Te sorprenderá lo que te hace beber un Bloody Mary todos los días

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Bloody Mary

Bloody marys no son solo una excusa para consumir alcohol antes del mediodía. El brebaje de jugo de tomate y vodka, conocido principalmente por curar resacas y aderezos creativos, tiene algunos beneficios sorprendentes para la salud. Si bebe un bloody mary al día, podría prolongar la vida útil, aunque la FDA aún ha puesto esa afirmación en la etiqueta de cualquier mezcla de bloody mary. La última ciencia sobre el consumo de alcohol indica que una bebida al día está bien (a través de NBC News ). Pero si aún no bebes, no debes empezar. Los mismos científicos que ahora recomiendan no más de una bebida por día, en lugar de dos, también dicen que los no bebedores no deberían pasar de cero bebidas por día a una.

Entonces, desde vodka se usa para hacer la bebida, asumiremos que te estás limitando a solo una. También asumiremos que está preparando su dosis diaria de Bloody Mary desde cero en casa. De lo contrario, tendríamos que hablar sobre los posibles impactos adversos para la salud de las guarniciones insalubres en bares y restaurantes (a través de Persona enterada ). Apegarse a los bloody marys caseros también evita una conferencia sobre cómo hacer explotar su presupuesto de alimentos al salir y comprar un cóctel de $ 8 todos los días (a través de Universidad Spoon ).

El ingrediente principal del Bloody Mary es increíblemente saludable.

jugo de tomate

Consideremos la receta básica de Bloody Mary: jugo de tomate, jugo de limón, salsa Worcestershire, salsa Tabasco, sal y pimienta (a través de Me encanta saber ).



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Nuestro objetivo debe ser consumir cinco porciones de verduras al día, según Heart.org . Comenzar el día con un Bloody Mary le da una ventaja para lograr ese objetivo. El jugo de tomate en realidad proporciona toda la nutrición de los tomates puros y más porque el jugo libera nutrientes que el cuerpo no absorbería de los tomates crudos (a través de Livestrong ).

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El jugo de tomate y otras formas de tomates procesados ​​tienen altos niveles de licopeno, un antioxidante que mejora la salud cardiovascular y previene el cáncer. Una porción de jugo de tomate proporciona una cantidad de licopeno dentro del rango recomendado para la dosis diaria de un suplemento de licopeno, según Livestrong . La vitamina A en el jugo de tomate mejora la visión, mientras que la vitamina C es buena para la piel. El ácido fólico en los tomates mejora la salud del corazón y reduce la depresión (vía Legión ).

Casi todos los ingredientes de un Bloody Mary son buenos para ti

Salsa inglesa

El jugo de limón en un bloody mary también está ahí para ayudarte. El jugo de limón tiene pectina, que promueve la pérdida de peso, lo que en algunos casos puede generar beneficios para la salud. Los limones también combaten el cáncer y previenen los cálculos renales (a través de UPMC ).

Si le gusta el sabor de la salsa Worcestershire, continúe y viértala en su bloody mary diario. Esto es algo de lo que obtiene con su pizca de Worcestershire: vinagre, melaza, azúcar, cebollas, anchoas, sal, ajo, clavo, extracto de tamarindo y extracto de ají (a través de Charlas de salud ). Esta combinación resulta ser buena para ti. El ajo, la melaza y el extracto de pimienta proporcionan vitamina B6 que estimula la inmunidad. Algunos de los ingredientes contienen tiamina, que beneficia al cerebro. Las anchoas contienen niacina, que mejora la salud de las articulaciones.

La salsa Tabasco contiene capsaicina, el compuesto que le da a los pimientos su picante, pero también actúa como analgésico y ayuda a la digestión (a través de Livestrong ). El sabor original de Tabasco no tiene calorías ni grasas. En cuanto a la sal agregada en la lista de ingredientes de Bloody Mary, debería ser liviano, si es que la agrega. El jugo de tomate, la salsa Worcestershire y la salsa tabasco ya contienen sal. El exceso de sal aumenta la presión arterial, mientras que una dieta baja en sodio reduce el riesgo de enfermedad cardíaca (a través de Harvard Health ).

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Las variaciones en el Bloody Mary estándar podrían ser menos saludables

César sangriento alternativo a maría sangrienta

En su mayor parte, no querrás desviarte de la receta estándar de Bloody Mary. Muchas de las variaciones populares no son tan buenas para ti. Todos tienen el mismo golpe contra ellos: alto contenido de sodio. Tomemos al césar sangriento, por ejemplo: el cóctel nacional de Canadá (a través de Espíritu ). Este giro del bloody mary está hecho con Clamato, jugo de tomate y almejas, que tiene más del doble de sodio que el jugo de tomate puro. Clamato también tiene azúcar agregada, que no agregaría nada más que calorías vacías a su régimen diario de cócteles sangrientos (a través de Livestrong ). Otra variación popular sobre el tema de Bloody Mary es el elixir Bloody Mary, que nuevamente es extra salado con Old Bay Seasoning, salmuera de pepinillos y guarnición de tocino (a través de Hambriento para siempre ). El toro sangriento agrega caldo de res a la mezcla, una vez más, salado (a través de Espíritu ). Es mejor seguir con la receta estándar, aunque no hay razón para no cambiar su vodka por ginebra, a la del pargo rojo, o llamarlo un maldito maría sustituyendo el tequila, siempre y cuando se quede con una bebida por día, de curso.

Si tuvieras que elegir un cóctel para beber todos los días durante el resto de tu vida, conviértelo en un Bloody Mary. Simplemente elija sus aderezos sabiamente.

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