Estudio JRP/Shutterstock Avery Tomás
Si no supieras nada mejor, podrías pensar fechas Son una fruta aburrida y con pocos usos. En realidad, los dátiles son una fruta súper dulce con algunos beneficios para la salud realmente notables. Lo que es aún mejor es que los dátiles se pueden transformar en versiones más saludables de tus dulces y golosinas favoritas, y circula una nueva receta que pretende transformar los dátiles en una corteza que sabe igual que una barra de Snickers.
A Vídeo de TikTok ahora viral muestra cómo hacer que el dátil ladre y la gente se lo coma. El creador del video comienza quitando los huesos de dos docenas de dátiles, pero siempre puedes comprar dátiles sin hueso si no tienes ganas de deshuesarlos todos. Luego, forra una bandeja con papel pergamino, agrega los dátiles en formato de cuadrícula y usa el fondo de un vaso de vidrio para aplastarlos y juntarlos. Luego viene mantequilla de maní derretida que vierte sobre los dátiles y luego una pizca de almendras picadas para agregar una capa extra de crujiente. Los pasos finales son verter chocolate derretido sobre todo, extenderlo, agregar un poco de sal marina en escamas y colocar la corteza en el congelador durante 30 minutos para que se solidifique. El resultado es una corteza masticable, achocolatada y crujiente que sabe a Snickers, pero es aún mejor.
¿Por qué convertir los dátiles en dulces?
Mei M.g/Getty
¿Qué hace que este truco sea mejor que simplemente comerse una barra de Snickers? De acuerdo a la clínica cleveland , los dátiles aportan muchos beneficios nutricionales a la mesa que su barra azucarada de Snickers no puede. Una porción de dátiles contiene muchos de los minerales y vitaminas que su cuerpo necesita en grandes cantidades: el 23% del valor diario recomendado de potasio, por ejemplo, mientras que las barras Snickers solo tienen el 4% de la recomendación por porción. Los dátiles también tienen un alto contenido de fibra, lo que significa beneficios para la salud intestinal, y están llenos de antioxidantes que estudios muestran Combatir los radicales libres que pueden causar enfermedades crónicas.
Como toda buena receta, también existen muchas variaciones. La descripción del TikTok viral en realidad acredita a otro creador llamado Lina con la receta de la corteza viral y Lina ha publicado numerosas recetas de corteza de dátil con diferentes sabores, como corteza de dátil crujiente hecha con nueces y corteza de dátil tahini halva. Otras variaciones en las redes sociales incluyen espolvorear maní antes del chocolate derretido para darle una capa más crujiente y, en el espíritu del otoño, usar puré de calabaza en lugar de mantequilla de maní y espolvorear Especia de calabaza en la parte superior. ¡Las posibilidades son infinitas!
