Por qué siempre debería tener vinagre de vino tinto en su cocina

Tres vinagres diferentes

Cocinar siempre es un poco más fácil cuando tienes una despensa bien surtida. A veces, te permite ser un poco más creativo con tus habilidades culinarias y también te ayuda a planificar tus comidas. El vinagre de vino tinto es un alimento básico de la despensa que siempre debes tener a mano en tu cocina. Es el arma secreta de muchos aderezos para ensaladas y adobos. Puede agregar fácilmente una sabrosa profundidad de sabor a su carne de res, cerdo y verduras (a través de El abeto come ). La cocina describe el sabor o el vinagre de vino tinto como 'afrutado' y 'bien equilibrado'. Pero la belleza de este ingrediente subestimado radica en su uso diario de usos múltiples, la forma en que puede agregar el sabor necesario a una receta y sus increíbles beneficios para la salud.






trago de tequila al día

El vinagre de vino tinto es ideal para preparar un aderezo para ensaladas agradable y saludable utilizándolo como base. El vinagre de vino tinto también funciona bien cuando se trata de ablandar carnes rojas. Además, el vinagre de vino tinto es excelente para tener a mano si está haciendo reducciones, encurtidos o usando su olla de cocción lenta (a través de Real simple ). Pero vale la pena tener este vinagre por otras razones.



El vinagre de vino tinto hace que la comida sepa bien y es buena para ti

Salsa chimichurri

Para Healthline , el proceso de fermentación del vinagre de vino tinto es bastante simple y comienza con un 'cultivo iniciador' que agria el vino, haciéndolo acético. Esta propiedad puede ayudar a que sus niveles de azúcar en la sangre no se disparen al hacer más lenta la digestión de los carbohidratos y ayudar con la pérdida de peso. Todos podemos apoyar eso. Pero la razón para tener este simple ingrediente en su armario no termina ahí. Algunos investigadores creen que el vinagre de vino tinto puede mejorar la salud de su corazón al ayudar a prevenir los coágulos de sangre y reducir la presión arterial. Y este vinagre está lleno de antioxidantes que pueden proteger su piel de daños e infecciones bacterianas. Sin embargo, demasiado de algo bueno nunca es bueno. El uso excesivo de este condimento puede causar acidez estomacal, así que recuerde que la clave es la moderación (a través de Healthline ).








usos para masa de pizza

El otro beneficio del vinagre de vino tinto es su vida útil. Si refrigera su botella en lugar de guardarla en el gabinete, Clase maestra señala que su vinagre puede durar meses más. Sin embargo, Healthline Observó que en caso de duda huela y deguste. Si bien el vinagre de vino tinto nunca se echa a perder, con el tiempo, el sabor cambia y no necesariamente para mejor.