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Creando un PB&J El yogur helado en casa es sencillo y ofrece un maravilloso equilibrio entre nostalgia e innovación. Hay dos métodos básicos: puede comenzar con una base de mantequilla de maní y agregar un elemento frutal y de mermelada, o puede comenzar con un yogur con sabor a fruta y completarlo con mantequilla de maní. A partir de ahí, las opciones son infinitas.
Puedes aderezar tu yogur helado como si estuvieras preparando un helado. Agregue salsa de fresa y bayas frescas a un tazón de yogur de mantequilla de maní, o cubra el yogur de fresa con salsa de mantequilla de maní y dedos de mantequilla desmenuzados, para obtener un postre fácil y reconfortante.
Si quieres ir un paso más allá e incorporar los sabores del propio yogur, intenta hacer un remolino de sabor contrastante. Si tiene una máquina para hacer helados, prepare un poco de mantequilla de maní o yogur de fresa y, tan pronto como llegue a la etapa suave pero firme, transfiéralo a un plato plano frío. Cubra el yogur con tiras de mermelada, salsa de frutas o, alternativamente, mantequilla de maní blanda. Esto también funciona con yogur helado comprado en la tienda, si dejas que se ablande un poco. Si el remolino se mezcla suavemente con el yogur, emerge un elegante patrón veteado. Si no revuelves en absoluto, tendrás ondas de sabor más distintas. ¡Déjelo reposar en el congelador y luego saque y disfrute!
Formas de agregar elementos e ideas adicionales
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La adición de frambuesas jugosas y regordetas, o tal vez fresas y arándanos en rodajas, eleva aún más la experiencia, y puedes mezclarlas directamente con la base de yogur ablandado antes de agregar la onda de sabor. Añadiendo algo desmenuzado Torpe brinda matices caramelizados y una textura crujiente: a medida que incorporas suavemente las migajas, emerge una mezcla cautivadora de cremosidad y crujiente, que evoca felices recuerdos de la infancia.
Experimente con otras formas de incluir el elemento maní: agregue maní quebradizo, tazas de mantequilla de maní o maní pequeño salado al yogur helado. Del mismo modo, con el elemento gelatina, puedes utilizar la tradicional gelatina de uva, o puedes utilizar cualquier salsa, gelatina o mermelada de frutas que prefieras. Puedes hacer una salsa de mantequilla de maní para rociarla por encima o colocarla en capas en la base. Combine dos cucharadas de miel o jarabe de arce con una cucharada de mantequilla de maní suave o crujiente en un tazón y cocínelo en el microondas durante solo 10 a 20 segundos. También puedes hacer una salsa de frutas cocinando dos tazas de las bayas que hayas elegido con media taza de azúcar. ¡Puedes hacer tu postre tan simple o tan cargado como elijas!
Considere experimentar con otras combinaciones de sándwiches infantiles además de PB&J. Una fusión de mantequilla de maní y malvavisco en la base recuerda un Sándwich de nueces . La combinación de mantequilla de maní y plátano, que recuerda al sándwich favorito de Elvis Presley, crea una delicia helada cremosa, con sabor a nuez y afrutada.
