Parte del atractivo de ordenar en un restaurante chino son todos los pequeños extras que puede agregar, como wonton fritos, albóndigas de cerdo y el favorito de todos: rollos de huevo. A menudo, cuando realiza su pedido y estos términos salen de su boca, no está calculando mentalmente la grasa y las calorías que los acompañan. ¡Estás hambriento! Y alguien con habilidades reales en la cocina te traerá comida deliciosa para que la disfrutes. Bueno, si quieres evitar el impacto y la sorpresa en la báscula del baño mañana por la mañana, es posible que quieras pensarlo dos veces antes de pedir rollos de huevo esta noche.
De acuerdo a Come esto mucho , un rollo de huevo contiene 222 calorías, 10,6 gramos de grasa, 14,2 miligramos de colesterol, 24 gramos de carbohidratos y 416 miligramos de sodio. Ejem ... eso es el 18 por ciento de la cantidad diaria recomendada de sodio en un solo rollo de huevo. ¡Ni siquiera has llegado al pollo agridulce todavía! La próxima vez que tenga la tentación de pedir rollos de huevo en un restaurante chino, aquí hay algunas cosas más que podrían hacerle cambiar de opinión.
No te dejes engañar por todas las verduras rellenas de rollos de huevo
Los rollos de huevo pueden engañar, ya que básicamente están rellenos de ensalada y un poco de proteína. Una receta 'auténtica' de rollos de huevo chinos de Todas las recetas comienza con huevos, repollo rallado, zanahorias, brotes de bambú, champiñones, cerdo asado y cebollas verdes. Estas son todas las cosas que podría documentar en su diario de alimentos sin sentirse culpable y con la leyenda '¡Viviendo mi mejor vida!' Sin embargo, no tan rápido. La comida deliciosa requiere condimentos que, en este caso, incluyen salsa de soja, sal , azúcar y MSG. ¡Bien, te vemos, sodio! Si bien estos condimentos indudablemente harán que todas esas verduras simples tengan un sabor delicioso, el sodio puede tener algunos efectos desagradables en su cuerpo. El sano dice que consumir demasiado sodio se ha relacionado con la confusión mental, la sed excesiva y la hinchazón. Los efectos secundarios aún más graves incluyen cálculos renales, úlceras de estómago e hipertensión arterial. La FDA recomienda limitar la ingesta de sodio a menos de 2,300 miligramos por día. Uno o (seamos honestos) dos rollos de huevo realmente puede reducir ese número si los está disfrutando además de un plato principal.
Los rollos de huevo contienen trazas de grasas trans
Si puede superar el contenido de sodio en sus rollos de huevo, el próximo obstáculo está a la vuelta de la esquina, en una olla de aceite caliente burbujeante. En general, sabemos que la comida frita no es buena para nosotros. Pero tal vez nos olvidemos de que freír alimentos como los rollitos de huevo abre la puerta a las grasas trans. Come esto mucho observa trazas de grasas trans en los rollos de huevo, que probablemente sean el resultado del método de cocción frito.
Healthline dice que cuando el aceite se calienta a altas temperaturas, se produce la hidrogenación. La hidrogenación transforma las grasas insaturadas en grasas trans, que están relacionadas con el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer y obesidad. La Clínica Mayo recomienda mantener las grasas trans lo más bajas posible, lo que puede significar diciendo adiós a los rollos de huevo para siempre. Si tiene la fuerza para seguir con los rollos de huevo como un tratamiento de vez en cuando, más poder para usted. Para el resto de nosotros, tal vez nos saltemos los aperitivos y ahorremos nuestras calorías para el chow divertido .
