Lo que The Cheesecake Factory no quiere que sepas

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tarta de queso

Cheesecake Factory es uno de los restaurantes más famosos del país, y por una buena razón. En un momento en el que muchos restaurantes están tratando de mantener sus menús pequeños, éste entró en el dirección opuesta completa con 250 elementos de menú regulares y al menos 50 tipos diferentes de tarta de queso. Sin embargo, es un poco caro, el tipo de lugar que la mayoría de la gente probablemente solo va para una ocasión especial o un regalo bien merecido.

Tal vez solo nos estén haciendo un favor a la gente común al fijar los precios un poco altos. De hecho, es una buena idea guardarlo para una especie de luna azul única, tanto para tu cintura como para tu billetera. Resulta que los precios no son lo único que probablemente sean más altos de lo que pensaba en la fábrica de tartas de queso. Como cualquier restaurante popular, hay algunas cosas que probablemente preferirían que no conocieras.

El desayuno comenzará el día con el pie izquierdo

desayuno

Es probable que The Cheesecake Factory no quiera que mires demasiado de cerca el contenido nutricional de sus alimentos porque son conscientes de lo malo que es para ti. Ni siquiera divulgan información nutricional en su sitio web. (¡Solo lo publican en formato de papel en los restaurantes de los estados que han promulgado leyes sobre la divulgación de información nutricional, por el amor de Dios!) En 2014, el Centro para la Ciencia en el Interés Público asignó a Cheesecake Factory una Premio XXXtreme Eating cuando descubrieron que tres de los nueve peores platos de restaurantes (en términos de calorías) provenían de la cadena. También notaron que, como en años pasados, fácilmente podrían haber llenado el tablero con platos de Cheesecake Factory.



¿Qué fue eso, dices? ¿No eres un fanático de la salud? ¿No vas a Cheesecake Factory a contar tus calorías? Eso está muy bien, y te mereces una noche libre de culpa y llena de postres de vez en cuando, pero es de esperar que quieras alejarte de esa comida en lugar de que te lleven en una camilla. Comencemos con el comienzo de su día: desayuno . Si cree que podría ser una buena idea comenzar el día con algo como su tostada francesa bruleed, es posible que desee reconsiderarlo. El tocino es lo más saludable del plato, que debería decir algo. Puede ser una tostada francesa muy sabrosa, pero también tiene casi 3000 calorías, 24 cucharaditas de azúcar y 93 gramos de grasa saturada. Eso es casi una semana de grasa.

¿Por qué McDonalds sabe tan bien?

'Voy al gimnasio más tarde, así puedo quemarlo', racionalizas tontamente. Está bien, ¡intentémoslo! Métete en la piscina. Empiece a nadar. Siga nadando durante las próximas siete horas. Incluso si no está contando calorías y haciendo un seguimiento de todo lo que come, hay una razón por la que se sentirá muy mal después de un desayuno de Cheesecake Factory.

¿Qué tan malo es el menú del almuerzo?

pollo

Como se señaló anteriormente, no fue hasta la legislación estatal con respecto a la divulgación completa de la información nutricional que Cheesecake Factory finalmente lanzó algunos de los números con respecto a lo que estaban comiendo sus clientes. No es de extrañar que no quisieran que nadie lo supiera: si pensaba que el desayuno era aterrador, consulte el resto del menú. CalorieLab incluso sugiere que una forma de compensar su viaje a Cheesecake Factory es omitir algunas comidas antes en la preparación y algunas comidas después en penitencia por su atracón.

¿Te apetece pedir el fettuccine Alfredo durante un almuerzo de la jornada laboral con tus compañeros? Planee que esa sea su única comida del día, porque está consumiendo más de 1.800 calorías y alrededor de 82 gramos de grasa saturada. Ese es uno de los peores infractores, sin duda, pero escanear la información nutricional incluso para las opciones saludables es suficiente para que cualquiera sienta que necesita salir a correr con solo leerlo. El pescado suele ser una apuesta bastante saludable, pero incluso su salmón miso contiene más de 1200 calorías y 31 gramos de grasa saturada.

burger king con localizador de juegos

La moraleja de la historia? Salir a Cheesecake Factory para disfrutar de un agradable almuerzo con tus compañeros de trabajo puede dejarte durmiendo en tu escritorio y, en general, sintiéndote no funcional durante el resto de la tarde.

¿Quieres saber siquiera sobre el menú de la cena?

pasta

¿Quieres una opción más saludable que el menú de cena de Cheesecake Factory? Dirigirse a McDonald's y pida el placer más culpable del menú, y luego pida otra ronda para llevar. The Cheesecake Factory aparece regularmente en los titulares por ser uno de los lugares más insalubres para comer, pero escucharlo y ver los números son dos cosas completamente diferentes. Si comienza a preguntarse por qué una notoria cadena de comida rápida como McDonald's es más transparente con su información, ese es el primer indicio de que hay algo que simplemente no quieren que sepa.

¿Recuerda que hay 250 elementos de menú para elegir? De acuerdo con la Guía de alimentación saludable , 166 de ellos contienen más de 1.000 calorías. De cualquier forma que lo cortes, eso es más de la mitad de tu comida durante todo el día. ¿Y qué pasa si ya desayunaste y almorzaste y te diriges a cenar?

Quiero ese mismo fettuccine Alfredo en una porción del tamaño de una cena con un poco de pollo magro? El pollo es magro, pero el resto no lo es. Estás viendo 2.590 calorías y 104 gramos de grasa saturada. ¿Sientes que tus arterias se obstruyen todavía? ¿Qué tal una ensalada ligera? La ensalada Cobb tiene la friolera de 1,570 calorías y 26 gramos de grasa. Pasta carbonara? Costoletta de pollo crujiente? ¿Pasta de pollo de Luisiana? Cada uno de esos platos tiene más de 2500 calorías y más de 85 gramos de grasa saturada. Teniendo en cuenta que casi nadie sale a cenar y solo pide un entrante, agregue un par de tragos y un aperitivo y habrá comido suficiente grasa y calorías para, en el mejor de los casos, varios dias. ¿Peor de los casos? Ha comido suficiente grasa durante una semana y media.

¿Y los postres?

tarta de queso

Lo sentimos, aún no hemos terminado. Incluso si te diriges a Cheesecake Factory para una película posterior postre y cafe , elegir algo que te haga sentir bien con tu elección es imposible.

Una mirada al menú de tarta de queso inicialmente hace que todos quieran probar una pieza, dos o nueve, pero cada una de esas piezas tiene el contenido de calorías y grasas de uno de sus platos principales. Si bien su tarta de queso original tiene 800 calorías relativamente escasas y responsables y 34 gramos de grasa saturada, pida una de las tartas de queso especiales y realmente lo hará. ¿Tarta de queso tostada con malvaviscos y malvaviscos? Casi 1.500 calorías y 60 gramos de grasa saturada. ¿El pastel de queso de terciopelo rojo? Más de 1.500 calorías y 57 gramos de grasa saturada. La mayoría de los demás se ubican en algún punto intermedio, y solo hay unas pocas opciones que tienen un contenido calórico de menos de 1,000. Puede que seas el mayor amante de los postres del mundo, pero ¿justificas eso? Es difícil justificar más de un bocado o dos.

¿Qué tan delgado es el menú Skinnylicious?

Entrada

Esto no debería ser una gran sorpresa en este momento, pero no es muy delgado. Con todas las comidas pesadas y los titulares que sucedieron una vez que Cheesecake Factory publicó su información nutricional, el desarrollo de un menú Skinnylicious parece un paso en la dirección correcta.

cosas para cocinar en una olla arrocera

Publican los recuentos de calorías relativamente modestos para su Menú flaco , pero lo que no quieren que sepas es que si bien no obtienes las mismas calorías, estás consumiendo tu peso en carbohidratos y sodio. Tomemos, por ejemplo, la ensalada de pollo asiática Skinnylicious. Parece que sería un ganador para cualquiera que sea un poco consciente de la salud y sabroso, para empezar. Saludable, tal vez, excepto por los 2,944 miligramos de sodio y los 57 gramos de carbohidratos. El sándwich Skinnylicious de pavo y aguacate todavía tiene 10 gramos de grasa saturada, y también viene con más de 1,600 miligramos de sodio y 37 gramos de carbohidratos. Hay algunas opciones mejores si está cuidando su sodio y carbohidratos, como los medallones de bistec a la parrilla, pero luego vuelve a tener 19 gramos de grasa saturada. Es como si todo el menú no pudiera ser decentemente saludable incluso cuando se intenta, y eso es algo triste. Ir a un buen restaurante es genial y todo eso, pero no querrás pasar el resto de la noche sintiéndote terrible.

El menú de bebidas

cóctel

Aparte de los postres, el menú de bebidas puede ser lo que más te guste de Cheesecake Factory. No hay razón para avergonzarse de eso, pero una cosa que podría hacerte pensar dos veces antes de probar todos tus favoritos es el precio. Una noche de fiesta ya es cara. Si bien la mayoría de las bebidas no son tan poco saludables como el resto de su menú, omita los batidos. Un batido de Oreo tiene más de 1.500 calorías y 41 gramos de grasa por sí solo.

Otra cosa que no quieren que sepas es lo simples que son muchas de estas bebidas. Muchas de sus bebidas favoritas de autor no solo son increíblemente fáciles de preparar en casa, sino que solo le costará una fracción del precio. (Y no se sentirá tentado por la tarta de queso). J.W. limonada rosa , por ejemplo, es la bebida perfecta para agregar a una comida durante los calurosos meses de verano. Es refrescante, es ligero, se baja con facilidad y tiene solo unos pocos ingredientes. Mezcle un poco de limonada rosa, luego agregue un poco de licor de frambuesa Chambord y un poco de vodka Absolut citron en un vaso con un borde espolvoreado con azúcar, y listo. Incluso un favorito de la firma como el melocotón de Georgia tiene un receta relativamente fácil y todo lo que necesitas es vodka, licor de melocotón, menta fresca y melocotones y frambuesas frescas (o congeladas).

¿Qué pasa con algo como su Martini de pera asiática ? Es solo un poco más complicado, con sake, vodka de pera Absolut's, Licor 43, néctar de pera y algo de sirope de maracuyá Torani. Prepare cualquiera de estos en casa para evitar pagar un brazo y una pierna en el restaurante.

La receta de tarta de queso original

tarta de queso

The Cheesecake Factory es obviamente más conocido por la increíble selección de deliciosos pasteles de queso. Hay una sola tarta de queso que comenzó todo, y es muy probable que cada vez que vayas a Cheesecake Factory, empiece queriendo una o dos piezas de ese postre singular. Ahora que sabe lo mala que es realmente la comida, es posible que desee saber cómo puede obtener algunas de sus partes favoritas del restaurante sin afectar su salud de manera tan drástica.

como comer un higo

Hay algunas cosas que hacen que el postre más famoso de Cheesecake Factory sea un poco mejor de lo que está acostumbrado a comprar en la panadería de su supermercado local. La corteza de galletas Graham es imprescindible, y de acuerdo con Receta de imitación de Todd Wilbur , es conocer los secretos detrás del proceso de horneado lo que hace que este sea un completo ganador. Hornear su tarta de queso en un baño de agua ayudará a mantenerla húmeda y le dará la cantidad justa de bondad elástica y vibrante que espera que le sirvan cuando salga a comer. La tarta de queso puede ser uno de esos postres que es increíblemente difícil de hacer bien y, en este caso, el método es tan importante como los ingredientes. Agregue algunos ingredientes no tradicionales (como canela) y estará sirviendo su propio pastel de queso galardonado en poco tiempo. Una vez que hayas perfeccionado esta receta, tendrás la base ideal para empezar a experimentar y crear tus propias variaciones.

La receta del pan integral de trigo con miel

pan integral de trigo con miel

El éxito de cualquier restaurante depende de que usted abra la puerta, y cuando se sienta a pedir varios platos y algunas rondas de bebidas, eso es lo que mantiene las luces encendidas. Siéntese en Cheesecake Factory y comenzará con un poco de ese increíble pan integral de trigo y miel, y es muy probable que esté enamorado de él. Es el complemento perfecto para cualquier comida, y no puedes equivocarte con ese pan ligeramente dulce y no tradicional. No hace falta decir que no quieren que sepas cómo hacerlo.

Afortunadamente, Kitchen Trials hizo toda la experimentación por ti y se le ocurrió esta receta de imitación . Ya sea que desee hacer los pequeños panes pequeños como en el restaurante o si está buscando algo que sea un poco más de tamaño estándar, esta receta es una completa victoria. Su pan característico puede ser de trigo integral, pero eso no debería disuadirlo. También hay un poco de cacao en polvo, un toque de café o espresso, y algo de melaza y miel. Guarde esta receta para esos días en los que esta es la única razón por la que quiere salir de casa.

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