Barril de galletas Cracker Barrel ha salpicado los lados de las carreteras interestatales de EE. UU. desde 1969 . Con un préstamo de $ 40,000 (que generó ganancias en un mes), el fundador del restaurante, Danny Evins, un trabajador petrolero de Lebanon, Tennessee, abrió el primer Barril de galletas ubicación con una tienda de regalos adjunta, lo que significa que la tienda de regalos es tan OG como el restaurante, junto a la Interestatal 40 en su ciudad natal. Evins tenía el presentimiento de que los restaurantes serían un éxito entre los viajeros que buscaran una opción de comida en boxes que no fuera comida rápida, además de que podían cargar gasolina en los surtidores del lugar. Muévase, McDonald's, Cracker Barrel y su tienda general repleta de artículos novedosos llegaron para quedarse.
Desde entonces, la empresa ha abierto más de 650 ubicaciones en 45 estados de todo el país (a mayo de 2019). A los clientes les encanta la comida abundante y el servicio amable. Por supuesto, a pesar de su gran éxito, Cracker Barrel no ha estado libre de dramas en todas estas décadas.
¿Querer aprender más? Prepárese para algunos chismes jugosos y datos divertidos sobre la cadena familiar que incluso los entusiastas más ávidos de Cracker Barrel tal vez no conozcan. Esta es la verdad no contada del elemento básico de los viajes por carretera en Estados Unidos, Cracker Barrel.
El nombre de Cracker Barrel tiene un doble significado
Facebook El término 'barril de galleta' tiene un doble sentido, pero no del tipo sexy. De acuerdo a Vida sureña , Cracker Barrel no solo rinde homenaje a los barriles literales de galletas de soda que solía tener disponibles para su compra en las tiendas de campo en cada restaurante. El actual Merriam-Webster La definición de 'barril de galleta' es un adjetivo que significa 'que sugiere el carácter amistoso y casero de una tienda de campo'. Ah, sí, todo tiene sentido ahora, ¿no?
Entonces Barril de galletas pretendía ser un lugar donde los comensales pudieran tener una experiencia de barril de galletas en una atmósfera adornada por barriles con galletas en ellos o barriles de galletas. El famoso logotipo de la grapa interestatal de hecho presenta a un caballero en una mecedora apoyado en un barril lleno de lo que uno solo puede suponer que son galletas. Cracker Barrel es un nombre que reconoce la historia de la marca y misión, y también uno que nos recuerde que necesitamos más adjetivos como 'barril de galleta' en nuestro léxico habitual.
Cada año se fabrica una asombrosa cantidad de mecedoras Cracker Barrel
Barril de galletas Barril de galletas no pierde el tiempo cuando se trata de las mecedoras que decoran los patios de sus numerosos puestos de avanzada. Se adhiere al tema amistoso del porche delantero sur y nada lo detendrá. Dejando de lado la estética del porche sur, las icónicas mecedoras tienen otro propósito: necesitas un lugar divertido para sentarte porque el tiempo de espera para conseguir una mesa en Cracker Barrel puede ser bastante largo.
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Esos sillas mecedoras están hechos para Cracker Barrel por una fuente en Springfield, Tennessee (así que sí, incluso las sillas son del sur). La fuente es la Compañía de sillas Hinkle , una empresa familiar que ha estado en el negocio de la fabricación de muebles durante eones, bueno, al menos desde que su triple-tatarabuelo comenzó una actividad secundaria en su granja hace casi 180 años. La empresa hace sobre 200.000 mecedoras al año para restaurantes Cracker Barrel. Puedes comprar sillas a través de Hinkle directamente, pero si quieres el 'medallón de Cracker Barrel Old Country' en tu mecedora, tendrás que comprarlo en el Tienda Cracker Barrel por $ 170. Es bueno saber que Cracker Barrel es fiel a sus raíces incluso con los muebles, que no solo son de fabricación estadounidense, sino también sureña.
#JusticeforBradsWife es ahora un remate de Cracker Barrel
Gorjeo En 2017, el despido de un empleado de Cracker Barrel dio lugar a legiones de trolls de Internet y memes burlándose de la cadena de restaurantes del país de origen. Un hombre llamado Bradley Reid Byrd publicado en su página de Facebook que estaba furioso con Cracker Barrel por haber despedido a su esposa, que había estado trabajando en el restaurante durante más de una década. Encomendó a sus seguidores de Facebook que fueran a la página de Facebook de Cracker Barrel, llamándolos y preguntándoles '¿Qué pasa con usted despidiendo a la esposa de nuestro chico Brad?' - O algo por el estilo. Internet realmente funcionó porque a partir de ese momento, cualquier cosa que el restaurante publicara en sus redes sociales fue criticada con comentarios sobre el despido de la esposa de Brad. Incluso dio a luz el hashtag #JusticeforBradsWife. Dentro de una semana, hubo toneladas de memes inspirado por el evento y ofertas de empleo para la esposa de Brad, Nanette.
A julio de 2019, hay todavía gente trolling Cracker Barrel's Facebook con bromas y memes de #BradsWife. Entonces, si lo ve referenciado en cualquiera de las redes sociales del restaurante, ahora lo sabe: la esposa de Brad era una persona real y su despido inspiró a toda una generación de creadores de memes.
Cracker Barrel tiene una política estricta de 'no comida gratis'
Barril de galletas Que se sepa: Barril de galletas no está en el negocio de repartir comida gratis. De hecho, uno de sus empleados fue encendido por darle a un vagabundo un muffin y algunos condimentos en un local de Cracker Barrel en Venice, Florida. El trabajador, Joe Koblenzer, un veterano militar de 73 años, afirmó que el hombre entró pidiendo salsa tártara y mayonesa para consumir con el pescado que estaba cocinando (hay muchas preguntas, pero estamos con eso), así que Koblenzer Obligado con algunos condimentos gratis junto con un muffin de maíz por si acaso. Luego, el gerente general de Cracker Barrel enlató a Koblenzer por violar una política que prohíbe regalar comida gratis.
Para ser justos con Cracker Barrel (y Koblenzer también lo reconoce), ya había roto algunas reglas antes del incidente de la salsa tártara. Entonces, legalmente, si alguien ya ha recibido un par de palmadas en la muñeca, está en su derecho de despedirlo. Aún así, Cracker Barrel parece ser el malo por decirle a un trabajador que le niegue a alguien que necesita una cantidad mínima de sustento gratuito. Pero esas son las reglas, y CB tiene un negocio que dirigir. Parece que la hospitalidad sureña solo llega hasta cierto punto.
Los mayores fanáticos de Cracker Barrel son una pareja casada de 80 años
Facebook Puede que hayas pensado que eras un súper fan de Cracker Barrel, pero no tienes nada sobre Wilma y Ray Yoder de Goshen, Indiana. La pareja de octogenarios se ha propuesto ir a todos los Cracker Barrel de Estados Unidos. En agosto de 2017, cumplieron su objetivo cuando chocaron contra un Cracker Barrel de Oregón que era, en ese momento, la ubicación que marcaba un total de 645 restaurantes para la cadena.
Por supuesto, el objetivo de los Yoders nunca es De Verdad complete ya que Cracker Barrel continúa agregando más ubicaciones cada año. La pareja Parada 649 fue en enero de 2018, en un nuevo Cracker Barrel en Victorville, California, una de varias ubicaciones de California que se habían abierto desde que llegaron a su última ubicación no oficial. En mayo de 2019, estaban en el 'primer desayuno' (un regalo antes de la apertura real del restaurante solo para mega fanáticos) para una apertura de ubicación en Rialto .
Ray Yoder comenzó a ir a los restaurantes hace más de 40 años cuando trabajaba para una empresa que entregaba vehículos recreativos en todo el país. Dice que las visitas aliviaron el tedio de sus viajes. Su esposa Wilma comenzó a acompañarlo y después de tres décadas de caminatas del dúo, la cadena comenzó a reconocer su lealtad. La compañía incluso celebró la llegada de la pareja al restaurante 645 en Oregon, dándoles delantales gratis y una calurosa bienvenida por parte del personal. Deje que los Yoders sean una lección: definitivamente hay ventajas en mantenerse fiel a una marca.
Cuidado con el pollo frito sureño en Cracker Barrel
Barril de galletas Si planeas cenar en Barril de galletas , podemos no Sugerir el pollo frito del sur? En cuanto a la salud, es fácilmente uno de los peores elementos del menú. Pesa la friolera de 1.640 calorías (es mejor que guarde esas Controlador de peso señala esto), y tiene 100 gramos de grasa (23 de los cuales son de grasas saturadas) y la asombrosa cantidad de 4,730 miligramos de sodio, y ninguno de esos números incluye los dos lados y las galletas sin fin.
Y si va a cenar el domingo, tenga cuidado con el especial destacado: el pollo estilo casero. El día del Señor definitivamente no es el día del corazón en el caso de Cracker Barrel. De echo, ¡Come esto, no eso! clasifica al Homestyle Chicken como una de las peores cosas que puede pedir del menú Cracker Barrel (además, por supuesto, del Southern Fried Chicken mencionado anteriormente). Tiene un peso de 1.350 calorías y 92 gramos de grasa.
que parte de la vaca es filet mignon
Por supuesto, puede pedir estos platos de pollo si se muere por probarlos, pero ciertamente no recomendamos que sea un evento semanal. Si vas a dar el paso, ¿quizás compartir la comida con tus compañeros clientes de Cracker Barrel?
El Día de Acción de Gracias es el día más ajetreado del año en Cracker Barrel
Facebook Si estás pensando, 'Al diablo con cocinar un elaborado Acción de gracias comida este año, llevemos a toda la familia a Cracker Barrel, 'será mejor que hagan fila. Cracker Barrel confirmado en un presione soltar que el Día de Acción de Gracias es, de hecho, el día más abarrotado del año. En todo el país en este festivo festivo, CB estima que sirve 650,000 libras de pavo y 1,1 millones de rebanadas de pastel. Los otros alimentos básicos de Acción de Gracias que ofrece en cantidades masivas incluyen 8 millones de onzas de salsa y 1.6 millones de onzas de condimento de arándano.
Esto incluye comidas para llevar con pavo y comida para cenar. El menú estrella de este día son las comidas Homestyle Turkey 'n Dressing que se sirven en el restaurante, pero las comidas familiares para llevar Heat n' Serve Holiday y las comidas familiares Homestyle Turkey n 'Dressing para llevar también son muy populares.
En pocas palabras: si planeas comer Cracker Barrel este Día de Acción de Gracias, planifica en consecuencia. No serás el único.
La decoración y la tienda general de Cracker Barrel conservan la historia estadounidense
Facebook Cracker Barrel es muy deliberado con sus decoraciones. Todas las ubicaciones están llenas de auténticas antigüedades y el equipo de CB planifica el diseño de cada nuevo restaurante con mucho cuidado. De hecho, incluso hay un restaurante simulado en la sede en el Líbano para diseñar la decoración de las nuevas ubicaciones.
Las tiendas generales solían ser el nombre del juego a fines del siglo XIX y principios del XX, cuando comenzaron a existir como una solución para los vendedores ambulantes cansados de estar en la carretera. Las tiendas generales en el campo no eran nada lujosas, pero servían como una ventanilla única para muchas de sus necesidades básicas, lo que explica por qué los artículos a la venta en la tienda Cracker Barrel van desde Cheerwine con CD de música gospel .
Si bien el ambiente histórico puede no ser exactamente el ambiente de la tienda hace un siglo (variaban según la región del país en el que se encontraba, y los Cracker Barrels de hoy tienen atributos de tienda general del norte y del sur), el compromiso del restaurante de preservar el La tienda general del país estadounidense, con sus artículos minoristas y su decoración, realmente sirve como un museo viviente de la historia estadounidense. Y ese museo también tiene un filete frito bastante legítimo.
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Cracker Barrel tuvo mala prensa por el retiro de una piña
Gorjeo Tenga cuidado con las piñas en Cracker Barrel, y no estamos hablando de un lado de fruta tropical fresca que podría estar disponible para acompañar sus huevos. Aparentemente, la decorativa Piñas de madera flotante que Cracker Barrel vende en su tienda de campo están armados y son peligrosos.
Comisión de Seguridad de Productos para el Consumidor de EE. UU. emitió un retiro de las chucherías con temas de frutas en 2018 porque las 'hojas' de metal del producto estaban cortando los dedos de las personas. Un consumidor incluso tuvo que hacerse puntos de sutura como resultado de la lesión en la decoración del hogar. Cracker Barrel ofreció reembolsos a cualquier cliente que hubiera comprado las piñas, ya sea en línea o en el lugar en el restaurante, entre junio y agosto de 2018. Si bien este incidente fue más extraño que alarmante o asqueroso, nunca es una buena noticia cuando el restaurante ha para lidiar con las ramificaciones de un producto La letra escarlata de la palabra 'recordar' marcada en él.
Cracker Barrel abrió un nuevo restaurante de galletas dirigido a los millennials
Facebook Oh tu saber Cracker Barrel iba a participar en el movimiento rápido e informal. En 2016, la empresa abrió Grito y Dash , el camino a la prima joven más moderna de Cracker Barrel, que era diseñado pensando en la generación millennial . La 'casa de galletas' sirve desayuno, brunch y almuerzo, con una excitante variedad de opciones dulces y saladas. Los menús varían según la ciudad (del sur), pero el ambiente es decididamente minimalista e industrial. Las ubicaciones de Holler & Dash son very un-Cracker Barrel-esque , porque están tratando de decir: 'Oye, no somos una cadena de restaurantes cursi, pero este desayuno sigue siendo bomb.com, ¿verdad?' - O algo por el estilo.
Holler & Dash es básicamente la versión de restaurante en la que los niños les piden a sus padres que los dejen a la vuelta de la esquina para que no los vean con ellos (en Cracker Barrel). Sabes que es una trampa milenaria cuando el menú tiene una sección denominada 'Cuencos'. Si bien se desconoce el destino del spin-off de Holler & Dash a largo plazo, los apoyos para Cracker Barrel por intentar hacer de las galletas un concepto novedoso.
Cracker Barrel fue denunciado por discriminación flagrante contra empleados LGBTQ
Facebook Cracker Barrel tiene un poco de sórdido reputación en lo que respecta al progreso en algunos temas candentes de Estados Unidos. De acuerdo con la New York Times , en 1991 hubo una directiva de toda la empresa para despedir a cualquier trabajador de Cracker Barrel 'cuyas preferencias sexuales no demuestren valores heterosexuales normales'. 16 empleados fueron despedidos, y muchos afirmaron que se trataba de un acto flagrante de discriminación contra las personas homosexuales, que en ese momento no solo era todavía legal, sino que también se toleraba por debajo de la mesa en muchos establecimientos estadounidenses. Cracker Barrel fue criticado por eso fue uno de los primeros actos visibles de retroceso.
Accionistas (la empresa se había hecho pública en 1981) por la resistencia organizada de Cracker Barrel. El fundador de Cracker Barrel, Danny Evins, finalmente se disculpó y se retractó de la política, pero el Sistema de Jubilación de Empleados de la Ciudad de Nueva York (el accionista que lidera la acusación) insistió en que hizo explícitamente oficial la prohibición de la discriminación en la política corporativa de Cracker Barrel.
Esto fue a principios de los 90, antes de las redes sociales y el acceso generalizado a Internet, por lo que solo podemos imaginar lo mala que sería la prensa si este tipo de comportamiento por parte de un restaurante fuera expuesto hoy. Cracker Barrel recibió atención negativa que atormentó a la marca por un tiempo, pero quizás la compañía haya evolucionado, porque en junio de 2019, Cracker Barrel estaba en el noticias por negarse a permitir que un pastor que había expresado sentimientos en contra de los homosexuales (por decirlo suavemente) realizara un evento en uno de sus restaurantes.
Cracker Barrel ha sido acusado repetidamente de racismo
Tasos Katopodis / Getty Images Cracker Barrel no siempre ha estado en el lado correcto de la historia cuando se trata de relaciones raciales en Estados Unidos. A principios de la década de 2000, el Departamento de Justicia acusó a la empresa de actuar con prejuicios raciales en varias ocasiones. Una investigación de derechos civiles reveló casos de maltrato de clientes afroamericanos en Cracker Barrels en varios estados de la región sur de los EE. UU. Los empleados que participaron en la investigación admitieron prácticas como sentar a los clientes afroamericanos después de los clientes blancos que llegaron más tarde que ellos, y no respondiendo tan fácilmente a las quejas de los clientes negros sobre el mal servicio, fueron básicamente alentados por la dirección. ¿Cuál es la parte más alarmante? Esto fue en 2004. Un representante de Cracker Barrel en ese momento dijo que no creían en las acusaciones, pero que, no obstante, iban a seguir adelante con un plan agresivo para abordar las quejas.
Sin embargo, no estamos realmente seguros de hasta dónde los llevó eso. En 2018, Randy Freeman, un hombre afroamericano y veterano de la Fuerza Aérea de los Estados Unidos, estaba en un Cracker Barrel en West Virginia y estaba acusado por un gerente de maldecir en un servidor. Los testigos en su mesa confirmaron que no había sucedido tal cosa. Freeman llevó a Cracker Barrel a los tribunales por el comportamiento, y la compañía está lidiando una vez más con una prensa extremadamente negativa. Es de esperar que la empresa esté trabajando para resolver los problemas sistemáticos que han afectado a la empresa.
sohla el-waylly
