuerte como sopa, pastrami y otros alimentos también están fuera del menú (aunque la tienda sirve una pequeña selección de alimentos simples como sándwiches y pasteles que se hornean fuera de las instalaciones). El resultado es un olor puro y simple: café. Francamente, no lo haríamos de otra manera.
Los colores de esos delantales no son solo para mostrar
Instagram El clásico delantal verde para el personal es prácticamente tan reconocible para los clientes de Starbucks como el logotipo en sí, pero no es el único que existe. De echo, hay toda una gama de otros delantales los cuales tienen sus propios significados y propósitos individuales.
El delantal verde es estándar, por supuesto. Los veteranos militares tienen la opción de usar uno bordado con una bandera estadounidense, mientras que los miembros del personal que se han graduado del Starbucks College Achievement Plan tienen uno bordado con un birrete. Los delantales naranjas se usan en los Países Bajos para celebrar el Día del Rey, mientras que el delantal violeta se guarda exclusivamente para los 26 de cada año. campeones de bartender .
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El delantal negro, por su parte, es usado por Coffee Masters, quienes tienen un conocimiento certificado en el campo. Ocasionalmente, los eventos promocionales implicarán que la empresa entregue algunos delantales especiales a cada tienda, como el delantal azul pálido para el lanzamiento de Frappuccino Happy Hour o los delantales rojos que puede ver durante las vacaciones.
Los baristas definitivamente tienen un código de vestimenta
Instagram Sin embargo, el delantal no es el único elemento del código de vestimenta de Starbucks que vale la pena ver. De hecho, la empresa es bastante estricta cómo permite que los empleados se presenten . Aquí hay un resumen de las reglas.
El cabello debe mantenerse con un aspecto 'natural', es decir, sin colores brillantes como el púrpura, el rosa, el azul o el verde (aunque esto parece variar según la tienda). Se permiten anillos, pero solo si no tienen piedras, y los relojes, brazaletes y pulseras están prohibidos por razones de seguridad alimentaria. El delantal debe mantenerse limpio, sin arrugas y sin teñir, mientras que su camisa debe ser de color negro o blanco sólido y ellos prefieren que se la meta por dentro. Los piercings deben ser pequeños, las uñas limpias y los tatuajes están permitidos, pero deben ser de buen gusto y pueden ' estar en su cara o garganta. Finalmente, cualquier sombrero que se use debe tener el logo de Starbucks, y los pantalones, shorts o faldas deben ser de color caqui o negro.
En la lista de prohibidos: blue jeans, sudaderas con capucha, camisetas, pantalones de yoga, botas de vaquero, zapatos de lona y, por supuesto, colonias y perfumes.
Las mesas son redondas por una razón
Instagram Las mesas redondas de Starbucks existen en prácticamente todos los lugares que posee la empresa, y aunque es posible que no evoquen exactamente la cálida y acogedora comodidad de las cafeterías más pequeñas de las salas de estar, están construidas de esa manera por una muy buena razón.
Según Karen Blumenthal, autora de Grandes expectativas: un año en la vida de las acciones de Starbucks (vía Resumen del lector ), las mesas redondas de la tienda están hechas de esa manera para que te sientas menos solo y más en casa. 'Las mesas redondas son más acogedoras que las de bordes cuadrados', escribe. 'Y la gente parece menos sola cuando está sentada en una mesa redonda'. Simplemente demuestra que incluso las características más inocuas de tiendas como Starbucks se han pensado una y otra vez. Y claro, tal vez un cínico sugeriría que Starbucks haga sus mesas de esta manera con la esperanza de evitar que la gente quiera salir de sus tiendas, ganando así dinero de cada cliente, pero ¿quiénes somos nosotros para decirlo?
Hay algunos tamaños de copa que quizás no conozcas
Instagram Probablemente seas muy consciente de Tamaños de taza de Starbucks . Tienes el Alto (12 onzas), el Grande (16 onzas) y el Venti (20 onzas). Pero hay otros tamaños de taza que, a pesar de no aparecer en el menú, están disponibles para los clientes de Starbucks.
El primero es el Short, que fue uno de los dos tamaños de copa originales vendidos por la empresa. Solo pesa 8 onzas y constituye el tamaño de bebida más pequeño que ofrece Starbucks, a pesar de ser un tamaño bastante regular para el café casero. Solo está disponible para bebidas calientes y no siempre aparece en la tableros de menú . Otro es el Trenta, un nuevo tamaño de bebida que mide la friolera de 31 onzas. Solo está disponible para bebidas heladas como café helado, té helado, limonada y otras bebidas frías, y generalmente cuesta 50 centavos más que el tamaño de Venti. Pero honestamente, probablemente no lo necesite: el estómago humano solo puede contener alrededor de 32 onzas de líquido y un Trenta Frappuccino (que Starbucks supuestamente una vez vendido ) contendría más de 1.000 calorías y 100 gramos de azúcar.
Realmente están en todas partes ... casi
imágenes falsas Si hay algo que todo el mundo sabe sobre Starbucks, es que están En todas partes . En serio, es muy probable que pueda ver uno en este momento, y si no puede, probablemente haya uno a la vuelta de la esquina. La magnitud del dominio mundial de Starbucks fue puesto en contexto por Quartz en 2014 . Su mapeo de la cadena en todo el mundo encontró que Starbucks existía en 63 países, con ausencias notables en África, Asia Central y Europa del Este. También encontraron que la distribución de Starbucks en las ciudades refleja la forma de las ciudades mismas, lo que demuestra la gran extensión de las tiendas en cada una.
Quartz también descubrió que Seúl tenía la mayor cantidad de Starbucks en ese momento, seguido de cerca por Nueva York, Shanghai, Londres y Chicago. También descubrieron que, si viaja de Boston a Nueva York a Filadelfia, nunca estará a más de 10 millas de un Starbucks (y podría continuar hasta Baltimore, Washington, Richmond y Virginia y solo estar a más de 10 millas de distancia dos veces ). Así que sí. Muchos Starbucks.
que es un helado
Hay un 'Starbucks sigiloso'
imágenes falsas De todas las ubicaciones de Starbucks en todo el mundo, sin embargo, quizás la más curiosa de todas es la que existe en las profundidades del Sede de la CIA en Langley en Virginia. Conocido cariñosamente en 'Stealthy Starbucks', el baristas Los que trabajan en esa sucursal pasan por una amplia gama de verificaciones de antecedentes y entrevistas antes de que se les permita trabajar allí, e incluso después de pasar por todo eso, son escoltados por agentes dentro y fuera de su área de trabajo.
Sin embargo, a pesar de su naturaleza clandestina, la sucursal de Langley es una de las más ocupadas de Estados Unidos y cada día atiende a miles de analistas, agentes, economistas, ingenieros, geógrafos y cartógrafos. A pesar de parecerse a cualquier otro Starbucks, su propósito es proporcionar un entorno humanizador para los trabajadores de agencias, muchos de los cuales trabajan en escenarios de alta presión y no tienen sus teléfonos inteligentes para ayudarlos a desconectarse (tienen que dejarlos en sus autos). ). También proporciona un entorno para entrevistas de trabajo para los agentes actuales que buscan ser reasignados. Y no, antes de que preguntes, nadie da su nombre en el mostrador.
Intentaron entrar en el negocio de la música
imágenes falsas En 2007, Starbucks cofundó Escuchar musica con Concord Music Group. Starbucks se había abierto camino anteriormente en el negocio de la música vendiendo la música de artistas como Ray Charles y Bob Dylan en tiendas de todo Estados Unidos. Ese mismo año, sin embargo, hizo su primer fichaje propiamente dicho: Paul McCartney.
Sin embargo, la etiqueta en sí no fue muy lejos. Después de firmar un puñado de artistas (incluidos Carly Simon , cuyo álbum en la etiqueta se vendió mal, lo que resultó en una demanda fallida en su contra), Starbucks entregó la gestión del sello al Concord Music Group.
Toda la lamentable saga parecía demostrar que, no importa cuántos actos de cabeza de cartel firmes, intentar ganar dinero vendiendo CD en cafeterías durante el advenimiento de la era de la música digital no es una buena idea después de todo. ¿Quien sabe?
Hay ubicaciones secretas de Starbucks
imágenes falsas La sucursal de la CIA podría ser conocida como 'Stealthy Starbucks', pero eso no significa que sea la única sucursal secreta en todo el mundo. Los otros, sin embargo, son sigilosos en un sentido diferente. La primera de estas ramas abrió en Seattle en 2009 . Se llamaba 15th Ave Coffee & Tea, pero un pequeño descargo de responsabilidad en la puerta principal decía 'inspirado en Starbucks'. En 2011, se convirtió de vuelta a un Starbucks (que también era originalmente), y se cerró permanentemente en 2017.
recetas de burrito de pollo al chipotle
Aún así, la fórmula debe haber tenido algo de éxito: se han abierto dos Starbucks camuflados más en la ciudad. En 2012, la empresa abrió una en Nueva York.
La marca Starbucks Reserve es un esquema similar, que intenta brindar una experiencia más exclusiva para los amantes del café que evita el logotipo de la compañía. Tanto esta aventura en la esfera de alta gama como las sigilosas sucursales de Starbucks representan, según a quién le preguntes, un intento de experimentar con nuevas ideas en un espacio de riesgo relativamente bajo o un intento condescendiente y cínico de desviar negocios de los locales. cadenas y atraer a los clientes que se resisten a la marca Starbucks. De cualquier manera, tenga cuidado si cree que ha escapado de las garras de la marca de café más omnipresente del mundo; es posible que ya lo tengan.
Realmente no hay un menú secreto
Facebook Odio decírtelo, piratas del menú, pero el llamado 'menú secreto' en Starbucks no es realmente una cosa. Claro, hay enteras sitios web dedicado a realizar un seguimiento de los últimos y mejores Elementos del menú secreto de Starbucks , pero el hecho de que veas algo en Internet no significa que sea cierto; en realidad, es un buen recordatorio en general.
Emocionante habló con los baristas sobre la creciente tendencia de clientes que se acercan al mostrador y piden una bebida con un nombre extraño, y por qué puede ser un problema. Brandon, un barista de Michigan, explicó que estos sitios web 'le dan a la bebida un nombre especial y no mencionan que no existe un' menú secreto 'real' '. En otras palabras, definitivamente puedes pedir un Frappuccino dorado de algodón de azúcar con polvo de unicornio, pero Es probable que su barista no tenga idea de lo que implica. Christine, una barista de Colorado, aconseja: 'Solo asegúrate de traer la receta. Porque si está fuera del menú secreto, probablemente no sepamos cómo hacerlo '. Ya sabes, porque el menú secreto realmente no existe.
¿Un consejo más? No seas que cliente que pide una bebida 'secreta' súper complicada durante las horas más ocupadas del día. Las bebidas con 27 modificaciones se guardan mejor para momentos en los que no hay cola.
