Los trabajadores revelan cómo es realmente trabajar en Buffalo Wild Wings

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que es Imágenes de Rick Diamond / Getty

Ya sea alas deshuesadas o con hueso, la gente ama seriamente su alitas de pollo (alrededor de 1380 millones se comen solo durante el Super Bowl ). Alas salvajes de búfalo ha hecho de ese apetito por las alas su modelo de negocio desde 1982, y hay más de 1200 de los restaurantes repartidos por los Estados Unidos de costa a costa en la actualidad. Mientras que los fanáticos pueden acudir en masa al restaurante para comer sus alitas picantes favoritas o unas cervezas Durante el juego, ¿cómo son Buffalo Wild Wings para los empleados que trabajan incansablemente para servir a esas famosas alas?

Como era de esperar, puede ser un trabajo bastante complicado con todo eso. salsa de alitas volando alrededor, pero también resulta ser uno que muchos empleados actuales y antiguos reportan disfrutar. Esto no quiere decir que todos los aspectos del trabajo en Buffalo Wild Wings sean perfectos, pero los empleados informan que el dinero es decente y el trabajo en sí puede ser divertido. Ya sea que esté buscando trabajo o simplemente sienta curiosidad por la vida laboral de las personas que sirven esas alas, así es como es trabajar en Buffalo Wild Wings, directamente de los propios empleados.

La paga en Buffalo Wild Wings puede ser bastante buena

El pago de las alas salvajes de búfalo puede ser bueno Facebook

Como muchos restaurantes, cuando se trata de realizar trabajos en Buffalo Wild Wings, es todo sobre los consejos . El rendimiento de un camarero con las propinas puede depender de varios factores, pero trabajar en un restaurante donde los clientes suelen pasar tres horas o más viendo deportes sin duda ayuda. Los pedidos múltiples de comida y bebida son bastante comunes, y los empleados de Buffalo Wild Wings informan que, en general, el dinero puede ser realmente bueno. '¡El efectivo es genial!' Jen Benson, quien trabajó en el restaurante durante tres años, le dijo a Quora . 'Los boletos son bastante altos ya que la comida puede ser un poco cara, por lo que las propinas generalmente reflejan eso'.



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Anterior empleado Deshaun Williams dijo que los deportes son una gran parte del entorno laboral y agregó que ganó 'bastante dinero' y llegó a conocer a muchos de los clientes habituales. En cuanto a cuánto puede esperar ganar un servidor, obviamente puede variar enormemente según la ubicación, la hora del turno y la relación con los clientes. Sin embargo, uno ex empleado dijo No era raro ganar $ 300 trabajando un turno de siete horas.

Por supuesto, no todos los trabajos en Buffalo Wild Wings se basan en propinas. En efecto informa que a partir de agosto de 2020, los cocineros ganaban un promedio de $ 11.84 por hora, mientras que los gerentes ganaban un salario anual entre $ 49,000 y $ 67,000.

Probablemente trabajarás con gente divertida en Buffalo Wild Wings

trabajando con gente divertida en buffalo wild wings Joe Raedle / Getty Images

El dinero puede ser un factor importante cuando se trata de por qué una persona acepta un trabajo, pero los compañeros de trabajo juegan un papel importante en satisfacción laboral. Nadie quiere trabajar en un restaurante, ni en ningún negocio, donde está rodeado de idiotas miserables. Afortunadamente, si acepta un trabajo en Buffalo Wild Wings, es muy probable que trabaje con gente divertida e incluso pueda hacer algunas amistades duraderas.

Rebecca Lee, empleada de Buffalo Wild Wings desde hace mucho tiempo le dijo a Quora que pensaba en sus compañeros de trabajo y gerentes 'como una familia' y que era diferente a cualquier otro trabajo que hubiera tenido. 'Dejé Buffalo Wild Wings durante un año para trabajar en otro restaurante, y aunque disfrutaba trabajar con ciertas personas, extrañaba a mi familia Bdubs', dijo Lee. Otro empleado en Reddit que trabajaba en el restaurante como gerente dijo que habían hecho 'algunas amistades para toda la vida' en los seis años que habían trabajado en Buffalo Wild Wings.

El nivel al que los empleados disfrutan del trabajo y qué tan bien se llevan con sus compañeros de trabajo variará según la ubicación. Un ex empleado dijo 'nunca más' y culpó de la alta rotación de empleados a gerentes 'ignorantes' que administraban mal a su personal. Si está pensando en solicitar un trabajo en su Buffalo Wild Wings local, tal vez investigue primero y preste atención a lo bien que se lleva el personal entre sí.

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La comida en Buffalo Wild Wings puede no ser tan fresca como crees

La comida en Buffalo Wild Wings puede no ser fresca. Facebook

Buffalo Wild Wings nunca se ha jactado de ser un restaurante de la granja a la mesa donde todo, excepto la sal, se hace en casa. Aún así, no es descabellado que los clientes esperen que al menos la mayoría de la comida del restaurante se haga en la cocina. Bueno, como los empleados de Buffalo Wild Wings aprenden rápidamente, ese no es el caso. A decir verdad, se cocina muy poco en la cocina, aparte de tirar cosas en una freidora. Si puede operar un microondas, es posible que tenga lo que se necesita para cocinero en Buffalo Wild Wings.

Cuando se le preguntó sobre lo que realmente se hace en la cocina del restaurante, un gerente en Reddit dijo: 'Muy poco en realidad. Ponemos pollo en cubitos en el microondas, que se coloca en los rollitos a la parrilla y los buffalitos. El gerente continuó confesando que la salsa de alcachofa y espinacas y el queso que encontrará en las rodajas de papa también se calientan en el microondas.

Mientras que los restaurantes como Cinco chicos pueden presumir de su carne de res nunca congelada, no espere encontrarla en Buffalo Wild Wings: las hamburguesas y las alitas deshuesadas aparentemente llegan preenvasado y congelado . En el lado positivo, un cocinero lo hizo dile a Reddit que las alas con hueso no están congeladas y en realidad están 'muy frescas', así que es un alivio. La desventaja es que dependiendo de lo ocupado que esté el restaurante, la comida podría estar bajo una lámpara de calor durante 25 minutos antes de llegar a la mesa del cliente.

Algunos aspectos de la preparación de alimentos en Buffalo Wild Wings pueden ser un poco asquerosos

preparación de comida de alas salvajes de búfalo

Teniendo en cuenta que, aparte de cortar algunos productos, no hay demasiado trabajo de preparación en la cocina de Buffalo Wild Wings, debería ser bastante aburrido, ¿verdad? Bueno, sí, pero algunos aspectos del proceso de preparación aún pueden ser un poco asquerosos para los empleados que son nuevos en la cocina de Buffalo Wild Wings. Por lo menos, podría hacer que una persona reconsidere lo que pide del menú. Debido a que muchos alimentos ya están congelados, es necesario descongelarlos antes de cocinarlos. Cuando Buffalo Wild Wings costillas servidas , esas costillas tenían que reposar y descongelar 'en una tripa gelatinosa que tienes que [romper] y dividir en porciones,' confesó un ex cocinero . Otro cocinero dijo que odiaban esa parte del proceso y casi vomitaron la primera vez que tuvieron que preparar las costillas.

Ya no encontrarás costillas en el Carta de Buffalo Wild Wings , pero aún así, a los empleados se les quitará el telón de esas famosas alas de una manera para la que quizás no estén preparados. Lo mismo cocinero dijo que si bien nunca encontraron cabezas de pollo cortadas mezcladas con las alas (¡gracias a Dios!), encontraron alguna que otra ala con plumas todavía. Afortunadamente, esas alas nunca llegaron a la freidora y fueron arrojadas a la basura.

Puede ser testigo de las secuelas de un Blazin 'Challenge que salió mal en Buffalo Wild Wings

búfalo alas salvajes desafío blazin Gorjeo

Para los fanáticos de las alas que buscan vivir al límite, el restaurante ha creado el Blazin 'Challenge: una batalla culinaria de voluntad que desafía a los huéspedes a comer 12 de las alitas más picantes en solo seis minutos (a través de Business Insider ). Las alas están cubiertas con salsa Blazin ', que mide 350.000 unidades Scoville, que se derriten en la lengua, 60 veces más picante que un jalepeño.

La estrella de la NFL Rob Gronkowski hizo el desafío en junio de 2020 y describió su experiencia como bastante brutal. 'Mi cara está en llamas, mi cabeza está en llamas. Mis ojos también están en llamas '', dijo Gronkowski en ese momento. Los empleados de Buffalo Wild Wings conocen muy bien las repercusiones que puede tener el Blazin 'Challenge y han visto a los clientes pagar el precio.

Uno empleado en Reddit describió las secuelas de un cliente que tiró la toalla antes de correr al baño y, como era de esperar, los resultados no fueron agradables. 'Estuvo allí por un tiempo', dijo el empleado, antes de agregar: '¡Un poco más tarde, un invitado se acercó a mí y me dijo que alguien cagaba por toda la pared del baño de hombres! Creo que el tipo que intentó el Blazin Challenge intentó llegar al baño y terminó cagando un poco demasiado pronto '. Otro empleado dijo que habían presenciado 'un llanto de un culturista de 230 libras porque [las alas] estaban demasiado calientes'.

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Algunos clientes son muy exigentes con sus pedidos de alas en Buffalo Wild Wings

Clientes quisquillosos en Buffalo Wild Wings Facebook

Ya sea para pedir una hamburguesa con personalización ingredientes en Five Guys o un perfecto filete mignon cocido en un restaurante de carnes, los comensales pueden ser bastante exigentes con su comida. Después de todo, si un cliente está gastando el dinero que tanto le costó ganar en una comida, debería resultarle de su agrado, ¿verdad? Los empleados de Buffalo Wild Wings pueden dar fe de que a los clientes del restaurante les gustan sus alitas de diversas formas y no temen especificar cómo se debe preparar el pedido de alitas.

'Sí, ODIAMOS a las personas que son increíblemente quisquillosas con las alas', dijo un cocinero confesó a Reddit . Según el cocinero, no es raro que los clientes se quejen de que sus alas no están lo suficientemente crujientes o no tienen suficiente salsa. De cualquier manera, el cocinero dijo que puede ser 'frustrante' porque cuando se agrega demasiada salsa, esas alas que alguna vez estuvieron crujientes tienden a empaparse.

Otro Buffalo Wild Wings trabajador dijo su restaurante a menudo recibe pedidos de alitas simples con 'olas y olas de diferentes salsas al lado'. Este tipo de orden puede resultar molesto y tedioso para el personal de cocina. Independientemente de si esas quejas están justificadas, los pedidos de alas exigentes simplemente vienen con el territorio para el personal de cocina de Buffalo Wild Wings.

Podrás probar la comida en Buffalo Wild Wings

Los empleados prueban la comida de las alas silvestres de búfalo. Facebook

Aparte de un cheque de pago regular y echar un vistazo a cualquier juego que se esté jugando en los televisores, trabajar en Buffalo Wild Wings tiene que haber algunas ventajas, ¿verdad? Bueno, si eres fanático de las alitas, seguramente apreciarás que los empleados prueben el menú. Según Stephanie Mccoy-Carter, empleada de Buffalo Wild Wings le dijo a Quora , la empresa quiere que sus meseros estén familiarizados con la oferta de alimentos en caso de que los clientes tengan alguna pregunta. 'Te harán probar la salsa más picante que tienen para que puedas explicarla mejor a los clientes', dijo Mccoy-Carter.

Si bien los empleados obtienen una descuento en comida , esto no significa que puedan picar alitas y papas fritas cuando quieran. `` Por lo general, no te dejan comer nada mientras estás en el reloj (lo cual es ridículo si me preguntas) '', ex servidor Deshaun Williams dijo . Por ridículo que esto pueda parecerle a Williams, sí señaló que, en el lado positivo, los empleados pueden probar todas las diferentes cervezas de barril durante el entrenamiento.

En cuanto a los descuentos en comidas, los empleados de En efecto informar alguna variación de una tienda a otra. Mientras que algunas opiniones de los empleados dan la impresión de una comida gratis con cada turno, otros dijeron que era un 50 por ciento de descuento durante los turnos y un 25 por ciento de descuento cuando no estaba trabajando. Algunas revisiones también dijeron que las comidas gratuitas eran solo para la gerencia o los empleados que habían ganado un concurso.

Pagará uniformes adicionales cuando trabaje en Buffalo Wild Wings

Pagando extra por los uniformes de Buffalo Wild Wings Imágenes de Rick Diamond / Getty

Trabajar en un restaurante es complicado. Incluso si no está en la cocina cortando, cortando en cubitos y cocinando sobre una estufa, o en el estuche Buffalo Wild Wings, metiendo cosas en el microondas, se ensuciará. Constantemente habrá derrames y desorden que limpiar, y con la salsa de alitas involucrada, es una garantía del 100 por ciento que el uniforme de un empleado se ensuciará bastante. Como los nuevos empleados de Buffalo Wild Wings se dan cuenta rápidamente, deberán tener en cuenta el lavado de ese uniforme todos los días o la compra de extras.

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'La primera camiseta o camiseta que te dan es' de cortesía '' ', dijo un cocinero de Buffalo Wild Wings le dijo a Reddit . Después de eso, pagas seis dólares por una camiseta de cocinero y nueve dólares por la camiseta del camarero. Simplemente lo sacan de su cheque. Si bien el cocinero dijo que la calidad de los uniformes no era mala, agregaron que finalmente compraron ocho de ellos, simplemente por lo sucios que estaban cada uno durante el turno. 'Trabajo seis días a la semana, así que no quiero tener que lavar tanta ropa', dijeron.

Conseguir un trabajo en Buffalo Wild Wings no es demasiado difícil

conseguir un trabajo de alas salvajes de búfalo

Los aspirantes a empleados de Buffalo Wild Wing estarán felices de saber que conseguir un trabajo en el restaurante no es ridículamente difícil. Ciertamente, podría ingresar a su Buffalo Wild Wings local y presentar una solicitud en persona, pero la empresa matriz de Buffalo Wild Wings, Inspire Brands, lo hace aún más fácil y permite a los solicitantes de empleo desplazarse por los puestos vacantes y postularse a través de su página web .

En efecto ofrece una buena cantidad de información sobre cómo es el proceso de entrevista en Buffalo Wild Wings, y el tiempo de espera para obtener una respuesta después de la solicitud puede variar desde unas pocas horas hasta un par de días. Más de un empleado dijo que fue entrevistado en el transcurso de varios días. Mientras tanto, algunos empleados dijeron que su entrevista duró solo alrededor de cinco minutos .

Vale la pena reconocer que, dependiendo del puesto que solicite una persona, algunas entrevistas serán más detalladas que otras. Obviamente, Buffalo Wild Wings tendrá algunas preguntas más al contratar a un gerente general en lugar de contratar un lavaplatos. La mayoría de los empleados de Indeed dijeron que después de su proceso de entrevista, fueron llamados en aproximadamente una semana y les ofrecieron el trabajo.

Hay espacio para avanzar en Buffalo Wild Wings

espacio para el avance en Buffalo Wild Wings Raymond Boyd / Getty Images

Los empleados potenciales no solo no tienen que atravesar obstáculos interminables para conseguir un trabajo en Buffalo Wild Wings, sino que una vez que son contratados, hay espacio para ascender si trabajan duro. Un gerente de Buffalo Wild Wings le dijo a Reddit que empezaron con el restaurante como cocineras y se les ofreció la promoción de gestión tres veces antes de aceptar finalmente.

La ex empleada de Buffalo Wild Wings, Jen Benson, estuvo en la compañía durante tres años y dijo que además del horario y el dinero flexibles, la capacidad de avanzar era una ventaja. 'Si te quedas y trabajas duro, subirás' Benson le dijo a Quora antes de explicar que los meseros a menudo pasan de camarero a líder de turno y, finalmente, a gerente.

¿Por qué las alitas de pollo son tan pequeñas?

En general, Buffalo Wild Wings tiene un 3,1 de cinco en En efecto en lo que respecta a la seguridad y el avance en el empleo, y numerosas revisiones promocionan la reputación de la empresa en la promoción de sus trabajadores. 'La empresa realmente se preocupa por su carrera y adónde quiere ir', dijo un informe de Indiana. empleado dijo .

Prepárese para hacer ejercicio mientras trabaja en Buffalo Wild Wings

servidor de alas salvajes de búfalo ocupado Facebook

Realmente debería ser evidente que si quieres un trabajo relajado y sin estrés, Buffalo Wild Wings no es para ti. Cualquiera que haya entrado alguna vez al lugar un domingo por la tarde durante la temporada de fútbol sabe que el restaurante está lleno de energía, con camareros que se esquivan constantemente unos a otros y a los invitados mientras salen rápidamente de la cocina con los pedidos. Al igual que cualquier restaurante concurrido que atiende a los fanáticos de los deportes, trabajar en Buffalo Wild Wings puede ser especialmente agotador.

Numeroso reseñas en Indeed dijo que trabajar en el restaurante era 'ajetreado', 'ocupado' y 'de ritmo rápido'. Algunos empleados parecían disfrutar esto, mientras que otros dijeron que simplemente era demasiado estresante para su gusto. Todd Johnson dijo en Quora que los nuevos empleados deben estar 'preparados para someter su cuerpo a un desafío'. Es posible que ese tipo de ambiente ajetreado y bullicioso no sea del agrado de todos, pero en un trabajo donde las propinas a menudo constituyen la mayor parte de las ganancias de un empleado, un turno ocupado siempre será mejor que uno lento.

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