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Para que conste, el pastel es delicioso, independientemente de cómo se vea. Mientras tengas un buen receta de bizcocho de chocolate , por ejemplo, no importa si las capas están un poco desequilibradas o si sus habilidades de formación de hielo necesitan más trabajo. Ese pastel va a saber muy bien. Sin embargo, podemos entender querer que su pastel se vea estéticamente agradable 'para el 'Gram'. El glaseado desordenado, los cortes descuidados y una avalancha de migas pueden no ser tu estilo, y eso está perfectamente bien. Además, Internet está lleno de trucos para lograr el pastel de ensueño definitivo, por lo que no es necesario invertir en profesionales. herramientas para decorar pasteles .
Dicho esto, podríamos seguir para siempre sobre todos los diferentes trucos para hornear que existen, así que volvamos a esa avalancha de migajas. Como sin duda has experimentado, cada vez que cortas un pastel y quitas un trozo, todo se cubre con migas. Es desordenado, es molesto y aparentemente es bastante fácil de evitar si simplemente cambias la dirección en la que cortas el pastel. En lugar de cortar desde el centro del pastel hacia los bordes exteriores, comience por el borde exterior y corte hacia adentro.
Di adiós a los días en que las migas de pastel iban por todas partes.
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Como dijimos antes, las migajas no van a lastimar a nadie, pero podemos entender por qué la gente aprovecharía la oportunidad de cortar un pastel y no provocar una pequeña avalancha. Un truco de TikTok introdujo el concepto de cortar el pastel desde afuera y trabajar hacia adentro en lugar de hacerlo al revés, como lo hace la mayoría. Sí, es tan simple como eso. Si aún no está seguro, el usuario de TikTok Sidney Raz mostró cómo el truco minimiza las migas de pastel en un video. Al cortar hacia adentro hacia el medio, no arrastra las migas hacia afuera a través del glaseado y corre el riesgo de que esas capas de pastel perfectamente elaboradas se vuelvan menos atractivas visualmente después de sacar una rebanada.
Bakers sonó en los comentarios con sus propios trucos para evitar líos que se desmoronan y obtener tomas más limpias para las redes sociales. Mientras que algunos sugirieron cortar el pastel con hilo dental o hilo de coser, un panadero comentó que simplemente se aseguran de 'limpiar/enjuagar el cuchillo después de cada 2 rebanadas si quiero cortes limpios'. Otros comentaristas señalaron que cualquier método de corte sería mejor que la elección de Raz de usar un cuchillo de mantequilla para rebanar. No importa de qué manera decidas cortar tu pastel, asegúrate de probar El truco del papel pergamino de TikTok para mantener frescos los restos de tu pastel.
