La verdad no contada de Wendy's

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Wendy's tiene más de 6.500 ubicaciones internacionales, lo que la convierte en la tercera franquicia de hamburguesas más grande en el mundo. Fundada en 1969, hoy la empresa vale miles de millones y se ha vuelto amada por personas de todo el mundo que aman sus hamburguesas y papas fritas. La historia detrás del éxito de la compañía es fascinante e inspiradora, e impresionará a cualquiera, sea fan de Wendy o no. De hecho, la historia es lo suficientemente convincente como para convencer a los que odian a Wendy de prueba un Dave's Double .

Hay un menú 'secreto' en Wendy's

hamburguesa wendys

El menú especial de Wendy's no es exactamente un secreto bien guardado, lo cual es ideal para los clientes que quieren probar algo un poco fuera de lo común. Si está cansado de los nuggets de pollo, consulte algunas de las ofertas del menú secreto. Hay una libra Cubo de carne hamburguesa y un Hamburguesa de corral que tiene ternera, tocino, y pollo. Muchos elementos secretos del menú realmente contienen proteínas, así que para una opción más ligera, pruebe el Club de pollo crujiente del valle emparedado.

The Wendy's Frosty ha existido desde el primer día

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Hay muchos elementos de menú clásicos para elegir en Wendy's, como el probado y verdadero Frosty . Este chico malo ha existido desde que Wendy's se fundó por primera vez en 1969. Según el sitio web oficial de Wendy's, el fundador Dave Thomas `` quería un postre en el menú que fuera tan espeso que tuvieras que comerlo con una cuchara '', por lo que Escarchado , nació 'un cruce entre un batido de leche y un helado suave'.



pollo frito sureño de barril de galleta

Para evitar que el sabor del chocolate sea demasiado abrumador, Thomas agregó vainilla a la receta. El resultado fue una golosina dulce de chocolate que complementaba perfectamente una hamburguesa. Si bien este combo de chocolate y vainilla fue el sabor helado por defecto Durante décadas, la vainilla Frosty se lanzó en 2006.

Wendy's creció mucho más de lo que anticipó el fundador Dave Thomas

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Cuando Wendy's se lanzó en 1969, solo había cinco elementos del menú. Dave Thomas no tenía grandes ambiciones para el primer restaurante que abrió en Columbus, Ohio. El simplemente quería una pequeña cadena local donde sus hijos podrían trabajar en el verano.

A pesar de sus modestas expectativas, Thomas pronto se encontró con un negocio exitoso. Abrió una segunda Wendy's después de un año y en 1974, las ventas ascendían a casi $ 25 millones. A fines de 1976, ni siquiera una década desde que se inició la empresa, había 500 ubicaciones de Wendy's.

La Wendy de la vida real fue objeto de burlas por ser la cara del restaurante

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Dave Thomas tenía cuatro hijos y sabía que uno de ellos se convertiría en el rostro del restaurante, pero no estaba jugando a los favoritos cuando eligió Melinda de 8 años , apodada Wendy. `` Papá quería un nombre que fuera fácil de recordar y quería una taza totalmente estadounidense '', dijo. Personas en 1990. 'Yo era pelirroja y tenía pecas y dientes salidos, así que fui elegido'.

Wendy admitió que a menudo se sentía avergonzada por su famoso rostro. 'Siempre había bromas', dijo. 'Simplemente va con el territorio'.

El logo de Wendy no tiene secretos bajo su cuello

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Mucha gente parece pensar que el logotipo moderno de Wendy's, rediseñado en 2013, ha un mensaje secreto escondido en ella. En la imagen, parece que la palabra 'mamá' está escondida en el cuello de Wendy. Si bien algunos pensaron que esto era una referencia a una comida casera como la que haría mamá, resulta que el 'mensaje oculto' fue solo una coincidencia.

Somos conscientes de esto y nos parece interesante que parece que nuestro camafeo de Wendy tiene 'mamá' en su cuello con volantes. Les podemos asegurar que no fue intencional ”, dijo un portavoz de la empresa.

El fundador de Wendy's, Dave Thomas, abandonó la escuela secundaria

signo de Wendy Instagram a través de @wendys

El éxito de Wendy's es aún más impresionante cuando miras la historia de Dave Thomas. Un desertor de la escuela secundaria, Thomas sirvió en la guerra de Corea antes de convertirse en cocinero. Luego pasó a trabajar en Kentucky Fried Chicken, donde se le ocurrió la idea del cubo de pollo de KFC. Después de ascender de rango, Thomas dejó la empresa en 1969 y fundó Wendy's. El resto es historia.

Después de que Wendy's se convirtió en un éxito, Thomas, de 61 años volvió a la escuela para obtener su GED. Luego fundó el Centro educativo Dave Thomas para ayudar a otros desertores de la escuela secundaria a obtener sus GED también.

Wendy's fue el primer restaurante en lanzar un menú económico

comida de Wendy Instagram a través de @wendys

Muchos restaurantes de comida rápida en estos días tener menús de valor que ofrecen artículos a un precio más bajo. Wendy's fue la primera en utilizar este concepto ahora popular, lanzando el menú de primer valor en 1989, casi una década antes de que Burger King subiera al tren del menú económico en 1998.

Denny Lynch, vicepresidente senior de comunicaciones de Wendy's, explicó por qué la empresa decidió ofrecer elementos de menú a un precio con descuento. 'En ese momento, todas las cadenas de hamburguesas iban una detrás de la otra y se intensificó hasta el punto en que estábamos viendo 99 centavos Whoppers y Grandes Mac ,' él dijo. 'Estos precios estaban en señalización permanente, no se estaban haciendo como una promoción por tiempo limitado. Desde la perspectiva (de Wendy's), las batallas de participación de mercado fueron tan intensas que las cadenas estaban descontando sus artículos estrella '.

Para competir con otros restaurantes que reducen los precios de los elementos clave del menú, se creó el menú económico de Wendy's. 'Tuvimos la idea de, en lugar de vender uno de nuestros artículos grandes a 99 centavos, crear un menú completo con artículos de 99 centavos', dijo Lynch. 'Queríamos que nuestros clientes pudieran hacer una comida completa con estos artículos de menor precio'.

Hay una buena razón por la que las hamburguesas en Wendy's son cuadradas

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Wendy's se destaca por la forma inusual de sus hamburguesas. Hay un buen la razón por la que las hamburguesas son cuadradas en lugar de redondo. Thomas tuvo la idea de las hamburguesas cuadradas de un restaurante de Michigan llamado Hamburguesa Kewpee que sirvió empanadas de forma cuadrada. Thomas decidió incorporar estas hamburguesas para que los clientes pudieran ver fácilmente el frescura de la carne . Las esquinas de las hamburguesas cuadradas sobresalen del bollo circular, lo que facilita ver la jugosidad de la carne.

La señora de Wendy's 'Where's the beef' fue despedida

Wendy's lanzó una serie de comerciales memorables en la década de 1980 con una mujer cuyo eslogan '¿Dónde está la carne?' se haría famoso. Los comerciales tuvieron tanto éxito que Wendy's se convirtió en sinónimo de la dama del 'dónde está la carne'. La actriz, Clara Peller, solo protagonizaría 10 comerciales a pesar de su popularidad. Ella estaba despedido en 1985 por protagonizar un comercial de salsa de espagueti para Campbell Soup.

En el comercial, Peller miró la salsa de espagueti y anunció que había encontrado la carne, lo que enfureció a Wendy's. Un portavoz de Wendy's dijo: 'El comercial infiere que Clara encontró la carne en otro lugar que no fuera los restaurantes de Wendy`s. Desafortunadamente, la aparición de Clara en los anuncios hace que sea extremadamente difícil para ella servir como portavoz creíble de nuestros productos '.

Wendy's puede ponerse bastante atrevida en las redes sociales

hamburguesa wendys Instagram a través de @wendys

Wendy's no tiene reparos en ponerse atrevida cuando alguien tiene problemas con ellos. En 2017, la empresa demostró conoce las redes sociales cuando un usuario de Twitter los acusó de usar carne congelada. El usuario @NHRide se burló de la afirmación de que Wendy's nunca congela su carne y preguntó '¿entonces la entregas cruda en un camión caliente?'

Wendy's respondió a los comentarios groseros después de que el usuario afirmó que McDonald's era mejor. `` No tienes que incluirlos en esto solo porque olvidaste que existían refrigeradores por un segundo '', tuitearon. El ingenio de Wendy demostró ser demasiado para @NHRide, quien borró su cuenta poco después de ser llamado.

Por qué Wendy's es la única cadena que sirve papas al horno

patata al horno Wendys Wendy's

La papa al horno simple pero deliciosa es un elemento básico del menú de Wendy's, es imposible imaginar el favorito de la comida rápida. no sirviéndoles. Pero, ¿se ha preguntado alguna vez por qué comenzaron en primer lugar y por qué ningún otro establecimiento de comida rápida ha ganado la popularidad de este artículo de menú abundante y relativamente saludable?

Primero, hablemos de por qué los hacen.

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Según Lori Estrada, vicepresidenta de innovación culinaria de Wendy's (vía Thillist ), La papa al horno de Wendy's se desarrolló básicamente como una opción de menú saludable. Los restaurantes están en los titulares en el siglo XXI por sus movimientos para ofrecer a los clientes opciones más saludables con menos grasas, calorías y repugnancia artificial, pero Wendy's estaba revisando su menú a principios de la década de 1980 con el mismo objetivo en mente.

Estrada dice que durante la década de los 80, las personas conscientes de la salud estaban cambiando la forma en que comían. Estados Unidos estaba iniciando una obsesión por las dietas bajas en grasas, y NPR dice que todo comenzó en 1976. Durante las décadas de 1960 y 1970, ocho senadores estadounidenses murieron por causas relacionadas con enfermedades cardíacas mientras estaban en el cargo, y el historiador del Senado Don Ritchie lo expresa de esta manera: 'Cuando tienes colegas que mueren prematuramente, es una especie de llamada de atención.

El senador de Dakota del Sur, George McGovern, pidió una audiencia sobre los vínculos entre lo que comemos y nuestra salud en general, y el testimonio de un profesor de Harvard y 'gurú de la longevidad' Nathan Pritikin impulsó el establecimiento de pautas dietéticas para los estadounidenses preocupados.

En primer lugar, ahora se les decía a los estadounidenses que necesitaban eliminar las grasas de su dieta. En cambio, se pensaba que una dieta ideal debería ser alta en carbohidratos. Se suponía que eran cosas como frutas, verduras y cereales integrales ... y eso nos lleva de vuelta al icónico tater de Wendy.

Wendy's quería idear una alternativa sin grasa para las personas que buscan estar más saludables, porque cuando la papa naturalmente libre de grasa se convirtió en papas fritas, perdieron su aura de comida saludable. Sin embargo, al horno, eran deliciosos y perfectos para cualquiera que busque tomar un almuerzo rápido y abundante sin dejar de seguir las pautas que todos pensaban que ayudarían a mantener a raya las enfermedades cardíacas.

Y todavía están bastante sanos. La papa horneada básica de Wendy's tiene solo 270 calorías, y las otras opciones con más ingredientes tienen entre 310 y 460 calorías. Eso no está mal, especialmente cuando consideras que son lo suficientemente grandes como para ser una comida completa. Optar por el papa al horno con queso y chile y obtienes 11 gramos de grasa, pero eso crema agria y papa asada con cebollino tiene solo unos diminutos 2,5 gramos. En comparación, un orden mediana de papas fritas tiene 420 calorías y 19 gramos de grasa.

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Wendy's debutó con sus papas al horno en 1983 y hoy, venden un promedio de un millón a la semana. Esa es una cantidad impactante de papas.

Si son tan populares, debes preguntarte, ¿por qué no se han subido al carro más restaurantes de comida rápida? Arby's es el único que está cerca de ponerse al día, ofreciendo una papa al horno en sus restaurantes canadienses y un puñado de lugares estadounidenses.

Estrada describe poner papas al horno en el menú como una 'pesadilla logística' para cualquier restaurante, especialmente considerando que lo hacen de la manera difícil: envueltas en papel de aluminio y horneadas en el horno durante una hora. Cuando los presentaron, tuvieron que equipar cada tienda con nuevos hornos de convección y, como puede imaginar, no fue una actualización pequeña ni barata. Incluso ahora, Estrada dice, 'Es un desafío, operacionalmente, poder atenderlos y tenerlos listos para cada cliente que entra por nuestras puertas'.

Por eso sospecha que nadie más ha hecho el compromiso como lo hizo Wendy's ... y no solo se han comprometido con la papa horneada, sino que la han poseído.

Aquí hay un pequeño consejo de Estrada que la mayoría de la gente quizás no sepa. Esos diferentes tipos de papas al horno en el menú no son los únicos que puede obtener. Ella dice que los clientes pueden pedir absolutamente cualquier cosa que normalmente pongan en hamburguesas o papas fritas para poner en una papa horneada, y lo harán. Eso incluso incluye salsas especiales por tiempo limitado que normalmente se encuentran en sus hamburguesas por tiempo limitado ... y eso pone una perspectiva completamente nueva a la hora del almuerzo, ¿no es así?

Irónicamente, y lamentablemente, ahora sabemos que la dieta baja en grasas de los años 80 y 90 no funcionó. Cuando la grasa se convirtió en el enemigo y los carbohidratos se convirtieron en el alimento preferido de Estados Unidos, la persona promedio de repente estaba agregando algo más a sus dietas: carbohidratos refinados y azúcar agregada. Aprendimos a comer de manera diferente, pero ahora, eso se ha relacionado con los crecientes problemas actuales de obesidad y diabetes.

Afortunadamente, la papa horneada de Wendy's todavía ocupa un lugar destacado en la lista de opciones saludables cuando se trata de comprar comida rápida para el almuerzo. `` Estas papas horneadas están llenas de fibra, bajas en grasa, tienen un gran contenido de minerales ... aún pueden ser un vehículo saludable para los aderezos, como siempre lo fueron '', dijo Estrada. Emocionante .

También son deliciosos, por lo que esta es una elección que puede hacer sin sentirse culpable. Seamos honestos: todos podemos apreciar eso.

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