Los mangos son una fruta tropical maravillosamente deliciosa. Tienen una textura tan suave y la dulzura y acidez suficiente para equilibrar realmente el sabor. Ya sea que le gusten los mangos solos, mezclados con otras frutas o congelados en batidos, no hay forma incorrecta de disfrutar un mango. Desafortunadamente, definitivamente hay formas incorrectas de cortar el mango.
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Si alguna vez ha intentado cortar un mango o mordido uno, es probable que sepa que hay una semilla grande y plana en el medio que hace que disfrutar de la fruta sea un poco más difícil. La semilla ocupa tanto del interior de la fruta que realmente tienes que trabajar alrededor de ella para evitar perder parte de la pulpa de la fruta. Afortunadamente, existe una forma adecuada de cortar mangos para que no desperdicie nada en el proceso. Sin embargo, necesitará un mango maduro. Así que asegúrese de que la fruta ceda un poco cuando la apriete suavemente (a través de El abeto come ).
Cómo cortar un mango de forma fácil
Para cortar un mango de la manera más fácil posible, coloque la fruta en su extremo de manera que el tallo, o la muesca donde estaba el tallo, esté en la parte superior. Luego, use un cuchillo para cortar ambos lados anchos. El cuchillo debe correr a lo largo de los lados planos de la semilla sin problemas, pero no lo corte tanto como para raspar la semilla. Una vez que se hayan quitado ambos lados, corte la fruta sin cortar completamente la piel. Use su dedo para girar la piel para que la pulpa salga y puede usar una cuchara o un cuchillo para quitar los cubos de mango de la piel (a través de Delicioso ).
Una vez que se hayan quitado los lados del mango, vuelva a la semilla y los lados más delgados del mango. Use un cuchillo para cortar más pulpa de la semilla que pueda. Recuerda cortar también los lados más estrechos, aunque probablemente no será un solo corte con cuchillo.
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Se trata de trabajar alrededor de la semilla en lugar de contra ella, así que déjate llevar. Recuerde que los cuchillos de cocina pueden ser bastante peligrosos, así que no intente cortar la semilla.
