Amphotora/Getty Images Steven Luna
Ya sea que tomes uno al salir por la mañana para disfrutar de un viaje fácil y rápido desayuno diario o tirar uno en su lonchera para conservar el mediodía, comer yogur ligero y simple es un alimento fácil de manejar. Pero por muy rico en probióticos y calcio que sea este lácteo favorito, algunas opciones de yogur también contienen una cantidad considerable de azúcar. No es del todo inesperado, ya que el ingrediente base del yogur es la leche cargada de lactosa. A menos que opte por una opción baja en azúcar o sin azúcar que ayude a mantener el contenido de azúcar bajo control, es posible que esté ingiriendo una enorme cantidad de azúcar junto con bacterias, vitaminas y minerales buenos. El azúcar también aumenta la cantidad de calorías, lo que puede ser contraproducente para los objetivos de salud de una persona que come conscientemente.
Nos preguntamos qué yogures podrían tener la mayor concentración de azúcar en una caja de cartón del tamaño de una porción. Resultó ser suficiente para que los consumidores más reflexivos descarrilaran inadvertidamente sus esfuerzos por comer bien sin darse cuenta. Con una dieta de 2.000 calorías por día, la cantidad diaria recomendada de azúcar es de 36 gramos para los hombres y 25 gramos para las mujeres, según la Asociación Americana del Corazón . Es posible que te sorprenda descubrir que incluso las opciones más simples, como la vainilla y el yogur natural, tienen suficiente azúcar como para hacerte pensar dos veces antes de lo que estás comiendo. Ciertamente lo estábamos. Sigue leyendo para descubrir cuáles los yogures fallan cuando se trata de mantener bajo control el contenido de azúcar.
1. Vainilla baja en grasa Dannon
dannon
La vainilla es uno de los sabores más sencillos del espectro. ¿Quién hubiera esperado que el yogur Dannon incluyera la colosal cantidad de 22 gramos de azúcar por porción de su yogur de vainilla bajo en grasa? Sería menos sorprendente encontrar tanta azúcar en alimentos aptos para niños. animales , donde la dulzura es el punto, incluso si no es aconsejable tentar a los comensales jóvenes. Pero encontrarlo en yogures destinados a adultos es sorprendente, especialmente en una selección que no tiene sabor. No hay fruta en el fondo, ni un remolino picante que gira en el centro, ni una explosión adicional de esencia que saboree el paladar para complementar el sabor central. Sin nada más que yogur en la taza, tener casi el azúcar de un día completo en una sola porción parece excesivo.
¿Qué alimentos distintos del yogur aportan 22 gramos de azúcar en una sola porción? Cinco Oreos te darán casi 23 gramos, lo que no es necesariamente una comparación justa, ya que los otros nutrientes que ofrece el yogur no están presentes en estas delicias para mojar. Pero si es necesario controlar su consumo de azúcar, el yogur de vainilla bajo en grasa Dannon no le ayudará.
2. Látigos de mousse de frambuesa Yoplait
Yoplait
Yoplait ofrece una de las experiencias de yogur más lujosas del mercado, cambiando la fórmula para incluir tentadores sabores de postre y texturas más ligeras de lo habitual. Después de todo, comercializar el yogur como postre seguramente atraerá a un público más amplio. Si prefieres un sabor, ¡Yoplait Whips! Mousse de frambuesa, obtienes una taza esponjosa comparable a la crema batida. Desafortunadamente, también significa que obtienes tanta azúcar como la que encontrarías en un postre real. Con 22 gramos en un solo cartón, estás ingiriendo más de la ración de medio día antes de terminar la hora del almuerzo. Si estuviera bebiendo dulces a puñados, podría estar preparado para tal shock de azúcar. ¿Pero de un yogur presumiblemente saludable? Guau.
Para obtener un azúcar similar en tu consumo sin yogur, puedes beber una taza completa de 8 onzas de jugo de naranja, que presenta entre 20 y 26 gramos. No es preferible en ninguna de las formas, pero los expertos en nutrición han señalado que el conocido contenido de azúcar en el jugo es un problema incluso con los otros nutrientes que se encuentran en la bebida. Entonces, si esta cantidad de azúcar es sorprendente cuando se encuentra en el jugo, es alucinante descubrirla en el yogur.
3. Alternativa al yogur de leche de soja, vainilla y seda
Seda
Simplemente eliminando los lácteos cargados de lactosa como hace Silk con sus yogures vegetales no significa necesariamente que el contenido de azúcar disminuya. El yogur Silk Vanilla Soymilk es un buen ejemplo. Esta alternativa láctea puede eliminar los ingredientes de origen animal, pero incluye 18 gramos de azúcar, aproximadamente la mitad de la cantidad diaria recomendada para hombres y más de la mitad para mujeres. Si bien los veganos apreciarán el uso de leche de soya, cualquiera que se sumerja en una porción debe comprender cuánta azúcar implica cambiar a este sustituto libre de crueldad animal, incluso con un sabor tan sencillo como el de la vainilla.
Para obtener 18 gramos de azúcar, puedes comer una porción de yogur de leche de soja Silk Vanilla, o puedes comer un Little Debbie Nutty Buddy; de hecho, solo obtendrás 16 gramos en uno de esos. Por supuesto, no obtendrás el calcio ni las vitaminas que vienen con el yogur. Pero también puedes encontrar un yogur que te aporte todo eso sin atiborrarte de más azúcar que un bizcocho.
4. Si cariño
Sí
Yoplait toma una dirección más natural con su colección Oui, presentada como yogur al estilo francés que se vende en frascos de vidrio. Pero un yogur que contiene azúcar y miel seguramente aumentará el factor de dulzura. Y si bien es lógico pensar que eso facilitaría una reducción de azúcar, la realidad es que Oui envasa su ración con 19 gramos de azúcar, una combinación de lactosa, azúcar de caña y miel orgánica. Eso es suficiente para llevar tus papilas gustativas de viaje a París y regresar cuando llegues al fondo del frasco.
Para visualizar lo que realmente son 19 gramos de azúcar, imagínese comiendo una porción y media, o 1,5 tazas, de cereal Lucky Charms. ¿Puedes ver lo que sucede? Con ellos obtendrás 18 gramos de azúcar, uno menos de lo que te aporta el yogur Oui Honey. Es extraño pensar que un cereal de desayuno muy azucarado pueda contener considerablemente menos azúcar que una sola porción de yogur. Pero cuando se trata de mantener el azúcar en una cantidad razonable, Oui es en realidad un 'no'.
5. Noosa Limón
noosa
Claro, el limón tiene un sabor ácido que probablemente necesitará un poco de edulcorante para hacerlo más apetecible. Pero no es posible que se necesiten 37 gramos de azúcar para lograr eso... ¿o sí? El yogur de limón Noosa parece considerarlo necesario. Este es el contenido de azúcar más alto que encontramos en un yogur, y es una cifra enorme: más de la ración de azúcar de un día completo tanto para hombres como para mujeres. No importa si el producto debajo de la tapa sabe a relleno de tarta de chifón de limón; Agregar tanta azúcar a un plato lácteo supuestamente saludable es problemático para los fanáticos del yogur.
¿Qué más hay en el supermercado que tenga 37 gramos de azúcar, tal vez algo que esperarías que estuviera cargado de azúcar? Una lata de Coca-Cola de 12 onzas transporta 39 gramos de azúcar a su sistema, lo cual es lo suficientemente cercano como para hacer una comparación: comer un bote de yogur Noosa Lemon es más una bomba de azúcar que una lata de Coca-Cola. Sabíamos que habría un competidor con alto contenido de azúcar en la lista, pero no esperábamos que estuviera a la par con los refrescos. ¡Qué revelación!
6. Fresa de montaña alta
montaña Alta
El yogur Mountain High Strawberry es un gran ejemplo de cómo el yogur endulzado con frutas también agrega azúcar pura para garantizar un perfil de sabor dulce. Si bien la lista de ingredientes de esta marca incluye fresas, vienen después de la leche y el azúcar de caña, lo que significa que los primeros tres elementos incluyen azúcar en varias formas. Sabiendo esto, no sorprende que una porción totalice 24 gramos de azúcar. Quizás el nombre Mountain High sea una referencia al tamaño de la pila que forma el azúcar antes de agregarlo a la mezcla.
Es interesante notar que una barra Heath también contiene 24 gramos de azúcar. Tener tanta azúcar como un caramelo cubierto de chocolate probablemente no sea la forma más recomendable de comenzar el día, considerando el bajón que se produce después de los picos de azúcar en la sangre. Pero corre el riesgo de experimentar el mismo efecto de agotamiento de energía después de comer una porción de yogur Mountain High Strawberry. Eso es suficiente para hacerte reconsiderar incluir este yogur en tu comida matutina. O cualquier comida, en todo caso.
7. Vainilla de Lucerna
Alfalfa
Si vas a disfrutar de un alimento que contiene casi el equivalente a un día de azúcar, ¿no esperarías que fuera algo parecido a una rebanada de pastel de chocolate o una galleta de caramelo salada? Esas no son las opciones más saludables, pero es allí donde el contenido de azúcar no sorprende. Pero si no tienes cuidado, podrías obtener la misma cantidad en una ración de yogur de vainilla y alfalfa. Esta marca de Albertsons ofrece 27 gramos de azúcar, una cantidad extrema para un solo alimento supuestamente nutritivo. Piensa en añadir granola o fruta para completar la comida o incluso utilizarla como base para corteza de yogur , y estás considerando la asignación de azúcar para un día completo, o posiblemente más.
Para encontrar otro alimento que incluya 27 gramos de azúcar pero sin yogur, no busque más allá de la vitrina de panadería de Starbucks, en particular el muffin de nuez y arce. Hay la misma cantidad de azúcar en esta delicia horneada junto a los cupcakes que en una porción de yogur de vainilla y alfalfa. Las calorías, los gramos de grasa y el colesterol son mucho más altos en el muffin, pero aquí estamos hablando de azúcar, y las matemáticas de ese ingrediente hacen que estos dos productos sean iguales (pero no iguales).
8. Kroger Vainilla
Manos
Comprar un cartón de yogur Kroger Vanilla le permitirá ahorrar dinero en comparación con la compra de una marca con mejor nombre. Pero no necesariamente te salvará en lo que respecta al contenido de azúcar. Una porción de este yogur de sabor sutil contiene 22 gramos de azúcar, una cifra extrañamente alta para una selección que no tiene nada que ofrecer más que vainilla. Puedes comerlo todo solo y mantener tu consumo de azúcar en un nivel que ya es demasiado alto para una sola comida, pero probablemente querrás complementarlo con un poco de mermelada o tal vez un poco de jarabe de arce natural para realzar el sabor. , que solo agravará el componente de azúcar.
que hace el marido de rachael ray
Otro producto lácteo que tiene alrededor de 21 gramos de azúcar son las galletas Breyers y el helado de crema. De hecho, puedes reducir un gramo y mantener el cálculo en 21 gramos por porción de ese dulce. Y aunque no es probable que desayunes helado, afectarás a tu cuerpo en términos de azúcar de la misma manera con un plato de yogur Kroger Vanilla. El desayuno no debería ser tan difícil.
9. Plátano fresa de gran valor
Walmart
Duplicar la fruta parece mantener alto el contenido de azúcar en una taza de yogur de fresa y plátano Great Value: 22 gramos, para ser exactos. En la lista de ingredientes, a la leche baja en grasa le sigue el azúcar, las fresas y la fructosa, lo que le da a este remolino sedoso cuatro formas de azúcar desde el principio. Hay un poco más en el puré de plátano que se encuentra más abajo en la lista. Entonces, sí, Great Value llena la receta con azúcar sobre azúcar sobre azúcar, y aunque parte de ella es a base de frutas, la etiqueta indica 16 gramos como azúcar agregada, lo cual no es una gran proporción.
Considere esto: si agrega un plátano entero y una fresa al yogur natural, la fruta adicional sumaría aproximadamente 15 gramos de azúcar, dependiendo del tamaño de la fruta. Para los amantes del yogur que esperan eliminar el edulcorante añadido innecesario en su impulso alimenticio, podría valer la pena agregar un poco de fruta fresca al yogur natural bajo en grasa.
10. El arce de los dioses griegos con miel
Los dioses griegos
La popularidad del yogur griego lo ha destacado como una forma más saludable de alimento, con proteínas adicionales para los fanáticos del fitness a quienes les encanta mantener sus macros bajo control. Pero el yogur The Greek Gods Maple with Honey se encuentra sorprendentemente muy atrás en la carrera del azúcar, con 23 gramos sobrenaturales en una porción. El resumen de ingredientes muestra azúcar de caña, azúcar moreno de caña, jarabe de azúcar y melaza, que es más azúcar de la que se puede sacudir con una barra (de caramelo).
Para consumir 23 gramos de azúcar, también puedes comer ambas galletas en una barra Twix, pero eso sería un compromiso nutricional que no confundirías con un movimiento saludable. Desafortunadamente, estarías tomando la misma decisión en cuanto al azúcar si incluyes el yogur The Greek Gods en tu desayuno o almuerzo, incluso con la combinación natural de arce y miel en el nombre. Recuerda: el hecho de que los dioses hayan hablado no significa que tengas que escuchar.
Cómo elegimos nuestros yogures
Madele/Shutterstock
Lo comprobamos más marcas de yogur conocidas Encontré el caso de los lácteos y busqué las opciones con más azúcar. Algunos sabores dentro de las marcas tienen menos azúcar que otros, lo que nos ayudó a comprender que simplemente pensar en Yoplait como un yogur alto o bajo en azúcar supone que todos los yogures Yoplait son iguales. También hicimos comparaciones entre el contenido de azúcar de cada yogur y artículos como postres, jugos y golosinas. Esto nos ayudó a ilustrar la cantidad de azúcar que contiene cada yogur en relación con los alimentos familiares con alto contenido de azúcar que no se consideran saludables por naturaleza.
Era de esperarse que los yogures con sabor a frutas y postres tuvieran un mayor contenido de azúcar. La leche utilizada para hacer yogur contiene lactosa, un azúcar de origen lácteo que se puede eliminar en favor de edulcorantes alternativos para crear yogures sin azúcar. Lo que más nos sorprendió fue encontrar un alto contenido de azúcar en tantos yogures de vainilla. ¿El razonamiento es que la vainilla es demasiado simple para deleitar a los comensales por sí sola y necesita azúcar adicional para volverse apetecible? Tal vez sea así. Cualquiera sea la razón, nuestra investigación disipó fácilmente nuestra creencia de que un sabor más sencillo incluiría menos azúcar.
