Kristen Carli / Puré Es posible que haya escuchado historias de advertencia sobre algunas ensaladas de comida rápida que terminan conteniendo más calorías que las hamburguesas con queso que se ofrecen en el mismo menú. Bueno, esta definitivamente no es una de esas situaciones. Según la página de información nutricional de Wendy, el Ensalada de aguacate del suroeste en sí mismo contiene 420 calorías, además de 140 calorías en el paquete de aderezo que viene con él. Eso es 560 calorías en total, lo cual no está nada mal. De hecho, en otras palabras, es un almuerzo ligero perfecto.
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'Yo diría que esta es una comida completa', dice el chef, desarrollador de recetas y dietista registrado Kristen Carli de Camelback Nutrition & Wellness, y agregó: 'Es delicioso'. Y la ensalada sabrá aún mejor cuando hagas una imitación del original de Wendy's en casa con la frescura de los ingredientes que tendrás a tu disposición, así como la posibilidad de personalizar un poco el plato. Y si no te gustan las cosas picantes, por ejemplo, no hay ningún problema en absoluto, porque como dice Carli, 'Sería delicioso con un poco menos de picante'. Omitiría o quitaría el jalapeño líquido para darle un sabor un poco más suave al aderezo '.
Y si desea que sea una comida aún más deliciosa en un tazón, ¿por qué no agregar algunos chips de tortilla o incluso una cama de arroz?
Reúna los ingredientes para preparar esta receta de imitación de ensalada de aguacate del suroeste de Wendy's
Kristen Carli / Puré Para hacer su propia ensalada de aguacate del suroeste de Wendy's, necesitará una mezcla de lechuga de mantequilla y lechuga de hoja roja, pechugas de pollo cocidas y cortadas en cubos, un tomate Roma (cortado en cubitos), queso pepper jack rallado, tiras de tocino (picado ), guacamole , aderezo ranchero, unas cuantas gotas de salsa picante y un poco del líquido de unos jalapeños en frasco.
Por supuesto, puede preparar esta ensalada con pollo precocido y guacamole comprado en la tienda (e incluso con tocino precocido), pero en caso de que quiera preparar todo usted mismo, hablemos de la forma más sencilla de cocinar una pechuga de pollo. y prepara un poco de guacamole antes de continuar.
Las formas más fáciles de cocinar pechuga de pollo y hacer un delicioso guacamole
La forma más fácil de cocinar una pechuga de pollo deshuesada y sin piel es hornearla. Configura el horno a 375 grados Fahrenheit y luego corta la grasa y los cartílagos de la carne mientras se calienta. Coloque el pollo en el horno caliente en una fuente para hornear ligeramente engrasada o en una bandeja para hornear forrada y déjelo cocinar durante 18 minutos. Luego, verifique el centro de la carne con un termómetro. Tu temperatura objetivo es 165 grados Fahrenheit , y si aún no está allí, siga horneando el pollo en incrementos de 2 o 3 minutos.
Para hacer guacamole simple, corte en rodajas un palta , retire el hueso y saque la 'carne' verde en un bol. Tritúrelo ligeramente con un tenedor y luego espolvoree una pizca de ajo en polvo, una pizca de cebolla en polvo, ½ cucharadita de sal , y alrededor de una cucharada de jugo de lima o limón, luego triturar y mezclar todo bien. Y así, tendrás una deliciosa porción de guacamole.
Arme su imitación de ensalada de aguacate del suroeste de Wendy's y cocine el tocino
Kristen Carli / Puré Es posible que su horno aún esté caliente por el pollo, pero si no, precaliéntelo a 350 grados Fahrenheit. Luego, en un tazón grande, agregue la lechuga picada, el pollo en cubos, el tomate cortado en cubitos y el queso rallado, y mezcle muy ligeramente para comenzar a combinar. Tenga en cuenta que no quiere exagerar, o de lo contrario muchos de los ingredientes caerán al fondo del tazón.
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Luego, en una bandeja para hornear envuelta en papel de aluminio, coloque el tocino y luego cocínelo en ese horno precalentado durante 15 minutos o hasta que esté crujiente. Horneamos el tocino, no lo freímos, precisamente para que quede perfectamente crujiente.
Una vez cocido, retira el tocino del horno y córtalo en tiras. Déjelo enfriar brevemente y luego extienda los trozos sobre la ensalada. Luego, coloque cucharadas de guacamole sobre su ensalada.
Prepara el aderezo, luego viste la ensalada de aguacate del suroeste de Wendy's.
Kristen Carli / Puré En un tazón pequeño, combine ½ taza de aderezo ranch, 3 pizcas de salsa picante y 2 cucharaditas del líquido de los jalapeños en frascos, y luego mezcle para combinarlos en un aderezo picante. Recuerde que puede aliviar una o ambas partes picantes allí, pero realmente agregan sabor si está de acuerdo con un poco de picante.
Luego, vierte el aderezo sobre la ensalada y luego disfrútalo. Y disfrútelo lo antes posible, como dice Carli, 'Desafortunadamente, este no se mantiene bien en absoluto'.
Receta de imitación de ensalada de aguacate del suroeste de Wendy's Rellenar 202 Imprimir Cuando tenga ganas de una ensalada con algo de especias, esta receta de imitación de ensalada de aguacate del suroeste de Wendy's lo tiene cubierto. Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Porciones 2 porciones
Tiempo total: 25 minutos Ingredientes- 8 onzas de lechuga de mantequilla y mezcla de lechuga de hoja roja
- 2 pechugas de pollo cocidas, en cubos
- 1 roma tomato, diced
- ¼ de taza de queso pepper jack rallado
- 2 tiras de tocino
- ¼ taza de guacamole
- ½ taza de aderezo ranch
- 3 pizcas de salsa picante
- 2 cucharaditas de líquido de jalapeños en frasco
- En un tazón grande, agregue la mezcla de lechuga, el pollo en cubos, el tomate cortado en cubitos y el queso rallado, y precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Coloque las tiras de tocino en una bandeja para hornear envuelta en papel de aluminio y cocine a 350 grados Fahrenheit durante 15 minutos o hasta que estén crujientes.
- Retire el tocino del horno y córtelo en tiras. Deje enfriar brevemente, luego esparza sobre la ensalada.
- Coloque el guacamole sobre la ensalada.
- En un tazón pequeño, agregue ½ taza de aderezo ranch, 3 pizcas de salsa picante y 2 cucharaditas del líquido de los jalapeños en frasco y mezcle para combinar.
- Para aderezar sobre ensalada.
