Los medicamentos para la acidez de estómago tienen más demanda que nunca, como lo demuestran los informes de reflujo ácido -cuando el ácido del estómago o los alimentos regresan al esófago, causando síntomas como dolor en el pecho o esa sensación de ardor en la garganta- están aumentando en todo el país. Expertos como Carolyn Newberry, M.D., codirectora del Weill Cornell Medical College Centro Innovador de Salud y Nutrición en Gastroenterología en la ciudad de Nueva York, dicen que los factores que contribuyen a este aumento incluyen cambios en los patrones de alimentación, aumento de peso y menos actividad física.
Los medicamentos supresores de ácido de venta libre y recetados pueden ayudar. Pero la cautela ante el uso a largo plazo y los posibles efectos secundarios (incluidas las deficiencias de nutrientes y la pérdida de densidad ósea) hacen que más personas busquen terapias no farmacológicas, dice Newberry.
Aquí analizamos qué es la acidez de estómago y ofrecemos remedios dietéticos y de estilo de vida para ayudar a mejorar sus síntomas.
Receta en la foto: Quinoa Avocado Salad
¿Qué es la acidez de estómago?
La acidez de estómago en realidad no afecta al corazón; más bien, es una sensación de ardor en el pecho causada por el ácido del estómago que ha viajado en la dirección incorrecta debido a un esfínter esofágico inferior debilitado o relajado (la banda de músculo que rodea la parte inferior del esófago). Cuando funciona correctamente, el esfínter actúa como una puerta; se relaja para asegurar el flujo correcto de alimentos hacia el estómago y luego se vuelve a tensar para impedir que el contenido altamente ácido del estómago regrese y cause estragos. Si la acidez de estómago se vuelve frecuente, se puede considerar enfermedad por reflujo gastroesofágico o ERGE. Este fenómeno puede ocurrir debido a muchas causas, incluido el estrés, el embarazo, ciertos medicamentos, comer en exceso, hacer ejercicio con el estómago lleno y tener sobrepeso u obesidad.
Plan de alimentación de la dieta mediterránea de 7 díasAlimentos que se deben evitar para prevenir la acidez de estómago
Más de la mitad de los pacientes con acidez estomacal que toman medicamentos se sienten menos que satisfechos con sus resultados (según una encuesta reciente de Gallup). Afortunadamente, existen muchos remedios para la acidez de estómago además de simplemente buscar en el botiquín; Sólo unos pocos cambios en la dieta pueden ser suficientes para evitar la sensación de fuego. Aunque depende en gran medida de cada individuo, existen varios alimentos desencadenantes comunes que tienden a afectar a muchas personas y que vale la pena evitar.
- Alcohol
- Café y otros alimentos y bebidas con cafeína.
- Bebidas con gas
- Comida picante
- Cebollas
- Cítricos y jugos
- Como
- Tomates y productos derivados del tomate.
- Comidas copiosas, grasas y/o fritas
Consejos dietéticos para prevenir la acidez de estómago
1. Consuma una dieta mediterránea
Comer una dieta más basada en plantas, Dieta de estilo mediterráneo puede ayudar a aliviar los síntomas de acidez estomacal tanto como los medicamentos, según una nueva investigación. Investigadores del Colegio Médico de Nueva York revisó dos años de historias clínicas de pacientes y descubrió que aquellos a quienes se les indicó que siguieran una dieta mediterránea basada en plantas tuvieron la misma reducción en los síntomas de reflujo ácido que aquellos a quienes se les recetaron inhibidores de la bomba de protones como Prilosec. El autor principal del estudio, Craig Zalvan, M.D., FACS, explica que, a diferencia de las proteínas animales, las proteínas de origen vegetal no se descomponen fácilmente en el estómago (a menudo se absorben en los intestinos) y, por lo tanto, reducen la cantidad de ácido que se produce durante la digestión. Además, el La dieta mediterránea tiene muchos otros beneficios para la salud , incluso para la salud de su corazón, peso y cerebro. Sin mencionar que está delicioso, delicioso.
2. Cuida tus porciones
Abstenerse de comer en exceso (de todos modos, una buena regla general). Demasiada comida en el estómago al mismo tiempo puede exacerbar los síntomas. Aquí están 10 formas sencillas de controlar las porciones para ayudarle a evitar que coma demasiado a la vez.
3. Deje de comer al menos dos o tres horas antes de acostarse
Quieres darte tiempo para hacer la digestión antes de irte a la cama. Esto permite que el estómago se vacíe antes de acostarse. Su cuerpo depende en parte de la gravedad para ayudar a mover los alimentos a través del tracto digestivo, dice Leila Kia, M.D., gastroenteróloga de Northwestern Medicine. Centro de Salud Digestiva en Chicago. Evite comer dentro de las tres horas posteriores a acostarse, ya que acostarse puede permitir que el ácido del estómago suba al esófago con mayor facilidad. Kia también recomienda elevar la parte superior del cuerpo con una cuña debajo del colchón o usar elevadores de 6 pulgadas para levantar la cabecera de la cama.
¿Necesita comer antes de acostarse? Mantenga su comida modesta, dice Kia, ya que las comidas grandes tardan más en digerirse y aumentan la presión en el estómago, lo que puede impulsar el ácido hacia arriba. Debe darse tiempo para hacer la digestión antes de irse a la cama. Esto permite que el estómago se vacíe antes de acostarse.
4. Evite los picos de azúcar a lo largo del día
Si come demasiados carbohidratos simples a la vez, su nivel de azúcar en la sangre puede aumentar. Demasiados carbohidratos también pueden aumentar la presión abdominal. En su lugar, intente combinar carbohidratos con fibra, proteínas y grasas saludables para ayudar a retardar su absorción y mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
5. Elija carbohidratos saludables
Optar por cereales integrales , frutas y verduras con almidón en lugar de cereales refinados como el pan blanco y la pasta porque la fibra ayudará a reducir el aumento de azúcar en la sangre.
6. Consuma más fibra
Comer alimentos ricos en fibra puede tener un efecto protector. En un estudio publicado en la revista Intestino , los investigadores encontraron que las personas que consumían la mayor cantidad de fibra tenían un riesgo 20 por ciento menor de experimentar acidez estomacal grave.
7. Masticar chicle
Si eres fanático del chicle, estás de suerte: se ha demostrado que ayuda a aliviar los síntomas gracias al aumento de la producción de saliva. Intente tener un paquete de chicles a mano por si acaso (pero evite los chicles con sabor a menta o hierbabuena si la menta es un alimento desencadenante).
8. Conozca sus factores desencadenantes
La salsa de tomate, el vino tinto, la cafeína, las bebidas gaseosas, la menta y los alimentos picantes, grasos o fritos se denominan desde hace tiempo reflujogénico por su tendencia a provocar acidez estomacal. Pero investigaciones recientes sugieren que pueden no ser tan universalmente problemáticos como se pensaba. En lugar de renunciar a la pizza para siempre, Newberry sugiere eliminar uno de estos desencadenantes comunes a la vez para ver si sus síntomas mejoran. Dado que renunciar a un alimento que te encanta puede ser un fastidio, intenta cambiarlo por una alternativa, como usar hierbas sabrosas en lugar de hojuelas de pimiento rojo.
Consejos de estilo de vida para prevenir la acidez de estómago
1. Siesta en una silla
Si tomas siestas con frecuencia, intenta hacerlo sentado en una silla en lugar de recostarte horizontalmente en la cama, donde es más fácil que el contenido del estómago desafíe la gravedad.
2. Duerma sobre su lado izquierdo
Dormir sobre el lado izquierdo también puede prevenir el reflujo, porque el esófago se une al estómago en el lado derecho. También vale la pena intentar elevar ligeramente la cabecera de la cama (alrededor de 4 a 6 pulgadas), ya que este ligero ángulo hace que sea más difícil que el contenido del estómago regrese al esófago.
3. Use ropa holgada
Incluso la ropa ajustada o los cinturones alrededor de la cintura pueden agravar la acidez estomacal al aumentar la presión abdominal, así que use ropa más holgada que apriete menos.
4. Mantenlo en movimiento
Realizar 30 minutos o más de ejercicio de moderado a vigoroso cada día puede prevenir el reflujo, incluso entre aquellos que controlan los síntomas con medicamentos, sugiere un estudio de cohorte de 2021 publicado en JAMA Medicina Interna . La actividad física no solo favorece la salud intestinal, sino que también puede ayudar a que el ácido del estómago se elimine de manera más eficiente después de las comidas, dice el autor principal del estudio, Raaj Mehta, M.D., gastroenterólogo del Hospital General de Massachusetts. Respirar con dificultad también fortalece los músculos del diafragma que rodean y sostienen el esfínter esofágico inferior, la puerta de entrada entre el esófago y el estómago.
5. Dejar de fumar
Si es fumador, dejar de fumar puede ayudar a aliviar los síntomas (y es una buena idea por muchas otras razones de salud).
6. Pruebe la acupuntura
A análisis 2017 Al analizar tanto la acupuntura tradicional como la electroacupuntura (que estimula los puntos de acupuntura con electricidad en lugar de agujas) se encontró que estos Los tratamientos redujeron la recurrencia del reflujo en un 40 por ciento. 'La acupuntura mejora la función digestiva general' al ayudar a que la comida y la bebida avancen más suavemente, dice Anna Folckomer, L.Ac., acupunturista autorizada. La acupuntura también puede disminuir la percepción del dolor.
Línea de fondo
Aunque la acidez de estómago es muy común, no se debe ignorar: el reflujo continuo puede causar daños graves al revestimiento del esófago. Asegúrese de consultar a su médico si tiene acidez de estómago y antes de comenzar o cambiar cualquier medicamento.
Algunos informes de Christine Yu para la revista Tokyolunchstreet
Actualizado porLeslie Goldman
