Barril de galletas El primer Cracker Barrel se inauguró en 1969 en Lebanon, Tennessee, con gas pumps , un concepto que el fundador Dan W. Evins esperaba ayudaría a expandir el negocio petrolero de su familia y serviría mejor a los turistas que viajaban por las carreteras interestatales y carreteras. Finalmente, todas las bombas de gasolina se retiraron y el restaurante se centró en aquello por lo que se había hecho conocido: la cocina casera con un toque sureño. Y ha sido un éxito desde entonces.
Los fans son muy apasionado sobre Cracker Barrel. Ganaron el premio al restaurante 'Mejor cena familiar' hora y de nuevo y la gente hace comentarios sobre Gañido como, 'Excelente ambiente hogareño, excelentes ofertas diarias! [...] En primer lugar, un excelente servicio al cliente. Realmente actúan y te tratan como a una familia. Todos son siempre amables, siempre serviciales. ¡La comida es casera deliciosa! '
El restaurante sirve platos de menú que atraen tanto a adultos como a niños, e incluso a los más exigentes. Sirve el desayuno durante todo el día, lo que siempre es un plus. Parece el interior de la casa de tu abuela si tu abuela fuera una señora sureña anticuada que vivía en una granja y cuando no te estaba haciendo galletas, estaba haciendo antigüedades. Son famosos por su hospitalidad. Y eso no es todo ... hay muchas otras razones Barril de galletas ha tenido tanto éxito durante los últimos 50 años.
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Están ubicados en 45 estados
Barril de galletas Lo más probable es que haya pasado por un restaurante Cracker Barrel durante un viaje por carretera. Con sus 660 restaurantes en 45 estados, parece que ves sus porches delanteros y sus mecedoras en todas partes, y esos viajeros por carretera son parte de su éxito. De hecho, la compañía dice que los viajeros representan más del 40 por ciento de su negocio, y Cracker Barrel es un destino tan popular que incluso tienen una página en su sitio web dedicada a dar la bienvenida a grupos de turistas y explicar cómo los turistas pueden aprovechar al máximo su estadía.
Sin embargo, el restaurante no solo atrae a grupos de turistas y personas que buscan galletas y salsa. También se sabe que los tortolitos acuden en masa al Cracker Barrel. Un adorable Pareja en sus 80 hicieron su misión visitar cada Cracker Barrel en los Estados Unidos. Otra pareja que tuvo su primera cita en un Cracker Barrel finalmente tomó sus fotos de compromiso allí. Y otra pareja que se enamoró mientras trabajaban juntos en el restaurante incluso tomó su fotos de boda allí.
Lo que estamos diciendo es que, con 217 millones de huéspedes atendidos cada año en todo el país, Cracker Barrel es un destino muy popular para todo tipo de personas.
Su cazuela de papas fritas
Barril de galletas A juzgar por el número de recetas de imitación hay para la cazuela de papas fritas de Cracker Barrel, es seguro decir que es una muy elemento de menú popular. Cremoso, cursi y hecho con papas ralladas, mantequilla, queso, crema agria y crema de pollo, es de lo que están hechos los sueños de comida reconfortante.
Los chefs que han decidido recrear este plato en casa siempre elogie la guarnición original del restaurante, diciendo cosas como, 'Hay ciertas cosas que pides en tus restaurantes favoritos, todas y cada una de las veces que visitas sin falta. Uno de estos para mí es Cracker Barrel's Hashbrown Casserole: cremoso, rico y cursi, es la comida reconfortante perfecta '. Otro fan tiene esto que decir: 'Tengo una obsesión con la cazuela de papas fritas en Cracker Barrel que no puede ser normal. Siempre que sacamos a las chicas a comer y estamos cerca de un Cracker Barrel, siempre quieren comer allí. No recibirás una gran discusión de mi parte porque puedo preparar mi cazuela de papas fritas. Hoy co-firma con todos los superfans de la cazuela, diciendo: 'Los estadounidenses aprecian evidentemente una buena cazuela porque la cazuela de papas fritas, que viene como entrada o acompañamiento, es el producto más vendido de Cracker Barrel'.
¿Quién sabía que un plato tan simple como la cazuela de papas fritas tenía el poder de hacer que los clientes volvieran por más?
Su tienda vende de todo, desde velas hasta mecedoras.
Barril de galletas Cada restaurante de Cracker Barrel tiene un Tienda de Old Country adjunto a él donde puede comprar de todo, desde utensilios de cocina de hierro fundido hasta ropa. Uno de los más vendidos de la tienda, como era de esperar, es su sillas mecedoras , que son fabricados por la empresa familiar Hinkle Chair Company de cinco generaciones, que fabrica 83.000 sillas cada año para la cadena. También se ofrecen edredones y colchas, bocadillos, réplicas de dispositivos electrónicos, incluidas las máquinas de discos antiguas y artículos para nuestro ejército.
Aquí es donde Cracker Barrel fue inteligente: para pagar su cheque, debe caminar hasta la caja registradora ubicada en la tienda, lo que significa muchas oportunidades para comprar esas velas y CD de música country en su camino hacia el estacionamiento. Todos estos tchotchkes caseros suman mucho dinero, y las tiendas minoristas representan una quinta parte de los ingresos totales de la cadena (a partir de 2014). Eso equivale a $ 2.7 mil millones en ingresos anuales de sus tiendas de campo, y definitivamente ayuda con los resultados de Cracker Barrel. Imagínese cuántas luces nocturnas de colibrí y regaderas de metal salero y pimentero que se traduce en.
La gente está obsesionada con el juego de las clavijas
Barril de galletas Mientras espera su comida de pechuga de pollo a la barbacoa con sidra de manzana, puede desafiar a sus compañeros de comedor al juego de clavijas, que se encuentra en todas las mesas de todos los restaurantes Cracker Barrel. Una forma divertida de pasar el tiempo, el juego se juega con un tablero triangular que tiene 15 hoyos. El objetivo del juego de las clavijas es mover las clavijas unas sobre otras y en uno de los agujeros vacíos hasta que solo quede una clavija. Suena simple, ¿verdad?
El problema es que hay 6.816 vías en el que ganar el juego de clavijas, pero puede volverse imposible de resolver con solo dos malos movimientos. Las probabilidades simplemente no están a su favor. (Si no puede ganarle al juego, puede comprar el suyo por menos de $ 4 en la tienda del país para que pueda practicar en casa; los juegos de clavijas se han vendido en todas las tiendas desde que Cracker Barrel abrió por primera vez).
Es este tipo de adición aparentemente simple a la tradición de Cracker Barrel lo que hace que las familias regresen por más, porque detalles como el juego de clavijas fomentan la competencia amistosa y crean recuerdos felices. Como revisor de Amazon para un juego de clavijas Ponlo, 'Solíamos jugar a este juego con nuestra abuela y siempre lo jugamos cuando vamos a Cracker Barrel. Divertidos y dulces recuerdos '. Y quién sabe, incluso puede hacer que sus hijos dejen el teléfono celular durante unos minutos.
Sus famosos Chicken n 'Dumplins
Barril de galletas Los Cracker Barrel Chicken n 'Dumplins son legendarios, y los 11 millones de pedidos que se sirven cada año lo demuestran. Los alimentos reconfortantes o los alimentos que tienen un valor sentimental son uno de los sellos distintivos de los restaurantes Cracker Barrel, y los solomillos de pechuga de pollo y las albóndigas recién hechas cubiertas con caldo de pollo son lo más reconfortante que puede obtener. Especialmente si considera que puede agregar acompañamientos como macarrones con queso o puré de papas.
Cuando vencen los impuestos y su lavavajillas está estropeado y sus hijos se quejan de pasear al perro una vez más, a veces solo quiere comer la comida que solía hacer su abuela, o una abuela sobre la que leíste en un libro que esclavizaba a todos. día en la cocina mientras usaba un delantal bordado y tarareaba las canciones de Patsy Cline en la radio. Y en un mundo donde las ensaladas hipster están dominando, es seguro decir que la comida casera sureña de Cracker Barrel es una vista bienvenida para aquellos a quienes no les importa saber a qué sabe la lechuga frisée.
No te aburrirás esperando una mesa
Barril de galletas Barril de galletas tiene un modelo de negocio bastante brillante en el sentido de que está configurado, por lo que tienes que caminar por la tienda rural para llegar al restaurante. Pero si la terapia de compras mientras espera una mesa no es lo suyo, puede ponerse cómodo en una mecedora en el porche delantero y, en su lugar, disfrutar de un buen juego de damas.
¿No te sientes competitivo? Los restaurantes Cracker Barrel tienen colecciones de Americana antiques para rivalizar con un museo. Aunque cada ubicación está decorada para reflejar su región, hay algunas cosas que encontrará en cada ubicación de Cracker Barrel. Un semáforo cuelga sobre las puertas del baño, las herraduras se cuelgan sobre el exterior de cada puerta de entrada para dar buena suerte, hay una estufa en cada tienda de campo y hay una cabeza de ciervo colgada sobre la chimenea del comedor.
Ya sea que esté comprando, meciéndose o mirando los fascinantes artefactos mientras espera para obtener su bistec frito, no se aburrirá y también hace que Cracker Barrel sea el lugar perfecto para cenar en familia si tiene niños. necesitas mantenerte entretenido. Definitivamente hay valor en eso.
El mostrador de dulces
Cualquier padre en un largo viaje por carretera seguramente apreciará el potencial de soborno de una visita al mostrador de dulces de Cracker Barrel con la promesa de un duendecillo a cambio de una moratoria en las quejas. ¿Y dónde más puedes terminar una comida abundante y salir con bolsas de dulces que son difíciles de encontrar en ningún otro lugar? A la gente le encanta visitar Cracker Barrel para mostrar la selección de dulces a sus hijos. Como un escritor amante de Cracker Barrel explicado , '¿Hay algo tan mágico como entrar en un Cracker Barrel cuando eres un niño y ver los estantes de dulces llenos hasta el borde de camino a tu mesa?'
Cracker Barrel vende casi todos los dulces retro que puedas imaginar, incluidos dispensadores de Pez, barras de caramelo de roca en todos los colores del arco iris, Cow Tales, Chick-O-Sticks y collares de dulces. Y si no puede ir a su Cracker Barrel local, también puede comprar todo tipo de dulces en línea, que tiene 233 ofertas diferentes.
¿Crees que unos dulces no cuadran? Según Cracker Barrel, las tiendas venden 14 millones de barras finas al año. ¿Sabes, esos coloridos palitos de caramelo a rayas que vienen en una variedad de sabores? Esos. Y no importa lo que cuesten, 14 millones de ellos seguramente representan unos pocos dólares en la columna más cada año, y eso sin mencionar todos los demás dulces que están vendiendo.
La comida que pides está hecha con ingredientes que se encuentran en Estados Unidos.
Cracker Barrel obtiene la mayoría de los ingredientes utilizados en sus cocinas de los Estados Unidos. De acuerdo con la Barril de galletas sitio web, 'La comida de cosecha propia, simplemente, sabe mejor. Con nuestras raíces en Tennessee y 660 tiendas en 45 estados, el abastecimiento de ingredientes frescos a nivel nacional es fundamental para nuestras creencias. De lejos, la gran mayoría de nuestros ingredientes provienen de aquí en Estados Unidos. Nuestras judías verdes, papas, bagre criado en granjas, batatas, hojas de nabo y toda nuestra carne de res, cerdo y aves de corral se cultivan o crían en el país '.
No solo eso, Cracker Barrel tiene una política de trabajar 'con proveedores que ejercen un trato humano en la crianza y recolección de animales'. Ingredientes como camarones no provienen de los EE. UU. porque no se produce en cantidades suficientemente grandes para las necesidades del restaurante. Por lo tanto, no es 100 por ciento de origen local, pero es refrescante saber que la mayoría de los ingredientes no provienen de un país lejano, y los clientes aprecian ese tipo de compromiso por parte de un restaurante.
Parece la casa de tu abuela
Barril de galletas Lo que Cracker Barrel está vendiendo (y lo que consumen millones de estadounidenses) es esta versión idealizada de lo que muchas personas sienten nostalgia y a lo que muchas personas desearían tener acceso: una visita a la casa de la abuela. Un lugar cálido y acogedor lleno de antigüedades con deliciosos olores que emanan de la cocina. Se necesita mucho tiempo y esfuerzo para perfeccionar esta estética de abuela, y Cracker Barrel trabaja duro para hacer que la experiencia sea lo más auténtica posible.
De acuerdo a Nerd de cuatro letras , 'En primer lugar, todas esas herramientas, juguetes, letreros y objetos de interés antiguos que se exhiben son 100 por ciento original . No están comprando reproducciones masivas de artículos antiguos, están buscando activamente antigüedades que tengan esa estética de Cracker Barrel. De hecho, la 'apariencia' es tan reconocible que muchos anticuarios se acercarán a ellos cuando encuentren un artículo que coincida con su estilo '. Hay algo reconfortante en visitar una versión romántica de la casa de tu abuela, y Cracker Barrel parece saberlo.
Las galletas calientes y mantecosas
Barril de galletas Con cualquier pedido de entrada en Cracker Barrel, puede solicitar una canasta de muffins de maíz o galletas calientes para su mesa. Estos artículos se sirven con miel, mantequilla de manzana y mermelada de fresa, y lo mejor es que está todo libre . Esa es razón suficiente para dirigirse a su Cracker Barrel local, y los comensales claramente los aman. De hecho, los huéspedes consumen anualmente 200 millones de galletas, según Hoy .
Sin embargo, por muy populares que sean estos obsequios, la compañía es inteligente al no desperdiciar productos, lo que solo puede ayudar a sus resultados finales, ¿verdad? De acuerdo con la página de preguntas frecuentes de Cracker Barrel, su política de pan es la siguiente: 'En Cracker Barrel Old Country Store queremos asegurarnos de que los huéspedes obtengan las galletas y muffins de maíz más calientes y frescos que podamos servir. Y cuando sea posible, queremos evitar el desperdicio sirviendo solo pan a las personas que quieren galletas o muffins de maíz. Como resultado, preguntamos a nuestros invitados qué tipo de pan quieren: galletas o muffins de maíz, y servimos el pan con las comidas de nuestros invitados. A pesar de lo competitivo que se ha vuelto nuestro negocio, cada oportunidad de reducir el desperdicio ayuda a mantener bajos los precios ”.
receta de derretimiento de aguacate y pollo panera chipotle
La idea de que cualquiera rechace galletas calientes gratis parece bastante descabellada, así que tal vez la próxima vez que visite el restaurante preste mucha atención a lo que están haciendo los otros comensales y si rechazan la canasta, sea un buen samaritano y se ofrezca a llevarse la suya. para ellos. Es la cosa justa que hacer.
El precio está bien
Barril de galletas Otra gran razón por la que Cracker Barrel es tan popular es que es un a un precio razonable experiencia gastronómica para los clientes. La comida promedio consumida fuera del hogar. cuesta alrededor de $ 12,75 . El artículo más caro del menú de Cracker Barrel es el bistec chuletón e incluso eso cuesta un poco más de $ 15 con tres lados incluidos. La mayoría de los artículos del menú cuestan menos de $ 10 y cada día de la semana tienen un almuerzo especial diferente de $ 5,99. Muchas de sus comidas en bandeja se sirven con dos o tres lados y la canasta de galletas o muffins de maíz (gratis), por lo que hay muchas posibilidades de que pueda irse con las sobras del almuerzo para el día siguiente.
Combine todo esto con el hecho de que el Cracker Barrel es más un comedor experiencia que tu local de comida rápida, y termina siendo un bastante buena relación calidad-precio por su dólar para salir a cenar.
Tiene algo para todos, incluidos los millennials.
Gorjeo Cracker Barrel realmente tiene algo para todos. ¡Juegos de mesa para aburridos! ¡Antigüedades para los aficionados a la historia! ¡Dulces y juguetes retro para los niños! ¡Una canasta de pan generosa para todos los que tienen un gusto excelente! Y la compañía ahora se dirige a otra audiencia importante, los millennials, con un nuevo concepto moderno e informal llamado Holler & Dash, que es un restaurante hipster con iluminación colgante de granja y ladrillos a la vista.
De acuerdo a Comensal , Holler & Dash surgió porque 'Cracker Barrel es una cadena que durante mucho tiempo ha representado la antítesis de la cultura juvenil, con sus mecedoras en el porche delantero y su estilo antiguo' y la nueva marca es la 'respuesta de la compañía a la rápida -cadenas de servicios como Panera Bread y Chipotle '.
Los elementos del menú incluyen cosas como galletas de pollo frito con queso de cabra y cuencos de tater tot con tocino, queso cheddar y salsa. Lamentablemente, solo hay un puñado de ubicaciones de Holler & Dash, pero esperamos que se vuelvan tan populares como los restaurantes tradicionales de Cracker Barrel y terminen en 45 estados.
