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El mercado de entrega de alimentos en línea tiene un valor asombroso de $ 23.4 mil millones solo en los EE. UU., según un informe en Investigación y Mercados , entonces, ¿quién no querría obtener una porción de ese enorme pastel financiero?
No es difícil apreciar por qué un auge tan grande en servicios de comida a domicilio ha tomado lugar. Los clientes están hambrientos de comodidad para ahorrar tiempo, por lo que poder elegir entre una gran variedad de opciones con solo tocar un dedo hace que la entrega en línea sea muy atractiva, explica Negocio de Apps . Además, también se considera que los pedidos para llevar son más higiénicos que esperar en un restaurante físico, lo que aplaca los temores de algunas personas en medio de la pandemia.
Sin embargo, tener un impacto en un mercado tan grande no es una tarea fácil, que es donde entra en juego la lealtad a la marca. Business.com Describe la lealtad a la marca como la confianza que un consumidor genera gradualmente en una empresa específica, por lo que desea regresar repetidamente para comprar diferentes productos. Existen varios beneficios para las empresas al lograr la lealtad a la marca, razón por la cual muchas empresas de entrega de alimentos incentivan a los clientes a regresar una y otra vez.
Las pequeñas empresas están pensando creativamente para atraer clientes
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La lealtad a la marca es un objetivo final para las empresas, con mejores reseñas, clientes regulares y más dinero, todo proporcionado por Forbes como razones para centrarse en ella. Las cadenas de restaurantes más grandes tienden a confiar en los programas de fidelización para lograrlo. Chipotle, Red Lobster y Subway, por ejemplo, ofrecen puntos por el dinero gastado, con opciones para canjear los puntos acumulados por descuentos en comidas. Mientras tanto, las principales marcas de entrega de alimentos como Uber Eats y DoorDash incentivan los pedidos regulares con programas de suscripción que eliminan la tarifa de entrega (a través de McKinsey y compañía ).
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Las empresas más pequeñas están adoptando enfoques diferentes, utilizando la originalidad para mejorar la lealtad a la marca. Para asegurarse de que sus clientes en línea sigan regresando, los restaurantes virtuales están agregando toques bien pensados a los pedidos, incluidos refrigerios de cortesía, notas de agradecimiento y obras de arte dibujadas a mano, informes Buen provecho .
Las empresas que participan en estos métodos de participación más considerados esperan ver una mejor relación con los clientes, aunque no necesariamente tienen que gastar dinero en tales sutilezas. Está funcionando: los dueños de restaurantes entrevistados por Bon Appétit dicen que cuanto más a menudo hace un pedido un cliente, más aprende el personal sobre ellos y mejor pueden mostrar su aprecio por su negocio, ya sea arrojando una guarnición gratis en la bolsa o escribir un amable correo electrónico. Como resultado, los clientes continúan ordenando y gastando, lo que tal vez demuestra que realmente es la idea lo que cuenta, y pedir comida virtualmente no tiene que ser impersonal.
