Cómo cortar la col rizada

Alimentación Saludable 101

diferentes tipos de col rizada sobre un trapo sobre una encimera de mármol

Foto de : Helen Norman

Ya sea que la cultive en su patio trasero o compre un montón en el supermercado, la col rizada es conocida por sus hojas rizadas y, a menudo, rebeldes. Si bien esas hojas son excelentes para usar en una amplia gama de recetas, desde Ensalada De Kale Con Arándanos a Col rizada a la crema , preparar la col rizada para cocinar puede parecer complicado. Para ayudarte, elaboramos esta guía con fotografías paso a paso, para que puedas aprender a cortar col rizada como un profesional.

5 razones para amar las verduras de hojas verdes oscuras

Cómo cortar la col rizada

1. Lave la col rizada en agua fría para quitar la arena y la arenilla.

Karla Conrado

2. Corta cada lado del tallo o sujétalo y quita las hojas.

Manos usando un cuchillo para cortar col rizada en una tabla para cortar

Karla Conrado

3. Pique o corte las hojas al tamaño deseado.

Un primer plano de las manos usando un cuchillo para cortar col rizada en una tabla para cortar

Karla Conrado

Una vez que la col rizada esté picada, recetas como Adobo Chicken & Kale Enchiladas y Sopa picante de papa y col rizada son solo el comienzo de lo que puedes hacer y disfrutar. Siguiente: aprender cómo cocinar col rizada la direccion correcta.