Foto de : Tara Donne
Tiempo activo: 20 minutos Tiempo total: 20 minutos Porciones: 8 Perfil nutricional: Sin lácteos Apto para diabetes Sin huevo Sin gluten Saludable para el corazón Sin nueces Sin sojaSaltar a información nutricionalIngredientes
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2 grande aguacates maduros
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½ cal
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¼ cucharilla polvo de chipotle
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¼ cucharilla pimentón ahumado
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¼ cucharilla sal kosher
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40 tazas de chips de tortilla, como Tostitos Scoops
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2 rebanadas tocino cocido, desmenuzado
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¼ taza granos de maíz, descongelados si están congelados
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3 cucharadas jalapeños encurtidos picados
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Direcciones
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Corta cada aguacate por la mitad, quítale el hueso y saca la pulpa y colócala en un tazón grande. Exprime la mitad de la lima en el bol. Agrega el chipotle en polvo, el pimentón ahumado y la sal; triture hasta que quede ligeramente grumoso.
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Llena cada taza de tortilla con el guacamole. Adorne con tocino, maíz y jalapeños.