Imágenes de Bruce Bennett / Getty Hay más de 30,000 ubicaciones de Starbucks en todo el mundo (a través de Statista ). Escuchará sus licuadoras zumbando y el café vertiéndose en su supermercado, en el aeropuerto y, por supuesto, en sus muchas ubicaciones independientes. Lo más probable es que se haya detenido en un Starbucks con el estómago gruñendo, tal vez antes de un temido vuelo temprano por la mañana, y haya elegido una de sus opciones de desayuno. Bueno, aquí está la razón por la que debería pensarlo dos veces antes de que su estómago lo lleve a otro desayuno de Starbucks.
Puede pensar en Starbucks como una cadena de cafeterías y no como un local de comida rápida, pero si considera la rapidez con la que sirven las comidas, resulta bastante obvio que la cafetería podría ingresar al club de comida rápida. Y aunque no toda la comida rápida es mala por definición, existen algunos obstáculos para la comida saludable cuando la conveniencia y la consistencia son claves para su marca. Probablemente no sea una sorpresa que muchas corporaciones opten por comidas congeladas para lograr estos objetivos, y Starbucks no es diferente (a través de La comida diaria ).
Starbucks sirve comida congelada
Imágenes de Cindy Ord / Getty Todos tenemos comidas congeladas en nuestros congeladores, pero ciertamente se siente mal pagar casi $ 5 por un sammie congelado cuando puedes cocinar el tuyo en el microondas en casa por menos de un dólar (a través de Precios del menú de comida rápida ).
Más allá del problema del costo, algunos sándwiches Starbucks recién calentados se pueden congelar por un tiempo. En un pequeño retiro del mercado de Listeria en marzo de 2016, se observó que un tipo de sándwich estaba marcado como 'mejor para' agosto; entonces, 5 meses después (a través de Los abogados de intoxicaciones alimentarias ).
Muy bien, es posible que pueda lidiar con un sándwich congelado caro en caso de apuro, pero esa no es la única marca en contra del menú de desayuno de Starbucks. Panera quería aplastar a su competencia de desayunos e investigó un poco los métodos de cocción de huevos de Starbucks. Lo que encontraron puede alejarte del desayuno de Starbucks de aquí en adelante.
Starbucks tiene opciones de desayuno poco saludables
Eva Hambach / Getty Images Panera le pidió a la FDA que creara una definición oficial de huevos cuando encontró aditivos como sabores de mantequilla artificiales, chicles y colores falsos en los 'huevos' que se sirven en Chick-fil-A, Burger King y, lo adivinó, Starbucks (a través de Business Insider ). Aparentemente, cuando Starbucks sirve huevos extrañamente esponjosos y perfectos, en realidad está sirviendo huevos, aceite de soja, almidón alimenticio modificado, suero sólido, sal, leche en polvo descremada y ácido cítrico. Sí, la cadena sirve huevos reales en sándwiches de desayuno, pero ciertamente no son los mismos huevos saludables que comes en casa.
Mientras tanto, es fácil ver cómo las deliciosas descripciones de los productos para el desayuno de Starbucks, como el sándwich de desayuno de chorizo picante, Monterey Jack y huevo, pueden tentarlo, pero considere que sería mejor comer 17 tiras de tocino que uno de estos sándwiches relativamente pequeños. porque el desayuno de chorizo picante contiene más grasa (a través de Come esto, no eso ).
Lo siento, pero cuando visite Starbucks, es posible que desee quedarse con el café.
Las tiendas Starbucks tienen cocinas pequeñas
Starbucks tiene un dilema que podría ser difícil de solucionar. Solo el 20 por ciento de las ventas de la compañía provienen de alimentos, por lo que no hay muchos incentivos para cambiar la forma en que operan a fin de ofrecer artículos más frescos (a través de Comensal ). Sus ubicaciones son a menudo demasiado pequeñas para acomodar una cocina de tamaño completo como otras panaderías de cadena como Panera. En cambio, Starbucks descongela y recalienta los alimentos congelados y, obviamente, los congelados siempre tendrán problemas para competir con los frescos. En teoría, la empresa podría invertir en chefs y cocinas enormes, pero Starbucks es más conocido por su sabroso café que por sus bocadillos y, por lo tanto, está diseñado para baristas.
Los productos horneados de Starbucks, como los sándwiches de desayuno, tampoco son los más saludables. El azúcar hace que cualquier cosa sepa bien, pero la compañía de café es un poco torpe con las cosas dulces en muchos de sus pasteles como croissants, pasteles de café y muffins.
Starbucks sirve pasteles súper azucarados
Muchos de los pasteles de desayuno que se sirven en Starbucks tienen mucho más de los 24 gramos de azúcar agregada por día que las mujeres deben consumir, e incluso más de los 36 gramos de azúcar agregada por día que los hombres deben comer (a través de Comiendo bien ). Por ejemplo, el muffin de chocolate de Starbucks (aunque delicioso) contiene unos impresionantes 39 gramos de azúcar (a través de Universidad Spoon ). Si está entre el panecillo y el sándwich de desayuno alto en grasa, la opción más saludable es, bueno, difícil de hacer.
Los críticos también han ido tras los croissants de la empresa. Un no fanático de la oferta de desayuno de Starbucks dice que los croissants son demasiado mantecosos (a través de OC semanal ). Y por mucho que la mantequilla tenga buen sabor, tampoco es la opción más saludable, especialmente considerando que la mitad de las calorías de esta comida de la mañana provienen de la grasa (vía Nutrición Alimentaria ).
Al final, por mucho que a todos nos guste el café de la compañía, parece que Starbucks todavía está luchando por encontrar un desayuno que acompañe a su taza de la mañana. Hasta entonces, ¡hazlo un Venti y disfruta de los frijoles!
