Cazuela De Patatas Con Queso

Ingredientes

• Aceite en aerosol para cocinar con aceite de canola

• 2 libras patatas rojas, cortadas en cubitos

• 1 taza leche baja en grasa

• 2 cucharadas maicena

• 8 onzas de queso cheddar fuerte, rallado (aproximadamente 2 tazas)

• 1 taza yogur griego sin grasa

  leche de almendras vs leche de coco

• 1 cebolla mediana, picada

• 1/2 cucharadita más una pizca de sal, cantidad dividida

• ½ cucharilla pimienta recién molida

• 2 tazas hojuelas de maíz sin azúcar trituradas

Direcciones

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas (o de tamaño similar) con aceite en aerosol.

2. Coloque las papas en una olla grande, agregue agua hasta cubrir y deje hervir. Escurrir y enjuagar inmediatamente con agua fría; escurrir bien. Regresar a la olla.

3. Mientras tanto, bata la leche y la maicena en una cacerola grande. Deje hervir a fuego medio-alto, batiendo con frecuencia hasta que burbujee y espese lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara, de 2 a 4 minutos en total. Retire del fuego y agregue el queso cheddar, el yogur, la cebolla, 1/2 cucharadita de sal y pimienta hasta que se combinen. Vierte la salsa sobre las patatas y mezcla bien. Distribuya uniformemente en el molde preparado.

4. Espolvorea la cazuela con copos de maíz. En períodos breves, cubra los copos de maíz con aceite en aerosol; espolvorea con la pizca de sal restante. Hornee hasta que se dore y burbujee en los bordes, aproximadamente 1 hora. Deje enfriar durante 20 minutos antes de servir.

Consejos

Haga un consejo con anticipación: prepárese hasta el paso 3; cubra y refrigere por hasta 1 día. Dejamos reposar la cazuela a temperatura ambiente mientras precalentamos el horno. Continúe con el Paso 4.

Calculadora De Calorías

Piso:

Edad:

Crecimiento (En Cm):

Peso (En Kg):

El Nivel De Actividad Física: Mínimo Bajo Promedio Alto Muy Alto

Calcular

Envíame Por Correo Electrónico Mostrar En El Sitio