Imágenes de John Lamparski/Getty Crawford Smith
Ya sea que lo conozca por sus papeles más recientes en 'Pose', '¿Qué haría Diplo?' y 'Bad Hair', o siempre será el personaje principal de 'Dawson's Creek' o Mox de 'Biloxi Blues' para ti, no hay duda de que James Van Der Beek ha sido una presencia reconfortante en las pantallas de televisión y cine durante décadas.
Pero si bien podemos asociarlo con sus logros como actor, escritor y productor, este devoto hombre de familia y padre de seis hijos también es un devoto humanitario. Para ello, ha unido fuerzas con Verduras de Libby apoyar Comidas a domicilio , una organización sin fines de lucro que entrega comida gratis a personas mayores en todo Estados Unidos (a través de Instagram ).
En una entrevista exclusiva con SN, Van Der Beek habló sobre su conexión personal con Meals on Wheels, cómo celebra el Día de Acción de Gracias en su casa de Texas, su receta única de guiso de judías verdes y el peor (y más identificable) desastre de Acción de Gracias que jamás haya experimentado. Estamos seguros de que no querrá esperar a que termine esta introducción, así que pasemos a nuestra conversación con Van Der Beek.
Libby's y comidas sobre ruedas
Verduras de Libby
¿Qué significa para ti trabajar con Meals on Wheels?
Esta asociación con Libby's y Meals on Wheels es muy personal para mí porque mi abuelo se ofreció como voluntario para Meals on Wheels, y recuerdo la cantidad de orgullo que sintió al cumplir ese papel para las personas mayores, entregando comidas nutritivas para sus cuerpos pero también un impulso social para sus almas. Le trajo tanta alegría, propósito y beneficio como a las personas a las que entregó alimentos. Así que esa es una organización que ha dejado una gran huella en mí desde que era un niño. Y el de Libby era el vegetales enlatados que podías conseguir sin conservantes que vendían en el tipo de supermercados en los que crecí comprando, así que siempre los he apreciado.
Hablando de Libby's y verduras, Libby's es una gran parte de las guarniciones de Acción de Gracias de la gente. ¿Eres el que suele celebrar el Día de Acción de Gracias en tu casa?
Sí, lo soy.
Acción de Gracias en la casa Van Der Beek
Instagram
¿O douls tienen alcohol?
¿Quién hace la mayor parte de la cocina?
Depende de a quién invitemos. He hecho el pavo en el pasado. He hecho los lados. Generalmente, nuestro Día de Acción de Gracias es una mezcla de amigos y familiares y huérfanos de Acción de Gracias, y hacemos una comida compartida. Nos encanta esa idea. 'Oye, ven a nuestra mesa. Trae algo que te guste. Trae algo que puedas hacer'. O, en el caso de algunas personas, comprar de camino aquí. Mi suegro, si lo sacamos aquí, en realidad hace un pavo increíble, así que puedo subcontratarlo con plena confianza de que terminaremos con un ave increíble.
Es una mezcla divertida y ecléctica de personas. Lo hacemos, si el clima lo permite, al aire libre en esta hermosa mesa de concreto que tenemos. Es una reunión realmente buena y positiva. Alguien en algún momento dará un discurso, hablará sobre las cosas por las que está agradecido y luego alentaremos a todos los demás a dar las gracias en voz alta en la mesa porque creemos firmemente que ese tipo de agradecimiento atrae más de lo que quieres en tu vida. Y siempre es bueno dar las gracias de una manera concreta como esa. Luego hay un incendio, nuevamente, si el clima lo permite. Tendremos una fogata con gente reunida alrededor, guitarras, tambores y más para compartir y celebrar.
¡Suena a fiesta!
Sí lo es. Realmente es.
¿Cuál dirías que es el plato más singular en tu mesa de Acción de Gracias?
Eso depende de a quién invitemos. Probablemente no vendrá de mí, seré honesto. Proporcionaremos la tarifa estándar, pero la gente se vuelve muy creativa con Jell-O. Siento que siempre hay algún tipo de gelatina con crema o algo que termina en la mesa.
Las ensaladas Jell-O salen para el Día de Acción de Gracias.
Sí. ensaladas de gelatina , Gelatina con remolacha: siempre hay algo.
Consejos sobre los sándwiches sobrantes del Día de Acción de Gracias y mudarse a Texas
Imágenes de Bhofack2/Getty
¿Cuál es tu forma favorita de comer las sobras del Día de Acción de Gracias?
Oh. Emparedado. Te haces un bocadillo con un poco de pan y lo sacas todo. Obtienes el relleno; obtienes el pavo; obtienes el puré de papas; tuestas un poco el pan. Ese es sin duda mi favorito.
¿Salsa de arándanos o sin salsa de arándanos en el sándwich?
Oh, tienes que hacerlo. Incluso si es enlatado, está bien. tomaré totalmente enlatados salsa de arándanos en mi sándwich de cena posterior al Día de Acción de Gracias.
Te mudaste a Texas hace un par de años. ¿Crees que los tejanos celebran el Día de Acción de Gracias de manera diferente?
No sé. Solo he tenido un Día de Acción de Gracias aquí, pero ha sido genial. Diré que el estado ha sido increíblemente acogedor, y he apreciado a cada persona que me vio en la tienda de comestibles y dijo: 'Hola, bienvenido a Texas'. Significa mucho para mí y mi familia.
Desastre de acción de gracias de salchichas de James Van Der Beek
Jason Finn/Shutterstock
¿Alguna vez ha sido víctima de un desastre de Acción de Gracias?
Sí, en Los Ángeles, en realidad. Fue el único año que decidí: 'Voy a hacer todo'. Era mi hermano que venía; acababa de tener un bebé, así que él y su esposa no estaban cocinando. Y mi cuñada iba a venir, y creo que acaban de tener un bebé también. Por alguna razón, yo me había encargado de cocinar todo y mi suegro no estaba allí ese año, así que estaba tratando de llevar un registro de todos los diferentes tiempos de cocción y preparación.
Me levanté súper temprano para asegurarme de que el pavo estuviera descongelado y meterlo en el horno a tiempo. Y en algún momento en medio de todo el caos, un extintor de incendios se salió de su soporte en nuestra despensa y comenzó a sonar. Así que había rociado de retardante de fuego por toda la despensa. Luego tuvimos que recogerlo y llevar un extintor de incendios al exterior. La limpieza en esa despensa: cada cosa tuvo que ser removida, aspirada y barrida, en medio de la cocción.
¿Aún pudiste cenar después de eso?
Conseguimos poner una cena en la mesa. De alguna manera logramos poner algo en la mesa, pero no sé cuánto pude disfrutarlo. Sólo recuerdo todo el caos. Era como una comedia mala. Es como, '¿En serio? De todos los días, este es el día, este es el momento para que esa cosa se caiga de la pared y estalle'.
¿Cuál crees que es la clave para un Día de Acción de Gracias sin estrés, mientras hablamos de desastres?
Una palabra: comida compartida. ... Repartir la responsabilidad. No intentes hacerlo todo, porque vas a intentar hacerlo perfectamente para todos. Solo conviértelo en una comida compartida para todos.
Guiso de judías verdes y el Día de Acción de Gracias de un actor en el plató en Canadá
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¿Qué hace que su receta de guiso de judías verdes sea especial?
Era de nuestra amiga Marissa, que es una hermosa humana que ayuda con los niños y es amiga nuestra. Ella tenía esta receta, y si le preguntas a mis hijos qué la hace especial, dirán que es el amor que le pone, pero lo que me encanta es que es fácil de hacer. Está hecho en una sartén y es muy sabroso. Sabe a casa. Te sientes cálido por dentro cuando lo comes: un clásico de la comida reconfortante total.
¿Tu carrera como actor te ha obligado a pasar el Día de Acción de Gracias lejos de tu familia?
Sí lo tiene. Estaba en Canadá en ese momento, y los proveedores de catering en realidad fueron muy, muy amables e hicieron un Día de Acción de Gracias estadounidense completo en el camión de catering por el trabajo que estaba haciendo, para los estadounidenses pobres y solitarios. Eso me conmovió mucho.
¿Se reunió todo el elenco y el equipo para la cena de Acción de Gracias?
Comíamos en cualquier lugar en el que estuviéramos con los manteles de plástico y las sillas plegables debajo de una tienda de campaña con un calentador de propano a todo volumen en la esquina. era pavo y Relleno y puré de patatas y todos los alimentos básicos, y tal vez incluso una cazuela de judías verdes. No puedo recordar exactamente. ... Lo agradezco.
Desde ahora hasta el 31 de diciembre de 2022, si le gusta, comparte o comenta sobre James Van Der Beek's Instagram post, Libby's donará un cupón canjeable por una lata de verduras a Meals on Wheels America. Libby's también donará un cupón si publica una foto de cualquier guiso de judías verdes en su Instagram o Facebook con el hashtag #LibbysGivesThanks antes del 31 de diciembre.
Esta entrevista ha sido editada para mayor claridad.
