Estás usando tu esponja de cocina totalmente mal

esponja

Todos tenemos más aparatos de los que podemos contar en la cocina, y siempre hay mucho mantenimiento por hacer. Pero hay un problema: probablemente pase por alto una de las herramientas de cocina que usa con más frecuencia: su esponja.






Es práctico, versátil, siempre al alcance ... ¿y cuándo fue la última vez que le prestaste atención? Realmente deberías, porque hay más cosas en esa pequeña esponja de cocina de las que podrías esperar. Claro, has escuchado que alberga gérmenes, e incluso si lo guardas en un soporte para esponjas que lo deja escurrir, aún no has terminado. No deberías estarlo, al menos. Usar y cuidar sus esponjas de la manera correcta será de gran ayuda para mantener su cocina limpia, sus platos libres de bacterias y su familia sana. ¿Ver? Es más importante de lo que pensaba, así que hablemos de esponjas de cocina.



Lo está usando en áreas de preparación de alimentos

tabla de cortar de esponja

Todos lo hemos hecho: estamos trabajando en un área de preparación cerca del fregadero y necesitamos limpiarlo. Agarras tu esponja, enjuagas, limpias, enjuagas y no le das ni un segundo pensamiento. Pero no debería usar su esponja para platos para limpiar sus contadores, y aquí está el por qué.








Sirvientas felices dice que las áreas de preparación de alimentos, especialmente las tablas de cortar y los bloques de carnicero que se usan para preparar carnes crudas, son caldo de cultivo para las mismas bacterias que intenta mantener fuera de la esponja y de los platos. El agua caliente y el jabón no lo cortarán, y deslizar la esponja por el área de preparación lo está presentando a todo tipo de maldades. Una mejor idea es usar toallitas desinfectantes o con lejía en esas áreas, o toallas de papel con un aerosol desinfectante. De esa manera, puede tirarlos directamente a la basura y no preocuparse por introducir más bacterias en una herramienta de cocina que ya es el ambiente húmedo perfecto para criar todo tipo de pequeños microorganismos que tienen el potencial de enfermar a toda su familia.

No lo estás guardando bien

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Investigadores de la Universidad de Furtwangen en Alemania (vía Resumen del lector ) descubrió que una pulgada cuadrada de material de esponja de cocina puede albergar hasta 82 millones de bacterias, y eso es difícil de imaginar. A modo de comparación, dicen que es aproximadamente la misma cantidad de bacterias que hay en una muestra de caca de tamaño similar ... así que recuerde que la próxima vez se estará preguntando si es hora de reemplazar esa esponja o no.



Mientras tanto, al menos debería almacenarlo correctamente después de usarlo. ¿Cómo? Sirvientas felices dice que debe enjuagarlo bien después de cada uso y luego escurrirlo tanto como pueda. Cuanto más seco esté, mejor, y también debes guardarlo en algún lugar donde el aire pueda circular a su alrededor. No lo deje en el fregadero; eso lo hará aún más amigable con las bacterias.

No lo estás reemplazando lo suficiente

nuevas esponjas

Primero, una pregunta: ¿cuándo fue la última vez que compró una nueva esponja de cocina? Si no puede responder de inmediato, probablemente haya pasado demasiado tiempo.



Según la vicepresidenta de operaciones de The Cleaning Authority, Leanne Stapf (a través de Bueno + bueno ), la frecuencia con la que usa su esponja dicta la frecuencia con la que debe reemplazarla. Si cocina en casa la mayoría de las noches y lava todos sus platos, ollas y sartenes con esa esponja, debe comprar una nueva cada dos semanas. Si eres más del tipo de comida para llevar, salir a cenar, o si tienes un lavaplatos que hace el trabajo pesado, debes reemplazarlo todos los meses. Si eso parece un desperdicio, no lo es. Incluso si no lo usa todas las noches, todavía se humedece y se ensucia, y todavía está criando bacterias, y nadie quiere manchar eso en sus platos, incluso si solo se usa cada pocos días.

chef de hamburguesas y jeff

¿Crees que el microondas lo limpia?

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Probablemente hayas escuchado que tirar la esponja en el microondas es una excelente manera de deshacerse de las bacterias que crecen allí, y eso es cierto. Según la vicepresidenta de operaciones de The Cleaning Authority, Leanne Stapf (a través de Bueno + bueno ), definitivamente puedes remojar tu esponja, escurrirla por completo y usar armas nucleares para matar algunas de las bacterias. Pero hay una trampa.

En 2017, Informes científicos publicó un estudio que analizó el pequeño ecosistema que tiene creciendo en la esponja de su cocina. (Si esa idea te da asco, ¡bien! ¡Se supone que sí!) Si bien cada casa, cocina y esponja es diferente, encontraron bacterias como la salmonela y el estafilococo en las típicas esponjas de cocina que probaron. Cuando calentaron las esponjas en el microondas y volvieron a mirar, descubrieron que, si bien mató a un gran porcentaje de las bacterias que vivían allí, no las mató todas.

También hay otro problema. Las bacterias que sobrevivieron al microondas se reprodujeron rápidamente, y no pasó mucho tiempo antes de que las bacterias hubieran vuelto a infestar por completo la esponja. Si bien puede ser una solución a corto plazo, definitivamente no prolongará mucho la vida útil de su esponja.

Tiras el viejo

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Una vez que la esponja de cocina llena de bacterias haya dejado de ser útil en el fregadero, no hay razón para tirarla. Guárdelo debajo del fregadero o en el alféizar de la ventana, luego úselo para limpiar todos los lugares sucios de la cocina que usted y su familia no van a lamer con regularidad.

Primero, ejecútelo a través del lavadora con lejía y agua caliente para eliminar la mayor cantidad posible de gérmenes. Luego úselo para limpiar los botes de basura y los contenedores de reciclaje, para limpiar las paredes y deshacerse de esas inevitables telarañas. Úselo en el baño también, y en todos aquellos lugares que podrían necesitar un buen restregado.

Probablemente se vea bastante raro en este momento, pero para que nadie lo mezcle con una esponja que desea usar en cualquier otro lugar, corte la esquina. Entonces, sabrá que es su esponja para el trabajo sucio y obtendrá un mayor rendimiento de ella. Cada centavo cuenta, después de todo, y es una excelente manera de reciclar y reutilizar. Con ese simple truco, también es una garantía de que no confundirá sus herramientas de limpieza.

No tienes uno en el congelador

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¿Por qué guardarías una esponja en el congelador? ¡Algunas razones!

Tome una esponja de cocina nueva, enjuague y escúrrala para que esté húmeda. Colóquelo en una bolsita de plástico y póngalo en el congelador para obtener una bolsa de hielo casera. Son excelentes para algunos usos, por lo que es posible que deba hacer un montón. Si está empacando almuerzos y necesita algo frío que sea lo suficientemente ligero para que no triture su sándwich, use su paquete de hielo esponjoso congelado. La esponja helada mantendrá tu almuerzo frío y, una vez que se descongele, absorberá el agua y evitará que gotee. ¡Brillante!

chef de hierro bobby flay

También son excelentes para esas inevitables lesiones en la cocina. ¿Cuándo fue la última vez que tocó una sartén caliente o golpeó el costado del horno cuando estaba sacando algo? Saque del congelador a uno de estos pequeños y prácticos tipos, y verá que son perfectos para aliviar las heridas pequeñas, desde quemaduras hasta picaduras de abejas. Si usa este truco de vida para emergencias, recuerde refrescar sus esponjas cada pocas semanas.

No los estás usando en tu refrigerador

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Cuando decimos que debe usar sus esponjas de cocina en su refrigerador, no nos referimos a limpiar derrames y fugas. Queremos decir que debes reemplazar tu caja de bicarbonato de sodio con este sencillo truco de Esta vieja casa .

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El bicarbonato de sodio es un desodorante versátil, y la forma antigua de hacer las cosas es poner una caja entera en la parte trasera de tu refrigerador ... luego olvídate de cambiarla, ¿verdad? En su lugar, tome una esponja de cocina nueva, enjuáguela y escúrrala hasta que esté ligeramente húmeda. Espolvorea bicarbonato de sodio en la superficie de la esponja, luego limpia un lugar en la puerta para ello. Ayudará a absorber los olores extraños en su refrigerador, y como está ahí cuando abre la puerta, no lo olvidará. Actualizarlo también es fácil: solo enjuague lo viejo y agregue un poco más de bicarbonato de sodio. Es barato, fácil y ya no habrá un poco de humedad, una especie de gruesas cajas de bicarbonato de sodio que se olvidan en la parte trasera del refrigerador.

No lo estás usando como jardín

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Si solo está recogiendo un paquete de esponjas con la idea de que las usará solo para limpiar, se lo está perdiendo. También son un medio perfecto para germinar semillas, y eso las hace ideales para comenzar un jardín de hierbas en el alféizar de su ventana, sin importar el poco espacio que tenga.

Todo lo que necesitas hacer es enjuagar una esponja nueva y escurrirla para que esté húmeda pero no gotee. Ponlo sobre una superficie sólida y 'planta' tus semillas en las grietas y hendiduras de la esponja. Manténgalo húmedo y al sol, y verá brotes en cuestión de días. Puerta SF recomienda usar semillas de crecimiento rápido, y si planea mantener su pequeño jardín en su esponja, eso es cosas como berros y alfalfa.

Absolutamente puede usar este método para su propio jardín pequeño en el alféizar de la ventana (ya sea que use las hierbas o simplemente las use para una decoración ordenada), y también puede germinar semillas para trasplantar afuera o en un jardín más grande de esta manera. Bastante bien, ¿verdad?

Sigues usando esponjas de cocina tradicionales

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Es probable que las esponjas de cocina no sean algo en lo que dediques mucho tiempo a pensar, pero la próxima vez que vayas a la tienda a comprar un paquete nuevo, deberías reconsiderar tus elecciones. Si todavía está optando por esas esponjas amarillas de la vieja escuela con el estropajo verde, es posible que desee probar otra cosa: hay un montón de opciones disponibles.

Business Insider examinó algunas de las nuevas tecnologías de esponjas que están disponibles, y sí, existe tal cosa. Su favorito era el Scrub Daddy, una esponjosa esponja con forma de sol que se reafirma en agua fría (para trabajos difíciles) y se ablanda en agua tibia o caliente para llegar a rincones y recovecos.

También hay una tonelada de esponjas de microfibra que se secan rápido y no huelen tan mal como las esponjas estándar. Otra buena opción es invertir en unas esponjas de silicona. Se sienten como sus utensilios para hornear de silicona favoritos, son más fáciles de mantener limpios, más sanitario y más duradero. Es hora de darle la patada a tus viejas esponjas.