Receta de sangría blanca dulce

Los cócteles pesados ​​y cálidos definitivamente tienen su lugar en este mundo, pero cuando se trata de los meses de verano cálidos y húmedos, queremos algo ligero, refrescante y un poco dulce. Si sientes lo mismo, entonces realmente no hay mejor opción para beber que este dulce blanco. sangría , cortesía del desarrollador de recetas Sher Castellano . Claro, el vino blanco es un sorbo perfectamente brillante y refrescante por sí solo, pero esta sangría realmente lleva las cosas a un nivel superior con la adición de fruta fresca e incluso una ramita de menta fresca o tomillo para decorar.

Esta sangría es definitivamente ligera y refrescante, pero también es bastante fácil de preparar, algo de lo que Castellano es un gran admirador. 'Me encantan los sabores de verano de esta sangría y su facilidad de preparación', explica. 'La combinación de fruta de hueso fresca con el licor de melocotón es refrescante y dulce'. También señala que, si bien técnicamente puedes disfrutar de la sangría en cualquier época del año, hay algo particularmente agradable en saborearla durante los meses de verano, especialmente cuando muchas frutas están en temporada. 'Esta sangría realmente está hecha para el verano cuando los melocotones [están] en su apogeo', dice ella. ¡Entonces, tome algunos duraznos frescos de la tienda de comestibles o del mercado de agricultores y hagamos un poco de sangría blanca dulce!

Toma los ingredientes correctos para esta dulce sangría blanca

Para empezar, necesitarás una botella de vino blanco para hacer esta sangría, y a Castellano le gusta usar un tipo semidulce. Sin embargo, señala que 'puede usar cualquier tipo de vino blanco' y que 'cuanto más dulce es el vino, más dulce es el lote'. Depende de las preferencias personales, pero habrá otros elementos dulces aquí, así que tenlo en cuenta al seleccionar tu botella.

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Además del vino, también necesitará licor de durazno, miel, duraznos en rodajas, arándanos y, opcionalmente, un poco de aguardiente fresco. como o limon tomillo ramitas, para decorar.

Vierta la botella de vino en una jarra y suelte la miel.

Tome cualquier jarra o recipiente que usará para sostener la sangría y vierta toda la botella de blanco vino . A continuación, agregue un par de chorros de agua caliente a la miel y revuelva, lo suficiente para aflojarla. 'La mayoría de las sangrías usan una receta de jarabe simple para endulzar. Esta receta de sangría de durazno usa miel', dice Castellano. Ella profundiza más en su método especial para aflojar la miel: 'Si agrega miel a temperatura ambiente en líquidos fríos, es difícil de disolver', explica. 'Pero agregar agua caliente afloja la miel y eso hace que sea fácil de disolver y remover'.

Agrega el resto de los ingredientes de la sangría.

Con la miel suelta, continúa y viértela en la jarra con el vino. Continúe con el licor de durazno, las rodajas de durazno y los arándanos. Revuelva todo junto, luego deje que la sangría se enfríe a la temperatura deseada.

Disfruta de tu dulce sangría blanca con una guarnición de hierbas frescas

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Una vez que la sangría haya tenido la oportunidad de enfriarse, puede servirla en vasos individuales. Puede adornar la bebida con una ramita fresca de menta o tomillo limón, y aunque esto es opcional, realmente ayuda a reducir esa sensación fresca y veraniega.

Castellano describe esta sangría como 'el cóctel perfecto para tomar antes de una comida, con una comida o después de una comida', y también ofrece algunas sugerencias de porciones. 'Esto va muy bien con cualquier comida de verano inspirada en productos agrícolas', dice ella. '¡Piense en las recetas del mercado de agricultores! Refrescante gazpacho , pasta simple con hierbas frescas o alimentos para fiestas como ensalada de pasta'. Cuando vayas al mercado de agricultores este fin de semana, considera tomar los ingredientes para esta dulce sangría blanca, ¡no te arrepentirás!

• 1 botella de vino blanco semidulce
• 2 cucharadas de miel
• ¼ taza de licor de durazno
• 2 tazas de duraznos, en rodajas
• 1 taza de arándanos

• ramita de menta fresca o tomillo limón, para decorar

1. Vierta la botella de vino en una jarra o recipiente grande.
2. Vierta unas gotas de agua caliente en la miel y revuelva para disolver.
3. Agregue la miel suelta, el licor de durazno, los duraznos y los arándanos al vino.
4. Revuelva, enfríe y sirva la sangría.

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