Chick-fil-A , sin lugar a dudas sin competencia real a la vista, produce uno de los mejores sándwiches de pollo en el negocio de la comida rápida. En nuestra humilde opinión, probablemente sea el mejor sándwich de pollo. Pero no es solo nuestra opinión. Por La comida diaria , Chick-fil-A es un restaurante de servicio rápido favorito, habiendo clasificado como el número uno con los clientes encuestados por el Índice de Satisfacción del Cliente de Estados Unidos durante seis años. Es fácil entender por qué. Esos sándwiches de pollo son tan jugosos y deliciosos. Nos da hambre solo de pensar en ellos.
Lo sorprendente es que no ha cambiado mucho desde que Chick-fil-A presentó al mundo su sándwich de pollo original en 1964 (a través de El alambre de pollo ). Aún obtienes la pechuga de pollo frita encima de un pan tostado con un poco de mantequilla derretida y dos encurtidos. Es prácticamente la perfección. Pero, ¿alguna vez te has preguntado acerca de esos dos encurtidos? Se colocan meticulosamente en el centro del bollo en cada sándwich original que pidas, y en las inmortales palabras de Yoda en Star Wars: Episodio I - Amenaza fantasma , 'Siempre hay dos, ni más ni menos'. ¿Porqué es eso? Esos encurtidos ciertamente plantean algunas preguntas. ¿Cuál es exactamente la historia con esos icónicos pepinos en escabeche? Por suerte para todos nosotros, Chick-fil-A estaba más que feliz de derramar el té.
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Los encurtidos Chick-fil-A provienen de Paradise Farm
Según el blog de Chick-fil-A, El alambre de pollo , los pepinillos en su pollo original bocadillos provienen de Paradise Farms en Almond, Wisconsin. Y créanos cuando decimos, Paradise Farm se toma en serio sus encurtidos, y ellos saben lo que están haciendo. Paradise Farms es una empresa de cuarta generación y ha estado en el negocio de los encurtidos desde 1904. Raymond Warzynski, que nació en 1929, es el patriarca de esta granja de encurtidos, pero recuerda en Chick-fil-A video cuando trabajaba por 50 centavos desde el amanecer hasta el atardecer. A veces no teníamos tiempo para detenernos a almorzar, solo comíamos un pepinillo y seguíamos adelante '.
Paradise Farms produce más de 1.25 mil millones de rodajas de encurtidos al año para nuestros amados sándwiches Chick-fil-A. Estas rodajas de pepinillos se marinan durante tres días y se maduran antes de que encuentren su camino en ese pan tostado con mantequilla. Mike Warzynski, uno de los agricultores de pepinillos en Paradise Farms, dijo El alambre de pollo , 'Hacemos lo mejor que podemos para obtener la mejor calidad y el mejor resultado final: el mejor pepinillo en ese sándwich de Chick-fil-A'. Nuestras papilas gustativas lo aprecian.
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