La pizza, como admitirán muchas personas, puede ser el alimento reconfortante definitivo, especialmente cuando se toma con soda y una guarnición de pan de ajo. También es una opción bastante versátil y se puede comer en varias ocasiones: una fiesta en casa con un grupo de amigos cercanos, en una noche de juegos con cerveza, en un bar ruidoso con mesas pequeñas y sin espacio para platos. Y, sin embargo, desde una perspectiva de salud, la pizza es simplemente mala para la salud, especialmente cuando se consume en grandes cantidades. Comer pizza todos los días puede parecer una idea divertida, pero de hecho es dañino. Como ¡Come esto, no eso! explica , una rebanada de pizza tiene el 20 por ciento de la cantidad diaria recomendada de grasas saturadas. Y eso es solo una porción. De acuerdo a EatThisMuch , una rebanada mediana de pizza de queso hecha a mano tiene 230 calorías, 29 gramos de carbohidratos y 8 gramos de grasa, 4 de ellos grasas saturadas. Para tener una perspectiva, considere esto: La Asociación Americana del Corazón aconseja a las personas que limiten su ingesta de grasas saturadas al 5-6 por ciento de sus calorías totales todos los días. El consumo excesivo de grasas saturadas lo pone en riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca.
Scarfing abajo pizza Todos los días pueden aumentar de peso gracias a la cantidad excesiva de calorías que ingiere, especialmente teniendo en cuenta sus necesidades nutricionales reales. La dietista Jemma O'Hanlon dijo El Huffington Post que el aumento de peso se produce debido a un desequilibrio entre las calorías consumidas y las calorías quemadas mediante la actividad física.
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'El aumento de peso simplemente ocurre cuando tenemos un desequilibrio entre los kilojulios que comemos y los kilojulios que quemamos', explicó. `` No ocurre solo con una comida, es cuando este desequilibrio ocurre durante un período de tiempo que el aumento de peso puede afectarnos sigilosamente ''. Incluyendo pizza todos los días.
Ciertos ingredientes de la pizza, como la carne procesada como el tocino y el pepperoni, pueden exponerlo a algunos tipos de cáncer, como explica El guardián . Además, es difícil satisfacer sus necesidades nutricionales diarias, especialmente de fibra, si se apega a un alimento como la pizza que está hecha con harina refinada. Un déficit de fibra dietética puede provocar problemas de salud temporales y a largo plazo, que incluyen un sistema digestivo débil, cáncer de colon, estreñimiento y más (a través de Persona enterada ). Sin embargo, hay una cosa positiva que vale la pena mencionar aquí. La pizza puede proporcionarle licopeno, una sustancia química que generalmente se encuentra en los tomates y está relacionada con la reducción de los riesgos de desarrollar cáncer de próstata (a través de Medline Plus ) .
A pesar de los efectos secundarios, las personas aventureras han intentado mantener una pizza dieta durante años. Considere a Dan Janssen, un hombre que ganó fama en 2014 por sobrevivir únicamente con una dieta de pizza durante 25 años. El dijo Hoy que simplemente no le gustaban las verduras.
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Otros han intentado caminar por este camino
Odio las verduras, dijo. 'Lo intenté durante un par de semanas, y luego me di cuenta de que lo que realmente me gusta es la pizza, así que me la voy a comer'. También reconoció que su comportamiento no era normal y que los médicos le habían dado la señal verde en términos de su salud, hasta ese momento. 'Entiendo que esta es una dieta repugnante', dijo. 'Esperas que tenga sobrepeso y no tenga energía, presión arterial alta y colesterol alto. ... Estoy seguro de que cuando tenga 60 me moriré de un infarto, pero ahora estoy bien '.
Un nutricionista explicó por qué esta dieta no es sostenible ni segura. 'Comiendo lo mismo comida día tras día puede limitar la capacidad de una persona para obtener una amplia gama de alimentos y nutrientes que necesita para optimizar la salud y satisfacer las necesidades nutricionales diarias, dijo. 'Si bien la pizza sabe muy bien y ciertamente tiene sus virtudes, subsistir con ella y tener poco más en la dieta es una receta para una dieta poco saludable y nutricionalmente inadecuada'. Cuándo Vicio se puso en contacto con Jannsen meses después, había logrado incluir batidos en su dieta en un intento por modificar sus hábitos alimenticios.
La clave para dominar esto es la moderación.
Entonces, ¿cuál es la forma mejor y más segura de consumir pizza? La clave es la moderación. No hay nada de malo en darse un gusto de vez en cuando, pero un hábito diario definitivamente desequilibrará su salud. Ruben Bravo del Instituto Médico Europeo de la Obesidad dijo t el BBC que la pizza no es la culpable en sí misma; es el consumo excesivo lo que causa problemas. 'El problema no es la pizza, es el abuso de la pizza. Es un alimento altamente calórico ... estamos hablando de harinas refinadas con grasas que no son buenas para la salud ', dijo.
Bravo aconsejó a las personas que preparen sus propias pizzas en casa una vez a la semana, utilizando ingredientes más saludables. Esto ayudaría a evitar la ingesta generalizada de comida chatarra y sus efectos nocivos. Dicho esto, si prefiere pedir en una caja de pepperoni pizza, está bien hacerlo, siempre y cuando no la convierta en un hábito regular. De acuerdo a Hora , es mejor limitar el tamaño de las porciones de las versiones de masa fina, con aderezos más saludables como verduras y menos queso. El último consejo sigue siendo el mismo: opte por las versiones caseras de granos integrales si le resulta complicado regular las porciones de pizza.
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