Nunca debe refrigerar los pimientos morrones. Este es el por qué

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Pimientos verdes apilados uno encima del otro Imágenes de Scott Olson / Getty

Pimientos son la fruta crujiente y dulce de la que no podemos tener suficiente. Ya sea que sea fanático de la variedad verde, naranja, amarilla o roja, los pimientos morrones pueden agregar ese toque extra de textura y dulzura a muchos platos. En el otoño nos encanta la comodidad y la calidez de un pimiento relleno, o los asamos y los agregamos a un plato de pasta o pollo. Cuando llega la primavera y el verano, son perfectos para ensaladas y tu receta favorita de fajitas. Los pimientos morrones son simplemente deliciosos y, si eso no fuera suficiente, también están llenos de bondades nutricionales. Por Healthline , un pimiento puede proporcionar hasta un 129% de su vitamina C diaria.

Pero, ¿cómo se puede extender la vida útil de estos bebés? Como NBC News compartidos, los precios de los comestibles son altos y solo van a subir. Esto significa que debemos hacer todo lo posible para evitar que nuestras frutas y verduras se echen a perder antes de poder comerlas. Entonces, ¿cómo almacenamos nuestros pimientos coloridos? PimientaEscala reveló que los pimientos morrones solo durarán cinco días si los almacena en el mostrador. Pero, de acuerdo con Delicioso , guardar los pimientos morrones en el refrigerador no es una buena idea si desea mantenerlos frescos, y este es el motivo.

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Los pimientos pierden su crujido

Pimientos rojos y verdes en los estantes Imágenes de Bloomberg / Getty

Delicioso compartió que cuando guarda los pimientos morrones en el refrigerador, pueden perder su textura crujiente, lo que no es un bocadillo delicioso para comer. Sin embargo, según el blogger de alimentos Jerry James Stone , no es que tu no debería guarde los pimientos morrones en el refrigerador; más bien, es cómo los guarda en la nevera. Stone explicó que a los pimientos morrones les gusta estar fríos y deben ir en el refrigerador. Pero, también compartió que si están mojadas de alguna manera, tendrás que secarlas porque la humedad es el gran enemigo de esta fruta y hará que pierda ese crujido que amamos.

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Stone también reveló que la humedad es amiga del pimiento morrón. Con ese fin, querrá guardarlos en una bolsa de plástico, ya sea en la que vinieron o en una bolsa con cierre hermético. Y además de eso, deben ir al cajón para verduras. Stone compartió que, si bien a los pimientos morrones les gusta el frío, no quieren estar tan fríos como el punto más frío de tu refrigerador; por esta razón, querrá guardarlos en la parte delantera del cajón para verduras. Haga todo esto correctamente, y Stone dice que su pimiento estará en plena forma y crujiente durante dos o tres semanas.

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