Estados Unidos podría correr con Dunkin ', pero ¿qué pasa con aquellos que mantienen a Dunkin en funcionamiento?
Los conoces por su visera característica y su delantal marrón básico: las personas detrás de la casa de café y donas favorita de Estados Unidos, que perfeccionan tu Coolatta y repartir combinaciones de donas a diario. La fuerza laboral de Dunkin 'es poderosa y, a partir de este verano, se está expandiendo . Con 25,000 nuevos empleos abiertos solo el año pasado y muchos estadounidenses desarraigados de sus empleos anteriores por la pandemia, Dunkin Donuts es una opción profesional más accesible que nunca. Se estima que, en todo el mundo, alrededor 270.000 personas reciben cheques de pago de la marca - en un punto, Madonna fue una de ellos. Pero, ¿qué implica exactamente trabajar allí?
¿Qué es la mezcla de 3 quesos de papa john?
En busca de la auténtica experiencia de los empleados de Dunkin ', hicimos una inmersión profunda en el manual del empleado, las profundidades de Reddit, y hablamos con la ex empleada Caroline Hoffman, quien trabajó en Dunkin Donuts en Parma, Ohio, el verano entre la escuela secundaria y la universidad. (Sería la primera y última experiencia de Hoffman en el servicio del sector de alimentos). Mirando más allá de la visera y el delantal, descubrimos exactamente a qué se están inscribiendo estos trabajadores cuando se inscriben en la cadena nacional. ¿Algunas de las reglas? Bastante raro.
No puede tener uñas acrílicas y solo se permiten ciertos colores de esmalte de uñas
Bloomberg / Getty Images ¿Alguna vez revisaste las uñas de la persona que te entregó tus veinte centavos de cambio en Dunkin '? Nosotros tampoco. Pero, si miras, es posible que notes que siempre están bastante desnudos. Dunkin 'tiene una política contra las uñas de fantasía descrita en su manual, que, por cierto, puede obtener una copia de en línea si alguna vez necesita una lectura ligera.
Las uñas deben 'mantenerse limpias y mantenidas, libres de suciedad o escombros', comienza la política, antes de volverse más estricta. (Oye, todos apreciamos las manos limpias más que nunca en este mundo pospandémico). El manual continúa describiendo: 'El esmalte de uñas se limita a colores naturales y no puede tener más de ½' de largo desde la punta del dedo. . No se permiten uñas artificiales, adornos de uñas ni calcomanías.
Uno Usuario de Reddit confirmado que los acrílicos, aunque fabulosos en cualquier otro lugar, no son tan elegantes en Dunkin. 'Sin acrílicos, sin esmalte. [El gerente] despidió a una chica por no quitarse los acrílicos y le dio como 5 días para hacerlo ', confirmó el comentarista de Reddit. Si bien parece haber algunas inconsistencias entre las ubicaciones sobre cuán estrictamente se implementa esta regla, el hecho de que esté en el manual parece bastante extraño.
Existen reglas estrictas sobre joyería, maquillaje y tatuajes.
Si bien la postura anti-acrílicos de Dunkin puede tener sentido (una astilla de esmalte en un sándwich de huevo es un pensamiento aterrador), la cadena de café también tiene reglas inexplicablemente específicas con respecto a las joyas, el maquillaje y los tatuajes. El manual describe que los tatuajes deben estar cubiertos. Parece un poco tenso, ya que no solo Dunkin 'estaba en la lista de Skinfo empleadores más amantes de los tatuajes , pero ellos también célebre National Tattoo Da y el verano pasado con una línea de su propia tinta temporal.
Por lo tanto, es posible que sea necesario actualizar esa línea del manual. Pero como los empleados de Indeed han verificado , las políticas oficiales de la compañía sobre joyería y maquillaje se cumplen más estrictamente: están 'limitadas a usar no más de dos (2) aretes por oreja', y los aros están prohibidos, lo que simplemente plantea la pregunta, ¿Dunkin 'conoce el dicho sobre aros?
'Los collares deben llevarse debajo de las camisas', prosigue el libro. Se pueden usar relojes y un solo anillo en cada mano. Las pulseras deben quitarse antes de comenzar un turno. Las joyas faciales y los anillos en la lengua deben quitarse antes del inicio de un turno.
Si crees que eso raya en el absurdo, sus políticas de maquillaje te llevarán al límite. A los empleados de Dunkin 'aparentemente no se les permite usar' maquillaje excesivo ', que luego se especifica como' delineador de ojos oscuro y sombra de ojos de colores brillantes '. ¡No sabemos ustedes, pero no vemos ningún problema con un poco de inspiración en los párpados de colores pop con los Dunks diarios!
Tienes que usar jeans o caquis (¡no jeans negros!)
Entonces, sí, casi cualquier lugar de trabajo tiene un código de vestimenta. Y como hemos establecido, Dunkin's es en muchos sentidos extrañamente específico. Pero aquí es donde se vuelve un poco más extraño.
El look Dunkin 'comienza con un polo blanco impecable, que, como han atestiguado Hoffman y muchos otros empleados, se pone muy sucio. “Mi mamá solía hacerme cambiarme de ropa en el garaje cuando llegaba a casa”, recuerda Hoffman. Las manchas de café no se quitan fácilmente, pero tampoco el olor.
Ese polo blanco está en capas debajo del delantal marrón, y rematado con la visera y, en estos días, una máscara obligatoria (existen opciones de marca , por supuesto). Esta es toda la parte bastante estándar. ¿Pero en cuanto a qué ponerme en la parte de abajo? Dunkin 'exige pantalones caqui o jeans, con un énfasis que parece consistente a través de cadenas sin jeans negros. Como uno De hecho, el miembro lo puso : 'SÓLO jeans azules'.
¿Que esta pasando aqui? ¿Es que el negro chocaría con el delantal marrón? Si es así, menos 10 para la regla extraña, pero más 20 para el sentido de la moda.
Se deben usar calcetines en todo momento.
Esta regla nos hizo reír. Algo sobre ver 'CALCETINES: Deben usarse en todo momento' en el manual del Empleado simplemente se siente hilarante y extraño. La cadena de café y rosquillas cita sus 'políticas de salud y saneamiento' como la razón de este decreto, que podríamos ver como un caso. Una búsqueda rápida en Google de '¿usar calcetines es más higiénico que no?' muestra páginas de artículos sobre cómo los calcetines absorber la humedad , debería probablemente se cambie todos los días , y cómo no usarlos podría ser malo para tu salud . ¿No sabía que los calcetines eran un tema tan candente en el ámbito de la salud? No estás solo.
Pero Dunkin 'tampoco podría ser tan versado en el tema de los calcetines sanitarios. Cuando le preguntamos a Hoffman si recordaba esa regla, dijo que probablemente tiene más que ver con los requisitos del calzado que con cualquier otra cosa. 'Los zapatos eran tan raros', nos dijo, 'así que probablemente era correcto'.
Debes comprar un par de zapatos 'muy raros'
Los zapatos que deben usar los trabajadores de Dunkin 'son la comidilla de los foros. De acuerdo con la manual , deben ser negros, con suela de goma y cerrados. También deben estar 'pulidas o cepilladas'.
'POR FAVOR use zapatos antideslizantes,' un Reddit advirtió el usuario a una nueva contratación de Dunkin. 'El hielo, el agua, las tapas, el papel encerado y las bolsas te matarán el culo sin ellos'. El Redditor no mencionó nada sobre el mandato de lustrar zapatos, así que gracias al nuevo empleado de Dunkin.
Hoffman recuerda que cuando comenzó, su gerente le entregó un volante con una imagen del tipo exacto de zapato que necesitaba. “Tuvimos que comprar un zapato muy, muy feo y específico para el trabajo. Esto podría ser estándar para otros trabajos de servicio de alimentos, este fue el único que tuve, pero recuerdo que fui al centro comercial con la foto en mi mano buscándola '', dice. 'Eran un zapato especial antideslizante, y eran negros y gruesos'.
La mamá de Hoffman también la hizo dejar los zapatos en el garaje, porque no solo olían a donas, sino que 'eran una monstruosidad'.
El entrenamiento es bastante sistemático
Bloomberg / Getty Images Si alguna vez ha trabajado para una gran cadena de cualquier tipo, sabe que no dejan mucho al azar en lo que respecta a la formación. Después de ver muchos vlogs sobre las primeras semanas de las nuevas contrataciones en Dunkin '(existe una cantidad sorprendente de estas especialidades de YouTube), obtuvimos un poco de información sobre el peculiar régimen de entrenamiento que emplea Dunkin.
En primer lugar, enseñan un par de siglas diferentes a sus trabajadores. Nuestro favorito personal es 'E.M.C.', también conocido como la 'ecuación de queso de carne de huevo', que describe cómo hacer un sándwich y al mismo tiempo rinde homenaje a Albert Einstein. El segundo es C.A.R.E., que es un proceso de 6 pasos que significa 'Saludar, tomar el pedido, cobrar el pago, armar el pedido, entregar, agradecer y volver'; no estoy seguro exactamente de cómo se traducen las letras, pero encontramos este en un Prueba que alguien hizo resumiendo la capacitación de los empleados procedimientos.
Si bien la capacitación en el piso parece variar, nos sorprendió saber que el consenso general parece ser comenzar a los novatos con café helado y caliente primero, y alentarlos a enfocarse únicamente en esos conceptos básicos durante sus dos primeros turnos. Hoffman recuerda que el café helado no fue demasiado complicado; 'Hicimos el café helado en este cubo gigante con hielo y agua y esas cosas', dijo.
Solo los miembros de la tripulación más 'senior' pueden preparar los sándwiches de desayuno
'Una de las reglas que pensé que era un poco cómica', comenzó Hoffman, 'era que solo los miembros de la tripulación más' senior 'podían preparar y armar el sándwiches de desayuno . Continuó explicando que durante el verano que pasó detrás de la caja registradora en Dunkin Donuts, comenzó a pensar que esto era 'un poco al revés'.
'Trabajar en el registro y conducir puede requerir un poco de cálculo mental, mucha velocidad y pensamiento rápido, especialmente si un cliente se siente de mal humor ese día. Por lo general, yo era el que preparaba diez cafés con leche helados y empacaba dos docenas de donas, mientras que los miembros más veteranos tostaban algunos bagels o ponían queso en croissants. Parece que tal vez esta regla tenía menos que ver con la capacidad y más con recompensar a los miembros mayores. Hoffman admite que nunca llegó al nivel del sándwich de desayuno como empleada de Dunkin ', pero que todo el verano que trabajó allí, quiso hacerlo. '¡Estaba celoso!' ella rió.
mejor macarrones con queso envasados
Si no usa una jarra de café en 18 minutos, debe desecharla.
Bloomberg / Getty Images Este es un punto de orgullo para Dunkin: en la parte superior de su carpeta de prensa , proclaman que el café 'Dunkin' Donuts está recién molido, recién hecho y recién servido. Si no se usa en 18 minutos, el café Dunkin 'Donuts se desecha y se prepara una nueva jarra'.
Lo entendemos, el café recocido es una forma poco apetitosa de obtener su solución de cafeína , pero hay que preguntarse sobre la ciencia detrás de la decisión de 18 minutos. Como recuerda Hoffman, esta regla se cumplió estrictamente en su sucursal en Parma, Ohio. Hoffman recordó que había un temporizador real en la jarra de café, y cada vez que sonaba, se encargaba a un empleado de verterlo y refrescarlo.
'Es un poco derrochador, pero el café se vuelve rancio', dijo Hoffman. Especialmente cuando lo haces en tan grandes lotes.
Usuarios de Reddit no tuve la misma experiencia . Aunque Dunkin 'prácticamente garantiza el estándar de 18 minutos, no hay forma de garantizar que todas las ubicaciones lo cumplan. “Puede que sea un estándar de la empresa, pero si la alta dirección lo hace cumplir o no está completamente en el aire. En mi Dunkin, marcamos las ollas, pero nuestros gerentes eran demasiado tacaños como para desperdiciar el café, así que simplemente los remarcábamos sin derramar nada ', confesó un usuario.
Si se enamora de un compañero de trabajo, uno de ustedes tiene que mudarse a otro lugar
Tommaso Drown / Getty Images Ah, el romance de la oficina. Un cuento tan antiguo como el tiempo, y aún más dulce cuando 'la oficina' está llena de donas en polvo. No es de extrañar que Dunkin 'aborde las relaciones laborales en su manual , cualquier empleador de calidad probablemente debería considerar la realidad de que los turnos de ocho horas junto con los compañeros de trabajo a menudo se convierten en algo más. Pero las tácticas que describen sobre cómo manejan los romances que se desarrollan sobre la máquina Coolatta son bastante extrañas. Primero, si dos compañeros de trabajo se involucran entre sí, se mudan juntos o se casan, Dunkin 'primero intentará ofrecer un empleo comparable en otro departamento / tienda a uno de los individuos'. Básicamente, un socio debe mudarse a otra ubicación de franquicia. ¿Quizás Dunkin simplemente se suscribe a la noción de que la ausencia hace crecer el cariño?
Si una opción de empleo alternativo no está disponible, dice Dunkin ', ellos' despedirán 'a uno de los dos empleados. Esto plantea la pregunta: ¿quién se queda y quién avanza hacia un empleo sin rosquillas? Dunkin 'deja que la pareja elija por sí misma, y si no pueden ponerse de acuerdo, la gerencia intervendrá y decidirá por ellos:' Si los dos empleados juntos no pueden tomar una decisión sobre el cambio de trabajo o el despido ', dice el manual,' la Compañía tomará la decisión basándose en los mejores intereses comerciales de la Compañía ”.
Debes poder trabajar los fines de semana
Bloomberg / Getty Images El manual del empleado de Dunks es, en muchos sentidos, un documento muy estándar. Los párrafos se encuentran entre sí, divididos ocasionalmente por una viñeta o un subtítulo. Pero cerca del final, una oración completa se encuentra en negrita, destacándose claramente del resto del documento: 'No podremos ofrecer empleo a ningún empleado que no pueda trabajar los fines de semana'.
Como también atestigua la empresa, 'hacen la mayor parte de nuestro negocio' los fines de semana, por lo que esta regla tiene sentido. Pero es difícil imaginar, considerando que hay otros cinco días de la semana para programar a los trabajadores, que una persona podría ser excluida del empleo por completo solo porque no puede llegar el sábado o el domingo.
en un tipo de video Sobre cómo la contrataron en Dunkin 'durante el verano, Molly G explica que cree que una de las principales razones por las que concretó una entrevista con la cadena fue porque marcó' disponible 'para todos los días de la semana al presentar la solicitud. Anecdótico, seguro, pero parece encajar con la política de la compañía.
Si un periodista se comunica con usted, debe informar a su gerente de inmediato y hacer que se comunique con la línea de AYUDA de Dunkin.
Jesenia Santana / Facebook ¿La noción de una línea telefónica HELP que se utiliza en respuesta a una pregunta de un reportero? Increíble. Dunkin 'es muy claro al respecto en su manual:' Si alguna vez un periodista o cualquier miembro de los medios de comunicación se le acerca por cualquier motivo, primero debe pedirle a su gerente que se comunique con la Línea de AYUDA de Dunkin 'las 24 horas; y luego notificar inmediatamente a Don MacDonald, vicepresidente de operaciones '.
Parece que están estresados y, después de examinar la prensa que han recibido en la última década, todo, desde debacles de publicidad racista y los escándalos de TikTok a fatalmente empleados con exceso de trabajo - pueden tener una buena razón para serlo. Dunkin 'Donuts instruye a sus empleados a 'Avisar a los medios de comunicación que todas las consultas deben remitirse a la empresa'. ¿Una excepción a esta regla que nos alegra que hicieron el año pasado? Adam Taddi, un empleado de 18 años de Portland, Maine, explicó su señalización viral a El Boston Globe : '¡UH OH PICANTE! ¡CALABAZA! HAHAHAHA PUMPKIN TASTY '', escribió en la pizarra de la tienda, lo que provocó el amor de los clientes de todas partes.
