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Si es un gran viajero, probablemente haya notado que los mismos artículos de comida rápida como Big Macs y Chick-fil-A los sándwiches de pollo a menudo se venden a diferentes precios en diferentes lugares de los Estados Unidos. Un fenómeno similar ocurre en las grandes ciudades. por ejemplo, un Taco Bell el taco crujiente puede costar menos en una parte de la ciudad de Nueva York que en otra. Pero, ¿por qué la discrepancia? Riley Walz, estudiante de negocios de la Universidad de la Ciudad de Nueva York, se propuso averiguar cuál es la diferencia en los precios de la comida rápida en varias partes de los Estados Unidos y determinar por qué los números varían tanto.
Para ejecutar el experimento, Walz creó un índice de comida rápida que comparó los precios de artículos populares de comida rápida como el Big Mac y el burrito de pollo Chipotle en restaurantes de todo el país. No es sorprendente que Walz descubriera que el costo del mismo artículo variaba, a veces significativamente, en diferentes ubicaciones. Business Insider , que destacó el estudio de Walz y compartió sus hallazgos, sugirió tres razones para los distintos precios: una, algunas franquicias, como algunas ubicaciones de Taco Bell, establecen sus propios precios que naturalmente varían; dos, dichos precios están influenciados por los costos de mano de obra y salario mínimo propios de la ubicación del restaurante; y tres, los precios inmobiliarios también son diferentes según la ubicación. Los franquiciados en algunas partes del país tienen que pagar mucho más en alquiler que los de otras partes.
Big Macs podría tener un gran costo
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Negocio de los restaurantes llevó a cabo un estudio similar para averiguar la variabilidad en los precios de la comida rápida según la ubicación de un restaurante dentro de los EE. UU., esta vez centrándose únicamente en Big Macs de McDonald's y hamburguesas con queso. Tal como informó Business Insider, el salario mínimo desempeñó un papel importante en el costo. El estudio encontró que al comparar áreas donde el salario mínimo era de $7.25 la hora con otras donde era de $14 la hora, los Big Mac costaban un 26% menos en los lugares con salarios más bajos y las hamburguesas con queso costaban un 30% menos.
A mayor escala, los precios de los artículos de comida rápida también varían en todo el mundo. Por Lugar de ahorro , CashNetUSA comparó los precios de Big Macs y Cajitas felices no solo para los EE. UU., sino también para todos los países del mundo. Al igual que los hallazgos estadounidenses, la economía puede haber jugado un papel en los resultados. Los McDonald's más caros se encontraron en dos de las naciones más ricas de la Tierra en términos de PIB: Suiza y Liechtenstein. Los lugares menos costosos estaban en Pakistán y Egipto.
¿Tiene curiosidad por saber cuáles son las estadísticas estadounidenses reales y dónde puede encontrar la comida rápida más barata en los EE. UU.? Según Walz, el Big Mac fue el más económico en una ubicación de Eufaula, Oklahoma, con un precio de venta de $3,39, y el más caro en Lee, Massachusetts, donde costó a los clientes $7,89.
