Ingredientes
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¾ taza anacardos crudos
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½ taza agua
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¼ taza hojas de perejil frescas empaquetadas
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1 cucharada jugo de limón o vinagre de sidra
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1 cucharada aceite de oliva virgen extra
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½ cucharilla tamari o salsa de soja reducida en sodio
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¼ cucharilla sal
Direcciones
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Combine anacardos, agua, perejil, jugo de limón (o vinagre), aceite, tamari (o salsa de soja) y sal en una licuadora. Haga puré, deteniéndose y raspando los lados según sea necesario, hasta que quede suave.
Consejos
Para adelantar: refrigere por hasta 5 días.