Facebook Justo cuando pensabas Starbucks no podía hacer nada nuevo con el café, el minorista introdujo una nueva forma de servir café frío.
Starbucks comenzó a lanzar su versión de cold brew en sus tiendas. en 2015 y ha provocado que muchos amantes del café helado se conviertan. El nuevo elemento del menú ha demostrado ser un buen movimiento por parte de la compañía, que desde entonces ha lanzado variedades con sabor, una versión en botella y un paquete de jarra de bricolaje para que los amantes del café recreen la magia de la cerveza fría en casa.
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Pero, ¿es el cold brew solo otra forma de que Starbucks te separe del dinero que tanto te costó ganar, o realmente hay algo especial en el cold brew? Si la locura de la cerveza fría te ha dejado con mucha confusión sobre el café, sigue leyendo para obtener más información sobre lo que hace que esta variedad de café de preparación lenta se destaque del resto del menú de Starbucks.
La cerveza fría de Starbucks es totalmente diferente al café helado
Facebook Si ya está abrumado por todas las opciones del menú de Starbucks, es posible que se pregunte si el mundo realmente necesita otra bebida de café para elegir. Es posible que también se pregunte qué hace que la preparación en frío sea diferente de cualquiera de las otras bebidas de café frío que ya están disponibles.
Para empezar, el café helado y el cold brew se elaboran con un proceso de preparación completamente diferente. El café helado es esencialmente café caliente elaborado al doble de fuerza y servido sobre hielo, como Starbucks explica en su sitio web. Para hacer un lote de infusión fría, Starbucks agrega su mezcla de posos de café al agua filtrada y fría y los deja reposar durante 20 horas. En su sitio web, Starbucks describe el sabor de la cerveza fría como 'el equilibrio adecuado de dulzura con notas cítricas y de chocolate'.
Esos bebida espresso helado s tampoco use café frío. Estan hechos vertiendo tragos de expreso sobre leche fría o agua y hielo.
El sabor de la cerveza fría de Starbucks es único en su clase
Facebook Desde su primer sorbo, notará que Starbucks Cold Brew tiene un sabor distintivo de las otras bebidas de café frío en el menú. Todo, desde los granos hasta el proceso especial de preparación lenta, le da a la última creación de café de Starbucks una razón para destacarse del resto del paquete.
La preparación en frío de Starbucks comienza con una mezcla única de café de África y América Latina que, según Personas está específicamente diseñado para ser servido frío. Debido a que no hay calor involucrado en el proceso de preparación, hay menos acidez que el café helado y, como resultado, la infusión en frío tiene un sabor mucho más suave y con cuerpo, según Starbucks.
El delicioso sabor suave de la cerveza fría de Starbucks puede hacer que quieras tragar tu bebida en un tiempo récord, pero trata de resistirte. Tómate tu tiempo para disfrutar del sabor, porque como La bestia diaria señaló, el sabor no cambiará con la temperatura. A diferencia del café helado, el proceso de preparación en frío ayuda a mantener el sabor constante.
Esté preparado para pagar más por la cerveza fría de Starbucks
Facebook La mayoría de la gente entra Starbucks sabiendo que su taza de café no será barata. Pero si pide una cerveza fría, debe esperar pagar aún más.
Una de las razones del precio más alto es el costo de los materiales necesarios para servir bebidas frías de café. Como Dinero Además, los suministros como vasos de plástico y popotes son más caros que los vasos de papel. Pero también es importante tener en cuenta que la preparación en frío cuesta más y esos costos se transfieren a los clientes de Starbucks. Las tiendas Starbucks que sirven cerveza fría solo preparan un lote de la bebida de café de especialidad por día. Y debido a que el proceso de elaboración toma 20 horas, una vez que se acaba el lote, no hay más.
El costo de la infusión en frío varía en todo el país, pero el precio minorista promedio de un café grande es de $ 3.25, en comparación con un precio promedio de $ 2.65 por un café helado grande, según The Chicago Tribune . Y aunque puede que 60 centavos adicionales no parezcan mucho, puede sumar si esas carreras de cerveza fría ocurren. con demasiada frecuencia .
La cerveza fría nitro de Starbucks es un nivel completamente diferente
Facebook Si pensaba que el proceso de remojo en frío de 20 horas de Starbucks fue intenso, Starbucks Nitro Cold Brew lleva las cosas al siguiente nivel. La bebida le da un giro al café frío tradicional de la cadena de café al infundirlo con burbujas de nitrógeno. Nitro Cold Brew sale frío, por lo que no necesitará hielo. También sale con una parte superior espumosa, muy parecida a la cerveza, para que pueda olvidarse de la leche, el azúcar y la paja, ya que El programa de hoy sitio web anotado.
En caso de que se lo pregunte, la bebida ha ganado muchos seguidores. De hecho, Nitro Brew con Cascara Cold Foam ocupó el primer lugar en una clasificación de todas las bebidas en el menú de Starbucks, según Emocionante.
Pero si usted es el tipo de persona que necesita que su café sea demasiado grande, se sentirá decepcionado. Starbucks Nitro Cold Brew se sirve solo en tamaños altos y grandes. De acuerdo a Fox News , un vocero de la empresa explicó que la bebida no está disponible en venti porque servirla en ese tamaño haría que la bebida pierda la espuma y las burbujas que la hacen especial.
La cerveza fría de crema de calabaza es la primera bebida de calabaza nueva en Starbucks en 16 años
Facebook Starbucks trajo un poco sabor de otoño a su menú en el verano de 2019 cuando presentaron Pumpkin Spice Cold Brew. La bebida le da un toque con sabor a otoño a un favorito del verano, agregando espuma de crema de vainilla y calabaza a la cerveza fría tradicional, y una pizca de polvo de especias de calabaza en la parte superior.
Pumpkin Spice Cold Brew es la primera bebida nueva con sabor a calabaza en el menú en 16 años desde la Latte de calabaza y especias (conocido cariñosamente como el PSL para los que lo saben) lanzado en 2003, según Business Insider .
En caso de que se pregunte por qué Starbucks lanzaría una nueva bebida inspirada en el otoño en el verano, probablemente tenga mucho que ver con los negocios. Como Forbes informó, un portavoz de Starbucks acredita al Pumpkin Spice Latte como la bebida de temporada más vendida de todos los tiempos de la compañía. La cadena había vendido más de 350 millones hasta 2018.
La popularidad del café frío ha aumentado drásticamente en los últimos años, y las ventas de bebidas frías en Starbucks aumentaron del 37 por ciento de las ventas en 2013 al 50 por ciento en 2019, según NBC News . Con números como ese, no es de extrañar que inventaran una versión fría de este favorito de temporada.
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Los paquetes de jarra te facilitan la preparación de tu propia cerveza fría de Starbucks en casa
Facebook Si anhelas la cerveza fría de Starbucks pero no quieres tener que salir de casa para conseguirla, el gigante del café te ha facilitado saltarte la fila en el restaurante y Haz lo tuyo en su lugar en casa. En 2016, Starbucks lanzó sus paquetes de jarra de café Cold Brew que se venden en tiendas y en línea.
Cada paquete de jarra está lleno con una porción perfectamente medida de la misma mezcla de café latinoamericano y africano que se usa para preparar lotes de cold brew en las tiendas Starbucks.
Para hacer su propia cerveza fría, simplemente agregue dos de los paquetes de jarra sellados a 4 tazas de agua y déjelo reposar en el refrigerador durante 24 horas, de acuerdo con Starbucks. Agregue 3 tazas más de agua fría al día siguiente para crear una jarra del mismo café frío suave que puede tomar en una tienda Starbucks sin tener que agregar una tonelada de crema y azúcar. Podrá almacenar su cerveza fría en su refrigerador hasta por una semana.
La cerveza fría de Starbucks también viene en una botella
Facebook Es posible que no tenga 24 horas para hacer su propia jarra, pero aún puede disfrutar del sabor de la cerveza fría de Starbucks en casa o mientras viaja. El minorista de café ha embotellado su popular café frío y lo ha puesto a disposición en el pasillo de la tienda de comestibles.
En caso de que sea un poco escéptico acerca de beber su cerveza fría de una botella, debe saber que Starbucks está recibiendo excelentes críticas. ¡Come esto, no eso! acredita que la botella de Black Cold Brew tiene un sabor 'como si fuera hecha por un pequeño café hipster en Brooklyn'. Y la gente de BuzzFeed clasificó Starbucks Cold Brew Cocoa and Honey with Cream en segundo lugar en una prueba de sabor de siete marcas de cold brew embotelladas.
Pero tenga cuidado con algunas variedades de botellas de cerveza fría de Starbucks. Mientras que el café negro frío tiene 15 calorías y cero gramos de grasa y azúcar, una botella de 11 onzas de Starbucks Cold Brew Cocoa and Honey with Cream tiene 150 calorías, 4.5 gramos de grasa y 21 gramos de azúcar, según ¡Come esto, no eso! .
La cerveza fría de Starbucks puede hacer algunos cócteles geniales
Facebook Cualquiera que haya tomado un café irlandés o un ruso blanco sabe que hay algunos cócteles clásicos con sabor a café que prácticamente han existido desde siempre. Pero si está buscando algo nuevo, los cócteles hechos con cerveza fría pueden convertirse en una de sus nuevas obsesiones con cafeína.
Starbucks quiere que sus clientes sepan que su cerveza fría no es solo para el desayuno. De hecho, los amantes del café también pueden disfrutar del sabor de la cerveza fría durante la hora feliz. El gigante del café ha creado recetas de cócteles que cuentan con su marca de cold brew como uno de los ingredientes principales.
Para una bebida dulce con sabor a café, su Martini frío agrega vodka con sabor a vainilla y licor de café a dos tragos de café frío. La Cold Brew Manhattan le da un giro al clásico cóctel de whisky reemplazando el bourbon con cold brew y agregando jarabe de naranja, amargos y una cereza para decorar.
Agregue espuma fría para convertir su café frío de Starbucks en un brewski
Los amantes del café generalmente asocian la espuma con la leche tibia y espumosa que generalmente se coloca sobre un capuchino o café con leche, pero Starbucks cambió todo eso. En 2018 Starbucks se volvieron creativos con su cold brew y lanzaron una línea de bebidas cubiertas con una capa de espuma fría en sus ubicaciones de EE. UU. y Canadá. La compañía hizo todo lo posible para asegurarse de que sus clientes pudieran apreciar realmente la adición espumosa, incluso sirviendo las bebidas en vasos de plástico especiales sin pajitas, diseñados para brindarles a los clientes acceso sin restricciones a la espuma suave y fría en la parte superior de su bebida.
De acuerdo a Universidad Spoon , Starbucks baristas Use una licuadora especial para convertir la leche fría descremada en una cobertura de espuma fría dulce y cremosa que los clientes pueden agregar a sus bebidas heladas favoritas. El resultado hará que su cold brew se parezca más a un brewski.
Hay varias bebidas preparadas en frío con espuma fría en el menú de Starbucks a partir de septiembre de 2019, incluido el Cold Brew con espuma de crema salada , que agrega un chupito de jarabe de caramelo a la infusión fría tradicional y lo remata con una nube esponjosa de espuma de crema salada.
La cerveza fría de Starbucks tiene más cafeína que el café helado, pero esa no es toda la historia
Instagram Si su obsesión por el café tiene menos que ver con el sabor y más con el cafeína sacudida, es posible que desee saber cómo la cerveza fría se compara con la competencia. Contrariamente a la opinión popular, el espresso y el café tostado oscuro no siempre tienen necesariamente los niveles más altos de cafeína por porción, ya que Huffpost Señala. De hecho, la cantidad de cafeína en su café depende de todo, desde cómo se muele el café hasta cómo se prepara.
Si desea obtener la mayor cantidad de cafeína por su dinero en Starbucks, puede depender de su preferencia. Cuando tenga ganas de tomar un café frío, la cerveza fría es definitivamente el camino a seguir. En comparación, la infusión en frío tiene más cafeína por porción que un café helado tradicional. De acuerdo con la información nutricional que figura en el Sitio web de Starbucks , una gran cerveza fría contiene 205 mg de cafeína, en comparación con 165 mg de cafeína en un grande iced coffee . Pero en comparación con algunas de las bebidas calientes del menú, la cerveza fría no se sostiene. Hay 310 mg de cafeína en una gran Pike Place .
Hay beneficios para la salud al elegir la cerveza fría de Starbucks
Facebook Puede depender de su dosis diaria de café para tener la energía necesaria para pasar el día, pero es posible que no sepa que están sucediendo muchas otras cosas buenas en el proceso.
Beber un café frío proporciona muchos de los mismos beneficios para la salud que el café caliente, según Healthline . Se ha demostrado que el consumo de cafeína ayuda a estimular su metabolismo y mejorar su estado de ánimo.
En caso de que necesite otra razón para justificar su taza de café matutino, debe saber que beber café también puede ayudarlo a protegerse de enfermedades graves. Según un estudio de Escuela Médica de Harvard , beber de tres a cuatro tazas de café al día se ha relacionado con un riesgo reducido de enfermedades graves como la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiovasculares y la enfermedad de Parkinson.
Y como Universidad Spoon mencionado, hay una ventaja de beber café frío Starbucks sobre otras bebidas en el menú. La cerveza fría es un 67 por ciento menos ácida que otras variedades, lo que significa que puede ser más fácil de digerir para las personas con estómagos sensibles.
