FOX No hay nada como encender un programa de cocina y escuchar los dulces sonidos de Gordon Ramsay gritándole a un chef desconcertado. Uno de los programas plagados de blasfemias más populares de Ramsay fue Pesadillas en la cocina , donde el irascible chef escocés y la personalidad de la televisión ayudó a los restaurantes en dificultades y en dificultades, principalmente gritándoles sobre productos frescos y aperitivos congelados, mientras los propietarios se cruzaban de brazos con terquedad. Al final del episodio, la comida no comestible del restaurante y el servicio deficiente se transformaron (generalmente) y se salvaron de la extinción mediante una deuda paralizante o reseñas de Yelp deficientes.
A pesar de que este popular programa de remodelación de restaurantes se canceló en 2014, todavía hay muchos secretos detrás de escena que probablemente nunca conociste. Pesadillas en la cocina. Desde cómo se filmó el reality show (y cuánto de él era realmente realidad) hasta qué tan bien les fue a los restaurantes después de que el equipo de Ramsay se hizo cargo de su cocina, esta es la verdad no contada de FOX. Pesadillas en la cocina.
La mayoría de los restaurantes de Kitchen Nightmares ahora están cerrados
Foto cortesía de FOX Aunque Gordon Ramsay pasó unas gloriosas seis temporadas y media transformando restaurantes de trapos de una estrella en restaurantes aceptables, aparentemente su magia profesional se desvaneció rápidamente para muchos de los restaurantes que aparecieron en el programa.
En 2014, poco después Pesadillas en la cocina fue cancelado, El Daily Mail informó que el 60 por ciento de los restaurantes que aparecieron en el programa habían cerrado.
'No pides participar en un programa llamado Pesadillas en la cocina si su negocio de restaurantes está en auge y, por lo tanto, no es sorprendente que muchos de los restaurantes que Gordon ha visitado durante los diez años estén ahora cerrados '', dijo un portavoz de Ramsay. El Daily Mail en el momento.
Hicimos una actualización rápida de esas estadísticas para 2018 y descubrimos que solo 15 restaurantes de los 77 que aparecieron en el programa entre 2007 y 2014 todavía están abiertos. Eso significa que para casi el 81 por ciento de estos restaurantes, la 'pesadilla' ha terminado.
Un restaurante cerró antes de que se emitiera el episodio de Kitchen Nightmares
YouTube Como sabemos ahora, la mayoría de los restaurantes que aparecieron en Pesadilla de cocina s no pasó exactamente a tener carreras exitosas. Pero a algunos de los restaurantes les fue peor que a otros. De acuerdo a El informe del Daily Mail , algunos restaurantes se cerraron pocos meses después de la filmación. Un restaurante, The Black Pearl en Nueva York, cerró solo cuatro días después de que se emitiera el episodio. Pero hay un restaurante destacado que se lleva la palma como el más desafortunado de todos: Lela's en Pomona, California. cerrado antes de que los espectadores vieran el episodio.
Antes de que se emitiera el episodio, un bloguero señaló que el sitio web y la información de contacto de Lela se habían desconectado. De acuerdo a Screen Rant , el restaurante ya enfrentaba dificultades antes de que Gordon Ramsay entrara por la puerta y se enfrentaba a la bancarrota después de solo ocho meses en el negocio. Después de que terminó el episodio, apareció un mensaje en las pantallas de los espectadores que decía que 'las deudas del restaurante eran demasiado y cerró'.
El dueño de un restaurante dijo que el cambio de imagen de Ramsay's Kitchen Nightmares 'arruinó' su restaurante
Gañido Aunque muchos de los restaurantes que aparecen en el programa se alegraron de recibir la ayuda de Ramsay, un chef en particular no se anda con rodeos cuando se trata de criticar los cambios que el chef y su equipo hicieron cuando apareció en Pesadillas en la cocina.
necesitas pelar zanahorias
En un entrevista con The National Enquirer, John Chapman, restaurador y propietario de Chappy's on Church, presentado en la sexta temporada, dijo: 'Fue realmente una pesadilla en la cocina para mí. ¡Gordon Ramsay destruyó mi negocio!
Chapman dijo que Ramsay 'odiaba todo' y rehizo todo el menú, reemplazando la comida criolla más auténtica con hamburguesas con queso y pollo frito. 'Mis clientes lo odiaban', dijo, y le dijo The National Enquirer ese negocio pasó de unos 200 clientes por noche a una mera mesa de clientes por noche. Chapman repitió su historia a varios medios de comunicación, incluidos Revistas de Biz y Fox News.
Chappy's on Church cerrado en junio de 2013 por falta de pago de impuestos, apenas un mes después de la emisión del episodio.
Gordon Ramsay ha sido demandado varias veces por participantes en Kitchen Nightmares
FOX John Chapman no es el único dueño de un restaurante que no estaba contento con el resultado del programa. Gordon Ramsay ha sido demandado varias veces por su temperamento (a veces explosivo) por dueños de restaurantes y chefs descontentos en el programa.
En 2008, Ramsay fue demandado por £ 500,000 ($ 679,000 USD) por llamar al gerente de un restaurante 'un idiota perezoso'. Martin Hyde era el gerente del restaurante Dillons, un restaurante en la ciudad de Nueva York, y dijo que Ramsay lo secó a pesar de que no tenía la responsabilidad de la cocina, y principalmente se ocupaba de los eventos del bar y el restaurante.
'Ser ridiculizado por Gordon Ramsay en la televisión ha arruinado mi vida', Hyde dijo El Daily Mail . 'Mi reputación está hecha jirones y nadie quiere contratarme'.
En 2014, otro participante del programa demandó a Ramsay después de que él y el presentador del programa tuvieran 'una pelea explosiva'. de acuerdo a El espejo . Joe Naggy, propietario del restaurante Mill Street Bistro de Norwalk, Ohio, demandó a Ramsay y su equipo por daños al restaurante, incluido un techo destruido que nunca se reparó, y recibió £ 900 ($ 1,233) en compensación.
El famoso episodio de Amy's Baking Company de Kitchen Nightmares no se realizó
Facebook Te acuerdas que episodio de Pesadillas en la cocina donde los propietarios estaban más locos de lo habitual? Episodio de The Amy's Baking Company de Pesadillas en la cocina es probablemente el más infame en la historia del programa, y el conflicto fue tan severo que el equipo ni siquiera pudo completar su transformación. Las travesuras tampoco terminaron cuando llegaron los créditos: los propietarios del restaurante ahora cerrado fueron notorios por amenazar a los clientes que dejaron malas críticas en Yelp y por publicar largas peroratas en las redes sociales.
¿Todavía hacen paletas de pudín?
Aunque Amy's Baking Company ahora está cerrada, aparentemente sus payasadas fueron tan extravagantes como aparecen en el programa. Uno Medio blogger quien estuvo allí durante la filmación del episodio de dos partes, dijo que las 'explosiones épicas' de los dueños Amy y Samy eran '100% fieles a la forma y no manipuladas para la televisión'. Aunque el bloguero Greg Taylor dijo que la comida estaba 'simplemente bien', el comportamiento del propietario cuando hizo una rabieta fue 'impactante'.
El temperamento de Gordon Ramsay solo explota cuando está frente a la cámara en Kitchen Nightmares
YouTube Ramsay puede ser infame por su comportamiento de 'pesadilla' en sus programas, incluyendo Pesadillas en la cocina y Cocina del infierno , pero aparentemente la mayoría de sus rabietas en el aire y diatribas llenas de blasfemias están martillados para la cámara.
Según un miembro del equipo de espectáculos que hizo un AMA (Pregúntame cualquier cosa) en Reddit En 2013, rara vez verá a Ramsay enfadarse cuando se apagan las cámaras, aunque dijo que el temperamento de Ramsay es real (incluso si se edita más adelante):
`` Nunca lo ves enojarse fuera de cámara, pero eso es porque no tiene una razón para hacerlo '', dijo el ex miembro de la tripulación de 'Kitchen Nightmares'. 'La única vez que lo vi explotar fue durante el servicio de cena cuando el personal de la cocina estaba sirviendo comida que era un riesgo legítimo para la salud [...] Solo se enoja cuando tiene una razón para hacerlo, de lo contrario es un tipo muy divertido y agradable . Incluso puedes ver eso en todos sus shows en el Reino Unido. A las versiones estadounidenses les gusta editar de forma selectiva para reproducir el drama '.
Los dueños de restaurantes no interactúan mucho con Gordon Ramsay en Kitchen Nightmares
FOX Aunque puedas pensar en el espectáculo Pesadillas en la cocina como el programa de Gordon Ramsay, una pareja que apareció en el programa en la tercera temporada, dijo en un 2010 entrevista con El récord de Nueva Jersey que interactuaron principalmente con el equipo y la tripulación de Ramsay, y apenas conversaron con el famoso chef de televisión:
No tienes ninguna interacción con Ramsay. Viene con una gran máquina de asistentes y ayudantes. La única vez que pasé tiempo con él fue frente a la cámara '.
La pareja también señaló que los productores de Pesadillas en la cocina Por lo general, trataría de avivar el drama haciéndoles preguntas directas como: 'Si esto falla ahora, ¿cómo puedes quedarte con tu esposo?'.
La pareja terminó feliz con la forma en que el equipo de Ramsay 'preparó su restaurante para el éxito a largo plazo'. Sin embargo, su restaurante, Bazzini, en Ridgewood, Nueva Jersey, ahora está cerrado.
No son las mismas pesadillas de cocina que originalmente obtuvo el Reino Unido
Facebook Estás familiarizado con el Pesadillas en la cocina fórmula, ¿verdad? Ramsay llega a un restaurante que falla, reprende a los propietarios y al personal por igual, y los intimida para que sean mejores. Hay muchas palabrotas, muchos insultos y el tipo de abuso que siempre quisiste ver acumulado en las figuras de autoridad. Solo que eso no es lo que obtienes en la versión original del Reino Unido, y El AV Club eché un vistazo a las diferencias.
Cuando vieron la versión original del Reino Unido, encontraron un Ramsay totalmente diferente. Las malas palabras, las maldiciones y los gritos habían desaparecido, en su mayor parte. Él trabajó con propietarios de restaurantes, en lugar de entrar como una excavadora. La narración era el propio Ramsay, y era Ramsay quien parecía saber que muchos estaban haciendo todo lo posible, simplemente no tenían ni idea de cómo arreglar lo que había salido mal. Hubo algunos gritos, claro, pero nada en la escala de la versión estadounidense. Es tan diferente que tendrás que preguntarte si en realidad es otra persona que lleva un traje de piel de Gordon Ramsay, y es una pena que los estadounidenses no vean ese lado de él muy a menudo.
El dueño de un restaurante de Kitchen Nightmares tenía vínculos con la mafia
Durante la primera temporada de Pesadillas en la cocina , en 2007, Ramsay y su equipo le echaron una mano a un ex mafioso. Peter's era un restaurante de Nueva York que apareció en un episodio en el que el problema era el gasto extravagante del propietario. Solo salió más tarde, cuando Noticias de Gang Land (vía Noticias Cosa Nostra ) descubrió un informe del FBI de 2003 que decía que Peter 'Pasta' Pellegrino había sido un hombre recién hecho asociado con la familia criminal Bonanno.
De acuerdo con la Noticias Cosa Nostra , Peter Pasta ya había sido expulsado de la familia cuando estuvo en Pesadillas en la cocina , ya que aparentemente había sido 'etiquetado falsamente' una rata ', con todas sus obvias ramificaciones desagradables y horribles posibilidades colgando sobre su cabeza'.
Puede haber sido lo mejor que Pellegrino ya había sido derrocado por la mafia antes de ver cómo resultó su episodio, ya que no tenía nada bueno que decir sobre la forma en que fue retratado. Eso me hace ver como ... una especie de animal, y peor. Es una pesadilla de la vida real ', dijo. Noticias de Gang Land .
A los clientes de Kitchen Nightmares se les paga
Facebook Ha habido muchas acusaciones dirigidas a Ramsay y Pesadillas en la cocina , incluidas las afirmaciones de que el equipo del programa planta gran parte de la comida podrida que 'encuentra' y que todos esos clientes increíblemente asquerosos que se sientan a comer son actores pagados. De acuerdo a El guardián Ramsay no se toma las acusaciones a la ligera, y después de que un periódico publicara historias sobre falsificaciones, demandó por difamación y ganó.
Pero hay una afirmación que podría tener cierto peso, y es aquella en la que se dice que los clientes son actores pagados. Es probable que sea una verdad a medias, si se debe creer en la letra pequeña de los créditos.
Realidad borrosa recogimos las renuncias, escritas en los créditos que la mayoría de nosotros avanzamos rápidamente. Uno dice: 'Los productores pueden haber proporcionado a los clientes del restaurante una contribución financiera para cubrir el costo de su comida'.
Lo que eso significa exactamente no está claro, y aunque no sugiere que sean actores, están siendo compensados por estar en el programa. ¿Pero no es eso justo? No querrías pagar por algunos de los alimentos que estos lugares sirven antes de Ramsay, ¿verdad?
El restaurante One Kitchen Nightmares lo demandó dos veces
Roy Rochlin / Getty Images No es ningún secreto que los restaurantes de Pesadillas en la cocina no cuente con el tipo de cocinas de las que le gustaría que saliera su comida ... al menos no al principio. Por lo tanto, tampoco es sorprendente que algunos hayan tenido problemas con la forma en que son retratados, tal vez ninguno con más fuerza que Oceana Grill.
La articulación de mariscos de Nueva Orleans ha demandado a Ramsay no una, sino dos veces.
De acuerdo a Hoy , la primera demanda se produjo en 2011. Los propietarios de Oceana no querían que el episodio saliera al aire porque sentían que habían sido tergiversados, y en caso de que se pregunte qué episodio fue, ya conoce el clip infame: Ramsay vomitando después oliendo unos camarones supuestamente podridos. El episodio aún se emitió, pero se hicieron concesiones en forma de un acuerdo en el que los productores del programa acordaron que si se usaban imágenes de Oceana en el futuro, se pagaría al restaurante por ello. También se les pidió que actualizaran a los espectadores sobre los cambios realizados en el restaurante cada vez que aparecían.
como hacer una hamburguesa para entrar y salir
La segunda demanda se produjo en 2018, cuando el Pesadillas en la cocina La página británica de Facebook publicó ese clip infame antes mencionado con la leyenda: 'No es de extrañar que este restaurante esté fallando ...' Oceana y su equipo legal discreparon con el hecho de que la publicación hacía que pareciera que el restaurante todavía estaba en el mismo estado en que se encontraba. fue siete años antes (lo que llamaron 'en gran parte fabricado en primer lugar'). ¿Lección? Tenga cuidado con lo que publica en Facebook.
Sí, hay algunas historias de éxito de Kitchen Nightmares
Facebook Seguro, Pesadillas en la cocina es un poco notorio por su tasa de fallas, pero hay algunas historias de éxito importantes.
Como Pantaleone's, la pizzería de Denver con un dueño que simplemente no podía entender por qué nadie entraba por la puerta. Era el tipico Pesadillas en la cocina lío: negación, estrés y lucha. Avance rápido hasta después de la filmación, y el Revisión de Gaceta dice que la pizzería se convirtió en un éxito. Claro, todavía hay algunas quejas, pero según su TripAdvisor y Gañido críticas, son consistentemente 4-5 estrellas.
También sigue abierto el Café Hon, presentado en Temporada 5 y dirigido por una propietaria que había logrado alienar gran parte de la ciudad con sus intentos de registrar la palabra 'cariño'. Tienen alrededor de una calificación de 3.5 en TripAdvisor ahora, y un 2.5 en Gañido , lo que significa que no son un gran éxito, pero tampoco están fuera del negocio.
La cocina griega de Yanni sigue abierta también desde Temporada 6 . Los cientos de reseñas en Gañido que se sienten en un cómodo 4 estrellas, mientras TripAdvisor los tiene en 4.5. No todos los restaurantes Pesadillas en la cocina que han visitado volvieron a sus viejas costumbres y, para algunos, la experiencia realmente les cambió la vida.
El suicidio del dueño de un restaurante tuvo una extraña conexión con el episodio de Kitchen Nightmares
En 2007, Pesadillas en la cocina visitó Campania, un restaurante italiano en Nueva Jersey donde el problema era un jefe que era demasiado relajado para decirles a los empleados lo que debían hacer para que tuvieran éxito. Cuándo NJ.com publicó un artículo de seguimiento con el título ' Joe Cerniglia de Campania sobrevivió a las pesadillas en la cocina de Gordon Ramsay ' , no tenía nada malo que decir sobre la experiencia. Pero no tenían idea de qué tipo de presagio terrible contenía el titular.
En 2010, ABC Noticias informó que el chef Joe Cerniglia se había suicidado. Fue solo un día después que el New York Post (vía Fox News ) relacionó sus problemas personales con una aventura que había tenido con un chef de repostería en el restaurante (en medio de una separación de su esposa), y solo un día después de eso. ¡MI! Noticias descubrió que había tenido problemas anteriores con la cocaína y los narcóticos.
La tragedia sucedió unos años después. Pesadillas en la cocina , pero los medios de comunicación se apresuraron a señalar algo inquietante: Ramsay le había dicho 'Tu negocio está a punto de nadar por el Hudson' ... que fue precisamente donde se descubrió su cuerpo.
Si usted o alguien que conoce tiene pensamientos suicidas, llame a la Línea Nacional de Prevención del Suicidio al 1-800-273-TALK (8255).
Esa vez que Gordon Ramsay engañó a un vegetariano para que comiera jamón en Kitchen Nightmares
Facebook La decisión de volverse vegetariano no es para todos, pero es lo suficientemente simple como para respetarla. Ramsay recibió bastante críticas por parte de los medios después de la emisión de un episodio de Reino Unido de Pesadillas en la cocina en La Lanterna en Hertfordshire (vía El Telégrafo ), debido a una cruel 'broma' que se le hizo a un vegetariano en el programa.
El incidente involucró a voluntarios, incluido un vegetariano de ocho años, reclutados en la calle para degustar pizzas del restaurante destacado. Cuando llegó el momento de probar la pizza, Ramsay le aseguró a un voluntario que uno era, de hecho, vegetariano. Después de que el hombre se lo comió, aclaró ... era vegetariano a excepción del jamón. Ramsay se echó a reír cuando el hombre salió corriendo, y una gran cantidad de chefs famosos condenaron la falta de respeto.
El guardián se apresuró a señalar el mal ejemplo que estaba dando, y le preguntó si le habría gastado la misma 'broma' a alguien que evitaba ciertos alimentos por motivos religiosos o por alergias. Cuando se trata de comida, no debería ser un caso de 'haz lo que digo, no lo que hago'.
historia de la torta de terciopelo rojo
He aquí por qué su tasa de fracaso en Kitchen Nightmares es realmente tan alta
Ethan Miller / Getty Images Para todos los restaurantes que fracasan después de un cambio de imagen dirigido por Gordon Ramsay en Pesadillas en la cocina , parece un poco alucinante desde el punto de vista del espectador. Pero Gene Marks, de la consultora de pequeñas empresas The Marks Group, dice (a través de Empresario ) que hay algo que está sucediendo aquí que los espectadores no ven.
Él dice que administrar un restaurante exitoso es más que solo buena comida, es la capacidad de pensar sobre la marcha, organizar, administrar, comercializar y tomar las decisiones comerciales difíciles que surgen a diario. Algo de eso se puede enseñar, pero otros no. Todo se reduce a que algunas personas tienen la capacidad innata de administrar un negocio exitoso y otras no, pero todos parecen pensar que tienen lo que se necesita para administrar un restaurante. Según Marks, no importa qué tan bueno sea un menú, si no hay esa perspicacia empresarial innata, simplemente no va a funcionar.
Él también tiene una visión diferente de los números. Marks dice: '... un enorme 60 por ciento de los restaurantes a los que Ramsay trató de ayudar fracasaron después de su visita. ¿Esto te sorprende? [...] Basado en mis experiencias, hubiera pensado que el número era mayor. El hecho de que sea solo un 60 por ciento de tasa de fallas es un testimonio de las habilidades de Ramsay '.
Gordon Ramsay lamenta haber terminado Kitchen Nightmares
FOX Eres un Pesadillas en la cocina superfan que se pierde el programa? Ramsay siente tu dolor. El popular programa que lanzó la carrera televisiva de Ramsay terminó en 2014 en parte porque Ramsay estaba cansado de que los restaurantes que arreglara volvieran a sus viejas costumbres y fracasaran (¡lo que puede explicar por qué tantos de los restaurantes cerraron desde que se emitieron sus episodios!).
En una entrevista con The New York Daily News En 2017, Ramsay explicó que estaba cansado de las críticas que recibía de los fanáticos por Pesadillas en la cocina restaurantes que cierran a izquierda y derecha.
'Me harté de Pesadillas en la cocina porque me estaba poniendo una mierda ', dijo. Así que me desperté una mañana y pensé 'joder, ya terminé'. '
Añadió su remordimiento por la decisión de sacar su propio programa del aire, lo que sin duda fue hecho con ira: 'Sí, estuvo mal sacar mi propio programa del aire, pero eso es todo'.
