Los miembros de Costco están acostumbrados a obtener grandes ofertas en comida gourmet mientras compran en sus vastos almacenes, que están equipados con una verdadera cornucopia de ingredientes deliciosamente elegantes que hacen que la compilación de cualquier comida sea una tarea mucho menos abrumadora. En el Costco Página de Reddit , los usuarios han encontrado una forma ingeniosa de aprovechar al máximo un favorito de Costco: marinado fresco queso Mozzarella bolas de Galbani.
El Galbani sitio web describe su producto como mozzarella 'ciliegine' (un término relacionado con la palabra italiana para cereza), que describe bien el tamaño y la forma de este queso fresco de leche de vaca (a través de La cocina ). para listado de productos , las bolas de mozzarella del tamaño de un bocado se marinan en aceite de oliva sazonado con una sabrosa mezcla de ajo, perejil, albahaca, pimiento rojo, orégano y pimienta negra, y parece una pena dejar que ese aceite fragante se desperdicie después de todo el ¡Se acabó la deliciosa mozzarella! Muchos usuarios de Reddit están de acuerdo, como lo demuestra una publicación útil llena de sugerencias creativas para darle una segunda vida a la salmuera sobrante.
El adobo de mozzarella sobrante es sabroso y versátil
El aceite de oliva herbáceo que queda en un recipiente vacío de la mozzarella Galbani de Costco es un excelente aderezo para ensaladas o adobo, según Reddit usuarios. Un colaborador explica que combinan el aceite de Galbani sobrante con un chorrito de vinagre balsámico, sal y un poco de pesto. Mantienen una botella de este brebaje en el refrigerador para verter sobre ensaladas o dar un toque extra a las aves y los mariscos. Una segunda variación de aderezo usa vinagre de vino tinto y un poco de mostaza en lugar de balsámico y pesto. (Si este truco inteligente te hace pensar en qué más podrías reutilizar, otro Redditor usa la marinada de los corazones de alcachofa de Costco como base para el aderezo para ensaladas).
Algunas otras respuestas de Reddit excepcionalmente innovadoras incluyeron a un padre que dice que freír huevos en el aceite los convierte en un éxito para sus hijos, y otra persona que lo usa para hacer sándwiches de queso a la parrilla. Aquellos que aún no habían pensado en hacer uso de la marinada de mozzarella de Galbani estaban encantados con la idea y parecían ansiosos por darle su toque personal a la situación. Además, es una motivación extra terminar todo ese queso.
